Saure Sahne Kuchen (Smetannikov)

Einfache Torte für jeden Tag der Herstellung.
Zutaten:
3 Eier
1 EL. sauerrahm
1 EL. Zucker
2 EL. Mehl
1 TL backpulver

Zubereitung:
1. Die Eier mit dem Zucker. Weiterhin Schneebesen, fügen Sie die saure Sahne.
2. Mehl, Backpulver vorgemischt mit, und rühren hinzufügen, bis glatt.
3. Der Teig wird in eine Form gegossen, geölt, und backen bei 180 ° C ca. 50-60 Minuten (je nach Backofen).
Hinweis:
* Es kann Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen, aber ich hatte nicht, so "rein". Einfacher, als Sie sich vorstellen können.
** Die Kunst. - Faceted Glas 200ml

Klumpenkuchen

Köstlichen kleinen Kuchen: feucht und porös. Bild unmittelbar nach dem Ofen genommen.

Zutaten:
Alle Produkte müssen bei Raumtemperatur sein.
250g Butter
1,5 Tassen Zucker
4 Eier
250 Gramm Quark ohne Körner ("Gwyn Levan" in Israel, "Quark" in Deutschland)
Tütchen Vanillezucker
2,5 Tassen samovoskhodyaschey Mehl (oder schlicht, mit 2 TL Backpulver 5)

Zubereitung:
Schlagen Sie die Butter und Zucker. Fügen Sie Eier einer nach dem anderen. Die Hälfte des Mehls und mischen. Fügen Sie Käse und nochmals durchrühren. Gießen Sie das restliche Mehl und mischen sehr lang.
Ofen bei 180 ° C für 45 Minuten in der Form eines englischen Kuchen.
(In meinem Ofen für 30 Minuten bei 28 bilden 19 cm, wandte Höhe 5 cm)
Auf Wunsch können Sie Zitronenschale, Rosinen hinzufügen, aber meine so mehr.
Guten Appetit!

Autor alla_y

Einfacher kleiner Kuchen

Zutaten:
Eggs - 2 Stck.
Sugar - 1 Tasse
Apfelsaft - 1/2 Tasse
Pflanzenöl (unscented) - 1/2 Tasse
Backpulver - 1 TL
Vanille-Extrakt oder Vanille
Flour - ca. 1, 5 Tassen (DB Teig Pfannkuchen)
(Allein aufgenommen Ich Rosinen)

Zubereitung:
Eier mit Zucker, bis weiße, den Saft und Öl weiter auf niedrige Drehzahl Schneebesen, allmählich gießen das Mehl mit dem Backpulver.
Gießen in die Form und Backen 45 bis 50 Minuten bei 180 * C
Guten Appetit!

Lemon Cupcake

Alle Zutaten werden mittels einer Glas gemessen - Joghurt (125 g):
2, 5 Tassen Mehl
etwas weniger Butter Cups strecken
3 Eier
Saft von 1 Zitrone (3 \ 4-Becher)
1ch.l. backpulver
Schale von 1 Zitrone
Glasur:
1-Protein, 1 Zitronensaft, Puderzucker (200 g)
gefärbten Farbstoff (gelb)

Zubereitung:
- Eier mit Zucker, fügen Sie die Zitronenschale
- Hinzufügen Strecke. Öl
- Das Mehl mit dem Backpulver
 - Füllen Sie die Formen 1 \ 2 Volumenform (nicht sehr hoch steigen)
- Im vorgeheizten Ofen auf 180 gr - 30-35 minutes
Bereiten Sie die Glasur.
- Schlagen Sie die Protein, fügen Sie den Saft einer Zitrone und weiterhin Schneebesen, nach und nach Puderzucker
und Farbstoff. Beat bis Farbstoff gelöst.
Gekühlte Cupcakes mit Glasur überzogen.
Autor Paprika

Honigkuchen mit Kürbis

Zutaten:
100 g Butter
120 g Honig
2 Eier
200g Kürbis
100 g Mehl
0, 5 TL backpulver
Zimt, Muskat, Nelken

Zubereitung:
1. 100 g Butter und 120 g Honig in einem herrlichen leicht gepeitscht.
Fügen Sie zwei Eigelb und schlagen, bis dick.
(Ich war überhaupt nicht wie andere Menschen - ich gepeitscht Butter und Eier, dann fügen Sie Honig)

2. Gießen 100g mit einem halben Teelöffel Backpulver Mehl nach und nach Zimt, Muskat und Gewürznelken (oder Gewürze nach Geschmack) gesiebt. Rühren, bis ein homogener Teig.
Zwei Proteinshake bis zu einer Dichte und in den Teig, leicht umrühren.

3. Gießen Sie 200 g in Scheiben süße Kürbis.
Den Teig in eine gefettete und mit Mehl Form (ich hatte 17 cm).
Ofen bei 180 ° C für etwa 40 Minuten, überprüfen Sie die Bereitschaft eines Zahnstochers - es sollte kommen aus der Teig trocken ist.

Guten Appetit!

Cupcake "Schneeflocke"

Schnell zubereitet und noch schneller gegessen!

Zutaten:
1 Dose Kondensmilch,
1 Ei,
6 Esslöffel Stärke
0, 5 TL Soda,
Zitronenschale
Zubereitung:
Alle ausgepeitscht und in Formen "Ziegel" gegossen. Backen Sie bei 180-200S bis sie weich sind (ca. 20 Minuten), überprüfen Sie splittern.
Meine Cupcakes stieg im Zentrum Buckel und explodiert wie ein Vulkan! Dann alles gebacken, blieb aber Rutsche. Der Schnitt im höchsten Teil

Autor Makosh

Lemon Cupcake auf Joghurt

Cupcake auf diesem Rezept stellt sich heraus, einfach perfekt! Feuchten, porösen, duftende, goldene, zärtlich, einfach perfekt!

Zutaten (237 ml Tiegel)
Kuchen
1 ½ Tassen Mehl
2 TL backpulver
½ TL Salz
1 Tasse Joghurt
1 Tasse Zucker
3 große Eier
2 TL Zitronenschale (Schale 2 Zitronen)
½ TL Vanille-Extrakt
½ Tasse Pflanzenöl
Sirup:
1/3 Tasse Zitronensaft
1/3 Tasse Zucker
Glasur:
1 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 ° C. Bedecken Sie den Boden des Backpapier Backform messen 22 x 11 x 6 cm oder Volumen von 1,5 Liter. Schmieren Sie die Form von Butter und mit Mehl bestäuben.
In einer Schüssel sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel wischen Sie zusammen das Joghurt, Zucker, Eier, Zitronenschale und Vanille. Langsam fahren in den trockenen Zutaten in die nasse. Rubber lomatkoy, Öl nachfüllen, um den Teig und gut mischen, damit der Teig homogen wurde. Den Teig in die vorbereitete Forum und backen Sie für ungefähr 50 Minuten
Während der Kuchen in einem kleinen Topf gebacken, kombinieren Saft und Zuckersirup. Heizen und kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und der Sirup ist klar.
Wenn der Kuchen gebacken, ohne Entfernen aus der Form, halten einen kleinen Kuchen dünnen Stock in einigen Plätzen und gießen Sie über heiße Kuchen Sirup. Zulassen der Sirup, der absorbiert werden. Kühle Kuchen komplett. Für Glasur, kombinieren Puderzucker und Zitronensaft. Bedecken Sie den abgekühlten Kuchen Glasur.

Zitronenkuchen mit Mohn

Zutaten:

120 gr. weiche Butter
2 Eier
90 gr. sauerrahm
100 gr. Zucker
50 Unzen Mohn
1 TL. Zitronenschale
25 ml. Zitronensaft
1 Päckchen (10 Unzen), Vanillezucker
1 TL. Backpulver
1 \ 4 tsp. Salz
140 gr. Mehl
optional 1 EL. Löffel Zitronensaft zu imprägnieren

Mak mit kochendem Wasser für 10 Minuten, dann durch ein Sieb passieren ablaufen lassen das Wasser. Bilden Fett mit Butter bestreichen, leicht mit Mehl. Backofen auf 180 Grad.
Butter schaumig schlagen weiße Masse mit dem Zucker und Vanillezucker, ein Ei-Laufwerk (fügen Sie die zweite Ei nur dann, wenn die erste voll vzobetsya mit Butter).
Mit Salz, Zitronenschale und Saft, Sauerrahm und Mohn, rühren mit einem Spatel (in diesem Stadium des Mischers wird nicht verwendet), die Top sichten das Mehl mit Backpulver vermischt, unter Rühren vorsichtig mit einem Spatel zu einem homogenen Teig ohne Klumpen erhalten, gießen Sie den Teig in die Pfanne und backen 35-40 Minuten, überprüfen Sie die Bereitschaft der Zahnstocher.
Bereit, den Kuchen auf dem Grill etwas abkühlen zu verlagern, lassen, dann schmieren mit Zitronensaft mit 2 EL Wasser gemischt, die Oberseite des Kuchens, können Sie den Puderzucker gießen (Ich habe Sahnehäubchen "Dr. August Oetker")

Banana Muffins mit Schokolade.

Zutaten:

3 sehr reife Bananen mittlerer Größe
3 Eier
150 Gramm Zucker (wenn Sie Gebäck süßer mag - bis zu 200 g Put)
125 ml Pflanzenöl (Sonnenblumen oder Raps)
1 TL Vanillezucker
320 g Mehl
1 TL backpulver
1/2 TL Soda
1/4 TL Salz
100 Gramm Schokolade - ich habe dunkel

Zubereitung:

Mash die Banane mit einer Gabel oder tolkushkoy oder zerkleinert durch den Mixer. Fügen Sie die Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Schneebesen Schneebesen glatt rühren.

Mit Salz, Natron und Backpulver Mehl hinzufügen die gesichtet und kneten den Teig gleichmäßig. Fügen Sie die gehackte Schokolade.

Stir. In gefettete Dosen verteilt

Wir haben in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen, bis sie trocken Spiele, ca. 25-30 Minuten.

Warm oder vollständig abkühlen.

Berry Cupcakes mit weißer Schokolade

Zutaten:

Zitronensaft - 2 TL
Milch - 250 ml
Pflanzenöl - 125 ml
Egg - 1 Stück
Flour - 260 g
Backpulver - 3 Teelöffel
Salz - 1/4 Teelöffel
Sugar - 150 g
Weiße Schokolade - 200 g
Berries (gefroren oder frisch) - 400 g

Zubereitung:

In einer Schüssel gießen alle "nassen" Zutaten: Zitronensaft, Butter, Milch und Eier.

Mischen Sie sie gut.

Nehmen Sie die weiße Schokolade und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Setzen Sie die zweite Schale mit trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Schokolade. Lassen Sie etwa eine halbe Tasse Schokoladenstücke für die Dekoration. Mischen Sie die trockenen Zutaten.

Fügen Sie nasse Mischung zu trocknen. Vorsichtig mischen. Kleine Klumpen - es spielt keine Rolle, wenn übertrieben mit Misch Ihre kleinen Kuchen kann auch hart sein.

In der Mischung der Beeren. Wenn Sie die gefrorene Früchte zu nehmen, nicht, bevor Sie sie auf die Probe aufgetaut. Ansonsten wird es rot.

Vorsichtig mischen den Teig mit Beeren.

Legen Sie die Formen in der Papier- und sanft napolnitem es an die Spitze zu testen, dann, wenn die einen Kuchen backen ist die schönste Kuppel. Garnieren Sie mit Scheiben von weißer Schokolade auf die Oberseite. Wenn kein Papier - Fett bilden keine Pflanzenöl.

Backen Sie für 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad.

Wenn die Muffins sind goldbraun und mit einem Zahnstocher, mit dem Sie die Muffins in der Mitte durchbohren, sauber zu sein, können Sie die Pfanne aus dem Ofen zu bekommen.