Sharp wenig Kohl-Nudeln!

Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zutaten:

• Kohl;
• Karotten;
• Knoblauch.

Marinade:

1 Liter Wasser:

• 1/2 Tasse Zucker;
• 2 EL. l. grobes Salz mit Rutsche;
• 10 Sachen Pfefferkörner;
• 5 gvozdichek;
• 4 Stck. Lorbeerblatt - für 10 Minuten kochen;
• Fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

Zubereitung:

So hacken 2 kg. frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt.

Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber brauchte sie nicht.

Guten Appetit!
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Blumenkohl "Korean"

Zutaten:

• Farb kapusta- 500 Gramm;
• Karotten-1 Stk.;
• Bow-1 Stk.;
• Salz, Zucker, Pfeffer, Knoblauch 3 Zahn, Natriumglutamat, Pflanzenöl, Sojasauce abschmecken.

Zubereitung:

Blumenkohl kochen 3 Minuten bis sie weich sind nicht in Röschen zerlegen. Karotten reiben auf der koreanischen Reibe.
Zwiebel braten in Pflanzenöl. Quetschen Sie Karotten und Kohl Knoblauch und gießen Sie heißes Öl. Fügen Sie alle Zutaten abschmecken. Lassen Sie es zu brauen.

Guten Appetit!
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Cabbage "In Guria"

Zutaten:

• Kochan Weißkohl;
• Rüben;
• Knoblauch;
• Paprika;
• schwarzer Pfeffer Pfeffer;
• Salz;
• Wasser kühlen gekocht.

Zubereitung:

1. Wir schneiden die Kohlstücke mit Stumpy, Rüben in Scheiben, sauber geschnitten Knoblauch, in Scheiben geschnitten bitter perchinu.
2. In einer tiefen Pfanne addieren Schichten: die Stücke von Kohl, Rüben dann Kreise, dann Knoblauchzehen, und Stücke auf die Berge. Pfeffer, Pfeffer chёr. Erbsen, und so legen wir Schicht für Schicht an den Rändern der Wanne, wo wir hatten alles, was zu mehr Freiraum bis zu 5 cm.
3. Man kocht Wasser in einer anderen Pfanne und in einer ihr Salzlake gelegt sollte ein wenig salziger als Sie gesalzene Brühe Suppen bevorzugen.
4. Gießen Sie heißes Sole gestapelten Schichten von Gemüse, setzen Unterdrückung in der Form eines umgekehrten Kopf stehenden Teller geben und mit Deckel. Nach 4-5 Tagen ist Kohl bereit.
5. Sole unter ihm wie ein Rüben Kwas und es ist auch sehr nützlich für den Magen-Darm-Trakt. Versuchen Sie, um zu kochen!

Guten Appetit!
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Cabbage "Typ in der georgischen"

Zutaten:

• Kohl - eine mittlere Gabel;
• Rüben;
• Karotten;
• Knoblauch - nach Geschmack.

Für die Marinade:

• 1 und 5 Liter. Wasser;
• 1, 5 st.sahara;
• 2 Esslöffel Salz;
• 1 Tasse Apfelessig.

Zubereitung:

Kohl schneiden fein nicht, Karotten, Rüben - gerieben (können Sie auf Koreanisch), Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. In einem 3-l. Bankschichten gelegt Kohl, Karotten, Rüben, Knoblauch, kochen die Marinade, zu gießen.

Rezept von: Elena Jurkova

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Kohl-Nudeln!

Zutaten:

• 2 kg. kohl;
• 2 Karotten;
• 2-3 zub.chesnoka;
• 2 EL. Wasser;
• 1 EL. Sand (ich weniger);
• 1/2 Stapel. Öl;
• 2 EL. l. Salz (mit Rutsche),
• 0, 5, Art. Essig.

Zubereitung:

Kohl verdichtet in dem Behälter. Die restlichen Zutaten außer dem Essig zu kochen, mit heißem Kohl. Nach dem Abkühlen kann man essen.

Rezept von: Kristina Ivanova

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Eingelegte Auberginen und Kohl

Erforderlich:

1, 5 kg Auberginen
400 g Kohl
100 g Möhren
2 Paprika
2 Zahn. knoblauch
Sie können chili pepper sogar schmecken, der liebt. Ich ging ein schwarzer prerets

Bereiten Sie die Salzlake:
1, 5 Liter Wasser und 70 Gramm Salz zum Kochen bringen und kühlen
Aubergine (vorzugsweise die gleiche Größe), gewaschen, schneiden Sie den Stiel, durchbohren sie an mehreren Stellen mit einer Gabel oder Zahnstocher
Boil (zum Kochen und lassen Sie für 5 Minuten und zu entfernen)
Während dieser Zeit bröckeln Kohl, Rost Karotten, gehackte Pfeffer, drücken Sie den Knoblauch, ein wenig prisolit und so verlassen für eine Weile
Bereit Auberginen ziehen Sie ein wenig kühl
Dann halbieren, den Saft auspressen, stopfen Sie den Kohl
Roll up ein wenig Faden
In eine tiefe Schale gefaltet
Gießen Sie die gekühlte Sole, legte das Joch. Ich decke, aber Sie stellen eine Auflaufform und Top-Glas mit Wasser.
Und in einem warmen Ort für 3 Tage (ich im Zimmer gestanden haben)
Nach 3 Tagen, können Sie kushat.Ostavshiesya Auberginen in den Kühlschrank legen
Es stellt sich heraus, sehr lecker! Hier probieren Sie es selbst!

Sharp wenig Kohl Nudeln.

Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zubereitung:

So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)

Sauerkraut

Zutaten:

Kohl 2000
Karotte 400 g
Knoblauch Kopf 1 Stk.
Zucker 100 g
5 TL Meersalz
Essig 150ml
Pflanzenöl 100 ml

Zubereitung:

Zerkleinerten Kohl.
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Jetzt in einem großen Becken summieren sich Schichten von Kohl und Karotten. Irgendwo zwischen den Schichten setzen Zehen Knoblauch und fest verdichtet.
Marinade mit kochendem Wasser (1 Liter) mit den restlichen Zutaten und rühren, bis eine vollständige Auflösung von Salz und Zucker.
Füllen Kohl heißen Marinade, so dass sie den Kohl abgedeckt, decken dicht mit einem Deckel und lassen Sie sie für 2 Tage bei Raumtemperatur marinieren.
Fertige Kohl nur in den Banken erweitert und in den Kühlschrank stellen.

Sharp wenig Kohl Nudeln.

Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zubereitung:

So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber brauchte sie nicht

Kapustnyak

Zutaten:

400 grkisloy Kohl
1 große Zwiebel, fein gehackt
200g geräuchertes Schweinefleisch (Speck, Fleisch Rippen), fein gehackt
30 g getrocknete Steinpilze
2 mittelgroße Kartoffelknolle, in Medium Würfel geschnitten
1, 5 Liter Hühnerbrühe
1 Lorbeerblatt
4 Erbsen Piment
3 Erbsen schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack
Sour-Feed

Anzahl der Portionen - 8
Die Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten

Zubereitung:

1) Pilze gießen 300 ml kochendem Wasser, lassen Sie für 20 Minuten zu durchdringen.
2) Geräucherter setzen in einer trockenen Pfanne, schalten Sie die Hitze und braten bei mittlerer Hitze, ohne Zusatz von jedem Fett goldbraun backen. Bis zu diesem Zeitpunkt sollten bereits mit genügend Fett erhitzt.
3) Fügen Sie die Zwiebeln, rühren und köcheln lassen, bis sie weich sind Zwiebeln. Gießen Sie die Brühe und fügen Kartoffeln.
4) entleeren Sie die Pilze, wobei die Flüssigkeit, und hacken. In einen Topf Suppe zusammen mit der Flüssigkeit aus Einweichen. Fügen Sie Gewürze und bei mittlerer Hitze kochen, bis gekochten Kartoffeln.
5) lassen Sie das Kraut und Kartoffeln weich sind, wenn, um die Suppe geben. Kochen Sie alle zusammen bei mittlerer Hitze, aufgedeckt, 25 Minuten. Von Hitze, Abdeckung zu entfernen und für 5 Minuten ziehen lassen.
Heiß mit kapustnyak großzügige Portionen Sauerrahm und knusprigem Brot.

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