Wie lecker zu kochen Blumenkohl.

Zutaten:

- Blumenkohl
- 2 Eier
- 2 EL. EL Milch
- 1 EL. EL Mehl
- 50 g Mayonnaise
- Salz
- Grünen zu dekorieren

Zubereitung:

1. Parse Blumenkohl in Röschen und kochen bis sie weich, wenn das Wasser kocht, gesalzen Bit.
2. Stellen Sie den Teig: Schneebesen das Ei mit der Milch und Mehl. Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten, bis sie goldbraun sind.
3. Verteilen auf einem Teller, dekorieren mit einer dünnen Linie von Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern.

Cabbage Peking

Zutaten:

1 mittel Kohl
200 Gramm Garnelen (gekocht, unbehandelt) und Pilze
120 g Möhren
1 Paprika
1 kleine Peperoni
Sehen Sie ein paar Ingwerwurzel

1 EL brandy
1 + 1 Soja-und Austernsauce (oder Soja nur)
ein paar Prisen Zucker

2 Portionen
30 Minuten

In einem Wok (oder Pfanne) wirft zerkleinerten Paprika, geriebenem Ingwer und braten schnell, nur eine Minute oder sogar weniger. Anschließend müssen Sie die geriebenen Karotten lange Streifen und in Streifen schneiden die gleiche Paprika (Ich habe die Hälfte der gelb und rot) + ein wenig Gemüse masla.Obzharivaem wenige Minuten und in einer Pfanne misku.V wieder etwas Öl legen und in dünne Scheiben Pilze schneiden + brendi.Zharim Rühren ein paar Minuten und breitete sich auf dem Gemüse.
Kohl zerlegen die Blätter, den Strunk entfernen (angeschnitten feste Teil) und hacken Kohl Schnitzereien poloskami.Posle ich wurde mit 270 Gramm reinen vesa.Nemnogo Öl und braten Minuten tri.Zatem das Gemüse hinzufügen, geschälte Garnelen, Saucen, Zucker und rühren gelassen erwärmt und bei schwacher Hitze ein paar minut.Vsё. Streuen Sie leicht gerösteten Sesam Mahlzeit, die ich nicht haben und genießen!
Guten Appetit!

Blumenkohl in Semmelbrösel

1 Kachan Blumenkohl
Salz
150 g Semmelbrösel
Pflanzenöl
1-2 Eier

Blumenkohl in Röschen Parse. Setzen Sie in einer Pfanne erhitzen und etwa 2 Teelöffel Wasser in einem Topf soli.Nalivaem. Das Wasser sollte die obere Abdeckung aller sotsvetiya.Nakryvaem Pfanne mit einem Deckel.

Kochen für ca. 15 Minuten. Fertige Kohl in eine Schüssel geben.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie das Ei mit Salz. Blütenstand in Ei smes.Zatem paniert zusammenbricht.

Heizen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl. Setzen Röschen im vorgeheizten Pfanne mit Öl. Fry für ca. 5 Minuten, bis goldgelbe Kruste.

Sauerkraut mit roten Rüben

2 kg Kohl in Quadrate oder pryamougolniki.Dalee geriebene Karotten 2 geschnitten. Rüben in Scheiben geschnitten oder Rost. Setzen Sie in einer Pfanne Schichten Kohl ... ... ... Karotten Rüben ... Kohl .. Jede Schicht bestreuen mit fein gehackten Knoblauch (1 bis 2 Knoblauchzehen, je nachdem, wie Sie möchten) .Lyubiteli scharfen kleinen können Paprika hinzufügen. Füllen Sie den heißen Marinade. Obere Abdeckung mit einer Platte (leicht nach unten drücken auf die Hand, um die Kohl Gurke decken) Top nicht setzen eine große Last. Drei Tage später ist Kohl bereit. Marinade: 1 Liter Wasser, 150 g Zucker, 2,5 EL Salz mit Rutsche, 2 Lorbeerblätter, 3 sweet pea schwarzem Pfeffer. Das alles aufkochen, vom Herd nehmen und fügen Sie 150 Gramm Essig 9%.

Guten Appetit!

"Kohl ist Gurian"

Kohl Rezept, das mein Mann och.lyubit.

Zutaten:

Leiter der Weißkohl,
Rüben,
knoblauch,
Paprika,
schwarzer Pfeffer Pfeffer,
Salz
kühlen abgekochtes Wasser

Zubereitung:

1. Wir schneiden die Kohlstücke mit Stumpy, Rüben in Scheiben, sauber geschnitten Knoblauch, in Scheiben geschnitten bitter perchinu.
2. In einer tiefen Pfanne addieren Schichten: die Stücke von Kohl, Rüben dann Kreise, dann Knoblauchzehen, und Stücke auf die Berge. Pfeffer, Pfeffer chёr. Erbsen, und so legen wir Schicht für Schicht an den Rändern der Wanne, wo wir hatten alles, was zu mehr Freiraum bis zu 5 cm.
3. Man kocht Wasser in einer anderen Pfanne und in einer ihr Salzlake gelegt sollte ein wenig salziger als Sie gesalzene Brühe Suppen bevorzugen.
4. Gießen Sie heißes Sole gestapelten Schichten von Gemüse, setzen Unterdrückung in der Form eines umgekehrten Kopf stehenden Teller geben und mit Deckel. Nach 4-5 Tagen ist Kohl bereit.
5. Sole unter ihm wie ein Rüben Kwas und er auch sehr gut. nützlich für die Magen-Darm-Trakt. Versuchen Sie, um zu kochen, guten Appetit!)

Sauerkraut

Erforderlich

kohl
Karotten (1-2 mittelgroße Möhren pro kg)
Salz (1 kg Weißkohl muss 25 Gramm Zum Vergleich: ein Esslöffel -. 30 g)
Kreuzkümmel
Piment
Lorbeerblätter

Deaktivieren Sie das Kraut von den oberen Blätter und Stiele. Gewicht Kohl Salz gegebenen nur für eine Gabel geschält. Shinkuem subtil Kohl. Wir haben es in eine große Schüssel oder ähnliche Topf, in dem wir dann schleifen Sie den Kohl mit Salz. Rost oder fein shinkuem Karotten und wirft im gleichen Becken. Gießen Sie berechnete Menge Salz und beginnen zu mahlen. Kohl wird in Volumen um fast die Hälfte reduziert und geben Saft. Bereiten Badewanne. Möchten Holz sein, mit kochendem Wasser verbrüht hätte, aber wir für 10 Liter schwenken. Waschen Sie es, wischen Sie mit einem trockenen,. Am Boden lagen die ganze Kohlblätter. Und auf ihnen beginnen zu legen, den Kohl. Tight, engen Crush es. Putting Schicht gießen Gewürze. Ich habe eine Prise Kreuzkümmel, etwa fünf oder sechs Pfeffer und ein paar Lorbeerblätter stellen. Und so ist es Schicht für Schicht. Eine Schüssel kneten halbe Pfannen. In meiner Wanne, indem Sie zwei Kochnov Kohl. Und im Interesse des Experiments unter den Kohl legte ich zwei Antonov Apfel schneiden in Keile. Ehrfürchtig leckere fermentierte Äpfel heraus! Oben auf dem Kohl Layout gesamte Blatt, um die gesamte Oberfläche der Kohl bedecken. Blätter auf Holz Club oder einem Teller. Ihr Last. Achten Sie darauf, postavte Pfanne in eine Schüssel, so Kohl gibt eine Menge Saft und gießen Sie sie über den Rand. Lassen Sie in einer warmen Kohl. Alle zwei Tage müssen wir den Kohl auf Gase in der Pfanne angesammelt freibohren. Es ist besser, es mit einem Holzstock zu tun. Ich dies ein langer Holzlöffel zu tun. Fünf bis sieben Tage von Kohl ist bereit. Sie können die salzige, knackig Kohl genießen!

Sharp wenig Kohl Nudeln.

Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zubereitung:

So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber brauchte sie nicht zu)

Wie zu kochen Blumenkohl?

Blumenkohl dank seiner unvergleichlichen Geschmack, nützliche Funktionen und eine Fülle von Nährstoffen schnell an Popularität gewann auf dem Tisch unserer Landsleute. Es wird in Salaten, Suppe und Kuchen aufgenommen gekocht Blumenkohl mariniert. Nicht alle Hostessen wissen jedoch, wie man kocht Blumenkohl, um nicht Nährstoffe und Geschmack zu verlieren.

Geheimnisse der Kochblumenkohl

Es gibt eine Reihe von einfachen Regeln Kochen Blumenkohl:

● Um den Geschmack von Blumenkohl zu verbessern gibt es eine einfache Geheimnis - Sie müssen es vor dem Kochen einige Minuten in der Milch zu halten.

● Zur Verbesserung der Geschmack wird Vorfrittieren Blumenkohl in Mehl zu helfen.

● Koch Blumenkohl sollte in wenig Wasser und kurz sein. Verbessern den Geschmack des Blumenkohl kann ein wenig Zucker Wasser hinzufügen oder pressen eine kleine Menge Zitronensaft. Dekokt gewonnen beim Kochen cauliflower kann als Grundlage für diätetische Suppe oder Soße verwendet werden.

● Der vernünftigste Weg, Kochen von Blumenkohl - für ein Paar.

● Denken Sie daran, weil Blumenkohl ist mit nahezu allen Produkten kombiniert, ist es ein idealer Ausgangspunkt für die Garnitur.

● Blumenkohl ist eine hervorragende Nahrungsprodukt, dessen Kaloriengehalt pro 100 Gramm nur 21 Kalorien! In diesem Fall ist es perfekt pflegt und nährt den Körper!

Hähnchenbrust in Kohlmantel

Zutaten:
-grudka
-hydrochloric
-spetsii
-kohl
-rastitelnoe Öl
-tomatnaya Paste
-mayonez

Brust, in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer schneiden und spetsii.Zatem Rollscheiben in Mayonnaise und lassen für eine Weile marinovatsya.Etim Zeit zu kochen "Fell".
Kohl grob schneiden und legen Sie sie in skovorodu.Dobavlyaem Pflanzenöl, Tomatenmark, Salz und kochen Sie bedeckt, das Hinzufügen von ein wenig Wasser.
Dann legte sich den Kohl auf der Unterseite der fertigen Form und auf der Brust und die leichte Schulter Mantel ausgebreitet mit Mayonnaise (Sie können nicht Mayonnaise hinzufügen, Gurke es in genug) .i es in den Ofen zu senden an + 180 gr.Vypekaem zu gotovnosti.Minut 40.Rumyanaya Kruste sagt Ihnen, dass das Gericht fertig.

# Second @ cooklove

Blumenkohl auf Koreanisch

Wenn Sie gerne koreanische Salate sowie uns, Ihnen Blumenkohl marinieren.

Zutaten:

● Blumenkohl - 700g
● Wasser - 1 Liter.
● Essig - 1 Tasse
● Knoblauch - 2 große Knoblauch
● Zucker - 1 Tasse
● Salz - 2 EL. l.
● Pflanzenöl - 50 ml. (1 \ 4-Becher)
● Würzen für Karotten in Koreanisch
● Petersilie

Zubereitung:

1. Kohl Demontage des Blütenstandes, kochen, bis halb gekocht (ich hatte einen großen Kopf, die Hälfte in Paniermehl und Halb marinieren gebraten)
2. Bereiten Sie die Salzlake. Mischen Sie Wasser, Essig, Zucker, Salz und Pflanzenöl. In Brand, was 5 Minuten köcheln und gießen Sie den Kohl. Zucker kann weniger oltora Glas nkapusta finden wird mehr sauer sein.
3. Karotten reiben auf Koreanisch (wir haben nicht einen Schwimmer, so dass nur große gerieben). Geben Sie den Kohl in Salzlake, ein paar Minuten abkühlen lassen und die Karotten, Knoblauch durch eine Presse und Würze.
4. Petersilie fein hacken und fügen auf das Gesamtgewicht. Gib bis zu 5-6 Stunden im Kühlschrank stehen (Koch am Abend und lassen Sie über Nacht marinieren und morgens kann man essen)
5. Sie können frische Petersilie vor dem Servieren hinzufügen, damit es nicht zu Farbe und Geschmack zu verlieren.

Original:http://cs9263.vk.me/v9263865/2dd3/WHXpIxuituI.jpg