Rotkohl in Spanisch.

Zutaten:

Olivenöl - 1 EL
Speck - 3 Scheiben.
Zwiebeln - 1 St.
Rotkohl - 1 Kopf.
Süß-sauren Äpfeln - 2 Stck.
Rosinen - 0, 5 Tassen.
Hühnerbrühe - 200 ml.
Trockener Rotwein - '30
Rotweinessig - 1 Esslöffel
Lorbeerblatt - 1 St.
Sugar - 1 TL
Salz, Paprikapulver - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Kohl fein hacken.
Schritt 2: Apfel schälen, entfernen Sie die in der Mitte und geschnittene Äpfel in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 3. hacken Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck und fein hacken.
Schritt 4: Das Olivenöl. Fügen Sie den Speck, Zwiebel und bei mittlerer Hitze kochen, unter häufigem Rühren, bis sie weich sind (7 Minuten).
Schritt 5: Fügen Sie den Kohl und Äpfel. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel-hoch und kochen, unter ständigem Rühren, für ca. 5 Minuten, bis der Kohl ist etwas nicht "Fade". Brühe, Wein, Essig, Rosinen. Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren und zum Kochen bringen. Bedecken Sie und legen im vorgeheizten 180 t C-Ofen für 50 Minuten. Während des Kochvorgangs 1-2 mal zu erhalten und zu mischen.

Guten Appetit!

Omelette mit Blumenkohl

Zutaten:
300 g gekochter Blumenkohl
3 große fleischige Tomaten
1/2 Zwiebel
2 Eier
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Klicken Sie in der Pfanne braten Sie die Zwiebel glasig, die gehackten Tomaten.
2. Simmer 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze, bis die Sauce Zustand
3. Fügen Sie die gekochten Blumenkohl. Stir.
4. Halten Sie den Deckel für 2-3 Minuten
5. Gießen Sie den geschlagenen Ei mit Salz und Pfeffer. Bedecken Sie und lassen Sie für 5 Minuten.

Sharp wenig Kohl Nudeln.

Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zubereitung:

So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)

Gefüllt mit bok Choy

1 Kopf Chinakohl
rote Paprika
200g. Frischkäse
gurke
200g Käse
1 Knoblauchzehe
Salz nach Geschmack
Dosen Mais

hacken Sie den Knoblauch, rieb Käse mit Frischkäse
ochistit- Paprika in Würfel schneiden, Gurken, auch in Würfel schneiden, fügen Sie den Mais, Käsebruch, gründlich mischen

Kohl in zwei Hälften und sanft Biegen zurück die Blätter, die sich eine dünne Schicht der Füllung zwischen den Blättern

falten Sie die beiden Hälften, so dass der neue Kopf gestellt.
dicht in mehreren Schichten von eßbaren Folie umwickelt

und 2 Stunden in einem Kühlschrank
Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln
Guten Appetit

Kohleintopf mit Landhausstil Rippen

Kohl mit Rippen:
Rindfleisch Rippen mit Regalen
Weißkohl kleine Gabeln
Karotte 1 Stück.
Paprika (wenn werden vor Ort sein) 1 Stck.
Kartoffeln 2-3 Stk.
Kräuter, Gewürze
Ribs gewaschen, in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne zu schneiden. Kartoffeln werden gereinigt, in große Scheiben schneiden und legen in einem Kochtopf. Um die Rippen Kartoffeln zu verbreiten, ein wenig Wasser (nur ein wenig -chut), mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze.

Zu diesem Zeitpunkt fein bling Kohl, Karotten und Reinigung Rost, Pfeffer und gehackten reinigen - alle verwendeten pflanzlichen Mischung braten in ein wenig Öl.

Gebratener Kohl senden, um Rippen und köcheln lassen, bis sie weich sind abgedeckt - ca. 15-20 Minuten. In Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Einfach, ohne zusätzliche Weisheit, sondern gleichzeitig schmackhaft und ausreichend. Im Winter können Sie frischen Kohl Sauerkraut ersetzen - wird noch besser!

Gurian Kohl. Master Class

1-1Kapustu klar der oberen Blätter, waschen und schneiden Sie in 6-8 Stücke, nicht schneiden Stielen. Rüben waschen, schälen und in Kreise schneiden. In einer großen breiten Topf kochen ein wenig Salzwasser. Wegzulassen Abschnitte der Kohl für 2 min. Ein Schaumlöffel, um zum Gericht zu verlagern. Ablassen alles Wasser.

2 Bank waschen, trocknen Handtuch und 1 min sterilisiert. Stellen Sie das Glas in Schichten von Kraut und Rüben.

3 In einem Topf mit Wasser, um Salz, Zucker, Essig, Koriander, Pfeffer und Nelken gelegt. Zum Kochen bringen und gießen Sie die Marinade Kohl. Legen Sie unter Unterdrückung für 5 Tage. Dann an einem kühlen Ort neu angeordnet.

4- Gurian Kohl ist fertig.

Kohl Provence

500 Gramm Sauerkraut
1 Apfel
1 EL. Löffel Zucker
200 g frische oder eingeweicht Cranberry oder Preiselbeeren
200 g Trauben
50 g Pflanzenöl,
1 EL. Esslöffel Trauben oder Apfelessig
Wie zu kochen:

Apfel waschen, schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Hacken Sie den Apfel in dünne Streifen schneiden. Preiselbeeren und Trauben waschen. Schneiden Sie die einzelnen Traubenwickler
Hälfte.

Drücken Kohl, fügen Sie den Apfel, Traube und Cranberry. Mischen Sie Öl, Zucker, Essig. Füllen Sie die Sauce Kohl und mischen.
Zur Herstellung der Kohl Provence können Sauerkraut Gabel verwendet werden. Schneiden Sie sie in Streifen oder Quadrate von 2 x 2 cm.

Kohlsuppe mit frischem Kohl

1/2 Kohlkopf
200 g Austernpilze
4 Kartoffeln
2 Tomaten
1 Karotte
1 Zwiebel
3 EL Pflanzenöl
2 Lorbeerblätter
Salz und schwarzer Pfeffer
Wie zu kochen:

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Scheiben - Tomaten und Austernpilzen, Tomaten, in dünne Scheiben schneiden, Austernpilze geschnitten waschen.
Die Zwiebeln schälen, in Halbringe schneiden. Karotten reiben. Braten Sie das Gemüse in der Pfanne 2 EL. l. Öl für 6 Minuten erhitzt. Die Tomaten und rühren, kochen für weitere 5 Minuten.
Gießen Sie in einen Topf 2 Liter Wasser, die Kartoffeln, zum Kochen bringen und kochen für 6 Minuten. Fein hacken Kohl und mit dem Lorbeerblatt, in den Topf hinzuzufügen. 5 Minuten kochen.
In einer Pfanne erhitzen, die restlichen Öl und saute Pilze, 8 Minuten. Legen Sie die Suppe und mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
Beim Servieren Suppenkelle auf Teller. Das Ganze mit Dill und Petersilie.

Sharp wenig Kohl Nudeln

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Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zubereitung:

So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)

Hähnchenbrust in Kohlmantel

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Zutaten:
-grudka
-hydrochloric
-spetsii
-kohl
-rastitelnoe Öl
-tomatnaya Paste
-mayonez

Brust, in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer schneiden und spetsii.Zatem Rollscheiben in Mayonnaise und lassen für eine Weile marinovatsya.Etim Zeit zu kochen "Fell".
Kohl grob schneiden und legen Sie sie in skovorodu.Dobavlyaem Pflanzenöl, Tomatenmark, Salz und kochen Sie bedeckt, das Hinzufügen von ein wenig Wasser.
Dann legte sich den Kohl auf der Unterseite der fertigen Form und auf der Brust und die leichte Schulter Mantel ausgebreitet mit Mayonnaise (Sie können nicht Mayonnaise hinzufügen, Gurke es in genug) .i es in den Ofen zu senden an + 180 gr.Vypekaem zu gotovnosti.Minut 40.Rumyanaya Kruste sagt Ihnen, dass das Gericht fertig.

Sharp wenig Kohl Nudeln.

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Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zubereitung:

So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)

Sharp wenig Kohl Nudeln.

CO Rüben Sauerkraut

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2 kg Kohl in Quadrate oder pryamougolniki.Dalee geriebene Karotten 2 geschnitten. Rüben in Scheiben geschnitten oder Rost. Setzen Sie in einer Pfanne Schichten Kohl ... ... ... Karotten Rüben ... Kohl .. Jede Schicht bestreuen mit fein gehackten Knoblauch (1 bis 2 Knoblauchzehen, je nachdem, wie Sie möchten) .Lyubiteli scharfen kleinen können Paprika hinzufügen. Füllen Sie den heißen Marinade. Obere Abdeckung mit einer Platte (leicht nach unten drücken auf die Hand, um die Kohl Gurke decken) Top nicht setzen eine große Last. Drei Tage später ist Kohl bereit. Marinade: 1 Liter Wasser, 150 g Zucker, 2,5 EL Salz mit Rutsche, 2 Lorbeerblätter, 3 sweet pea schwarzem Pfeffer. Das alles aufkochen, vom Herd nehmen und fügen Sie 150 Gramm Essig 9%.