Lemon Cupcake auf Joghurt

Cupcake auf diesem Rezept stellt sich heraus, einfach perfekt! Feuchten, porösen, duftende, goldene, zärtlich, einfach perfekt!

Zutaten (237 ml Tiegel)

Kuchen:
1 ½ Tassen Mehl
2 TL backpulver
½ TL Salz
1 Tasse Joghurt
1 Tasse Zucker
3 große Eier
2 TL Zitronenschale (Schale 2 Zitronen)
½ TL Vanille-Extrakt
½ Tasse Pflanzenöl

Sirup:
1/3 Tasse Zitronensaft
1/3 Tasse Zucker

Glasur:
1 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 ° C. Bedecken Sie den Boden des Backpapier Backform messen 22 x 11 x 6 cm oder Volumen von 1,5 Liter. Schmieren Sie die Form von Butter und mit Mehl bestäuben.
In einer Schüssel sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel wischen Sie zusammen das Joghurt, Zucker, Eier, Zitronenschale und Vanille. Langsam fahren in den trockenen Zutaten in die nasse. Rubber lomatkoy, Öl nachfüllen, um den Teig und gut mischen, damit der Teig homogen wurde. Den Teig in die vorbereitete Forum und backen Sie für ungefähr 50 Minuten
Während der Kuchen in einem kleinen Topf gebacken, kombinieren Saft und Zuckersirup. Heizen und kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und der Sirup ist klar.
Wenn der Kuchen gebacken, ohne Entfernen aus der Form, halten einen kleinen Kuchen dünnen Stock in einigen Plätzen und gießen Sie über heiße Kuchen Sirup. Zulassen der Sirup, der absorbiert werden. Kühle Kuchen komplett. Für Glasur, kombinieren Puderzucker und Zitronensaft. Bedecken Sie den abgekühlten Kuchen Glasur.

Sahnetorten

Zutaten:

Schale und Saft von 1 Zitrone
Eggs - 3 Stück
Sugar - 300 g
Pflanzenöl - 100 ml
Flour - 400 g
Backpulver - 5/1 TL
Etwas Vanille
Saure Sahne (nicht dick) - 200 g

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 Grad

1. Schneebesen mit Zucker, fügen Sie es Butter, Zitronensaft und Schale (Schale 1/2 Teelöffel), weiter vzbivat.dobavlyaem mit Backpulver und Vanillemehl, weiterhin Shuffle gemischt
2. Fügen Sie die Sahne geben und vorsichtig mischen in Formen verteilt und in einem heißen Ofen setzen und backen Sie für ungefähr 20 Minuten, aber es ist besser, zu überprüfen, wie gespült Spiel Bereitschaft)
3. Sie können, so lassen Sie mit Zucker oder Sirup und Kokos dekorieren

Schokoladenkuchen zum Tee

Zutaten:
- Egg - 2 Stück
- Zucker - 1 EL.
- Joghurt - 1 EL.
- Soda - 0, 5 TL
- Mehl - 1, 5, Art.
- Cocoa - 2 EL

Zubereitung:
Alle mischen, in die Form gießen und backen Sie 20 Minuten bei 180 Grad. Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher zu überprüfen.
Sie können Schokoglasur zu gießen.

Genießen Sie Ihren Tee!)

Banana Muffins mit Schokoladenmasse und Walnüssen

Zutaten:
2 Tassen Mehl
1 TL Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 reife Banane (Püree)
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Ei
1/4 Tasse Öl (Olivenöl, Sonnenblumenöl)
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
1/3 Tasse gehackte Walnüsse
Nutella

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 ° C. Mehl, Backpulver und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel das zerdrückte Banane und Zucker. Schlagen Sie Eier, die Butter und Vanille. Nach und nach in der Mehlmischung bestreuen und glatt rühren. Geben Sie die gehackten Nüssen und mischen. Den Teig im Voraus formochkam 3/4 vorbereitet, oben mit einem Teelöffel Nutella und vorsichtig mit einem Zahnstocher. Backen Sie für 20-25 Minuten.

Cupcake "Torschütze"

Zutaten:

2 Eier
100 g Butter Margarine
3/4 Tasse Zucker
3/4 Tasse Rosinen
1/2 Tasse Buttermilch
2 Tassen Mehl
1 Badezimmer mit Teelöffel Vanille-Pulver
Beutel (11 Gramm) Backpulver

Zubereitung:

Schmelzen Sie die Margarine in der Mikrowelle - nicht zu geben schmelzen vollständig.
Reiben Sie die Margarine mit dem Zucker und Eier. Joghurt hinzufügen und Rosinen und mischen.
Das Mehl, Vanille und Backpulver in eine Schüssel sieben Sie mit dem Öl-Ei-Mischung. Gut umrühren.
Form (I backen in eine rechteckige Form, 25h8h10 cm) mit Margarine gefettete bestreichen und mit Grieß durch ein Sieb. Überschüssiges Grieß schütteln, drehen Sie das Formular.
Damit soll sichergestellt werden, dass der Kuchen gestiegen gleichmäßig und nicht rutscht entlang der Wand bildet.
Backen Sie bei 180 C für etwa 50 min. 10 Minuten, bis gekocht, reduziere ich die Temperatur auf 100 C und weist eine untere Luftstrom.
Prüfen Sie, ob propёksya Cupcake Holz shpazhechkoy.
Lassen Sie den Kuchen bereit für 10 Minuten in der Form, und dann auf das Tablett drehen. Mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!

Cupcake auf Kondensmilch

Zutaten:

-muka Weizen - 2 EL.
-sahar Sand - 0, 5, Art.
-smetana (20%) - 200 g
-moloko kondensiert (mit Zucker) - 200 g
-yaytso Huhn - 2 Stck.
-razryhlitel Test -. 1 Stunde l.

Zubereitung:

1. Eier mit Zucker, fügen Sie die Kondensmilch und Sahne, Schneebesen.
2. Mehl und Backpulver, alle Beat bis flaumig glatt hinzufügen.
3. Fetten Sie die Form von Butter, verteilt den Teig.
4. Backen bei 200 Grad. 40 min.
5. Fertigkuchen mit Puderzucker bestreut werden oder dekorieren nach Ihrem Geschmack.

Guten Appetit!

Erstaunlich Cupcakes Grieß

Zutaten:

• 1 Tasse Grieß
• 1 Tasse Joghurt
• 1 Ei
• 0, 5 Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mehl

Zubereitung:

1. Ein Glas Grieß, gießen Sie ein Glas Buttermilch, lassen Sie stehen 40 Minuten.
2. Dann fügen Sie 1 Ei, für Aufsehen
3. Fügen Sie einen halben Teelöffel Backpulver (I erloschen Essig), jetzt zurück zu senden 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Mehl,
4. Die Mischung gut aufrühren (Mixer), Den Ofen auf 200gradusov unterdessen füllen die Formen 2/3 und senden in den Ofen für 40-50minut.

Cupcake mit flüssiger Schokolade-Chips

Zutaten:
Flour - 1,5 Tassen
Sugar - 1/2 Tasse
Backpulver - 1,5
Saure Sahne - 3/4 Tasse
Salz - 1/2 TL
Milk - 1/4 Tasse
Eggs - 2 Stück
Vanillezucker - 2 Teelöffel
Butter - 1/4 Tasse
Lumpy Schokolade - 200g

Zubereitung:
1.Smeshat Mehl, Salz, Zucker, Backpulver
2. In einer anderen Schüssel mischen Sauerrahm, Milch, Eier und Vanille.
3. Fügen Sie die geschmolzene Butter
4. Rühren und gießen Sie in die Mehlmischung
5. Schokolade hinzufügen und gut mischen
6. Setzen Sie in Formen
7. Backen Sie für 15-20 Minuten

Guten Appetit!

Kuchen-Quark.

Zutaten:
Hüttenkäse 200g
Saure Sahne 2 Esslöffel
Eggs 2 Stück
Butter 2 EL
Weizenmehl 1 Tasse
1 Tasse Zucker
Soda ½ TL
Salz nach Geschmack

Anleitung:
1. Nehmen Sie 200 Gramm Quark, fügen Sie 2 Eier, 2 Esslöffel saure Sahne, 2 Esslöffel geschmolzene Butter, eine Tasse Mehl, eine Tasse Zucker, einen halben Teelöffel Backpulver ausgelöscht, eine Prise Salz.
2. Mischen Sie alles, legte in der Form. Backen im Ofen bei 180 Grad.

Lime Cupcake.

Das Originalrezept wird mit einer Zitrone, aber ich mit Kalk.
Brauchen Sie (auf 20h10sm bilden):
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 200g sl.masla
- 4 Eier
- 2 Limetten (wir benötigen die Schale)

1. Entfernen Sie die Lebensfreude von den Limetten, Limes an die Limonade, Mojito, usw. gesendet werden

2. weiche Butter und Zucker, Schneebesen in einer Schüssel mit einer maximalen Geschwindigkeit von Mischer bis der Zucker aufgelöst

3. Die resultierende Mischung dann fügen Sie die Eier ein zu einer Zeit, Rühren gründlich Mischer

4. dann oft Mehl und Lebensfreude unter ständigem Rühren mit einem Mixer

Teig dreht dicken Stöcken auf die Löffel, glitzert

5. mit Backpapier ausgekleidet Form, verteilen den Teig, backen im Ofen bei 160 * C pro Stunde, überprüfen Sie die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher (stecken geblieben, wenn der Kuchen fertig zu reinigen Zahnstocher)

Schokoladenkuchen "Butterfly" mit Himbeermarmelade und Himbeeren.

Zutaten 20-25 Stücke:

- 200 g Mehl
- '80 Cocoa
-. 1 5 h L. backpulver,
- 150 g weiche Butter,
- 200 g Zucker,
- 2 Eier,
- 120 ml. milch
- 100 g Himbeermarmelade,
- 250 ml. Creme 33-35%
- Eine Prise Salz,
- Frische Himbeeren für die Dekoration.

Ofen vorheizen auf 180 Grad. Legen Sie Papier in Form einer Manschette für Cupcakes. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakao, Salz und Backpulver. In einer anderen Schüssel schlagen Butter und Zucker, bis Pracht, Eier hinzufügen ein zu einer Zeit. Schalten Sie den Mischer auf langsamem, und fügen Sie die Mehlmischung drei Wellen, abwechselnd mit Milch. Füllen Sie die Teig Dosen 2/3. Backen Sie für 15-20 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Formen. Kühle.
Schlagen Sie die Sahne bis mittleren Gipfeln. Optional können Sie ein wenig Pulver hinzufügen. Jeder Kuchen vorsichtig schneiden Sie die Spitze, und die obere schneiden Sie ein kleines Nut. Füllen Sie es mit Marmelade von oben durch einen Spritzbeutel, um die Creme legen. "Der Deckel wurde" in zwei Hälften geschnitten und auf der Oberseite der Flügel eines Schmetterlings setzen. Garnieren Sie mit frischen Himbeeren.

Marmelade, die ich hinzufügen, war einfach aus Minze Himbeeren mit Zucker und Löffel (vor kurzem mein Favorit) Balsamico-Essig.

Banana Muffins mit Walnüssen!

Zutaten:

150g Butter
3 Bananen
5 g Backpulver
3 Eigelb
100 ml Sahne 20 bis 22%
125 g brauner Zucker (kann einfach sein)
300g Mehl
70 g Mandeln (andere Nüsse)
250g maskrapone
100 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Banana Muffins mit Walnüssen! Butter bei Raumtemperatur mit dem Zucker vermischen und schlagen, bis flauschigen leicht.
2. Weiche Bananen müssen in einem Püree drehen und fügen Sie die Butter zu schlagen. Mix Schlagbutter und Bananenpüree, dann Mehl in einer Schüssel mit einem dicken razryhlitelem.Dolzhno homogener Teig.
3. Es gibt auch setzen die Mandelblättchen. By the way, können Sie nehmen und Haselnüsse und Walnüsse.
4. Unabhängig davon schlagen Weißen bis Unternehmen Spitzen dann weiterhin Schneebesen, ein wenig Zucker, um die Mischung dicker wird. Etwa ein Viertel der Proteine ​​In den Grundteig, leichtem Rühren der Teig wurde weicher.
5. Anschließend leicht mit der Pike auf die verbleibenden Proteine ​​stören. Besser machen es breiter lopatochkoy.Poluchivsheesya Teig in Formen gelegt, an die Spitze füllt sie. Backofen Muffins müssen bei 180 Grad 40-45 Minuten.
6. Für die Creme müssen leicht schlagen Sie auf langsamem Mascarpone, dann fügen Sie die Sahne und Zucker Warteschlange pudru.Poluchaetsya sehr sanfte Creme, aber seine Form beibehält. Halten Sie es sollte in der Kälte, und schmücken sie nur vollständig abgekühlt Cupcakes.
7. Gekühlte dekorieren Cupcakes mit Sahne.

Muffins mit Schokoglasur ohne Eier

Zutaten:

Flour - 2, 5 Tassen
Backpulver - 1 Teelöffel 5
Soda - 0, 5 TL
Butter (weich) - 170 g
Sugar - 1, 6 Tassen
Vanillin - 0, 5 TL
Milk - 0, 75 Gläser (erwärmt)
Joghurt - 200 g (Raumtemperatur)

Für die Glasur:
Frische Sahne - 200 ml (25%)
Dunkle Schokolade - 200 g, in Stücke zerfetzt

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 ° C abdecken Kuchenform mit Papierformen oder Backpapier.
Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Natron zusammen.
In einer Schüssel wischen Sie die Creme mit einem Lichtzustand Butter und Zucker.
In einer separaten Schüssel mischen molokok, Joghurt und Vanille. Schneebesen gut für etwa eine Minute. Gießen Sie diese Mischung auf die Öl- und Schneebesen wieder bis glatt.
Nach und nach in der Mehlmischung in den Teig bestreichen und vorsichtig ohne Schlagsahne.
Füllen Cupcake Dosen 2/3. Backen Sie 18 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen. nach 15 Minuten, überprüfen Cupcakes können bereit sein, wenn sie leicht sind (!) pokorichneveli, dann können Sie zu bekommen. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, um die Verfügbarkeit.
Entfernen Sie die Muffins aus dem Ofen und kühl für 10-15 Minuten auf dem Grill.
Für die Glasur, erhitzen Sie die Sahne im Wasserbad, fast zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen. Gießen Sie die heiße Sahne Schokolade verstümmelt, lassen Sie für 5 Minuten, dann glatt rühren. Gießen Sie Zuckerguss Cupcakes, noch ein bisschen warten, so dass sie fror, und servieren.
Bon Appetit: 3