Cupcake "Torschütze"

Zutaten:

2 Eier
100 g Butter Margarine
3/4 Tasse Zucker
3/4 Tasse Rosinen
1/2 Tasse Buttermilch
2 Tassen Mehl
1 Badezimmer mit Teelöffel Vanille-Pulver
Beutel (11 Gramm) Backpulver

Zubereitung:

Schmelzen Sie die Margarine in der Mikrowelle - nicht zu geben schmelzen vollständig.
Reiben Sie die Margarine mit dem Zucker und Eier. Joghurt hinzufügen und Rosinen und mischen.
Das Mehl, Vanille und Backpulver in eine Schüssel sieben Sie mit dem Öl-Ei-Mischung. Gut umrühren.
Form (I backen in eine rechteckige Form, 25h8h10 cm) mit Margarine gefettete bestreichen und mit Grieß durch ein Sieb. Überschüssiges Grieß schütteln, drehen Sie das Formular.
Damit soll sichergestellt werden, dass der Kuchen gestiegen gleichmäßig und nicht rutscht entlang der Wand bildet.
Backen Sie bei 180 C für etwa 50 min. 10 Minuten, bis gekocht, reduziere ich die Temperatur auf 100 C und weist eine untere Luftstrom.
Prüfen Sie, ob propёksya Cupcake Holz shpazhechkoy.
Lassen Sie den Kuchen bereit für 10 Minuten in der Form, und dann auf das Tablett drehen. Mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!

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Cupcake "Vogelmilch"

Zutaten:

Schokoladenauflauf:
5 Esslöffel Kakao
2 EL. Milch (ca. 300-400ml).
5 Esslöffel Zucker
20 gr. Gelatine
Gelatine in kaltem Wasser einweichen für 10-15 Minuten. (Blattgelatine)
Kochen Kakao Milch, Zucker und Kakaopulver. Von Hitze und einer nach dem anderen entfernen die Blätter Gelatine beinhalten Schneebesen in der Kakao. Sobald die Gelatine razashёlsya gießen Kakao in der Form und in den Kühlschrank für eine Stunde zu.

Protein souffle:
5 Eiweiß
Artikel 5-6. Löffel Puderzucker
Zitronensaft nach Geschmack (ich nahm den Saft von 1 Zitrone Mitte)
20 gr. Gelatine.

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen für 10-15 Minuten. (Blattgelatine)
Becky schlagen mit einem Mixer, bis dicke Schaumstoff, nach und nach das Pulver und Zitronensaft.
Melt Gelatine mit 2-3 EL Wasser köcheln lassen (nicht kochen)
Warm - nicht heiß Gelatine akuratno gießen in Proteinmasse Rührmischer 1.
Und schnell auf gefrorenen Schokolade Souffle verbreiten.
In den Kühlschrank für eine Stunde - zwei.
Hetzen Sie nicht, um die Protein souffle vorbereiten, warten Sie, bis die Bereitschaft der Schokolade.
Bereit Souffle leicht aus der Form fallen, wenn die Form von einigen Sekunden in warmes Wasser zu halten.

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Banana Muffins mit Schokoladenmasse und Walnüssen

Zutaten:

2 Tassen Mehl
1 TL Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 reife Banane (Püree)
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Ei
1/4 Tasse Öl (Olivenöl, Sonnenblumenöl)
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
1/3 Tasse gehackte Walnüsse
Nutella

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 ° C. Mehl, Backpulver und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel das zerdrückte Banane und Zucker. Schlagen Sie Eier, die Butter und Vanille. Nach und nach in der Mehlmischung bestreuen und glatt rühren. Geben Sie die gehackten Nüssen und mischen. Den Teig im Voraus formochkam 3/4 vorbereitet, oben mit einem Teelöffel Nutella und vorsichtig mit einem Zahnstocher. Backen Sie für 20-25 Minuten.

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Erstaunlich Cupcakes Grieß

Zutaten:

• 1 Tasse Grieß
• 1 Tasse Joghurt
• 1 Ei
• 0, 5 Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mehl

Zubereitung:

1. Ein Glas Grieß, gießen Sie ein Glas Buttermilch, lassen Sie stehen 40 Minuten.
2. Dann fügen Sie 1 Ei, für Aufsehen
3. Fügen Sie einen halben Teelöffel Backpulver (I erloschen Essig), jetzt zurück zu senden 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Mehl,
4. Die Mischung gut aufrühren (Mixer), Den Ofen auf 200gradusov unterdessen füllen die Formen 2/3 und senden in den Ofen für 40-50minut.

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Gentle Cupcakes mit weißer Schokolade

Zutaten:

Sauerrahm 15% 200g
Eier 2 Stück
Butter 100g
Pflanzenöl 2 EL
2 Tassen Mehl zu (oder etwas weniger, abhängig von der Konsistenz der Sahne)
2 TL Backpulver
100 g weiße Schokolade
halbe Tasse Zucker
Vanillezucker
Sie können Beeren hinzufügen, Bananen, wenn gewünscht

Zubereitung:

1. Butter Raumtemperatur (weich, nicht geschmolzen) mit Zucker und Vanillezucker.
2. Schokolade in kleine Würfel schneiden.
3.Yaytsa Peitsche mit saurer Sahne und Pflanzenöl.
4. Rühren Sie die Ei-Mischung mit Zucker.
5. Mehl mit Backpulver vermischt hinzufügen, vorsichtig mischen. Fügen Sie die Schokolade und mischen. (Der Teig sollte dick genug zu bekommen, aber die leicht mit einem Löffel entnommen werden kann). Und noch besser, ein paar Stücke der Schokolade im Teig, wenn es bereits auf formochkam verlegt werden ertrinken (um nicht zu verbrennen die Schokolade).
6. Lassen Sie Formen, falls erforderlich, geölt, Füllen 2/3. (Ich habe die üblichen Formen für Kuchen in der Form von Herzen)
7. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten 180gr.
Genießen Sie Ihren Tee!

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Kuchen mit getrockneten Früchten

Zutaten:

-120 G Butter
-120 Gramm Puderzucker

-130 G Mehl
-5 Eigelb
-300 G jeder Trockenfrüchte
-1 Päckchen Backpulver
-kozhura halbe Zitrone
-Slightly Roma

Zubereitung:

Getrocknete Schnitt, gießen Sie den Rum und stehen lassen, während der Herstellung des Teiges. Weiche Butter mit dem Zucker und schlagen ein bis Eigelb hinzufügen. Sobald Sie einen herrlichen und homogene Mischung zu erhalten, fügen Sie das gesiebte Mehl, Backpulver, geriebene Zitronenschale und fügen Sie den getrockneten Früchten.
Bereit, die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen. Den Kuchen mit getrockneten Früchten in einem gut geheizten Ofen auf 180 Grad. Backen Sie, bis gekocht. Dekorieren Sie den fertigen Kuchenglasur oder Puderzucker.
Guten Appetit!

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Marmorkuchen

Zutaten:
- 100 g Butter
- 130 g Zucker (1/2 Tasse)
- 2 TL Vanillezucker
- 4 Eier
- 80 g saure Sahne (2 EL)
- 1 TL backpulver
- 2 EL Kakao
- 150 g Mehl (1 Tasse)

Zubereitung:

Der Ofen heizt auf 180 ° C Kuchenform Fett mit Butter.
1. Ölschneebesen in einer cremigen Masse, fügen Sie den Zucker und Vanillezucker und Schneebesen, bis die Mischung wird zunehmen und heller.
2. Fügen Sie 4 Eier ein zu einer Zeit, nach jedem Ei gut durchmischt Teig
3. Fügen Sie die Sahne und rühren Sie wieder alle
4. Mehl mit Backpulver zu sichten, fügen Sie den Teig geben und gut mischen.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, der zweite Teil sichten Kakao und gut mischen, um zu vermeiden Klumpen bleiben.
6. Den Teig in Form von Schichten - 1 EL Lichttest, dann 1 Esslöffel Schokolade. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten. Die Bereitschaft, den Kuchen mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Wenn es fertig ist - cool zu setzen. Ich bin am Ende gegossen mehr Schokoladenglasur - lecker !!!

Cupcake "Tag und Nacht"

Zutaten:

● yaytso- 4 Stck.
● Öl-Butter 100 gr.
● muka- 1, 5, Art.
● 1 TL Vanille-
● razryhlitel- 1, 5 TL
● 150 g Zucker.
● Kakao 2 EL poroshok-

Für die Glasur:
● Milch shokolad- 150-200 gr.
● 3-4 EL Butter Öl

Zubereitung:

1. Bereiten Sie den Biskuitteig. Um dies zu tun, weiche Butter mit Zucker. Auf einer Fahrt Ei, geschlagen. Geben Sie Vanille, Backpulver und gesiebte Mehl. Kneten, bis glatt. (Testen Sie etwas zu dick)
2. Der resultierende Teig wird in zwei gleiche Teile, von denen einer an Kakaopulver hinzufügen und schlagen (Mischung), bis sie gelöst unterteilt.
3. in eine gefettete Auflaufform gießen beide Arten von Teig zu einer Zeit, Schichten. Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 25-30 Minuten.
4. Geben Sie in einem Wasserbad schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter glatt rühren. Bereit Kuchen kühlen, gießen Sie die Glasur und lassen Sie auf einem Gitter (die Platte) vor dem Einfrieren. Servieren Kuchen geschnitten in Abschnitte und garniert mit Minze Blatt.

Guten Appetit!

Air Cupcakes auf Joghurt mit Marmelade

Ich habe 10 Sekundärluft und duft Cupcakes:

Zutaten:

140 Gramm Zucker
2 TL Vanillezucker oder Vanille auf der Spitze eines Messers
ungefähr 200 Gramm. gesiebte Mehl
1 TL Teelöffel Natron (keine Dias) oder 1 TL 5 backpulver
100 ml Naturjoghurt
2 Eier
140 g Butter (geschmolzen)
10 TL Beerenmarmelade (Ihrer Wahl, so lange er nicht sehr flüssig, Marmelade I "Waldbeeren")
Puderzucker zur Dekoration auf Wunsch

Zubereitung:

1.Razogreyte Backofen auf 190 ° C.
2.Rastopite Butter in einem Topf und beiseite stellen, bis die Seite.
3. In einer kleinen Schüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker, Butter und Joghurt.
4.Smeshayte gesiebte Mehl mit Backpulver / Backpulver. Und in Portionen zu der Eimasse hinzugefügt, gründlich mischen (ich immer noch whisking Mixer).
(Mehl muss etwas weniger oder mehr. Sie sollten den Teig, wie dicke Creme haben.)
5. Geben Sie in eine gefettete Kuchenform (Ich glaube nicht, schmieren und nur dann das Papier in Metallformen Kuchenformen) auszubreiten 1 Esslöffel Teig. Dann, in der Mitte des jeweils Formen laden Sie einen Teelöffel Marmelade und decken mit dem restlichen Teig.
6.Vypekayte bereits im vorgeheizten Ofen für ca. 20 min., Bis die Cupcakes sind eine einheitliche dunkle goldene Farbe angenommen, und schauen Sie sich die Bereitschaft der einem Holzstab überprüfen können.
7. Wenn die Cupcakes bereit sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie es für 5 Minuten in den Dosen zu kühlen. Dann entfernen und ein wenig in der Startaufstellung zu kühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!)
PS: Cupcakes köstlichen als warme und abgekühlt in Form sogar am nächsten Tag!
Anstelle von mehreren kleinen, können Sie einen Kuchen zu backen.
Shop Cupcakes in einem dicht geschlossenen Verpackung. Im Kühlschrank (bei Nacht, beispielsweise) nicht unbedingt sauber.

Marmorkuchen

Banana Muffins

Zutaten:

2 reife Bananen
100g sliv.masla
150g Zucker
2 Eier
2 TL Backpulver
250g Mehl

Zubereitung:

Banane mit einer Gabel zerdrücken zu Brei, Öl raztiraem Mischung mit Zucker, mit dem gleichen Ei, gut mischen, dann Bananen, Mehl, razryhlitel.Zameshivaem nicht festen Teig und in formu.Formu verbreiten halb voll)))
Backen Sie für 15-20 Minuten. bei einer Temperatur von 180 Grad.
Ich verwendete Silikonformen, gefettet ihren rastit.maslom

Leckere Kuchen mit getrockneten Aprikosen

Sehr einfach und köstlichen kleinen Kuchen!

Zutaten:

- 200 g saure Sahne
- 3 Eier
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse getrocknete Aprikosen
- 1 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
1 EL Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung:

Erste Aprikosen füllen mit kochendem Wasser, lassen Sie es für 15 Minuten quellen lassen.

Die Eier mit dem Zucker, nicht viel.

In dieser Creme. Dann Mehl.

Wir werden Aprikosen geschnitten, ausgewrungen aus dem Wasser.

Im fertigen Teig Hinzufügen getrocknete Aprikosen und mischen.

Spill in die vorbereitete Backform Form.

Backen Sie für ungefähr 40 Minuten im Ofen bei 200 Grad. Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher oder Spiel zu überprüfen.

Bereit Kuchen sehr leicht aus der Form ausgeschüttelt.

Streuen Sie es mit Puderzucker, es schadet nie, und essen