Sauerkraut-Suppe mit Schweinefleisch
Zutaten:
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Sauerkraut - 400g
mittelgroße Kartoffeln - 3 Stück.
mittelgroße Zwiebel - 2 Stck.
Lorbeerblatt - 2 Stck.
große Karotten - 2 Stck.
fettem Schweinefleisch - 500g
Salz - nach Geschmack
Zubereitung:
Eine Karotte und Zwiebel waschen, grob hacken und braten in einer Pfanne ohne Fett, 3 min. Meat pour 2 Liter kaltem Wasser, zum Kochen bringen, entfernen den Schaum. Mit Salz, Pfeffer, gebratenem Gemüse und Lorbeer. Kochen für 1 Stunde. Setzen Sie das Schweinefleisch in eine Schüssel geben. Brühe und zum Kochen bringen erneut.
Die restlichen Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln geschält und in Streifen schneiden. Fry in 1 EL. l. Öl, 4 min. Die Brühe und kochen für 10 Minuten.
Sauerkraut Squeeze, hacken und in den Suppen. 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und lassen Sie stehen für 15 Minuten abgedeckt. Servieren mit Fleischscheiben.
Cabbage "Pelyustka"
Zutaten:
2 große Gabel Kohl / ca. 6 kg /
4-5 mittlere sht.svekly
1 große Knoblauchzehe
5-6 mittelgroße Möhren
5-6 Stücke. Lorbeerblatt
1 ch.l.chёrnogo Pfefferkörner
3-4 Chilischoten
1,5 Liter abgekochtes Wasser gekühlt
St.l.soli 2-3 / wir haben es nicht sehr solёnaya.tak.chto von seinem / Führung
Kapazität zu gären / Ich habe eine große Email-Topf /
Bedecken Sie etwas kleiner obёma.h / b tryapochka.gruz
Zubereitung:
1. Schneiden Sie den Kohl in 8 große kuskami.vilok Teile / kann und vieles mehr.
2. sauberen Rüben und in Scheiben auf 1 cm geschnitten 0,5 cm.
3. schälen und der Länge nach in die Karotten 2-3 Stück.
4. ebnen die Behälterschichten:
5. капуста-свекла+морковь+специи-капуста+свекла+морковь+специи usw.
6. auflösen Salz in Wasser und gießen Sie die resultierende Sole Kohl.
7. tryapochkoy.ulozhit Deckel und setzen Sie die Ware.
8. Vergessen Kohl 7 Tage / Ich werde nie vergessen Sie es und starten podvorovyvat bereits in der 3. den.ona schwach kislaya.no Ich liebe sie! Das keine Kräfte uderzhatsya.za wiederholt poluchala.da und eine Schelte! /.
9. prokvashivaetsya guten Kohl und mit 7-8.stavlyu Tage gebeizt, nachdem ich die Küche unter stol.no betrachten immer to.chto wir in diesem Haus leben Gretsii.tak kann es länger dauern.
10. könnte Essig + hinzufügen sahar.no es nicht Patienten / to.Tak sein, den menya.k sozhaleniyu.net / und erhalten ein tolles Ergebnis! Viel Glück!
11. P. S. ein paar Tage später die Kohl Ihre sok.togda Last bereitzustellen und die Abdeckung entfernen. mit einem Tuch ab und sammeln das überschüssige Flüssigkeit.
?Sehr schnelle Kohl - 15 Minuten und Sie sind fertig!Mom beraten Rezept Zubereitung: Nehmen Sie die Rate von drei Kilogramm Kohl. Shred Kohl. Reiben Sie die Möhren auf der drei großen groben Reibe. Squeeze out Knoblauch 3-4 Knoblauchzehen. Alle mischen. Stellen Sie die Marinade: Eineinhalb Liter Wasser in Brand gesetzt. Geben Sie 200 gr.sahara, 3 Esslöffel Salz (ohne oben) 250 gr. Sonnenblumen masla.Kogda kocht gießen 200 gr. 9% Essig. Sollte 2-3 Minuten köcheln lassen. Die Marinade ist fertig. Füllen Sie den heißen Marinade Kohl (Kohl von diesem etwas gemildert. Aber nur ein bisschen. Also keine Angst, mit heißem, direkt aus der Platte sein. Kohl stand in dieser Marinade Stunden 2. Und Sie essen können. Es gibt so viele Leute Kohl. Bevor Sie auf die übliche Weise, mussten warten, bis es zu gären beginnt zu sauer. Und auf diese Weise schnell. Kohl ist köstlich, Vitamin. knusprige). Stir. Geben Sie für 2 Stunden stehen gelassen. Wieder rühren und fasuem Banken. Sehr lecker und gesund! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! 
Sharp wenig Kohl NudelnKohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"! So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter. Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%. Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten. Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Bombenanschläge KohlZutaten: -2 Kg - Kohl 0, 4 kg - Karotten -4 Scheiben - Knoblauch -Sie Können Apfel, Zuckerrüben hinzufügen Marinade: -150 Ml - rast.maslo -150 Ml - 9% Essig -100 Gr. - Zucker -2 Esslöffel - Salz -3 Stück. - Lavr.lista -5-6 Peas - schwarzer Pfeffer 0, 5 Liter - Wasser Zubereitung: 1. Alle hacken, reiben Karotten, Knoblauch in Scheiben schneiden. Legen Sie in einem Glas fest. 2. In einem Topf gießen Sie alle Zutaten für die Marinade und kochen alles für 5 Minuten. Mit kochendem Marinade Kohl. 3. Am Morgen bereit zu gehen! Sie können essen! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Cabbage "Snack"Über das Internet, eine Menge von Kohl Rezepte, mit ähnlichen Bestandteilen, aber die Verfahren für die Herstellung und Lagerung noch mehr. Deshalb wage ich zu unserem Familienrezept, das bereits 30 Jahre alt ist, aus. Jeder, der es versuchte, wurde Fans von diesem Rezept. Zutaten für 2, 5 kg Weißkohl (nur im Winter, ich mag nur Wintersorten von "Ehre" zu verwenden) * 3-5 Stücke von Paprika (vorzugsweise reifen - rot) * 2-3 Stücke von Karotten, * 3-4 Stücke von Zwiebeln (Ich mag die blaue ausgedrückt, ist es süßer und schmackhafter weiß) * 40-50 Gramm Salz eine große (3 Esslöffel für diese Region - in einem Esslöffel auf dem Rand 15 g) * 0, 5-0, 7 Tassen Zucker (4-5 Esslöffel) * 100 Gramm Essig, 9% (ich weniger - etwa 2-3 Esslöffel) * 1 Tasse Sonnenblumenöl (ich weiß nicht kurz vor Gebrauch genommen). Ausbeute = l ~ 4. 1. In der Schüssel shinkuem Kohl, geschnitten Zwiebeln, Paprika, drei Karotten. 2.Dobavlyaem Salz, Zucker. Alles ist gut ausfranst Händen. 3. Dann fügen Sie einfach Essig und Öl, greifen in bestehende Löffel. 4.Zatem in einem Glas setzen, schließen Sie die herkömmliche p / e bedecken Sie und kühlen gleichzeitig (hier habe ich Gläser mit Schraubverschluss). Nur im Kühlschrank, zumindest bis zum Frühjahr. Können gleichzeitig verwendet werden, aber dann ist es besser, für mindestens 3-5 Tage stehen. Meine Anmerkungen: 1) Die Höhe der Essig kann durch Lagerung im Kühlschrank (Geschmack und Speicherung nicht verderben) reduziert werden. Wenn in einem Keller bei einer konstanten Temperatur gelagert wird der Essig und Zucker nicht reduziert wird, und legen Sie die Regel. Im schlimmsten Fall Lagerung im Keller, wird der Saft nur aus Dosen zu fließen, wenn die Temperatur schwankt; 2) Ich habe das Öl, bis kurz vor der Verwendung (wenn bis zum Frühjahr gelagert, dann verwenden Sie keine Öl - prüfen); 3) Bei der Verwendung von verschreibungspflichtigen waren zur falschen Zeit zu machen - nämlich stehen für die Kohl ist weich und mit Schleim, wie nicht kaufen Winter Kohlsorten (wir oft täuschen den Markt, so dass ihre Kohlsorten für den Winter, ich liebe die Abwechslung - "Ehre", er ist das köstlichste, saftig, knackig, es war sehr klein, neue Sorten, vor allem nicht gerne starren " Ammager "); Ist schlecht und unzureichend Salzen - - macht sie weich Sie sollten auch bedenken, dass Versalzung in Kohl zu tragen. Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
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