Air-Kuchen mit Gelee.

Zutaten:

Butter - 125 g
Saure Sahne - 0,5 Tassen.
Kissel mit jeden Geschmack - 1 Pack.
Eggs - 3 Stück.
Mehl - 1 Tasse.
Vanillezucker - 1 Paket.
Backpulver - 1 TL
Soda - 1/4 TL ..
Zitronensaft - 1 TL
Stärke - 1 EL
Salz - 1/4 TL ..

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Butter Peitsche mit Zucker und Vanille, fügen Sie das Eigelb und Sahne. Schlagen. Fügen zerbröckelt Pudding und Peitsche wieder, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 2 Proteine ​​mit Salz und Zitronensaft in einen festen Schaum peitschte. Kontakt mit Kiselny Masse.
Schritt 3: Mehl mit Backpulver und Backpulver gesiebt, in den Teig. Setzen Sie einen Esslöffel Stärke und gut mischen.
Schritt 4. vorheizen auf 180 Grad Ofen t. In eine gefettete Form gießen Teig (besser, Silikon zu nehmen, weil es wird einfacher sein, sich aus, und der Teig ist sehr zart) und in den Ofen geschoben 35 Minuten.
Schritt 5: Lassen Sie kühles für ein Formular, und wenden auf die Platte und erlaubt vollständig abkühlen lassen.
Schritt 6 mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Käse-Muffins

Zutaten:

● Käse 200g;
● Zucker 160 g;
● Eier 3 Stück.
● Weizenmehl 200 g;
● Butter 130 g;
● Lemon 1 Stk.;
● TL Backpulver. 1;
● Vanillezucker 1 Päckchen;

Zubereitung:

1. Quark durch ein Sieb.
2. Fügen Sie den Zucker und gut mischen.
3. Im Bruchmasse, um die Eier zu fahren, die geschmolzene (aber nicht heiß) Butter und Schale einer Zitrone.
4. Rühren bis glatt.
5. Mehl, fügen Sie den Vanillezucker und Backpulver.
6. Stir. In kleinen Portionen in Quark zu gießen.
7. Rühren, um Klumpen zu vermeiden.
8. Kuchenform-Einsatz Papierformen. Füllen Sie sie 3/4 des Teiges.
9. Käsemuffins bei 180 Grad für 25 Minuten backen.

Fleisch-Muffins

geräuchertem Fleisch (Wurst) - 350g
Bohnen gekocht (oder können bei Banken mit A / C sein) - 400 g
Käse - 100 g
saure Sahne - 100 g
Mayonnaise - 100 g
Eggs - 3 Stück.
Mehl - 1 EL.
gelöschtem Soda - 1 TL
Grüns

Herstellungsverfahren:

Fleisch und Käse in Würfel schneiden, mischen mit Bohnen und Grüntönen.

Schlagen Sie die Eier mit Sauerrahm und Mayonnaise Schneebesen, fügen Natron und Mehl.
Gut mischen.

In die Form und backen Sie für ungefähr 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad.

Cupcake "Leopard"

Zutaten:
Für den Kuchen:
- 100 g weiche sl.masla
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 ch.l.vanilnoy Essenzen
- 150gmuki
- 50 g Maisstärke
- 1 ch.l.razryhlitelya
- Eine Prise Salz
-kakao

Sl.maslo Peitsche mit Zucker weißen
Die Eier mit einer Gabel, fügen Sie die Vanille-Essenz und, Rühren, um mit dem Öl in 4-5 Empfang kombinieren
Mehl, Maisstärke, Salz und Backpulver.
Störende mit einem Spatel von der Unterseite bis zu 3 Dosen, Mehl-Gemisch.
Teilen Sie den Teig in 2 Teile. Ein Teil der aufgeschoben. Andere Abschnitte des großen und kleiner.
In den meisten 2st.l add in kleinere Stücke gesiebt Kakao, fügen Sie 1 / 4st.l. Kakao + 1 / 2st.l. Mehl
Bereiten Sie eine Auflaufform.
Schmieren sl.maslom Pulver und Mehl, am unteren Rand des Papiers legen
Jeder Teil des Tests Ich habe es in der Tasche, so ist es einfacher, Arbeit
Weiß Teig ziehen 3 Kreise in einem Abstand voneinander
Ferner sind die Squeeze Abständen dunklen Teig
Versuchen Sie nicht, einen perfekten Kreis zu machen - Leopardenflecken sind nicht ideal.
Dunkle Teig auf die Kante des kleinsten Tasche mit hellbraun hellTest halten.
Nehmen Sie einen Beutel mit einer Dunkeltest und drückte sie aus der Spitze eines hellbraun.
Ganz in der Nähe ist.
Schließen Sie nun das Testlicht dunkel -korichnevoe. An den Rändern, und oben auf, dass der Teig nicht ausbreiten
Wieder einmal machen Kreisen Dunkeltest, aber an der Stelle, wo es war ursprünglich ein leichten Teig. Übernehmen auf der Oberseite des Teiges dunkel, dann hellbraun und schließen Sie alle Dunkeltest. Decken Sie die ganze weiße Teig. Wenn der Teig links dunkel breitete es auf
Legen Sie im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten
Es ist besser, zwei Kuchen backen und sie auf der jeweils anderen, dann den Kuchen aussehen wird reicher. Und das Leopardenmuster ist ausdrucks.
Beschreibung des Prozesses, um die Länge zu erhalten, ist aber viel einfacher als zu beschreiben.
Diese Kuchen sind perfekt für Kuchen und Torten 2 genügt.

Cupcakes für Tee

Zutaten:

- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 250-300 Gramm Mehl
- 1 Packung Vanillezucker
- Rosinen (wie so jemand)
- Zest von 1 kleine Zitrone

Zubereitung:

1. Mixer, schlagen Sie den Zucker und Eier bis der Zucker aufgelöst.
2. Langsam einführen das Mehl gibt.
3. Fügen van.sahar, Lebensfreude und Rosinen.
4. Wählen Sie die Teig Formen verteilen (füllen etwas mehr als die Hälfte).
5. Und in einem vorgewärmten 100 bis 150 Grad-Ofen legen
Backen Sie für ungefähr 40 bis 50 Minuten. Bereit-Muffins mit Puderzucker bestreut.

Und genießen Sie Ihren Tee-)))

Zitronenpudding Kuchen

Zutaten:
- 240 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 Eier
- 15 g Butter
- 1 EL Zitronenschale
- 80 ml Zitronensaft
- 360 ml Milch

Backofen auf 175 C
In einer kleinen Schüssel mischen Zucker, Mehl und Salz, rühren mit einer Gabel, um die Klumpen zu zerteilen (falls vorhanden) und beiseite stellen.

Schlagen Sie in einer kleinen Schüssel das Eigelb, Butter und Zitronenschale.
Weiterhin Schneebesen, den Zitronensaft.

Dann, im Wechsel, nach und nach Mehl und Milch-Mischung, Rühren bis glatt.

In einer separaten Schüssel peitschen das Eiweiß.
Protein Vorsichtig in Teig.

Den Teig in eine Auflaufform oder Backformen für Mini-Muffins.

Gießen Sie in einer großen flachen Pfanne ein wenig heißes Wasser (Wasser im Ofen erhitzt, bis aufgewärmt werden) und legte sanft die Form oder kleine Formen mit dem Teig in einem Wasserbad.

Legen Sie in den Ofen und backen für 40-45 Minuten.
Ein wenig kühl, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Banana Muffins mit Schokoladenmasse und Walnüssen

Zutaten:
• 2 Tassen Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 reife Banane (Püree)
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1 Ei
• 1/4 Tasse Öl (Olivenöl, Sonnenblumenöl)
• 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 1/3 Tasse gehackte Walnüsse
• Nutella

Herstellungsverfahren:
1) Den Backofen auf 180 ° C. Mehl, Backpulver und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel das zerdrückte Banane und Zucker. Schlagen Sie Eier, die Butter und Vanille.
2) Nach und nach in der Mehlmischung bestreuen und glatt rühren. Geben Sie die gehackten Nüssen und mischen. Den Teig im Voraus formochkam 3/4 vorbereitet, oben mit einem Teelöffel Nutella und vorsichtig mit einem Zahnstocher. Backen Sie für 20-25 Minuten.

Gute Appetit;)

Cupcake "Schneeflocke"

Schnell zubereitet und noch schneller gegessen!

Zutaten:
• 1 Dose Kondensmilch,
• 1 Ei,
• 6 EL Stärke
• 0, 5 TL Soda,
• Zitronenschale

Herstellungsverfahren:
1) Alle ausgepeitscht und in einen "Ziegel" gegossen. 2. Backen bei 180-200S bis sie weich sind (ca. 20 Minuten), überprüfen Sie splittern.
Meine Cupcakes stieg im Zentrum Buckel und explodiert wie ein Vulkan!
3) Dann alles gebacken, blieb aber Rutsche.
4) Schneiden Sie den höchsten Teil

Gute Appetit;)

Kleine Kuchen mit Creme von roten Johannisbeeren

Zutaten:
Rote Johannisbeeren - 500g
Sugar - 40 g
Butter - 100 g
Flour - 300 g
Backpulver - 2 Teelöffel
Egg - 2 Stück
Puderzucker - 80g
Milch - 200 ml
Proteine ​​- 3 Stück
Sugar - 100 g
Gemahlener Ingwer - ¼ Teelöffel

Den Backofen auf 180 ° C Bereiten Sie 12 Papierkuchenschalen und sie in Form.

Entfernen Sie die Beeren mit Zweigen und mit 40 Gramm Zucker mischen.
Die Eier mit dem Zucker, Milch und Butter geschmolzen abgekühlt. Sieben Sie das Mehl und Backpulver in die Ei-Mischung und dann rühren. Jetzt drücken Sie leicht kandierten Johannisbeeren.
Den Teig auf die Tassen und backen Sie für 20 Minuten.
In der Zwischenzeit, Schneebesen die Weißen, bis stabile Spitzen. Nach und streuen Zucker und Ingwer. Mit einem Löffel lag Creme auf abgekühlt Cupcakes. Zurück Cupcakes mit Sahne in den Ofen für weitere 10 Minuten, bis die Creme beginnt zu braun leicht. Vollständig abkühlen. Garnieren Sie mit einem Zweig eines jeden kleinen Kuchen Johannisbeere.

Lemon Cupcake auf Joghurt

Cupcake auf diesem Rezept stellt sich heraus, einfach perfekt! Feuchten, porösen, duftende, goldene, zärtlich, einfach perfekt!

Zutaten (237 ml Tiegel)
Kuchen
1 ½ Tassen Mehl
2 TL backpulver
½ TL Salz
1 Tasse Joghurt
1 Tasse Zucker
3 große Eier
2 TL Zitronenschale (Schale 2 Zitronen)
½ TL Vanille-Extrakt
½ Tasse Pflanzenöl
Sirup:
1/3 Tasse Zitronensaft
1/3 Tasse Zucker
Glasur:
1 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 ° C. Bedecken Sie den Boden des Backpapier Backform messen 22 x 11 x 6 cm oder Volumen von 1,5 Liter. Schmieren Sie die Form von Butter und mit Mehl bestäuben.
In einer Schüssel sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel wischen Sie zusammen das Joghurt, Zucker, Eier, Zitronenschale und Vanille. Langsam fahren in den trockenen Zutaten in die nasse. Rubber lomatkoy, Öl nachfüllen, um den Teig und gut mischen, damit der Teig homogen wurde. Den Teig in die vorbereitete Forum und backen Sie für ungefähr 50 Minuten
Während der Kuchen in einem kleinen Topf gebacken, kombinieren Saft und Zuckersirup. Heizen und kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und der Sirup ist klar.
Wenn der Kuchen gebacken, ohne Entfernen aus der Form, halten einen kleinen Kuchen dünnen Stock in einigen Plätzen und gießen Sie über heiße Kuchen Sirup. Zulassen der Sirup, der absorbiert werden. Kühle Kuchen komplett. Für Glasur, kombinieren Puderzucker und Zitronensaft. Bedecken Sie den abgekühlten Kuchen Glasur.

Kuchen mit Joghurt und Kakao

Zutaten:

170 g Mehl
0, 5 TL Soda
0 5 Salz
Butter 125 g
Zucker 200 g
3 Eier
150 g Joghurt
40 g Kakaopulver
60 ml Wasser

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad.

Das Formular muss ausreichend tief und groß, ich hatte 2 Einweg-Formen, so dass ich zwei Kuchen.

So mischen Sie das Salz, Backpulver und Mehl.

In einer separaten Schüssel mischen Sie den Zucker und Butter, die Eier nach und nach hinzu und rühren Sie wieder alle Mixer. Fügen Sie jetzt ein halb Teil Mehl, rühren, dann die Hälfte Portionen Joghurt, rühren, dann die restliche Mehl und mischen wieder und Joghurt. Holen Sie sich eine sehr heikle Mischung.

1/3 dieses Tests verschieben wir in einen anderen Behälter. Kakao mischen mit Wasser und dann mit diesem Teil des Tests kombiniert.

Jetzt beginnen, füllen Sie das Formular: gießen Sie eine kleine weiße Teig, dann gießen Sie die Schokolade, dann wieder weiß.

Backen Sie für 45 bis 55 Minuten, ist es notwendig, überprüfte ich das Match.

Top kann mit weißer Schokolade geschmiert werden.

Fastendenten Cherry Makronen

Zutaten:

(1-Becherglas - 250 ml)

Glas Kirschsaft
200 bis 300 g Kirschen (frisch, gefroren oder in Dosen)
2.1 Art. Zucker
2 Esslöffel natürlichem Honig
2.1 Art. Pflanzenöl geruchlos
1 EL Kakao
1 TL Soda
1 TL Zimt
prise salz
Mehl (etwa 2 Tassen)

Für die Schokoladenglasur:

100 g dunkle Schokolade (keine tierischen Produkte)
1-2 TL Pflanzenöl

Zubereitung:

1) Den Backofen auf 180 ° C Formen für Kuchen einfetten mit Pflanzenöl.
2) Mischen Sie in einer Schüssel mit Kirschsaft, Zucker, pflanzliches Öl und Honig. Setzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren, weiter so, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Nehmen Sie dann von der Wärme- und Stoff etwas abkühlen.
3) Fügen Sie das Backpulver. Messe beginnt zu schäumen und zu erweitern. Fügen Kakao, Zimt. Stir.
4) Fügen Sie die Kirschen geben und vorsichtig mischen, um Schäden zu vermeiden.
5) Am Ende des Siebes und der Mehlteig gegeben. Es muss allmählich zugegeben werden, bis, bis die Mischung die Konsistenz einer dicken Creme ähneln. Im Durchschnitt nehmen etwa 2 Tassen Mehl. Aber vielleicht auch mehr.
6) Jede Form für Kuchenteig zu etwa 2/3 zu füllen.
7) Stellen Sie die Formen in den Ofen und backen für 25-30 Minuten (je nach Backofen). Die Bereitschaft, die Holzstäbchen zu überprüfen.
8) Fertig Cupcakes vollständig abkühlen und gießen Bitterschokolade, im Wasserbad geschmolzen mit dem Zusatz von 1-2 TL Pflanzenöl.