SauerkrautIch möchte Ihnen mein Lieblingsrezept, das ich gärenden Kohl bieten. Gute dieses Rezept ist, dass Sie jederzeit sehr schnell (nur 2-3 Tage), eine kleine Menge von Kohl gären, und dann halten Sie es in holodilnike.A ist wichtig im Hinblick auf Stadtwohnungen in dem Lagerraum Erhaltung zu wenig, und die Bedingungen für Diese net.Hotya muss zugeben - in unserer Familie für eine lange Zeit, die sie wie einen Kohlkopf gehalten ... "hrumkaya" und vkusnyuschaya dass 5 Liter-Krug geht "Eingabe" .Nado Note, insbesondere, dass diese Art von Sauerteig erhalten eine große Anzahl von sehr lecker und gesund Kohl soka.Prosto atemberaubend in seiner Energy-Drink !!! Also das Rezept: - 5L Glas dicht genug, um zerkleinerten Kohl + Karotte (I reiben Sie es auf einer groben Reibe) füllen - Gießen vorbereiteten kalten Salzwasser (in 2 Liter kochendes Wasser bis 3 Esslöffel Salz mit Rutsche auflösen); - Zwei Tage in warmen Kohl Gebräu, das nicht unbedingt Bitterkeit wurde periodisch durchbohren, die Freigabe angesammelte Gas (das ist, ich glaube, wir alle wissen); - Am dritten Tag verschmelzen alle Sole und in 2 EL Zucker darin gelöst; - Füllen Sie die bereits gesüßt Sole und legte Glas in den Kühlschrank stellen, ist der Abend Kohl bereit. Eine kleine Nuance ... warm Kohl schnell fermentiert, aber wenn die Wohnung kühl, wird der Prozess ein wenig mehr Zeit in Anspruch nehmen. Wenn die Sole nicht schneller als über Kohl (das ist, wie wir bekommen) getrunken, dann ist es möglich, wunderbare saure Suppe zubereiten. Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Svetlana Chaus
Marinierter Kohl mit Rüben [Id50003762 |].Dies ist keine leere für den Winter, ist es nur eine große Snack oder zusätzlich zur zweiten blyudam.Kotoraya können auch in Ordnung, im Kühlschrank für eine Woche warten auf einen Urlaub zu stehen. Kohl ist wünschenswert, einen jungen zu nehmen, letnyuyu.A Rüben ihre eigenen, mit gryadochki, süß-süß))) -------------------- Rezept: Shred Kohl versuchen so dünn wie möglich und mischen mit geriebenem auf einer groben Reibe Rüben (wenn es eine Reibe für koreanische karotte kochen, ist es besser, darauf zu reiben). Legen Sie fest genug in der Bank. Marinade aufkochen, kochen für 1-2 Minuten und sofort zalivaem.Posle diese sorgfältig obmyat Kohl in den Topf, so dass das Ganze wurde Kohl mariniert (ich benutze diese für einen Holzlöffel). Jar Deckel, einpacken, abkühlen lassen und servieren am Tisch))) Marinade für 3-Liter-Glas: - 1 Tasse Wasser - 1 Tasse Essig 9% - 1 Tasse Sonnenblumenöl - 1/2 Tasse Zucker (Halbschale) - 1 Esslöffel Salz - Fügen Sie Gewürze nach Geschmack (Lorbeer, Piment, Paprika, Nelken (gemahlen), Zimt, Basilikum, etc.) in beliebiger Kombination. Auf den 3-Liter-Krug durchschnittliche Kohlblätter (etwas mehr als auf dem Foto) und eine große Rübe. Und natürlich sind die Banken sehr komfortabel mit weitem Hals 4 Stunden später war ich fix und fertig !!! Sie können essen,))) Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Svetlana Chaus
?400 gr. kleine Blütenstand von Blumenkohl 1 Ei 1 TL. Salz 0,5 Tassen Milch (250 ml Becherglas.) 0,5 Tassen kaltes abgekochtes Wasser 1,5 Tassen Mehl 1 \ 4 tsp. Backpulver (zu zahlen Sie mit Essig oder Zitronensaft) pflanzliches Öl zum Braten Kohl eingetaucht in kochendem Salzwasser und kochen für 7-10 Minuten nach dem Kochen, so dass es ein wenig weich, aufpassen, nicht zu verdauen. Bereit Blütenstand lag auf einer Serviette, um das Wasser ablassen, dann streuen leicht mit Salz Kohl und schwarzem Pfeffer. Mix Ei mit Salz, Wasser, Milch, Soda, oben zu sichten Mehl, rühren, um einen Teig ohne Klumpen, die Konsistenz wie dicke Creme zu bilden, um für ungefähr 10 Minuten ruhen lassen. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne (I braten in einem Wok), Kohl, Bad im Teig, so dass sie vollständig bedeckt war, vorsichtig absenken in kochendes Öl, ein paar Blütenstände sind miteinander verklebt, so müssen sie darauf achten, trennen mit zwei Gabeln sein, kümmert sich nicht um den Schaden Teig. Feuer, um Kohl Rühren braten konfiguriert goldbraun und nicht zu schnell verdunkelt. Fry auf beiden Seiten, bereit, Kohl auf einem Papiertuch zu verlagern. # Rezepte # Kochen
Salat mit Pilzen und SauerkrautHeute habe ich wollte sehr Vinaigrette, und ich versuchte, dem Gericht einen neuen Geschmack zu geben, und war sehr zufrieden. Die Schale ist sehr lecker und verdient besondere Aufmerksamkeit, serviert mit geräucherter Makrele und etwas Brot Borodino. Zutaten: Beet (groß) - 2 Stück Sour Sauerkraut - 200g Kartoffeln - 4 Stück Pickles - 3pcs Peas - 1 großes Glas Marinierte Champignons - 150g Karotten - 2 Stück Zwiebeln - 1 Stück Kräuter (Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln) - 1 Bund Pflanzliches Fett Salz und Pfeffer - nach Geschmack Kochen Sie die Karotten, Rüben und Kartoffeln, Gurken in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Grüntöne zu fein gehackt. Legen Sie in eine Schüssel mit Rüben, Kartoffeln, Zwiebeln, Pilzen, Sauerkraut, Erbsen. Füllen mit Öl, Salz, Pfeffer. Rühren Sie und lassen Sie stehen für etwa eine Stunde. Quelle: http://vk.com/vtarelkeAutor: Elena Mom http://vk.com/id182858040
?Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"! Zubereitung: So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter. Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%. Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber brauchte sie nicht zu) # Rezepte # Kochen
Cabbage Peking.Zubereitungszeit: 30 Minuten. Portionen: 2 Die Komplexität der Gerichte: # M2_ iz_5 Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ovoschi # Iz_kapustySie benötigen: 1 mittel Kohl 200 Gramm Garnelen (gekocht, unbehandelt) und Pilze 120 g Möhren 1 Paprika 1 kleine Peperoni Sehen Sie ein paar Ingwerwurzel 1 EL brandy 1 + 1 Soja-und Austernsauce (oder Soja nur) ein paar Prisen Zucker Wie zu kochen: 1. In einem Wok (oder Pfanne) wirft zerkleinerten Paprika, geriebenem Ingwer und braten schnell, nur eine Minute oder sogar weniger. Anschließend müssen Sie die geriebenen Karotten lange Streifen und in Streifen schneiden die gleiche Paprika + einen kleinen Gemüse masla.Obzharivaem wenige Minuten und in eine Schüssel geben. 2. In einer Pfanne wieder ein wenig Öl und in dünne Scheiben schneiden Pilze + brendi.Zharim Rühren ein paar Minuten, und zu dem Gemüse verteilen. 3. Kohl zerlegen die Blätter, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Ein wenig Öl dazugeben und etwa drei Minuten. Dann fügen Sie das Gemüse, geschälte Garnelen, Sauce, Zucker, umrühren und bei mittlerer Hitze erwärmte für einige Minuten. Alles. Streuen Sie leicht gerösteten Sesamgericht und genießen! Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Weißkohl mit einem Gewicht von 2 kg geschnitten Entwürfe (3x3 cm Quadrate), dann reiben auf einer groben Reibe 3 Karotten (mittlerer Größe) und 2 Rüben (groß). Stir in Gemüse und verdichtet Becken in 3-Liter dichter. Marinade: 1 Liter Wasser, 150 Gramm Zucker. 2, 5 st.l.soli 150 ml. erweiterbar. Öl, 3 lavr.lista 3 Erbsen Piment. Das alles aufkochen, vom Herd nehmen und mit 170 ml 9% Essig und fügen Sie 1 Kopf (NICHT !!! Nelken) Knoblauch extrudiert. Gießen Sie die heiße Marinade Kohl (wenn in einer Pfanne getan, dann bedecken mit einer Platte ohne Ladung, etwas mit der Hand glätten, um oben schien etwas Marinade). Lassen Sie für 1 Tag bei Raumtemperatur. PS: Wenn jemand liebt würzige Kraut, die Marinade können 0, 5 TL hinzufügen rote Paprika. Quelle: Smart Cook. Rezepte. Kochen Autor: Tatyana Voronina
?Benötigt: Hefe 500 g Test Eigelb zu schmieren Testament 1 Stk. gebeizt kapusta- 500 g lukovitsa- 2 Stck. Gebackene öl- 2 EL. Löffel pflanzliches Öl 1 TL. Zucker 2 EL. Löffel 1 Bund grüne petrushka- Salz, Pfeffer Hefeteig: 150 ml. warmer Milch auflösen 1 EL. Löffel Zucker und 1 Paket (7d.) Trockenhefe. Fügen Sie 2 Eier, einen halben Teelöffel Salz 50 g Butter und Schneebesen. Gießen Sie 350 g Mehl, gut mischen. Kneten Sie den Teig und legen Sie 1 EL. EL Pflanzenöl. Den Teig in eine gefettete Container, Deckel mit einem Handtuch und an einem warmen Ort gebracht. Wenn der Teig aufgegangen ist, obmyat, geölt und Abdeckung. Wenn der Teig wieder fit, obmyat es und ausrollen. Was zu tun ist: 1. Für die Füllung Kohl von Kochsalzlösung zu überwinden, in kleine Stücke geschnitten und leicht in 1 EL braten. Löffel von Ghee. 2.In der gebratenen Kohl hinzufügen halbes Glas warmes Wasser und köcheln lassen, bis sie weich sind. 3.Luk putzen, waschen, hacken und braten in 1 / 2st. Löffel von Ghee. Im fertigen Kohl hinzufügen gebräunten Zwiebeln, Zucker, Gewürze und Petersilie, und alles vermischen. 4. Hefeteig Rolle in einen rechteckigen Schichtdicke von etwa 1 cm. In der Mitte des Behälters entlang der gesamten Länge Schieber bereit, die Füllung verteilt. 5. Die freien Ränder des Teiges und in breite Streifen von 1 bis 1,5 cm geschnitten. Die erhaltenen Bänder lag quer über dem Kohlfüllung. Zaschipat Ränder des Kuchens und sorgfältig legen Sie sie in eine gefettete der restlichen Butter in einer rechteckigen Form oder Backen. 6. Flechten Abdeckung mit einem Tuch und in einem warmen Ort für das Proofing für 20-30 Minuten. Vor dem Backen den Kuchen Fett Eigelb und im vorgeheizten Backofen (220 bis 230 gr.) Für ca. 30 Minuten goldbraun backen. Das fertige Geflecht geölt, Deckel mit einem Handtuch und etwas abkühlen lassen. Entfernen Sie den Kuchen aus der Form und schneiden in Abschnitte. Guten Appetit! Quelle: Smart Cook. Rezepte. Kochen Autor: Elena die Messe
Kohl gereinigt, geschnitten Stiele und in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind. Dann verschieben Sie den Kohl in einem Sieb, das Wasser abgeleitet, in einzelne Blätter zerlegt, dicke Stängel leicht weich werden oder mit einem Messer geschnitten. Jedes Blatt von Kohl in einem Umschlag gefaltet, in Mehl, befeuchten Sie das Ei, rollen in Paniermehl und braten auf beiden Seiten des dehnbaren. Öl. Wenn eine Tabelle zu Steaks auf einem Teller getrennt einreichen Schmand oder Sahne-Sauce. 1 kg Kohl - 1/2 Tassen Mehl, 2 Eier, 1/2 Tasse Krümel und wachsen. Öl zum Braten. Tipps: Panierte aus Brotkrumen werden. Mit dem Stock auf die Kruste, Krümel zu entfernen und trocken schleifen in einen Mixer geben. Dip in Eihülle Kohl und Rolle in Paniermehl verdoppelt werden, paniert, können Sie Salz hinzufügen und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und ein wenig Boden getrocknet Knoblauch. Nach dem Braten von Steaks lag auf Papierhandtücher. Kohl kann in weitere Rolle Hülle gekocht, in einem Behälter gefaltet und in den Kühlschrank stellen. Servieren Sie unbedingt nur gebraten! Autor: Valentine Peyppo# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
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