Suppe mit Seetang

6 Portionen
• Meerkohl gebeizt 500g
• Fruchtfleisch Schweinefleisch 400g
• Kartoffeln W-tlg.
• 300 g Sauerampfer
• Zwiebeln 2 Köpfe
• Pflanzenöl 2 EL. Löffel
• Knochenbrühe 7 Tassen
• Sauerrahm 4 tsp.
• gekochte Eier 2 Stck.
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer


• Schweinefleisch in Würfel schneiden, anbraten in Öl Teil.
• Zwiebeln Essstäbchen, Spasso ruyte auf die verbliebene Öl.
• Sauerampfer in Streifen schneiden. Lassen Sie Marinade aus Algen. Sauerampfer und Meerkohl tauchte in 2 EL Brühe für 3-5 Minuten.
• Schließen Sie das Schweinefleisch, Zwiebeln, Kohl und Sauerampfer. 10 Minuten köcheln lassen.
• Kartoffelscheibe.
• In die kochende Brühe, die Kartoffeln setzen, zum Kochen bringen, entfernen Sie den Schaum und kochen für 10-15 Minuten bei einer niedrigen kochen. Fügen gedünstet Lebensmittel, Salz, Pfeffer und kochen, bis zartes Fleisch.

Sauerkraut

Zutaten
Kohl 2000
Karotte 400 g
Knoblauch Kopf 1 Stk.
Zucker 100 g
5 TL Meersalz
Essig 150ml
Pflanzenöl 100 ml

Herstellungsverfahren
Zerkleinerten Kohl.
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Jetzt in einem großen Becken summieren sich Schichten von Kohl und Karotten. Irgendwo zwischen den Schichten setzen Zehen Knoblauch und fest verdichtet.
Marinade mit kochendem Wasser (1 Liter) mit den restlichen Zutaten und rühren, bis eine vollständige Auflösung von Salz und Zucker.
Füllen Kohl heißen Marinade, so dass sie den Kohl abgedeckt, decken dicht mit einem Deckel und lassen Sie sie für 2 Tage bei Raumtemperatur marinieren.
Fertige Kohl nur in den Banken erweitert und in den Kühlschrank stellen.

Wie lecker zu kochen Blumenkohl.

Zutaten:

- Blumenkohl
- 2 Eier
- 2 EL. EL Milch
- 1 EL. EL Mehl
- 50 g Mayonnaise
- Salz
- Grünen zu dekorieren

Zubereitung:

1. Parse Blumenkohl in Röschen und kochen bis sie weich, wenn das Wasser kocht, gesalzen Bit.
2. Stellen Sie den Teig: Schneebesen das Ei mit der Milch und Mehl. Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten, bis sie goldbraun sind.
3. Verteilen auf einem Teller, dekorieren mit einer dünnen Linie von Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern.

Bomb Kohl

Hab gestern Nacht. Am Morgen des fünf Platte umyali n))))) 200 Gramm 149 Kalorien und vkusnoooooooooooooooo)))
Zutaten:
2 kg - Kohl
0, 4 kg - Karotte
4 Knoblauch - Knoblauch
Sie können Äpfel, Rüben hinzufügen
Marinade:
150 ml - rast.maslo
150 ml - 9% Essig
100 g - Zucker
2 Esslöffel - Salz
3 Stk. - Lavr.lista
5-6 Erbsen - schwarzer Pfeffer
0, 5 Liter - Wasser
Zubereitung:
1. Alle hacken, reiben Karotten, Knoblauch in Scheiben schneiden. Legen Sie in einem Glas fest.
2. In einem Topf gießen Sie alle Zutaten für die Marinade und kochen alles für 5 Minuten. Mit kochendem Marinade Kohl.
3. Am Morgen bereit zu gehen! Sie können essen!

Kohl Pfannkuchen mit Kefir

Zutaten:
• 300 bis 400 Gramm Kohl
• 200 ml Kefir
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 3-5 Art. Löffel Mehl (Teig auf die gewünschte kosistentsii)
• 1-2 Art. EL Pflanzenöl in dem Teig
• 1/3 tsp. Backpulver
• Salz nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Herstellungsverfahren:
1) Kohl hacken so fein wie möglich, mit Salz bestreuen und Maische aktive Hände, damit es weich wird und lassen Sie den Saft.
2) Reiben Sie die Zwiebel darin auf einer groben Reibe, fügen Sie den Joghurt, Eier, Mehl und Backpulver und gut mischen.
3) Der Teig sollte wie dicke Sahne, falls erforderlich, fügen Sie mehr Mehl.
4) In Pfanne erhitzen ein wenig Pflanzenöl.
Fry Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5) Fertige Pfannkuchen gelegt auf einem Papiertuch.
Mit Sauerrahm.
HINWEIS. Diese Krapfen sind köstliche warme und kalte.

Gute Appetit;)

Dreiecke mit Kohl

Zutaten:
3-4 filo Blatt oder eine Schicht aus Blätterteig 1, für die Füllung: 1/4 jungen Kohl Leiter der Kohl, Zwiebeln 1 Stück, Pflanzenöl, 100 g Champignons, Salz nach Geschmack, Ei 1 Stück, Sesam..
Herstellungsverfahren:
Pastetchen mit jungen Kohl - es ist immer lecker und gesund. Wenn der Kohl noch weich ist es nicht notwendig ist, um zu kochen oder Verbrühungen, wird es genug in Pflanzenöl anbraten gerade sein. Wenn Sie nicht über Blätterteig - Nehmen Sie die üblichen Blätterteig, schalten Kuchen, um ihn so schmackhaft und aromatisch!
1. Hacken Kohl.
2. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, den Kohl dazugeben und unter gelegentlichem Rühren.
3. Die Zwiebel fein hacken und zu der Kohl.
4. Pilze in Streifen geschnitten und in eine Pfanne gegeben.
5. Die Masse mit Salz abschmecken.
6. Den Teig ausrollen in eine rechteckige Ausbildung, in 4 Quadrate schneiden.
7. In der Mitte jedes Quadrates setzen die Füllung.
8. Die Kanten der Fett Ei.
9. Verbinden der entgegengesetzten Enden, um ein Dreieck zu haben.
10. Back lag ein Pergament, geölt. Übertragen Sie die Frikadellen auf ein Backblech, Pinsel mit Ei.
11. Im vorgeheizten 180 bis 200 Grad-Ofen 30-35 Minuten, bis sie weich sind.
12. Nach 10-15 Minuten backen Kuchen zu bekommen, Bürste wieder mit Ei bestreichen und mit Sesam.
13. Fertige Kuchen, Rohrleitungen, Wärme dienen.

Kohl mit Gemüse in Salzlake

Zutaten:
- 900 g Weißkohl
- 2 Stück Paprika
- 2 Stück von Karotten
- Knoblauchzehen 8-10

Für die Salzlake:
- 500 ml Wasser (Warmwasser)
- 2-3 Stück Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel Pfefferkörner
- 1/2 Teelöffel Fenchelsamen
- Kräuter (Dill, Petersilie, Basilikum)
- 2 Esslöffel Meersalz
- 1 EL Zucker
- 100 ml Pflanzenöl,

Wenn Sie eine kleine Kohlkopf von den Kohlrouladen auf Schneiden -, dass es nur und kann zum Beizen von Gemüse verwendet werden - erhalten Sie einen großen Snack!

Kochan in kleine Segmente / Segmente. Paprika, Karotten und Zucchini geschnitten willkürlich - nach eigenem Ermessen (Scheiben, Würfel, etc.).

Für die Salzlake: In Wasser (kochendes Wasser), um das Salz und Zucker auflösen, fügen Gewürze, Pflanzenöl - gut mischen und gießen Sie diese Sole Gemüse, Abdeckung und unter das Joch auf dem Tag oder zwei gesetzt.

Je länger besteht darauf, so lecker.

Kohl Pfannkuchen mit Kefir

Zutaten:

• 300 bis 400 Gramm Kohl
• 200 ml Kefir
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 3-5 Art. Löffel Mehl (Teig auf die gewünschte kosistentsii)
• 1-2 Art. EL Pflanzenöl in dem Teig
• 1/3 tsp. Backpulver
• Salz nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung
1. hacken Kohl so fein wie möglich, mit Salz bestreuen und Maische aktive Hände, damit es weich wird und lassen Sie den Saft.
2. Reiben Sie die Zwiebel darin auf einer groben Reibe, fügen Sie den Joghurt, Eier, Mehl und Backpulver und gut mischen.
3. Der Teig sollte wie dicke Sahne, falls erforderlich, fügen Sie mehr Mehl.
4. Geben Sie in Pfanne erhitzen ein wenig Pflanzenöl.
5. Braten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
6. Bereit Krapfen auf ein Papiertuch legen.
7. mit Sauerrahm servieren.

HINWEIS. Diese Krapfen sind köstliche warme und kalte.

Sharp wenig Kohl auf dem Neujahrstisch!

Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zutaten:
- 2 kg frischer Kohl
- 3 Karotten
- 4 Knoblauchzehen

Für die Marinade:
- 1 l Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel grobes Salz
- 10 Pfefferkörner
- 5 gvozdichek
- 4 Lorbeerblätter
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1/2 Tasse Essig

Zubereitung:
1. Hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

2. Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2 Esslöffel grobes Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

3. Befestigung des Joch, bis cool, verschieben in einen 3-Liter Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten.

Kohl Pfannkuchen Frühstück

Zutaten:

100 Gramm Kohl
1 Esslöffel Dosen Mais (kann 1 EL Krabbenfleisch oder Garnelen oder 1 Esslöffel Pilze ersetzen)
1 Ei
1 EL. Löffel Sauerrahm
2 EL. EL Mehl
Salz und schwarzer Pfeffer
pflanzliches fett
Sauce - 2 Esslöffel saure Sahne 1 TL + rotem Kaviar, Gemüse

Zubereitung:

Shred Kohl, fügen Sie den Mais, gemahlener schwarzer Pfeffer, Ei, gut mischen, fügen Sie die saure Sahne, Mehl und Salz, gut mischen.
Nun erwärmt Pfanne reichlich geölt und stecken viel Kohl, glatt und backen Sie für 5 Minuten, dann vorsichtig über und braten drehen für weitere 5 Minuten, dann bedecken und halten Sie auf dem Feuer noch 3 Minuten.
Bereit Kohl Pfannkuchen portioniert bestreichen, mit Kräutern und dienen mit saurer Sahne.

Über Kohl Pak Choi

Kohl Pak Choi, ist eine der Sorten von Grünkohl Osten. Für den russischen Markt Gärtner ist eine relativ neue Anlage.

Es gibt zwei Sorten von Kohl Pak Choi Farbe. Die erste Art von Chinakohl unterscheiden dunkelgrünen Blättern.

Bei der zweiten Art von Pak Choi gegen charakteristischen hellgrün und Lichtfarbe.

In der Nahrung verbraucht Blätter mit Blattstiele.

Kohl Pak Choi hat einen würzigen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit.

Kohl pak choy ist reich an Vitaminen C, PP, U, B-Vitamine, Kaliumsalze, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen und Natrium.

Pak-Choi hinzugefügt zu Salaten, gekocht, gedünstet, zubereitet ähnlich Spargel.

Pak-Choi - ein wertvolles Nahrungs Gemüse.

, Ist das Hauptmerkmal von Kohl Pak Choi jedoch eine Rekordzahl von natürlichen Aminosäure Lysin, die das normale Funktionieren des Herz-Kreislauf-und Verdauungssystem des menschlichen Körpers zu helfen.

Calorie. 100 g - 13 kcal.

ABER DOCH!

Dieses Gemüse wird bei Einzel Intoleranz kontraindiziert.

Kohl Pfannkuchen Frühstück

Zutaten:

100 Gramm Kohl
1 Esslöffel Dosen Mais (kann 1 EL Krabbenfleisch oder Garnelen oder 1 Esslöffel Pilze ersetzen)
1 Ei
1 EL. Löffel Sauerrahm
2 EL. EL Mehl
Salz und schwarzer Pfeffer
pflanzliches fett
Sauce - 2 Esslöffel saure Sahne 1 TL + rotem Kaviar, Gemüse

Zubereitung:

Shred Kohl, fügen Sie den Mais, gemahlener schwarzer Pfeffer, Ei, gut mischen, fügen Sie die saure Sahne, Mehl und Salz, gut mischen.
Nun erwärmt Pfanne reichlich geölt und stecken viel Kohl, glatt und backen Sie für 5 Minuten, dann vorsichtig über und braten drehen für weitere 5 Minuten, dann bedecken und halten Sie auf dem Feuer noch 3 Minuten.
Bereit Kohl Pfannkuchen portioniert bestreichen, mit Kräutern und dienen mit saurer Sahne.

Blumenkohl im Teig

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Zutaten:

-Farbe Kohl - 1 kg.

-muka - 150g.

-smetana - 1 Tasse

-slivochnoe Öl - 100g.

-yaytsa - 3 Stück.

-soda - auf der Spitze eines Messers

-hydrochloric -mit dem Geschmack

Gekochter Blumenkohl eingetaucht in vorgefertigten Teig, dann in einer Pfanne in der glühend heißen Öl anbraten.

Um den Teig vorzubereiten: Beat Eier, fügen Sie sie eins nach dem Sauerrahm und Mehl, dann Natron, Salz und Zucker abschmecken und glatt rühren.

Schaft mit gebratenem Kohl

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Zutaten:

-golen Schweinefleisch (Knöchel) - 2 Stck.
-kapusta Sauerkraut - 250g.
-bekon (geräuchert) - 100 gr.

Für die Marinade:

-Rot Trockener Wein - 1 Tasse
-Wasser - 1 Tasse
-luk Zwiebeln - 1 St.
-chesnok - 1 Zehe
-hydrochloric - 1 EL
-lavrovy Blatt, Pfeffer - nach Geschmack

Für die Marinade mischen Wasser, Wein, Salz, Gewürze, gehackte Zwiebel und Knoblauch.

Einsetzen in den Schaft und 12 Stunden bei Raumtemperatur inkubiert.

Auf die gleiche Marinade zubereiten Schaft 1, 5-2 Stunden.

Wird aus der Brühe, in der Pfanne entfernt, breitete sie mit einer Mischung aus Mayonnaise und Knoblauch und im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Sauerkraut mit kochendem Wasser in einem Sieb (blanshiruem) verbrüht.

Speck in Würfel schneiden breite Finger und braten in einer Pfanne ohne Fett, bis mit Öl beheizt.

Setzen Sie den Kohl und Speck bis 10 Minuten braten, bis Kohl getränkt seinem Geschmack.