Kürbis-Muffins mit Zwiebeln und Speck
Zutaten:
- Zwiebeln - 1 Stück (150 Gramm)
- Junge Zucchini - 1 Stück (300 g)
- Salz - 1 TL
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 1 Teelöffel ohne Oberseite
- Backpulver - eineinhalb Teelöffel
- Flour - zwei Drittel Tasse
- Speck - 70 Gramm
Zubereitung:
1. Zuerst schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke schneiden, dann braten Sie es in Sonnenblumenöl, über die mittlere Hitze stellen, mit dem gelegentlichen Aufsehen es. Wenn Sie möchten, die Zwiebel, bis sie knusprig und rot, oder eine transparente und weich wurde. So stellen Sie sicher, dass es nicht verbrannt wird.
2. Anschließend reiben auf einer kleinen Reibe Zucchini, salzen, umrühren und lassen Sie für 3-5 Minuten.
3. Als nächstes rühren in den Eiern mit der Zuckerdose. Gießen Sie die Mischung in das Mehl mit dem Backpulver und mischen.
4. Dann schneiden Sie den Speck in kleine Stücke und rühren sie in den Teig.
5 Drücken Sie die Hände von Zucchini Saft. (Wenn eine junge Zucchini, nach dem Ausdrücken müssen Sie 180-190 Gramm Fruchtfleisch bleibt.)
6. Als nächstes in einer Schüssel mit dem Teig setzen drückte Zucchini mit gerösteten Zwiebeln (mit Öl) zugeben und umrühren.
7. Dann schmieren Formen für Kuchen mit etwas Öl bestreichen und mit etwas Mehl. Füllen Formen Test. Setzen Sie sie in den Ofen, Erhitzen auf eine Temperatur von 200 bis 220 Grad, und backen Sie für ungefähr 12 bis 15 Minuten, bis die Muffins sind nicht rosig.
Fischbratling
Zutaten:
Kuchen in fertiger Form soll die Höhe von 7-8 cm im Durchmesser an der Basis und 19 cm..:
Gesalzener Fisch (Forelle oder Lachs ist besser) - 500 g,
Gekochte Eier - 4 Stck.
Gekochter Reis - 5.4 Art. l.,
Krabben-Sticks (Sie können Garnelen nehmen) - 1 Pack.
Zutaten für Creme:
Weichkäse "Philadelphia" - 100 g,
Saure Sahne - 4 EL. l.,
Mayonnaise - 4 EL. l.,
Gelatine - 8 g ..
Zutaten für die Dekoration:
Grüne und rote Kaviar
Zubereitung:
1. Sodium getrennten Eigelb und Eiweiß sowie Krabben-Sticks auf einem feinen Reibe.
2.Podgotovlennuyu Form lag ein Cellophanfolie.
3. Die Fische sollten in kleine Streifen geschnitten werden, und legen sie auf den Boden und Wände der Form.
4. Nun Bereiten wir eine Creme.
Gelatine in Wasser eingeweicht (0, 5 Tassen) Warten Sie, bis die Gelatine auflöst und quillt im Wasserbad. Beiseite stellen und Gelatine zu kühlen. Glatt rühren - die saure Sahne, Mayonnaise und Käse. Jetzt in dieser Masse volem ständigem Rühren Gelatine. Die Creme soll auf Dichte wie Sauerrahm sein.
5.Nachinaem gestapelten Schichten:
- Cream,
- Geriebene Eigelb
- Cream,
- Crab-Sticks,
- Cream,
- Geriebene Proteine
- Cream,
- Feige.
- Cream.
6. Senden Sie den Kuchen in den Kühlschrank über Nacht. Am nächsten Tag, so erhält man den Kuchen aus dem Kühlschrank, decken Sie die Deckplatte und Kippen des Kuchens auf dieser Platte. 7. Es bleibt nur zu schmücken unsere Kuchen grün und rot.
?Wie Muffins mit der flüssigen Füllung zu machen?1. Die erste Methode: Füllen Sie die Formen für Kuchen in zwei Hälften. 2. Löffel ein Loch in der Mitte des rohen Teig, "Rechen" in der Testseite. 3. Füllen Sie das Loch mit 1 Teelöffel Sahne. 4. Backen Sie die Muffins bis gekocht Teig, Füllung sollte bereit sein, etwa zur gleichen Zeit sein. Aber achten Sie darauf achten, nicht zu Teig Perepech. 5. Die zweite Methode: Bake Cupcakes-Abteilung, und dann von ihnen ab. Sobald die kleinen Kuchen gebacken abgekühlt sind, schneiden Sie ein kegel Hut. Tamp den Teig in ein Loch. 6. Squeeze-Creme. 7. Schließen Sie den Deckel. 8. Schließen Sie die Glasur oder Beeren und servieren. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Den Backofen auf 175S. Fetten Sie die Backform mit Öl geben und mit Mehl. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Setzen Proteine in Strontium und den Zucker auf dem Eigelb und Pflanzenöl. Gründlich wischen, dann fügen Sie die Milch und Schneebesen wieder. Dann das Mehl mit dem Backpulver. Und Wünsche in der Mischung mit dem Eigelb. Peitschen, bis das Weiße weißen Gipfeln. Und Groß hinzuzufügen. Stir. Gießen Sie in die vorbereitete Form füllen Masse. Und senden Sie es bis 30 Minuten im Ofen bei 175S. Dann lassen Sie Cupcakes etwas abkühlen, dann kann es aus der Form entnommen werden und mit Puderzucker bestreuen oder dekorieren mit Schokoladenglasur. Käse-Muffins250 g Margarine 300 g Zucker (ich nahm ein Glas, denn ich weiß nicht wie süß Pts) 300 g Hüttenkäse (ich hatte 2%) 3 Eier 400g Mehl (ich nahm etwas weniger als zwei Tassen) Soda hydratisiert Vanillin (Tasche Ich 8gr) Schmelzen Margarine mit Zucker und Vanille vermischen, Eier hinzufügen und gut mischen. Hinzufügen Hüttenkäse (püriert, damit keine Klumpen), auch gelöscht, Soda, Mehl, gut mischen. optional Rosinen oder Nüssen))) Backofen auf 200 Grad, bis getan (ich habe ca. 25 Minuten), überprüfen Sie mit einem Zahnstocher Ich mag die Tatsache, dass sie nicht trocken wie ein Mehl (wieder Quark als nützlich) Quelle: Smart-ChefAutor: Olga Buylova
FLEISCHTORTEZutaten für Fleischkuchen: Mehl - 200 g; geräuchertem Fleisch (Würstchen Jagd) - 350 g; Bohnen in Dosen - 400 g; Käse - 100 g; saure Sahne - 100 g; Mayonnaise - 100 g; Eggs - 3 Stück;. hydrierten Soda - 1 Stunde L.. Dill. Methode des Kochens Fleisch Kuchen: Geräuchertes Fleisch und Käse in Würfel schneiden, mischen mit Bohnen und gehackten Dill. Dann wischen Sie die Eier mit Sauerrahm und Mayonnaise, in den selben gelöschtem Natron und Mehl. Alles gut vermischen, in eine Form gegeben und backen Sie für ungefähr 40 Minuten im vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Quelle: Smart-ChefAutor: Natasha Chagai
Einfache Cupcakes
Zutaten:
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 100 g geschmolzene Butter
- 5 Esslöffel Sauerrahm
- 2 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Teelöffel Backpulver
Zubereitung:
Zucker, Eier, Vanillezucker reiben. Es auch die Butter und saure Sahne hinzufügen. Schlagen Sie auch. Dann wird das Mehl und Backpulver. Weiter wischen, bis glatt. Ich mache alles mit einem Mixer. Kuchenformen füllen 2/3. Backen Sie bei 200 bis 210 Grad für 20 Minuten
?odskazhte pozhalysta was zu tun ist, wenn der Test nicht immer steigt und "oteslivaetsya" so beleidigend gebackener Kuchen und er nahm es und enttäuschen !!!!!!!
Saure Sahne Kuchen mit MandarinenSaure Sahne Kuchen mit Mandarinen Ich denke, diese kleinen Kuchen sonnig, Duft Silvester, wie viele. ZUTATEN: Ausgang 9-10 Stücke 200 gr. sauerrahm 1 Ei 0, 5 Tassen Zucker 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 EL Kondensmilch Prise Salz 1 TL backpulver 1 EL. Mehl 1 große Mandarine 1 TL getrocknete Mandarinen schälen 1 EL Mandarinensaft (für Glasur) 5-7 EL Puderzucker (für Glasur) ZUBEREITUNG: Auf einer feinen Reibe Freude waschen mandarin.Nateret. Deaktivieren Sie geschälte Mandarine und weißen Adern und fein hacken. Der abgetrennte Saft, um die Glasur zu halten. Schneebesen, eine Prise Salz und Zucker. In saurer Sahne, Kondensmilch, Pflanzenöl, Lebensfreude und nochmals mischen. Geben Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver und mit einem Löffel mischen und fügen Mandarin. Formen geölt. Verteilen Sie den Teig, Füllung 2/3 der Form. Im vorgeheizten Backofen 180 * für 20-30 Minuten. Cupcakes sollte die Lautstärke zu erhöhen und leicht gebräunt sind. Testen Sie die Bereitschaft der Holzspieße. Entfernen Sie die Muffins aus dem Ofen und Formen, abkühlen lassen (es ist besser, sie auf den Grill legen). Bereiten glazur.Vysypat Puderzucker in einer Tasse und langsam den Saft von Mandarinen. Schmieren Sie die gekühlt Cupcakes Zuckerguss. Quelle: Smart-ChefAutor: Lilia Kuznetsova
?"Lime Cupcakes"Zutaten: - Weizenmehl - 1 Tasse - Eier - 2 Stck. - Zucker - 0, 5 Tassen + 1 Esslöffel Sirup - Butter - 125 gr - Milch - 1/4 Tasse - Vanillezucker - 1 TL - Backpulver - 2 TL - Lime - 2 Stck. Zubereitung: Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker. Mit einer Limettenschale und Squeeze Saft zu entfernen. In der Öl-Zucker-Ei-Mischung, Schale und Saft. Gut mischen. Mehl mit Backpulver, zu sichten. Alle Zutaten und mischen, bis es homogen. Fügen Sie die Milch auf Raumtemperatur und gut mischen wieder. Die Konsistenz des Teiges als Sauerrahm entpuppen. Formen für das Backen Fett mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Ich verwendete Papier. Sie sind nicht mit Öl geschmiert, nur leicht mit Mehl. Füllen Sie die Formen von Teig 2/3. Backen Sie die Muffins bei 180 Grad für ca. 50 Minuten (mit Ihren Ofen geleitet - Backzeit kann leicht erhöhen / zu verringern). Die Bereitschaft, die Holzstäbchen zu überprüfen. Wenn trocken, bereit Muffins. Bereit Muffins optional Fett warmen Kalk Sirup oder mit Puderzucker bestreuen. Sirup: In einem Topf den Saft aus der zweiten Kalk, 1 Esslöffel Zucker. Simmer, bis, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Genießen Sie Ihren Tee! Quelle: Smart-ChefAutor: Nat Kiseleva
Cupcake "Zebra".Cupcake "Zebra". Zutaten: 1. Eier 3 Stück. 2. Zucker 2 Tassen 3. Joghurt 1 Tasse 4. Soda, zurückgezahlt Essig 1 TL 5. Mehl 2 Tassen 6. Kakao 2 EL 7. Salz Prise Zubereitung: 1. Die Eier mit Zucker, gießen Sie die Mischung in ein Glas Buttermilch, Backpulver, Essig, abgeschreckt, gut durchkneten. 2. Nach und nach Mehl. 3. Den Teig in zwei Teile, einen Add Kakao. 4. Die Form von Fett mit Pflanzenöl bestreichen und mit. In der Mitte lag der Teig wie folgt: 2 Esslöffel Teig mit Kakao, in der Mitte der Teig mit Kakao 2 EL weißer Teig, und so weiter. 5. Wenn alle der Teig verschüttet wird, sicherstellen Muster von der Mitte zu den Rändern mit einem Zahnstocher und im Ofen für 30 bis 35 Minuten bei 180 Grad. Kuchen bereit, guten Appetit! Quelle: Smart-ChefAutor: Marina Palmov
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