Wie Muffins mit der flüssigen Füllung zu machen?
1. Die erste Methode: Füllen Sie die Formen für Kuchen in zwei Hälften.
2. Löffel ein Loch in der Mitte des rohen Teig, "Rechen" in der Testseite.
3. Füllen Sie das Loch mit 1 Teelöffel Sahne.
4. Backen Sie die Muffins bis gekocht Teig, Füllung sollte bereit sein, etwa zur gleichen Zeit sein. Aber achten Sie darauf achten, nicht zu Teig Perepech.
5. Die zweite Methode: Bake Cupcakes-Abteilung, und dann von ihnen ab. Sobald die kleinen Kuchen gebacken abgekühlt sind, schneiden Sie ein kegel Hut. Tamp den Teig in ein Loch.
6. Squeeze-Creme.
7. Schließen Sie den Deckel.
8. Schließen Sie die Glasur oder Beeren und servieren.
MarmorkuchenZutaten: - 100 g Butter - 130 g Zucker (1/2 Tasse) - 2 TL Vanillezucker - 4 Eier - 80 g saure Sahne (2 EL) - 1 TL backpulver - 2 EL Kakao - 150 g Mehl (1 Tasse) Zubereitung: Der Ofen heizt auf 180 ° C Kuchenform Fett mit Butter. 1. Ölschneebesen in einer cremigen Masse, fügen Sie den Zucker und Vanillezucker und Schneebesen, bis die Mischung wird zunehmen und heller. 2. Fügen Sie 4 Eier ein zu einer Zeit, nach jedem Ei gut durchmischt Teig 3. Fügen Sie die Sahne und rühren Sie wieder alle 4. Mehl mit Backpulver zu sichten, fügen Sie den Teig geben und gut mischen. 5. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, der zweite Teil sichten Kakao und gut mischen, um zu vermeiden Klumpen bleiben. 6. Den Teig in Form von Schichten - 1 EL Lichttest, dann 1 Esslöffel Schokolade. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten. Die Bereitschaft, den Kuchen mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Wenn es fertig ist - cool zu setzen. Ich bin am Ende gegossen mehr Schokoladenglasur - lecker !!! Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Kuchen mit Joghurt und Kakao
Zutaten:
170 g Mehl
0, 5 TL Soda
0 5 Salz
Butter 125 g
Zucker 200 g
3 Eier
150 g Joghurt
40 g Kakaopulver
60 ml Wasser
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad.
Das Formular muss ausreichend tief und groß, ich hatte 2 Einweg-Formen, so dass ich zwei Kuchen.
So mischen Sie das Salz, Backpulver und Mehl.
In einer separaten Schüssel mischen Sie den Zucker und Butter, die Eier nach und nach hinzu und rühren Sie wieder alle Mixer. Fügen Sie jetzt ein halb Teil Mehl, rühren, dann die Hälfte Portionen Joghurt, rühren, dann die restliche Mehl und mischen wieder und Joghurt. Holen Sie sich eine sehr heikle Mischung.
1/3 dieses Tests verschieben wir in einen anderen Behälter. Kakao mischen mit Wasser und dann mit diesem Teil des Tests kombiniert.
Jetzt beginnen, füllen Sie das Formular: gießen Sie eine kleine weiße Teig, dann gießen Sie die Schokolade, dann wieder weiß.
Backen Sie für 45 bis 55 Minuten, ist es notwendig, überprüfte ich das Match.
Ich bin auf der Oberseite mit weißer Schokolade ihre gesalbt.
Banana Muffins mit WalnüssenZutaten: - 150 g Butter - 3 Bananen - 5 g Backpulver - 3 Eigelb - 100 ml Sahne 20 bis 22% - 125 g brauner Zucker (kann einfach sein) - 300 g Mehl - 70 g Mandeln (andere Nüsse) - 250 g maskrapone (man kann auch Frischkäse "Philadelphia" oder "Hochland") - 100 g Puderzucker Zubereitung: Butter bei Raumtemperatur mit dem Zucker vermischen und schlagen, bis flauschigen leicht. Weiche Bananen müssen in einem Püree drehen und fügen Sie die Butter zu schlagen. Ich habe es mit Hilfe der Presse für Kartoffeln - sehr bequem. Mix Schlagbutter und Bananenpüree, dann in eine Schüssel mit Mehl mit Backpulver sieben. Er sollte einen dicken homogenen Teig. Es auch setzen die Mandelblättchen. By the way, können Sie nehmen und Haselnüsse und Walnüsse. Unabhängig davon schlagen Weißen bis Unternehmen Spitzen dann weiterhin Schneebesen, ein wenig Zucker, um die Mischung dicker wird. Etwa ein Viertel der Proteine In den Grundteig, leichtem Rühren der Teig wurde weicher. Dann vorsichtig mit der Unterseite nach oben verbleibenden Proteine stören. Besser machen es breiter lopatochkoy.Poluchivsheesya Teig in Formen gelegt, an die Spitze füllt sie. Backofen Muffins müssen bei 180 Grad 40-45 Minuten. Creme müssen leicht schlagen Sie auf langsamem Mascarpone, dann fügen Sie die Sahne und Zucker Warteschlange pudru.Poluchaetsya sehr sanfte Creme, aber seine Form beibehält. Halten Sie es sollte in der Kälte, und schmücken sie nur vollständig abgekühlt Cupcakes. Gekühlte Cupcakes schmücken mit Sahne. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen! Cupcake "Vogelmilch"
Zutaten:
Schokoladenauflauf:
5 Esslöffel Kakao
2 EL. Milch (ca. 300-400ml).
5 Esslöffel Zucker
20 gr. Gelatine
Gelatine in kaltem Wasser einweichen für 10-15 Minuten. (Blattgelatine)
Kochen Kakao Milch, Zucker und Kakaopulver. Von Hitze und einer nach dem anderen entfernen die Blätter Gelatine beinhalten Schneebesen in der Kakao. Sobald die Gelatine razashёlsya gießen Kakao in der Form und in den Kühlschrank für eine Stunde zu.
Protein souffle:
5 Eiweiß
Artikel 5-6. Löffel Puderzucker
Zitronensaft nach Geschmack (ich nahm den Saft von 1 Zitrone Mitte)
20 gr. Gelatine.
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen für 10-15 Minuten. (Blattgelatine)
Becky schlagen mit einem Mixer, bis dicke Schaumstoff, nach und nach das Pulver und Zitronensaft.
Melt Gelatine mit 2-3 EL Wasser köcheln lassen (nicht kochen)
Warm - nicht heiß Gelatine akuratno gießen in Proteinmasse Rührmischer 1.
Und schnell auf gefrorenen Schokolade Souffle verbreiten.
In den Kühlschrank für eine Stunde - zwei.
Hetzen Sie nicht, um die Protein souffle vorbereiten, warten Sie, bis die Bereitschaft der Schokolade.
Bereit Souffle leicht aus der Form fallen, wenn die Form von einigen Sekunden in warmes Wasser zu halten.
Kuchen mit Schokolade auf Schokoladeneis
Sie benötigen:
250 g saure Sahne
150 bis 200 Gramm Schokolade Eis
½ Tasse Zucker
100 g Vollmilchschokolade
100 g dunkle Schokolade
100 g Schokolade mit Kaffeegeschmack
20 g Vanillin
2 Eier
2 Tassen Mehl
1 TL Soda, auch gelöscht, Essig
Zubereitung:
Softeis und saurer Sahne Mix. Fügen Sie die Vanille, Zucker, Eier schlagen. Glatt rühren.
Hinzufügen Backpulver, Essig gelöschtem und mischen wieder Masse.
Sieben Sie 2 Tassen Mehl und kneten den Teig.
Schokolade hacken und in den Teig.
Legen Sie die Masse in eine Form und backen bei 200 bis 250 Grad 50-60 Minuten.
?Coconut Kuchen mit Kirschen
Zutaten:
Egg - 2 Stück
Butter (bei Raumtemperatur, der Teig - 100 g, Kirschen - 1 TL) - 120 g
Saure Sahne - 100 g
Zitronensaft (aus einer Zitrone)
Kokosraspel - 2 EL. l.
Mehl - 1, 5-Stack.
Backpulver - 1 Std L..
Zucker (Teig-4.3-Stack für Kirschen 1 EL.) - 175 g
Kirschen (entsteint, Abtauung) - 200 g
Alkohol - 2 EL. l.
Zitronenschale
Zubereitung:
1. Kirschlikör und gießen Sie die Zucker Einschlafen für eine halbe Stunde. In einer kleinen Pfanne schmelzen 1 TL Butter und fügen Sie die Kirschen mit Saft ausgefällt, gequält, bis sie fast vollständig verdampft.
2. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C Die Butter und Zucker. Fügen Sie die Eier einer nach dem anderen. Fügen Sie die saure Sahne, Zitronensaft und Lebensfreude.
3. Sieben Sie Mehl mit Backpulver und fügen Sie die Kokosnuss. Umrühren und verteilt in Form. 4. Setzen Sie die Kirsche auf und backen für 40-45 Minuten. Guten Appetit!
Rezept - Alexander Dubov
Apfelkuchen
Zutaten für eine große Kuchenform oder Muffin 15-20:
- 300 bis 400 g süße Äpfel
- 100 g Nüsse (Erdnüsse)
- 150 g Butter
- 200 g Zucker (1 Tasse)
- 2 große Eier
- 160 g Mehl (1 Tasse)
-. 1 TL Spreng
- 60-70 ml fettarmer Milch (ein Viertel Tasse)
Kochzeit: 40-50 Minuten. (Photo-Benutzer)
?GrießkuchenZubereitung: 1. Ein Glas Grieß, gießen Sie ein Glas Buttermilch, lassen Sie stehen 40 Minuten. 2. Dann fügen Sie 1 Ei, für Aufsehen 3. Fügen Sie einen halben Teelöffel Backpulver (I erloschen Essig), jetzt zurück zu senden 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Mehl, 4. Die Mischung gut aufrühren (Mixer), Den Ofen auf 200gradusov unterdessen füllen die Formen 2/3 und senden in den Ofen für 40-50minut. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
Cupcake "Schneeflocke"Schnell zubereitet und noch schneller gegessen! Zutaten: 1 Dose Kondensmilch, 1 Ei, 6 Esslöffel Stärke 0, 5 TL Soda, Zitronenschale Zubereitung: 1. Alle ausgepeitscht und in einen "Ziegel" gegossen. 2. Backen bei 180-200S bis sie weich sind (ca. 20 Minuten), überprüfen Sie splittern. Meine Cupcakes stieg im Zentrum Buckel und explodiert wie ein Vulkan! 3. Dann alles gebacken, blieb aber Rutsche. 4. Schneiden Sie auf dem höchsten Punkt. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
?Nutella Kuchen-
Zutaten:
Flour - 1,5 Tassen
Eggs - 4 Stück
Vanilla Paste - 2 TL
Backpulver - ¾ Teelöffel
Salz - ¼ Teelöffel
Butter - 200g
Sugar - 1 ¼ Tasse
Nutella - Bank 1
Zubereitung:
1. Die Eier und Vanille.
2. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz. Fügen Sie die Butter und Zucker.
3. Fügen Sie die Eier. Das Mehl nach und nach.
In Form von einem dritten Test 4. Setzen. Deckel mit der Hälfte der Banken Nutella.
5. Top mit den restlichen Hälfte des Teiges. Setzen Sie die verbleibenden Nutella und schließen Sie die Prüfung.
6. Backen Sie für 50-60 Minuten. Lassen Sie für 1,5-2 Stunden abkühlen.
Wunderbare kleine Kuchen in der Form von Pandas.
?Cupcake "Schneeflocke"Schnell zubereitet und noch schneller gegessen! Zutaten: 1 Dose Kondensmilch, 1 Ei, 6 Esslöffel Stärke 0, 5 TL Soda, Zitronenschale Zubereitung: 1. Alle ausgepeitscht und in einen "Ziegel" gegossen. 2. Backen bei 180-200S bis sie weich sind (ca. 20 Minuten), überprüfen Sie splittern. Meine Cupcakes stieg im Zentrum Buckel und explodiert wie ein Vulkan! 3. Dann alles gebacken, blieb aber Rutsche. 4. Schneiden Sie auf dem höchsten Punkt Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
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