Wie lecker zu kochen Blumenkohl.
Zutaten:
- Blumenkohl
- 2 Eier
- 2 EL. EL Milch
- 1 EL. EL Mehl
- 50 g Mayonnaise
- Salz
- Grünen zu dekorieren
Zubereitung:
1. Parse Blumenkohl in Röschen und kochen bis sie weich, wenn das Wasser kocht, gesalzen Bit.
2. Stellen Sie den Teig: Schneebesen das Ei mit der Milch und Mehl. Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten, bis sie goldbraun sind.
3. Verteilen auf einem Teller, dekorieren mit einer dünnen Linie von Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern.
Sauerkraut
Kapusa auf diesem Rezept Kwas paar Tage und es stellt sich knusprig und schmackhaft
Zutaten
• Kohl belokochannaya - 3 kg
• Karotten - 3 Stück
• Wasser - 1 Liter
• Salz - 2 EL. l.
• Zucker - 1 EL. l.
Nehmen Sie die 3 kg Kohl.
Shinkuem. Ich habe eine spezielle Messer für Kohl.
Karotten shinkuem auch kleine Streifen
Mischen Sie Kohl, Karotten und summieren sich fest in einer Schüssel (Ich habe einen Eimer, kann man in 3-Liter).
Macht die Sole mit einer Geschwindigkeit von 2 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker pro 1 Liter Wasser (ich habe 3 Liter). Wir stellen Ihnen unsere Gurke auf dem Herd und zum Kochen bringen.
Nachdem die Sole abgekühlt ist, gießen Sie den Kohl, mit einem Deckel und lassen an einem warmen Ort für 3-4 Tage; unbedingt jeden Tag umrühren gleichmäßig prosalivalas es. Von oben Schaum (oder Blasen) erscheint, und Kohl ist fertig!
Fügen Sie den Kohl in etwas Pflanzenöl, Zwiebel und servieren! Guten Appetit!
Blumenkohl-Kartoffelbrei und Grüntöne
-1150-1250 Gramm Blumenkohl
-9-10 Gramm Salz
-500-590 Gramm Kartoffeln
-29-34 Gramm Butter
-100-110 Gramm Creme
-3-5 Gramm Piment
-9-10 Grams Dill
-7-8 Gramm Petersilie
Herstellungsverfahren:
Reinigen Sie über die Kartoffeln und Kohl auf dem oben müssen wir Blütenstand und kochen in kochendes Wasser, auf die wir hinzugefügt wir brauchen Salz, nur werfen unsere Greens, und dann loszuwerden, die Wasser und erzeugen mit Hilfe von Küchengeräten Mark, Pfeffer oben beschrieben, wir wissen, brechen Creme, die oben erwähnte Öl COUNTER
?Blumenkohl und gedünstetem Gemüse
-gender Kilogramm Kohl, welche Farbe
-Five Kartoffeln
-Drei Zwiebeln
-Five Stücke von Tomaten
-Ein Ingwerwurzel
-5 Gramm grünem Koriander
-podsolnechnoe Öl
-9-12 Gramm Koriander, der Boden
-15-20 Gramm Salz
Knoblauch ist die mittlere
-2-5 Gramm Pfeffer
Herstellungsverfahren:
Schälen und fein hacken unser Gemüse und Knoblauch auf über Squeeze-out. Die oben Ingwer hacken flache Stücke, und schleifen unsere Koriander. Dann braten Pfanne auf einem unserer Kartoffeln und die andere Pfanne unserer Kohl, und in der dritten Pfanne braten Sie die restliche Gemüse mit Zusatz von Gewürzen bekannt und Greens oben. Nach all diesen Prozessen unserer Produkte mischen und kochen für eine halbe Stunde in einer großen Pfanne
Kohl mit Sardellen
Zutaten für 1 Portion.
Kohl ¼ Stück
Sardellen 60 g
2 Knoblauchzehen
Olivenöl extra vergine 1 EL
Anweisung
5 Minuten
1. hacken Kohl sorgfältig - je dünner, desto besser.
2. In einer Pfanne erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl. Crush die Knoblauchpresse Knoblauchzehen, zwei - direkt in der Pfanne. Es wirft auch Sardellen. Halten Hitze, dabei gelegentlich umrühren, bis die Sardellen werden nicht in die Soße zu machen.
3. Fügen Sie die Sardellen geschreddert Kohl, rühren kräftig, halten Sie eine Minute und schieben Sie die Platte.
?Blumenkohl, geschmort mit Tomaten und Zimt
Zutaten für 4 Portionen
Getrocknete Tomaten GAEA getrocknete Tomaten 6 Stück
Olivenöl DOP GAEA Kalamata Extra Vergine 4 Esslöffel
2 Knoblauchzehen
Rote Zwiebel 1 Zehe
Blumenkohl 1 Stück
Lorbeerblätter 2 Stück
Orangenschale 1 Esslöffel
Oliven entsteint GAEA Grüne Chalkidiki 12 Stück
Gehackte Petersilie 2 Esslöffel
Salz nach Geschmack
Zimtstangen 1 Stück
Tomaten in Saft 1 Tasse
Frischer Pfeffer nach Geschmack
Anweisung
1.00
1. Füllen Sie die getrockneten Tomaten 1 Tasse warmen Wasser einweichen und für eine Stunde. Entfernen Sie die Tomaten aus dem Wasser, trocken und fein hacken. Gießen Sie das restliche Wasser.
2. In einer Pfanne erhitzen, die 3 Esslöffel Olivenöl, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, und kochen für ca. 8 Minuten unter ständigem Rühren.
3. Blumenkohl in Röschen, auseinandernehmen, fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch und rühren, damit die Knospen wurden mit Öl bedeckt. Setzen Sie die Eiertomaten und nochmals durchrühren. Fügen Sie Wasser, so dass es die drei Viertel Blütenkohl, dann abgedeckt - das Lorbeerblatt, Zimt und Orangenschalen. Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen für etwa 20 Minuten.
5. Fügen Sie die sonnengetrockneten Tomaten. Simmer 5 Minuten, dann fügen Sie die Oliven und Mix. Nach 5 Minuten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Petersilie.
6. Entfernen Sie die Mischung aus dem Lorbeer, Zimt und Lebensfreude. Mit Olivenöl beträufeln und servieren.
Gedünstetes Kraut
Karotte 100 g
Raffiniertes Sonnenblumenöl 10 ml
Cabbage 200 g
Rote Tomaten 100 g
Gekochtes Rindfleisch 100 g
Drei Karotten auf einer groben Reibe und ein bisschen passeruem auf leicht Pfanne mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Ich ein wenig Wasser.
Fein shinkuem Kohl und es zu einer Pfanne hinzufügen, mit einem Deckel
Fügen Sie die gewürfelte Tomaten
Schneiden Sie kleine Würfel gekochtes Rindfleisch, es zum Gemüse hinzufügen und köcheln lassen, alle zusammen unter dem Deckel für 5-7 Minuten. Wenn nötig, etwas Wasser hinzufügen. Mit Salz abschmecken. Sie können Ihre Lieblingsgemüse hinzuzufügen.
"Sharp wenig Kohl Nudeln"
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Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!
Zubereitung:
So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.
Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.
Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte!
Sharp wenig Kohl Nudeln.
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Zubereitung:
So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.
Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.
Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)
?Sharp wenig Kohl Nudeln.
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Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!
Zubereitung:
So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.
Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.
Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)
Sauerkraut mit roten Rüben
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2 kg Kohl in Quadrate oder pryamougolniki.Dalee geriebene Karotten 2 geschnitten. Rüben in Scheiben geschnitten oder Rost. Setzen Sie in einer Pfanne Schichten Kohl ... ... ... Karotten Rüben ... Kohl .. Jede Schicht bestreuen mit fein gehackten Knoblauch (1 bis 2 Knoblauchzehen, je nachdem, wie Sie möchten) .Lyubiteli scharfen kleinen können Paprika hinzufügen. Füllen Sie den heißen Marinade. Obere Abdeckung mit einer Platte (leicht nach unten drücken auf die Hand, um die Kohl Gurke decken) Top nicht setzen eine große Last. Drei Tage später ist Kohl bereit. Marinade: 1 Liter Wasser, 150 g Zucker, 2,5 EL Salz mit Rutsche, 2 Lorbeerblätter, 3 sweet pea schwarzem Pfeffer. Das alles aufkochen, vom Herd nehmen und fügen Sie 150 Gramm Essig 9%.
GUTES ESSEN.
?"Mama" Pfannkuchen auf Kefir und Sauerkraut.
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Du brauchst: 2 Stück Eier, 3stakana Joghurt, Mehl 2stakana, Zucker 1... Löffel, Salz 0.5ch. Löffel.
Zubereitung: mash das Eigelb mit Zucker und Salz, gießen Sie zwei Tassen Joghurt und unter ständigem Rühren, vsypte in Teilen Mehl und kneten den Teig ohne Klumpen. Danach verdünnt man das restliche Teig Joghurt und geben Sie ihn in einem festen Schaum Eischnee. Backen Sie die Pfannkuchen auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl eingeschmiert. Für die Füllung: 1 kleines Kopfkohl fein Gabeln poshinkovat und braten in Pflanzenöl mit Butter 2st.lozhek, fein gehackte Zwiebel und braten, kochen 5 Eier und fein hacken, mischen Sie alle, Salz und Pfeffer und wickeln in blinchiki.Priyatnogo Appetit!
Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"! Vorbereitung: So, hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter. Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeer Lesen Sie mehr auf SOURCE ...
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