Cupcake "Vogelmilch"

Zutaten:

Schokoladenauflauf:
5 Esslöffel Kakao
2 EL. Milch (ca. 300-400ml).
5 Esslöffel Zucker
20 gr. Gelatine
Gelatine in kaltem Wasser einweichen für 10-15 Minuten. (Blattgelatine)
Kochen Kakao Milch, Zucker und Kakaopulver. Von Hitze und einer nach dem anderen entfernen die Blätter Gelatine beinhalten Schneebesen in der Kakao. Sobald die Gelatine razashёlsya gießen Kakao in der Form und in den Kühlschrank für eine Stunde zu.

Protein souffle:
5 Eiweiß
Artikel 5-6. Löffel Puderzucker
Zitronensaft nach Geschmack (ich nahm den Saft von 1 Zitrone Mitte)
20 gr. Gelatine.

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen für 10-15 Minuten. (Blattgelatine)
Becky schlagen mit einem Mixer, bis dicke Schaumstoff, nach und nach das Pulver und Zitronensaft.
Melt Gelatine mit 2-3 EL Wasser köcheln lassen (nicht kochen)
Warm - nicht heiß Gelatine akuratno gießen in Proteinmasse Rührmischer 1.
Und schnell auf gefrorenen Schokolade Souffle verbreiten.
In den Kühlschrank für eine Stunde - zwei.
Hetzen Sie nicht, um die Protein souffle vorbereiten, warten Sie, bis die Bereitschaft der Schokolade.
Bereit Souffle leicht aus der Form fallen, wenn die Form von einigen Sekunden in warmes Wasser zu halten.

Kuchen mit getrockneten Früchten

Zutaten:

-120 G Butter
-120 Gramm Puderzucker

-130 G Mehl
-5 Eigelb
-300 G jeder Trockenfrüchte
-1 Päckchen Backpulver
-kozhura halbe Zitrone
-Slightly Roma

Zubereitung:

Getrocknete Schnitt, gießen Sie den Rum und stehen lassen, während der Herstellung des Teiges. Weiche Butter mit dem Zucker und schlagen ein bis Eigelb hinzufügen. Sobald Sie einen herrlichen und homogene Mischung zu erhalten, fügen Sie das gesiebte Mehl, Backpulver, geriebene Zitronenschale und fügen Sie den getrockneten Früchten.
Bereit, die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen. Den Kuchen mit getrockneten Früchten in einem gut geheizten Ofen auf 180 Grad. Backen Sie, bis gekocht. Dekorieren Sie den fertigen Kuchenglasur oder Puderzucker.
Guten Appetit!

Lemon Cupcake

Alle Zutaten werden mittels einer Glas gemessen - Joghurt (125 g):
2, 5 Tassen Mehl
etwas weniger Butter Cups strecken
3 Eier
Saft von 1 Zitrone (3 \ 4-Becher)
1ch.l. backpulver
Schale von 1 Zitrone
Glasur:
1-Protein, 1 Zitronensaft, Puderzucker (200 g)
gefärbten Farbstoff (gelb)

Zubereitung:
- Eier mit Zucker, fügen Sie die Zitronenschale
- Hinzufügen Strecke. Öl
- Das Mehl mit dem Backpulver
 - Füllen Sie die Formen 1 \ 2 Volumenform (nicht sehr hoch steigen)
- Im vorgeheizten Ofen auf 180 gr - 30-35 minutes
Bereiten Sie die Glasur.
- Schlagen Sie die Protein, fügen Sie den Saft einer Zitrone und weiterhin Schneebesen, nach und nach Puderzucker
und Farbstoff. Beat bis Farbstoff gelöst.
Gekühlte Cupcakes mit Glasur überzogen.

Cupcake "Zebra"

Um es zu machen, benötigen Sie:
Eine Packung Margarine oder Butter,
Paket-Creme,
3 Eier,
Tasse Zucker,
2,5 Tassen Mehl,
3 EL Kakaopulver,
Salz
1 \ 2 Teelöffel Backpulver oder Backpulver,
Vanille.

Lassen Sie uns auf die Vorbereitung gehen. Margarine sollten gründlich mit Mehl eingerieben werden (eine halbe Tasse Mehl wird etwa) und mit Sauerrahm mischen. Proteine ​​können aus dem Eigelb getrennt werden, aber Sie können alle zusammen schüren, wenn die Zeit begrenzt ist. Reiben Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis weiß und zu der Mischung, ein wenig Salz und Soda mit Feuchtigkeit versorgt. Teig sofort zu liqui (dies ist eine gemeinsame Reaktion), das restliche Mehl. Schließlich schlagen die Weißen in einen festen Schaum und sorgfältig gemischt, um einen Teig zu bilden.
Jetzt müssen wir den Teig in zwei Teile und ein Teil Add Kakao zu teilen.
Kuchenform Schmieröl, und füllen Sie den Test wie folgt dar: in das Zentrum der Form müssen einen Löffel weißen Teig oben auf dem Löffel aus schwarzem pour ... Und so bis zum Ende. Kuchen gebacken 60 Minuten bei niedriger Temperatur.

Cupcake auf Mayonnaise

 3 Eier
1 Tasse Zucker
400 g Mayonnaise das leichteste
1 Esslöffel Backpulver
1 Tasse Mehl

sollte wie dicke Sahne ausfallen

 teilen den Teig zur Hälfte und in einem Teil 2 oder 3 Teelöffel Kakao hinzugefügt
Form Fett mit Butter
 vylazhivat dann in Formen Löffel oder à la carte in einer großen Pfanne einen Teelöffel weißen und dann in der Mitte vor der Dunkelheit, und so weiter
 Ofen bei 190 g für 40 Minuten und prüfen Sie dann mit einem Zahnstocher

gutes essen

Sehr lecker Cupcakes für das Frühstück!

Zutaten:

Der Teig wird in der Abend geknetet
Kohl-250 gr.
Egg 3 pc.
Soda (Essig Rückzahlung) -0,5 TL
Kefir-3 stol.l.
Mayonnaise 1 stol.l.
Mehl-2 stol.l.
Geräucherter. Wurst-50g.
Oil rast.-1 stol.l.
Salz (eine Prise)

Zubereitung:

1. Kohl fein hacken + Salz + pozhimkat Wurst.
2.Vsё sonst gut schlagen Mixer, den Kohl und gut mischen.
3.In den Formen (Silikon.) Setzen Sie die Kohl. massu.Zapekat usw. 220 (bis Raum. Kruste) mit smetaoy.Priyatnogo Appetit .Kushat!

Cupcakes mit flüssiger Schokolade

Zutaten:
 Chocolate (besser, wenn 72% Kakao) -100 g
 Butter - 100 g
 Egg - 3 Stk.
 Sugar - 6 EL. l.
 Flour - 4 EL. l.
 Herstellungsverfahren:
 Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad, Zucker und mischen.
 Vom Herd nehmen und lassen Sie stehen für 15 Minuten.
 Fügen Sie die weiche Butter und Eier (besser, Öl, rühren, und dann die Eier).
 All-Mix und das Mehl durch ein Sieb gesiebt.
 Füllen gefettete Formen für Kuchen (ich habe eine Silikonform, muss er nur vor dem Backen bestreuen Wasser sein).
 Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad, legen Sie die Cupcakes auf 6-9 Minuten, nicht mehr (ich habe genug Zeit, um 7 Minuten).
 Wir bekommen Muffins, kühlen und nehmen Sie.

 Unsere Cupcakes sind bereit!

Ham-Kürbis Cupcake

Zutaten:
-Kabachok - 1 St.
-Vetchina - 300 g
-Der Rohstoff - 300 g
-Yaytso - 3 Stück.
-Bolgarsky Pepper - 1 Stck.
-Smetana - 3 EL.
-Muka - 3 EL.
-Razryhlitel - 1 TL
-Green - Übertragen.
-hydrochloric, Gewürze - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:
1. Schlagen Sie die Eier, Sauerrahm, Salz und Pfeffer. Alle mischen. Fügen Sie Mehl mit Backpulver.
2. Waschen Sie die Zucchini (groß) und Rost. Käse und Rost.
3. gewürfelte Paprika, Schinken. Grind die Kräutern und Knoblauch. Zusammen, vorsichtig mischen.
4. Schmieren Sie die Form von Butter und legen Sie die gekochte Masse. 5.Zapekat im vorgeheizten Ofen für ca. 40 bis 45 Minuten bei 200 Grad t.
6. Bereit Kuchen kühl in der Form. Servieren und heiß und kalt.
Guten Appetit!

Chocolate Cupcakes mit Flüssigkeitsfüllung

Zutaten 6 Portionen
Eigelb 3 Stück
Butter 100g
Eggs 2 Stück
Schwarze Schokolade 70% 200 g
Zucker 50 g
¼ TL Salz
Weizenmehl 60 g

Anweisung
30 Minuten

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad.

2. Crush dunkle Schokolade (70% Kakao) Butter in Stücke schneiden. Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter in einem Dampfbad, gründlich gemischt. Bringen Sie zu einem gleichmäßige Konsistenz und geben ein wenig kühl.

3. Beat mit einem Mixer, bis schäumend 2 ganze Eier, Eigelb und Zucker.

4. Setzen Sie das Ei-Zucker-Mischung und Schokolade, Mehl und Salz. Mischen bis zur Gleichförmigkeit.

5. Formen, mit Butter geschmiert, gießen Sie den Teig und in den Ofen geschoben 7-10 Minuten. Kanten der Teig sollte propechsya und Füllung flüssig bleibt.

Der Teig für diese Cupcakes Verleihung wird im Kühlschrank ein paar Tage liegen. Erst nach dem Kühlbackzeit wird auf 10 bis 12 Minuten zu erhöhen. Servieren Sie kleine Kuchen mit Vanille-Eis besser heißen.

Cupcake.

Zutaten:
5 Eier
Zucker 200 g
80 ml Pflanzenöl
125 ml Milch
240 g Mehl
1 EL Sprengmittel.

Zubereitung:

Den Backofen auf 175S. Fetten Sie die Backform mit Öl geben und mit Mehl.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Setzen Proteine ​​in Strontium und den Zucker auf dem Eigelb und Pflanzenöl. Gründlich wischen, dann fügen Sie die Milch und Schneebesen wieder.
Dann das Mehl mit dem Backpulver.
Und Wünsche in der Mischung mit dem Eigelb.
Glatt rühren.
Peitschen, bis das Weiße weißen Gipfeln.
Und Groß hinzuzufügen. Stir.
Gießen Sie in die vorbereitete Form füllen Masse.
Und senden Sie es bis 30 Minuten im Ofen bei 175S.
Dann lassen Sie Cupcakes etwas abkühlen, dann kann es aus der Form entnommen werden und mit Puderzucker bestreuen oder dekorieren mit Schokoladenglasur.

"Kuchen auf Kondensmilch"

Zutaten:
-muka Weizen - 2 EL.
-sahar Sand - 0, 5, Art.
-smetana (20%) - 200 g
-moloko kondensiert (mit Zucker) - 200 g
-yaytso Huhn - 2 Stck.
-razryhlitel Test -. 1 Stunde l.

Zubereitung:
1. Eier mit Zucker, fügen Sie die Kondensmilch und Sahne, Schneebesen.
2. Mehl und Backpulver, alle Beat bis flaumig glatt hinzufügen.
3. Fetten Sie die Form von Butter, verteilt den Teig.
4. Backen bei 200 Grad. 40 min.
5. Fertigkuchen mit Puderzucker bestreut werden.

Guten Appetit!

Air Cupcakes auf Joghurt mit Marmelade

Ich habe 10 Sekundärluft und duft Cupcakes:

Zutaten:

140 Gramm Zucker
2 TL Vanillezucker oder Vanille auf der Spitze eines Messers
ungefähr 200 Gramm. gesiebte Mehl
1 TL Teelöffel Natron (keine Dias) oder 1 TL 5 backpulver
100 ml Naturjoghurt
2 Eier
140 g Butter (geschmolzen)
10 TL Beerenmarmelade (Ihrer Wahl, so lange er nicht sehr flüssig, Marmelade I "Waldbeeren")
Puderzucker zur Dekoration auf Wunsch

Zubereitung:

1.Razogreyte Backofen auf 190 ° C.
2.Rastopite Butter in einem Topf und beiseite stellen, bis die Seite.
3. In einer kleinen Schüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker, Butter und Joghurt.
4.Smeshayte gesiebte Mehl mit Backpulver / Backpulver. Und in Portionen zu der Eimasse hinzugefügt, gründlich mischen (ich immer noch whisking Mixer).
(Mehl muss etwas weniger oder mehr. Sie sollten den Teig, wie dicke Creme haben.)
5. Geben Sie in eine gefettete Kuchenform (Ich glaube nicht, schmieren und nur dann das Papier in Metallformen Kuchenformen) auszubreiten 1 Esslöffel Teig. Dann, in der Mitte des jeweils Formen laden Sie einen Teelöffel Marmelade und decken mit dem restlichen Teig.
6.Vypekayte bereits im vorgeheizten Ofen für ca. 20 min., Bis die Cupcakes sind eine einheitliche dunkle goldene Farbe angenommen, und schauen Sie sich die Bereitschaft der einem Holzstab überprüfen können.
7. Wenn die Cupcakes bereit sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie es für 5 Minuten in den Dosen zu kühlen. Dann entfernen und ein wenig in der Startaufstellung zu kühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!)
PS: Cupcakes köstlichen als warme und abgekühlt in Form sogar am nächsten Tag!
Anstelle von mehreren kleinen, können Sie einen Kuchen zu backen.
Shop Cupcakes in einem dicht geschlossenen Verpackung. Im Kühlschrank (bei Nacht, beispielsweise) nicht unbedingt sauber.

Karotte Kuchen mit Sahne

Zutaten für 8 Portionen

1 Tasse Zucker
Karotte 250 g
Weizenmehl 1 Tasse
Eggs 2 Stück
Backpulver 1 Teelöffel
Zimt ½ TL
Butter 100g
Saure Sahne 80 g

Anweisung
1.00

1. Karotten sauber, reiben auf einer kleinen Reibe, den Saft auspressen Händen. Saft trinken kann - er war sehr hilfsbereit.
2. Die Eier schlagen mit einem Mixer zu schäumen - während peitschen - ca. 3 Minuten. Um die Eier und Zucker mit einem Mixer gießen, Schneebesen wieder. Den Teig in Butter und saure Sahne, geschlagen mit einem Mixer ist nicht lang.
3. Mischen Sie Mehl mit Backpulver, zu sichten und gießen Sie in den Teig. Mischen Sie den Teig mit einem Löffel, bis eine geschmeidige Konsistenz.
4. Legen Sie nun den Teig geriebenen Karotten und Zimt zugeben und umrühren. Legen Sie den Teig in kleine Backformen für Kuchen und im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für etwa 25 bis 35 Minuten. Bereitschaft Cupcakes mit einem Streichholz oder einem Holzstab überprüft werden.