Köstliche Kuchen
Bestandteile (für einen Durchmesser von 20 cm):
Für Biskuitrollen:
● 6 Proteine
● 6 Eigelb
● 6 EL Mehl
● 6 EL Zucker
● 1/2 TL Backpulver
Füllung:
● 3/4 Gläser Marmelade (Ich hatte eine Beere, Bank 300g)
Mousse mit Milchschokolade:
● 300 ml Sahne 38%
● 250 g Milchschokolade
● 3 EL Milch
● 1 und einen halben Eigelb
● 1,5 EL Butter (geschmolzen)
● 7 g Gelatine
● 1/4 Tasse Wasser
Mousse mit weißer Schokolade:
● 300 ml Sahne 38%
● 250 g weiße Schokolade
● 3 EL Maissirup
● 6 EL Milch
● 1 und einen halben Eigelb
● 7 g Gelatine
● 1/4 Tasse Wasser
Geleebohne:
● 1/4 Stau (in der Bank verbleiben)
● 1 TL Gelatine
● 1/4 Tasse Wasser
● Frostbeeren.
Zubereitung:
Biskuitrolle:
Backofen auf 180 Grad erhitzt. Schlagen Weißen in eine Schüssel Misch schrittweise Zugabe von Zucker. Weiterbildung, um das Ei Schneebesen Eigelb, einer nach dem anderen ein. Mehl, Backpulver und sichten vorsichtig in Masse setzen.
Backblech legen ein Backpapier. Massen Layout auf ein Backblech und backen nivelliert 15 Minuten goldbraun backen.
Handtuch mit Zucker Keks bereit, auf dem Papier aufgestellt bestreut. Entfernen Sie das Papier und rollen Twist. Abkühlen lassen.
Rollen einsetzen Fettstau Rolle. Nehmen Frischhaltefolie Folienrolle in sie und steckte in den Gefrierschrank für 30 Minuten bis 1 Stunde.
So wird es leichter zu schneiden.
Milchschaum:
Schlagen Sie die Sahne. Gelatine, Wasser und lassen Sie zu schwellen. Die Schokolade wird geschmolzen. Eigelb vermischt mit Milch. Die Butter schmelzen und mit Milch Eimasse mischen. Warm, um die Gelatine in der Masse geben auflösen und gut gemischt geben Sie in die Schokolade. Schokolade kombinieren mit Sahne.
Weiße Mousse:
Die Sahne. Gelatine, Wasser und quellen lassen. Schokoladensirup und 3 EL Milch erwärmt in Mikro bis gelöst. Peitsche Eigelb mit Milch und Schokolade hinzufügen. Gelatine zu erwärmen, sich aufzulösen. Geben Sie die Schokolade mischen. Verbinden mit Sahne.
Berry Gelee:
Gelatine in vode.Ostatki Marmelade Mix in eine Schüssel geben.
Gelatine und fügen Sie, um sich aufzuwärmen dzhemu.Horosho umrühren.
Montage:
Nehmen Form mit herausnehmbarem Kissen. Rolle in gleich große Stücke von 1 cm Dicke zu schneiden. Die Unterseite der Form Verbreitung geschnittenen Rollen. Boca Form Pflastersüßwarenband (man darauf verzichten kann). Nun verteilt die Rollen Seiten zu bilden. Wir verbreiten Milchmousse und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Wir erreichen die Top bestreuen Beeren und weiße Mousse gießen. In den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
Wir erreichen Kuchen gießen Gelee und lassen Sie über Nacht im Kühlschrank
Quelle:
Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Die schnellste und leckeren Kuchen
Zutaten:
-yaytsa - 2 Stck.
-sahar -. 1 EL,
-moloko -. 1 EL,
-varenya - 1 EL. (Blackberry, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Heidelbeeren)
-sody - 2ch.l.,
-2 Artikel. Mehl.
Cream cake:
-smetana -. 2 EL,
-saharnaya Pulver - 1/2 Art.
Zubereitung:
Kuchen nehmen 2 Eier, vzobem, Zugabe von 1 Tasse Zucker. Fügen Sie eine Tasse Milch, eine Tasse Marmelade, zwei Tassen Mehl, 2 Teelöffel Soda. Backen Sie 2 Kuchen bei 180 Gramm. und schneiden Sie sie in Schichten. Vzobem zwei Tassen dicke Sahne und 0, 5 Tassen Puderzucker. Shortcakes promazhem Sauerrahm und setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank zu genießen.
Guten Appetit!
Quelle:
Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
