Lemon Cupcake auf Joghurt

Cupcake auf diesem Rezept stellt sich heraus, einfach perfekt! Feuchten, porösen, duftende, goldene, zärtlich, einfach perfekt!

Zutaten (237 ml Tiegel)
Kuchen:
1 ½ Tassen Mehl
2 TL backpulver
½ TL Salz
1 Tasse Joghurt
1 Tasse Zucker
3 große Eier
2 TL Zitronenschale (Schale 2 Zitronen)
½ TL Vanille-Extrakt
½ Tasse Pflanzenöl

Sirup:
1/3 Tasse Zitronensaft
1/3 Tasse Zucker

Glasur:
1 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 ° C. Bedecken Sie den Boden des Backpapier Backform messen 22 x 11 x 6 cm oder Volumen von 1,5 Liter. Schmieren Sie die Form von Butter und mit Mehl bestäuben.
In einer Schüssel sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel wischen Sie zusammen das Joghurt, Zucker, Eier, Zitronenschale und Vanille. Langsam fahren in den trockenen Zutaten in die nasse. Rubber lomatkoy, Öl nachfüllen, um den Teig und gut mischen, damit der Teig homogen wurde. Den Teig in die vorbereitete Forum und backen Sie für ungefähr 50 Minuten
Während der Kuchen in einem kleinen Topf gebacken, kombinieren Saft und Zuckersirup. Heizen und kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und der Sirup ist klar.
Wenn der Kuchen gebacken, ohne Entfernen aus der Form, halten einen kleinen Kuchen dünnen Stock in einigen Plätzen und gießen Sie über heiße Kuchen Sirup. Zulassen der Sirup, der absorbiert werden. Kühle Kuchen komplett. Für Glasur, kombinieren Puderzucker und Zitronensaft. Bedecken Sie den abgekühlten Kuchen Glasur.

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Zitronenpudding Kuchen

Zutaten:
Zucker 240 g
120 g Mehl
Salz 0 5 h. L.
Chicken Egg 4 Stck.
Butter 15 g
Zitronenschale 1 EL. l.
80 ml Zitronensaft
360 ml Milch

Ofen vorheizen auf 175S.
In einer kleinen Schüssel mischen Zucker, Mehl und Salz, rühren mit einer Gabel, um die Klumpen zu zerteilen (falls vorhanden) und beiseite stellen.
Schlagen Sie in einer kleinen Schüssel das Eigelb, Butter und Zitronenschale.
Weiterhin Schneebesen, den Zitronensaft.
Dann, im Wechsel, nach und nach Mehl und Milch-Mischung, Rühren bis glatt.
In einer separaten Schüssel peitschen das Eiweiß.
Protein Vorsichtig in Teig.
Den Teig in eine Auflaufform oder Backformen für Mini-Muffins.
Gießen Sie in einer großen flachen Pfanne ein wenig heißes Wasser (Wasser im Ofen erhitzt, bis aufgewärmt werden) und legte sanft die Form oder kleine Formen mit dem Teig in einem Wasserbad.
Legen Sie in den Ofen und backen für 40-45 Minuten.
Ein wenig kühl, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Mandarin Kuchen

Zutaten:

- 8-10 pc Mandarin
- 3 Eier
- 3 Tassen Zucker
- Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Packung Margarine
- 3 Tassen Mehl

Zubereitung:

Mandarinen gut waschen, mit kochendem Wasser und lassen Sie für 5-10 Minuten.

Eier mit Zucker, fügen Sie das Tütchen Vanillezucker, dann 1 Teelöffel Backpulver, Essig, auch gelöscht.

Weiche Margarine (1 Packung) fein hacken und zu der Ei-Mischung.

Alle Schneebesen Mixer, fügen Sie 3 Tassen Mehl.

Kneten Sie den Teig mit einem Holzlöffel.

Mandarinen mahlen in einer Mischmaschine, mit der Hauptprüfung mischen.

Kuchenform fetten und leicht bemehlten.

Backen Sie für ungefähr eine Stunde bei 250 Grad.

Fruitcake.

Zutaten (für 1 große oder 2 kleine Kuchen):

3/4 Tasse Mehl
3 Eier
3/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Teelöffel Backpulver
1/4 TL Backpulver
1/2 TL Salz
Vanille (verbindliche oder natürliche oder Auszug)
1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
1/2 Tasse entsteinte Pflaumen
3/4 Tasse entsteinten Datteln (Ich habe die Hälfte der Honig, die Hälfte Schokolade Daten)
1/4 Tasse getrocknete Kirschen
1/2 Tasse Feigen
3 Tassen Walnußhälften

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 150 ° C.

2. Das Mehl mit Salz, Backpulver, Natron, fügen Sie getrocknete Früchte, Zucker und Nüsse, sich gründlich die Hände.

3. Die Eier mit einem elektrischen Mixer, bis weiße Vanille Schlagen und liefern etwa zwei Mal erhöht.

4. Gießen Sie die trockenen Zutaten und mischen alle Hände wurden alle getrockneten Früchten mit einer dünnen Schicht aus Teig überzogen.
Form-pflastern Pergament Verschiebung in ihren Teig drücken, dass es keine Hohlräume und senden im vorgeheizten Backofen ca. 70-75 Minuten. Wenn Sie zwei kleine Kuchen backen, während es notwendig ist, um eine Stunde zu reduzieren. Wenn die Oberfläche mit abgetönt werden beginnt schnell decken Sie es mit Folie. Kuchen sollte goldbraun sein.

5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen in der richtigen Form. Dann in Pergament verpackt und lag auf Speicher ... wenn in der Lage, der Versuchung widerstehen, und versuchen Sie nicht, zumindest ein kleines Stück :)
Getrocknete Früchte können nach eigenem Ermessen entscheiden. Insgesamt sollten mindestens 3 2 Tassen Nüsse 1/2 Tasse getrocknete Früchte sein, und.

6. Bereit Kuchen genug pergamet gewickelt und bei Raumtemperatur kann über Monate im Kühlschrank für mindestens drei gespeichert werden, und kann sogar für sechs Monate eingefroren werden

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# @ Cook_good Muttern

Schnellschokoladenkuchen ohne Ei

Sie benötigen:

375 g Mehl
Zucker 400 g
60 g Kakaopulver
14 g Backpulver
6 g Salz
10 ml Apfelessig
20 ml Vanille-Extrakt
240 ml Rapsöl (Sie können jede Gemüse geruchlos nehmen)
475 ml kaltem Wasser oder schwacher Kaffee

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel mischen alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz) Machen Sie eine Mischung aus drei Nuten, zwei kleine und eine große.
2. In einer kleinen Vertiefung gießen Vanille-Extrakt. In einem anderen Apfelessig
3. In einer großen Vertiefung gießen Öl
4. Füllen Sie alle oben mit kaltem Wasser (oder kalt schwachen Kaffee). Kräftig miteinander verrührt
5. Die Formtrennöl. Füllen Sie den Teig für etwa drei Viertel
6. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 25-30 Minuten
7. Bereit Muffins Abkühlen aus der Form genommen und mit Puderzucker bestreuen.

Muffins mit Schokoglasur ohne Eier

Zutaten:

Flour - 2, 5 Tassen
Backpulver - 1 Teelöffel 5
Soda - 0, 5 TL
Butter (weich) - 170 g
Sugar - 1, 6 Tassen
Vanillin - 0, 5 TL
Milk - 0, 75 Gläser (erwärmt)
Joghurt - 200 g (Raumtemperatur)

Für die Glasur:
Frische Sahne - 200 ml (25%)
Dunkle Schokolade - 200 g, in Stücke zerfetzt

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 ° C abdecken Kuchenform mit Papierformen oder Backpapier.
Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Natron zusammen.
In einer Schüssel wischen Sie die Creme mit einem Lichtzustand Butter und Zucker.
In einer separaten Schüssel mischen molokok, Joghurt und Vanille. Schneebesen gut für etwa eine Minute. Gießen Sie diese Mischung auf die Öl- und Schneebesen wieder bis glatt.
Nach und nach in der Mehlmischung in den Teig bestreichen und vorsichtig ohne Schlagsahne.
Füllen Cupcake Dosen 2/3. Backen Sie 18 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen. nach 15 Minuten, überprüfen Cupcakes können bereit sein, wenn sie leicht sind (!) pokorichneveli, dann können Sie zu bekommen. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, um die Verfügbarkeit.
Entfernen Sie die Muffins aus dem Ofen und kühl für 10-15 Minuten auf dem Grill.
Für die Glasur, erhitzen Sie die Sahne im Wasserbad, fast zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen. Gießen Sie die heiße Sahne Schokolade verstümmelt, lassen Sie für 5 Minuten, dann glatt rühren. Gießen Sie Zuckerguss Cupcakes, noch ein bisschen warten, so dass sie fror, und servieren.

Muffins Kaffee.

Zutaten:
230 g Mehl
Zucker 170 g
150 g des Öls
3 Eier
1 EL. l Kakao
1ch.l. backpulver
1 TL Zimt
2 EL Instant-Kaffee
2 Esslöffel kochendes Wasser
Muskatnuss (Prise)

Zubereitung:
1.Vzbit Zucker und weiche Butter
2. Geben Sie die 3 Eier - & gt; Mehl - & gt; Backpulver - & gt; Kakao - & gt; Zimt - & gt; Muskatnuss
3. Die Mischung aus Kaffee mit kochendem Wasser (bis zur vollständigen Auflösung) - & gt; gießen Sie in den Teig
Alles mischen und in gefettete Dosen sliv.maslom setzen
4. Bei 180 C für 25-30 Minuten.

Chocolate Cupcakes

Zutaten:
- Flour - 2 Tassen
- Milch - 1/2 Tasse
- Zucker - 2 Tassen
- Vanilla - 1 TL
- Butter - 200 g
- Wasser - 250 ml
- Kakaopulver - 4 Teelöffel
- Schokolade - 100g
- Creme - 200 ml
- Eier - 2 Stück

Zubereitung:

Butter in einem Wasserbad und fügen Kakaopulver. Halten Sie sich auf dem Wärme zum Kochen bringen.

Gießen Sie das kochende Wasser, rühren schnell und halten Sie ein paar Sekunden. Dann vom Herd nehmen.

Das Mehl mit dem Backpulver und Vanille. Whisk Eier mit Zucker und Milch. Mischen Sie das Mehl. Dann fügen Sie den Kakao cremige Mischung.

Gut mischen. Füllen Sie die Formen in der Mitte.

In tsendr jeder legte ein Stück Schokolade oder Süßigkeiten (70 gr Schokolade Glasur zu verlassen).

Backen Sie für 20 Minuten bei 175 Grad.

Erhitzen Sie die Milch und Schokolade in einem Wasserbad. Fügen Sie die Vanille und es kochen, bis verdickt. Jedes gießen in kleinen Kuchen mit Schokoladenglasur.

Um auf den Grill legen und damit die Glasur zu verhärten.

Cupcake auf Joghurt

Zutaten:
Butter - 220 g
Sugar - 2 Tassen
Egg - 3 Stück
Zitronensaft - 3 Esslöffel
Schale von 1 Zitrone
Flour - 2, 5 Tassen
Soda - ½ Teelöffel
Salz - ½ Teelöffel
Griechisch (normal) Joghurt - 225 g
Milk - 1/3 Tasse
Vanilla - 1 TL
Frische Erdbeeren - 340 g

Zubereitung:

Backofen auf 160 Grad. In einer Schüssel, kombinieren 2 Tassen Mehl 25, Backpulver, Salz und Zitronenschale. In der Schüssel eines Mixers, um die Butter mit dem Zucker schlagen, bis der Zustand der Luft für etwa 3 Minuten. Beat 1 Ei in einer Zeit, weiter zu entführen. Gießen Sie den Zitronensaft. Nach und streuen in der Mehlmischung und Joghurt, Milch und Vanille. In einer separaten Schüssel, kombinieren die gehackte Erdbeeren mit restliche Mehl. Geben Sie den Groß.
Fetten Sie eine Backform mit Butter und es gießen Sie den Teig. Backen Sie für 1 Stunde. Bevor Sie aus der Form zu erhalten, lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, während.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Klumpenkuchen mit Birnen

Wir brauchen:
225g Mehl
115 g Butter
250 Gramm Zucker
200 Gramm Quark
3 Eier
0 Sprengmittel, 5 Stunden / l
2-3 Birnen
Vanille