Sauerkraut
Sie benötigen:
Kohl 2000
Karotte 400 g
Knoblauch Kopf 1 Stk.
Zucker 100 g
5 TL Meersalz
Essig 150ml
Pflanzenöl 100 ml
Zubereitung:
Zerkleinerten Kohl.
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Jetzt in einem großen Becken summieren sich Schichten von Kohl und Karotten. Irgendwo zwischen den Schichten setzen Zehen Knoblauch und fest verdichtet.
Marinade mit kochendem Wasser (1 Liter) mit den restlichen Zutaten und rühren, bis eine vollständige Auflösung von Salz und Zucker.
Füllen Kohl heißen Marinade, so dass sie den Kohl abgedeckt, decken dicht mit einem Deckel und lassen Sie sie für 2 Tage bei Raumtemperatur marinieren.
Fertige Kohl nur in den Banken erweitert und in den Kühlschrank stellen.
Blumenkohl gebraten
Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl zu teilen
2 Eigelb
125 ml Milch
2, 5 Tassen Mehl
1 TL weißer Pfeffer
Salz
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Verbrühen Knospen für 2-3 Minuten. In der ursprünglichen Kohl bleibt solide, aber nicht matschig. Setzen Kohl sofort gebrüht in Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen.
Eigelbe mit einem halben Teelöffel Salz und etwas Pfeffer. Nach und nach in 100 g Mehl bestreuen (spare den Rest) und mischen den Teig. Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie ein wenig mehr Milch. Schließen Sie die Schüssel mit dem Teig und Frischhaltefolie und in den Kühlschrank für 30 Minuten.
Wenn man sich zu braten, legte das restliche Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer mischen.
In einer tiefen Pfanne, kochen Sie das Öl. Jedes Blütenstand Bad im Teig, abschütteln, dann in Mehl-Mischung und braten rollen in heißem Öl knusprig goldbraun sind.
Setzen Sie den Kohl auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Streuen Sie Ihre Lieblings-Gewürze und heiß servieren.
?Kapustnyak
Zutaten:
1 mittelgroße Kopfkohl
300 Gramm Reis (entweder vorher gewaschen und in heißem Wasser eingeweicht)
1 mittelgroße Karotte
1 mittelgroße Zwiebel
4-5 Huhn bedryshek (mit Huhn und Schwein durchgeführt werden, werden genauso lecker)
Salz, Gewürze, Geschmack
2-3 Esslöffel Tomatenmark
pflanzliches fett
1-2 Lorbeerblätter
Omelett mit Kohl, gefüllt
Zutaten:
Eggs - 6 Stück
Wasser - 6 Esslöffel
Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie
Pflanzenöl - 6 Esslöffel
Füllung:
Kohl - 1 mittelgroße Kopf
Mittelgroße Zwiebel
Olivenöl - 3 Esslöffel
Salz - 1, 5 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer -
?Junge Kohl gefüllt mit Lamm
Auf 8 Portionen:
1 große Kohlkopf jungen
400g Lammhackfleisch
50 g Fett
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Scheiben Weißbrot ohne Rinde
125 ml Milch
0, 25 Tasse Petersilie
eine Handvoll Minze
1 Ei
0, 5 Tassen Paniermehl
Salz, Pfeffer
Sharp wenig Kohl Nudeln.
Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!
Zubereitung:
So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.
Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.
Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)
Blumenkohl "duftende"Das Rezept ist sehr einfach herzustellen, aber der Geruch und Geschmack ... Amazing! Zutaten: • Cauliflower - 3 kg,. • Tomaten - 1, 5 kg;. • Paprika - 1, 5 kg;. • Petersilie - 200 gr;. • Knoblauch - 2 Köpfe; • wachsen. Öl - 200 gr;. • Essig 9% - 100 gr;. • Zucker - 4 EL. L. • Salz - 60 g. (2 EL. L.). Zubereitung: 3 kg Blumenkohl zerlegen das Kocheshkov und 5 Minuten kochen in Salzwasser. Entspannen Sie in einem Sieb. Hackfleisch 1,5 kg. Tomaten, 1 kg. Paprika, 200 Gramm. Petersilie, 2 große Köpfe von Knoblauch. Die Mischung wurde in dem Blumenkohl gegossen und fügen: 200 gr. Pflanzenöl, 100 g. Essig 9%, 100 gr. Zucker (4 EL. l.), 60 g. Salz (2 EL. l.). Kochen Sie für 10-15 Minuten, und sofort in sterile Gläser gerollt. Wraps in eine Decke am Tag (nur für den Fall). Ausgang - 10 pollitrovyh Gläser. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Заготовки@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Kohlsuppe mit frischem KohlUnd kochen Sie es schnell und einfach, und als Ergebnis, köstliche, nahrhafte Suppe! Nehmen Sie immer alles im Auge! Zutaten: • Fleisch, mein Rippchen; • Kohl; • Kartoffeln; • Karotten; • beugen; • Tomaten; • Tomatenmark; • Salz und Gewürze; • Knoblauch; • Dill und Frühlingszwiebeln. Zubereitung: Kochen Sie das Fleisch, bis die Hälfte, dann den Kohl, es zu fahren, um zu kochen. Bis die ganze Sache gar ist nicht perezharku Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Tomatenmark. Neben Kartoffeln Kohl + perezharku senden. Mit Salz, Gewürze hinzufügen, wie wer mag. Am Ende des Rubels Greens mit Knoblauch und mit dem fast fertig Suppe 5 Minuten gesendet und Sie sind fertig! Rezept von: Tatiana Spravidohina Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Супы@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Kohlsuppe mit frischem Kohl, gehackte Tomaten und BohnenRezepte für Suppen, wie Borschtsch, eine große Schar, und jede Familie ihr eigenes Rezept. Ihre Rezepte vorschlagen, kann jemand sich als nützlich. Borsch Suppe und ich immer für Schweinerippchen vorzubereiten, wie glauben, daß eine solche Schale sollte am Knochen Brühe erhalten schmackhafter gekocht werden. Rezept für einen 3-Liter-Topf. Zutaten: • Das Fleisch am Knochen (Schweinerippchen Ich habe ein wenig mehr kg); • 5-6 große Kartoffelknollen; • Kohl - ca. 0,5 kg; • 1 große Karotte; • 1 große Zwiebel; • 1 Dose (400 g), gehackte Tomaten; • 1 Dose (400 g) weiße Bohnen in s / s; • Salz und Pfeffer Mischung und Gewürze nach Geschmack. Zubereitung: Rippen gut gewaschen, ist es besser, in Wasser für eine Weile einweichen (es ist für die Nacht möglich). In einen Topf gefaltet, mit kaltem Wasser bedecken und auf die Platte. Wenn es anfängt zu kochen, entfernen Sie den Schaum, salzen und die Hitze reduzieren. Trotz der Tatsache, dass die Schweinerippchen sind schnell zubereitet, noch ich nach dem Kochen für etwa eine Stunde, um die Brühe gesättigt war kochen. In der Zwischenzeit schälen Gemüse und schneide ich. Karotten gerieben auf einer Reibe, ich schneide Zwiebeln fein. In einer Pfanne gießen Sie ein wenig Olivenöl, erhitzen Sie ihn und verbreiten Sie die Karotten. Nach ein paar Minuten die Zwiebel und braten, bis die Zwiebeln zu erwerben eine schöne goldene Farbe. Dann fügen Sie die gehackte Tomaten Glas. Fry alles 2-3 Minuten, dann fügen Sie ein paar Löffel Brühe aus dem Topf, und so gehe Feuer Bates zazharku bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang schmachten - 15. Salze wenig, pfeffern und Basilikum getrocknet, provenzalischen Kräutern und ein wenig gemahlener Koriander. Wenn das Fleisch auf die Knochen werden weich, nehmen Sie die Kanten. Während sie ein wenig kühl in der Brühe legen Sie die Kartoffel. Trennt das Fleisch von den Knochen. Sobald die Kartoffeln anfangen zu kochen, das Fleisch wieder. Wenn die Kartoffeln sind fast bereit, frischem Kohl hinzuzufügen (ich jung war, kocht schnell) und zazharku Glas Bohnen. Ein paar Minuten vor dem Herunterfahren hinzufügen lavrushku, Rosmarin, ein wenig von getrockneten Dill. Rezept von: Galya Graschenko Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Супы@funny.chef# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Gurken in den KohlblätternNicht weit entfernt haben wir bereits die Einmachzeit, so wählen wir wieder interessante Rezepte Rohlinge. Sie jemandem eine Naht Gurken in Kohlblätter gemacht? Wenn nicht, haben ein Rezept für Service. Sehr lecker. Zutaten: • Gurken; • Kohl; • Meerrettich; • Dill; • Knoblauch; • leves Johannisbeeren; • Salz; • Zucker; • Essig. Die Zahl der Produkte hängt von der Anzahl der geschlossenen Dosen. Zubereitung: In einem 3-Liter-Dosen gelegt Blätter Meerrettich, Dill, Johannisbeerblätter, 2-3 Knoblauchzehen. Wir schneiden Sie die Spitzen der Gurke und Gurken Wrap jeder in einem Kohlblatt, Falten in vorbereitete Gläser. Füllen Sie mit kochendem Wasser und geben stehen 20-30 Minuten. Das Wasser wird in eine Pfanne entleert und kochen Sie die Marinade: einen 3-Liter-Gefäß 1, 5 Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Zucker. Gießen Sie in einen Krug mit 70 ml. 9%, dann gießen Sie die heiße Marinade und sterilisieren 15 Minuten, Roll-up mit sterilisierten Deckeln. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Заготовки@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
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