Bombenanschläge KohlZutaten: -2 Kg - Kohl 0, 4 kg - Karotten -4 Scheiben - Knoblauch -Sie Können Apfel, Zuckerrüben hinzufügen Marinade: -150 Ml - rast.maslo -150 Ml - 9% Essig -100 Gr. - Zucker -2 Esslöffel - Salz -3 Stück. - Lavr.lista -5-6 Peas - schwarzer Pfeffer 0, 5 Liter - Wasser Zubereitung: 1. Alle hacken, reiben Karotten, Knoblauch in Scheiben schneiden. Legen Sie in einem Glas fest. 2. In einem Topf gießen Sie alle Zutaten für die Marinade und kochen alles für 5 Minuten. Mit kochendem Marinade Kohl. 3. Am Morgen bereit zu gehen! Sie können essen! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Sauerkraut Kuban (meine Mutter)Kohl fein gehackt Karotten reiben. Falten Sie in eine große Schüssel, rühren. Mash ein wenig besser, wenn die Firma Kohl. Mit Pfeffer goroshkom.Na 3-Liter-Flasche zu 1 EL Fit in den Zylinder sehr plotno.Chem straffer, die besser und Kohl aus. Während der Verlegung Sprung zwischen den Schichten Lorbeer listiki.Na alles über alle 6-8 Blätter. Good "ram" .Vor der Spitze. Deckel mit 2 Esslöffel grobes Salz mit Reiten auf dem Drei-Liter-Flasche (wenn Sie wie Posolon, dann 2, 5 EL wenn der Behälter 3 Liter) und gießen Sie das Wasser aus dem Wasserhahn, einem dünnen Strahl, so dass das Wasser erreichte die Spitze. Setzen Sie die Flasche in eine Tasse (Sole ausgestoßen wird), decken blyudtsem.Kazhdy bohren Tag-Stick nach unten, von links nach Luft und Nachfüllen der Ballon sank tief Gurke Kohl an die Spitze war nicht trocken. Drei Tage später wurde der obere pour 2 st.l.sahara und lassen für die Nacht, oder ein wenig mehr. Dann verschieben Sie den Kohl an die Banken oder Boxen und im Kühlschrank aufbewahrt (Sie können bereits aus der Sole ausgewrungen). Servieren entfernen Pfeffer und Lorbeer, Zwiebel und hatte die Bewässerung Sonnenblumenöl aufgebrochen. Wie ich schrieb, drückte desto Kohl nach unten, um so besser. Goroshenki Pfeffer kann zwischen den Schichten in der Bank gestreut werden, und nicht in einer Schale mischen. Um mehr Kohl kam in die Bank, können Sie dies tun: nach, wenn sie richtig eingeprägt, und es scheint, dass nichts bekommen ... Fehler! Gießen Sie eine Tasse Wasser sanft, Kohl osyadet.Pridavlivayte ihre gute Hand. Dann war da noch etwas Wasser und ein wenig mehr nach unten drücken. Ich habe 4 Liter banka.V es 3 große Gabelkraut und ca. 1 kg Karotten passt. Ja, nach dieser Prozedur dann verletzt Stifte, Finger ... aber es ist stoit.Gde wir nicht verschwinden! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Sharp wenig Kohl NudelnKohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"! So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter. Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%. Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten. Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Duftende BlumenkohlDas Rezept ist sehr einfach herzustellen, aber der Geruch und Geschmack ... Amazing! 3 kg Blumenkohl zerlegen das Kocheshkov und 5 Minuten kochen in Salzwasser. Entspannen Sie in einem Sieb. Hackfleisch 1,5 kg Tomaten, 1 kg Paprika, Petersilie 200 g, 2 große Köpfe von Knoblauch. Die Mischung wurde in dem Blumenkohl gegossen und fügen 200 g Pflanzenöl, 100 g 9% Essig, 100 g Zucker (4 Esslöffel), 60 g Salz (2 Esslöffel). Kochen Sie für 10-15 Minuten, und sofort in sterile Gläser gerollt. Wraps in eine Decke am Tag (nur für den Fall). Ausgang - 10 pollitrovyh Gläser. Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Cabbage "Provence" mit PfefferListe der Zutaten: Kohl - 1 kg Karotten - 3-4 Stücke rote Paprika - 1 Stück Knoblauch - 4-5 zubochikov Wasser - 1/2 Tasse Zucker - 1/2 Tasse Pflanzenöl - 1/2 Tasse Apfelessig - 10 st. Löffel Grobes Salz - 1 EL. Löffel Herstellungsverfahren: Waschen Sie den Kohl und in feine Streifen schneiden. Karotten waschen, schälen und reiben auf einer groben Reibe. Waschen Sie Paprika und entkernen. Das Fleisch in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Setzen Sie die Kohl, Karotten, Paprika und Knoblauch in eine Schüssel geben. Gut mischen alle. Pflanzenöl gemischt mit Salz und Zucker. Wasser und Essig hinzufügen. Gründlich mischen und legte in Brand. Bringen Sie die Marinade zum Kochen und gießen Sie über den Salat. Wieder mischen und in den Kühlschrank für einen Tag marinieren. Servieren mit Frühlingszwiebeln. Guten Appetit! Autor: Elena Mom Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Sharp wenig Kohl Nudeln.
Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort "weggefegt" vom Tisch!
Zubereitung:
So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.
Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.
Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber brauchte sie nicht :)
Sauerkraut
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Sie benötigen:
Kohl 2000
Karotte 400 g
Knoblauch Kopf 1 Stk.
Zucker 100 g
5 TL Meersalz
Essig 150ml
Pflanzenöl 100 ml
Zubereitung:
Zerkleinerten Kohl.
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Jetzt in einem großen Becken summieren sich Schichten von Kohl und Karotten. Irgendwo zwischen den Schichten setzen Zehen Knoblauch und fest verdichtet.
Marinade mit kochendem Wasser (1 Liter) mit den restlichen Zutaten und rühren, bis eine vollständige Auflösung von Salz und Zucker.
Füllen Kohl heißen Marinade, so dass sie den Kohl abgedeckt, decken dicht mit einem Deckel und lassen Sie sie für 2 Tage bei Raumtemperatur marinieren.
Fertige Kohl nur in den Banken erweitert und in den Kühlschrank stellen.
Kohl in Salzlake fermentiert.
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Zunächst wird der Hintergrund: Im vergangenen Jahr kaufte ein anständiges Gabelkraut, gehackt, eingelegt, unter Unterdrückung gereinigt und warf in den Papierkorb, Kohl war so trocken, dass fast nicht Saft geben.
Also in diesem Jahr habe ich beschlossen, eine neue Art der Beizen in Salzlake versuchen. Das ist etwas, was ich Ihnen sagen kann.
Schreiben Rate von etwa 3 Liter-Glas.
Kohl-2, 3.5 kg
Carrot -3-4 Stücke
Wasser - 2 Liter
Große Salz - 3 Esslöffel.
Pre-Koch der Sole: Wasser + Salz und geben ihm eine gute cool.
Shinkuem Kohl, Karotten, drei auf einer groben Reibe. Alle zhamkaem und stieß in das Glas.
Füllen Sie mit kaltem Salzwasser und in einem warmen setzen 72 Stunden. Von Zeit zu unserer kapustis stechen einem Holzstab auf GAZ Autos verlassen nevkusnopahnuschih Zeit (Die Bank ist besser, in irgendeiner Funktion setzen, um nicht zu schmutzig rundum) Nach 72 Stunden zu versuchen, ist Kohl bereit:. Es ist mäßig sauer, aber wenn Sie wie süßlich Kohl, lassen Sie das Salz, löst ihn in ein paar Esslöffel Zucker und gießen Sie wieder Kohl.
Ich habe nicht Zucker hinzufügen, weil das Kraut ist lecker ohne sie. Aß sehr schnell, so dass nun nastrogal einen ganzen Eimer!
Kohl Position in eine Schüssel geben, auf luchkoi bestreut und goss duftendes Öl irgendwie zu Bytro verschwindet.
Es stellt sich vkusnyuchaya knackigen Kohl und sogar Sole - opohmelyator falls:-) Ich habe diese Sole wird in die Pfanne gegeben, wenn gekocht Suppe mit ihm.
?Bombenanschläge Kohl
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Zutaten:
-2 Kg - Kohl
0, 4 kg - Karotten
-4 Scheiben - Knoblauch
-Sie Können Apfel, Zuckerrüben hinzufügen
Marinade:
-150 Ml - rast.maslo
-150 Ml - 9% Essig
-100 Gr. - Zucker
-2 Esslöffel - Salz
-3 Stück. - Lavr.lista
-5-6 Peas - schwarzer Pfeffer
0, 5 Liter - Wasser
Zubereitung:
1. Alle hacken, reiben Karotten, Knoblauch in Scheiben schneiden. Legen Sie in einem Glas fest.
2. In einem Topf gießen Sie alle Zutaten für die Marinade und kochen alles für 5 Minuten. Mit kochendem Marinade Kohl.
3. Am Morgen bereit zu gehen! Sie können essen!
Kohl und Zwiebeln mariniert
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-on durchschnittliche Kohl
-700-800 Gramm Paprika
-600-700 Gramm Zwiebel
-400-500 Gramm Sonnenblumenöl
-200-250 Gramm Essig
-250-300 Gramm Zucker
-30 Gramm Salz
Herstellungsverfahren:
Hacken Kohl auf unsere große Stücke, so wird über der Zwiebel vierteln, und wir wissen, Pfeffer Peel und ziehen Sie seinen Inhalt. Dann mischen Sie das Salz und über unseren Zucker, und natürlich den Essig, und füllen Sie unser Gemüse, und dann in den Ort, wo es kalt ist gesetzt. Als Ergebnis wartet zwei Tage und all you can eat.
?Rosenkohl mit Eier und Nüsse
Zutaten:
450 g Rosenkohl
1 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, Squeeze-
4 Eier, kochen hart gekochte, gehackt
eine halbe Tasse Haselnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Kohl schälen und halbieren. Legen Sie in eine Schüssel geben. Auf einer trockenen Pfanne braten Sie die Muttern für 6-8 Minuten. Vom Herd nehmen, cool Nüsse, rieb sie in ein Handtuch zum Beispiel schien zu schälen. Hacken Nüsse und beiseite stellen.
In einer Pfanne braten Knoblauch in Olivenöl für 1-2 Minuten. Setzen Sie die Sprossen und braten bis sie leicht braun ihr Zustand. Vom Herd nehmen und zu übertragen, um eine Schüssel geben. Mischen Sie mit gehackten Eiern und Nüssen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Rosenkohl auf Italienisch
Zutaten:
500 g Rosenkohl
2 EL Butter
2 EL Mehl
1 EL Milch
2 Esslöffel Sahne
1 EL Zitronensaft
Mc 2 EL geriebener Käse
schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die gewaschen und gereinigt Kohl kochen in einer kleinen Menge von Salzwasser, bis sie leicht kochen. das Wasser ablassen.
2. Bereiten Sie die Soße: das Mehl anbraten in Butter, fügen Sie die Milch, Sahne und mischen.
3. Lassen Sie die Sauce, darauf zu bestehen, dass sie leicht verdickt. Fügen Sie den Pfeffer, Muskat und Zitronensaft.
4. Kohl mit der Sauce, köcheln lassen für ein paar Minuten und mit Käse bestreuen.
Guten Appetit
?Sharp wenig Kohl Nudeln.
Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!
Zubereitung:
So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.
Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.
Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)
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