Cupcake "Vogelmilch"
Zutaten:
Schokoladenauflauf:
5 Esslöffel Kakao
2 EL. Milch (ca. 300-400ml).
5 Esslöffel Zucker
20 gr. Gelatine
Gelatine in kaltem Wasser einweichen für 10-15 Minuten. (Blattgelatine)
Kochen Kakao Milch, Zucker und Kakaopulver. Von Hitze und einer nach dem anderen entfernen die Blätter Gelatine beinhalten Schneebesen in der Kakao. Sobald die Gelatine razashёlsya gießen Kakao in der Form und in den Kühlschrank für eine Stunde zu.
Protein souffle:
5 Eiweiß
Artikel 5-6. Löffel Puderzucker
Zitronensaft nach Geschmack (ich nahm den Saft von 1 Zitrone Mitte)
20 gr. Gelatine.
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen für 10-15 Minuten. (Blattgelatine)
Becky schlagen mit einem Mixer, bis dicke Schaumstoff, nach und nach das Pulver und Zitronensaft.
Melt Gelatine mit 2-3 EL Wasser köcheln lassen (nicht kochen)
Warm - nicht heiß Gelatine akuratno gießen in Proteinmasse Rührmischer 1.
Und schnell auf gefrorenen Schokolade Souffle verbreiten.
In den Kühlschrank für eine Stunde - zwei.
Hetzen Sie nicht, um die Protein souffle vorbereiten, warten Sie, bis die Bereitschaft der Schokolade.
Bereit Souffle leicht aus der Form fallen, wenn die Form von einigen Sekunden in warmes Wasser zu halten.
Kuchen mit getrockneten Früchten
Zutaten:
-120 G Butter
-120 Gramm Puderzucker
-130 G Mehl
-5 Eigelb
-300 G jeder Trockenfrüchte
-1 Päckchen Backpulver
-kozhura halbe Zitrone
-Slightly Roma
Zubereitung:
Getrocknete Schnitt, gießen Sie den Rum und stehen lassen, während der Herstellung des Teiges. Weiche Butter mit dem Zucker und schlagen ein bis Eigelb hinzufügen. Sobald Sie einen herrlichen und homogene Mischung zu erhalten, fügen Sie das gesiebte Mehl, Backpulver, geriebene Zitronenschale und fügen Sie den getrockneten Früchten.
Bereit, die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen. Den Kuchen mit getrockneten Früchten in einem gut geheizten Ofen auf 180 Grad. Backen Sie, bis gekocht. Dekorieren Sie den fertigen Kuchenglasur oder Puderzucker.
Guten Appetit!
?Sehr lecker Cupcakes für das Frühstück!
Zutaten:
Der Teig wird in der Abend geknetet
Kohl-250 gr.
Egg 3 pc.
Soda (Essig Rückzahlung) -0,5 TL
Kefir-3 stol.l.
Mayonnaise 1 stol.l.
Mehl-2 stol.l.
Geräucherter. Wurst-50g.
Oil rast.-1 stol.l.
Salz (eine Prise)
Zubereitung:
1. Kohl fein hacken + Salz + pozhimkat Wurst.
2.Vsё sonst gut schlagen Mixer, den Kohl und gut mischen.
3.In den Formen (Silikon.) Setzen Sie die Kohl. massu.Zapekat usw. 220 (bis Raum. Kruste) mit smetaoy.Priyatnogo Appetit .Kushat!
Cupcake "Zebra"
Um es zu machen, benötigen Sie:
Eine Packung Margarine oder Butter,
Paket-Creme,
3 Eier,
Tasse Zucker,
2,5 Tassen Mehl,
3 EL Kakaopulver,
Salz
1 \ 2 Teelöffel Backpulver oder Backpulver,
Vanille.
Lassen Sie uns auf die Vorbereitung gehen. Margarine sollten gründlich mit Mehl eingerieben werden (eine halbe Tasse Mehl wird etwa) und mit Sauerrahm mischen. Proteine können aus dem Eigelb getrennt werden, aber Sie können alle zusammen schüren, wenn die Zeit begrenzt ist. Reiben Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis weiß und zu der Mischung, ein wenig Salz und Soda mit Feuchtigkeit versorgt. Teig sofort zu liqui (dies ist eine gemeinsame Reaktion), das restliche Mehl. Schließlich schlagen die Weißen in einen festen Schaum und sorgfältig gemischt, um einen Teig zu bilden.
Jetzt müssen wir den Teig in zwei Teile und ein Teil Add Kakao zu teilen.
Kuchenform Schmieröl, und füllen Sie den Test wie folgt dar: in das Zentrum der Form müssen einen Löffel weißen Teig oben auf dem Löffel aus schwarzem pour ... Und so bis zum Ende. Kuchen gebacken 60 Minuten bei niedriger Temperatur.
?Cupcake auf Mayonnaise
3 Eier
1 Tasse Zucker
400 g Mayonnaise das leichteste
1 Esslöffel Backpulver
1 Tasse Mehl
sollte wie dicke Sahne ausfallen
teilen den Teig zur Hälfte und in einem Teil 2 oder 3 Teelöffel Kakao hinzugefügt
Form Fett mit Butter
vylazhivat dann in Formen Löffel oder à la carte in einer großen Pfanne einen Teelöffel weißen und dann in der Mitte vor der Dunkelheit, und so weiter
Ofen bei 190 g für 40 Minuten und prüfen Sie dann mit einem Zahnstocher
gutes essen
Cupcakes mit flüssiger Schokolade
Zutaten:
Chocolate (besser, wenn 72% Kakao) -100 g
Butter - 100 g
Egg - 3 Stk.
Sugar - 6 EL. l.
Flour - 4 EL. l.
Herstellungsverfahren:
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad, Zucker und mischen.
Vom Herd nehmen und lassen Sie stehen für 15 Minuten.
Fügen Sie die weiche Butter und Eier (besser, Öl, rühren, und dann die Eier).
All-Mix und das Mehl durch ein Sieb gesiebt.
Füllen gefettete Formen für Kuchen (ich habe eine Silikonform, muss er nur vor dem Backen bestreuen Wasser sein).
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad, legen Sie die Cupcakes auf 6-9 Minuten, nicht mehr (ich habe genug Zeit, um 7 Minuten).
Wir bekommen Muffins, kühlen und nehmen Sie.
Unsere Cupcakes sind bereit!
?Cupcake auf Joghurt
Zutaten:
- Butter - 220 g
- Zucker - 2 Tassen
- Ei - 3 Stück
- Zitronensaft - 3 Esslöffel
- Zest von 1 Zitrone
- Flour - 2, 5 Tassen
- Soda - ½ Teelöffel
- Salz - ½ TL
- Griechisch (normal) Joghurt - 225 g
- Milch - 1/3 Tasse
- Vanilla - 1 TL
- Frische Erdbeeren - 340 g
Zubereitung:
Backofen auf 160 Grad. In einer Schüssel, kombinieren 2 Tassen Mehl 25, Backpulver, Salz und Zitronenschale. In der Schüssel eines Mixers, um die Butter mit dem Zucker schlagen, bis der Zustand der Luft für etwa 3 Minuten. Beat 1 Ei in einer Zeit, weiter zu entführen. Gießen Sie den Zitronensaft. Nach und streuen in der Mehlmischung und Joghurt, Milch und Vanille. In einer separaten Schüssel, kombinieren die gehackte Erdbeeren mit restliche Mehl. Geben Sie den Groß.
Fetten Sie eine Backform mit Butter und es gießen Sie den Teig. Backen Sie für 1 Stunde. Bevor Sie aus der Form zu erhalten, lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, während.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Kuchen mit getrockneten Früchten
Zutaten:
-120 G Butter
-120 Gramm Puderzucker
-130 G Mehl
-5 Eigelb
-300 G jeder Trockenfrüchte
-1 Päckchen Backpulver
-kozhura halbe Zitrone
-Slightly Roma
Zubereitung:
1. Getrocknete Schnitt, gießen Sie den Rum und stehen lassen, während der Herstellung des Teiges. Weiche Butter mit dem Zucker und schlagen ein bis Eigelb hinzufügen.
2. Nachdem Sie einen herrlichen und homogene Mischung zu erhalten, fügen Sie die gesiebte Mehl, Backpulver, geriebene Zitronenschale und fügen Sie den getrockneten Früchten.
3. Die resultierende Mischung wurde in eine gefettete Auflaufform gegossen. Den Kuchen mit getrockneten Früchten in einem gut geheizten Ofen auf 180 Grad.
4. Backen, bis gekocht. Dekorieren Sie den fertigen Kuchenglasur oder Puderzucker.
Guten Appetit!
Käse-Muffins
Zutaten
3 Eier
200 gr. hüttenkäse
100-200 g. Zucker
Tütchen Vanillezucker
150 gr. Butter
200 gr. Mehl
1 TL backpulver
auf Antrag von kandierten Früchten, Rosinen, Nüssen
Zubereitung:
1. Eier mit Zucker, Zucker, nehmen Sie auf den Geschmack, wie sehr süß - 200 gr, wie gesüßt -.. 100-150 gr, Dann fügen Sie Käse, Butter, gut mischen.
2. Gießen Sie die Vanillezucker, Mehl und Backpulver und den Teig kneten.
3. Dosen gefüllt Teig 2/3, wenn die Formulare nicht aus Silikon oder Sie kein Papier Registerkarten, lesen Sie die Formen mit Öl und backen bei 180 Grad 25-30 Minuten zu schmieren.
4. die Bereitschaft mit einem Zahnstocher prüfen.
5. Cupcakes ostyvshimi Essen, ich glaube, weil sie lecker sind, alle angenehme Mahlzeit!
?"Hüttenkäse und Bananen Kuchen mit Kiwi"
Zutaten:
- 150 Gramm Quark
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 60 g eines Öls,
- 120 g Mehl
- Banane
- Kiwi
- Vanillin
- 1 Std. L. backpulver
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Eier mit Zucker in einen Schaum.
2. Hüttenkäse und mischen Sie die weiche Butter in einer separaten Schüssel.
3. Halten Sie mit einem Mixer zu umgehen, fügen Sie die geschlagenen Eier in Hüttenkäse und einer cremigen Masse. Gründlich mischen.
4. Vanille, Backpulver hinzufügen. Stir.
5. Fügen Sie das Mehl. Kneten Sie den Teig Mischer.
6. Banane und Kiwi sauber. In kleine Würfel schneiden. In das Gesamtgewicht und mischen.
7. gefettete oder mit Backformen ausgekleidet den Teig. Ich habe 10 Stück.
8. Im vorgeheizten 190 ° C Ofen für etwa 30-35 Minuten. Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher zu überprüfen.
Raspberry Muffins
Zutaten:
10 Eiweiß
300 g Butter, geschmolzen
175 g Mandeln, gemahlen
370g Puderzucker, gesiebt
100 g Mehl, gesiebt
250g Himbeeren
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Ölen Sie die Form von Cupcakes.
2. Whisk Eiweiß in wenigen Sekunden. Fügen Sie die Butter, Mandeln, gesiebten pulverisierten Zucker und Mehl, gut schlagen. 3. Gießen Sie in die vorbereitete Form füllen, füllt jedes Loch nur zwei Drittel.
4. Legen Sie zwei oder drei Himbeeren in jedem Muffin und backen für 25-30 Minuten goldbraun backen.
5. mit Puderzucker bestreuen und garniert mit Himbeeren.
Guten Appetit!
?Bananenkuchen mit Rosinen
Zutaten:
3 reife Bananen,
200 g Mehl,
2 h. L. backpulver,
100 g geschmolzene ungesalzene Butter
2 große Eier,
eine halbe Tasse Zucker (Tasse = 240 g)
1 EL. l. Vanille-Essenz,
3 EL. l. Naturjoghurt,
125 g Rosinen.
Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Mash die Banane mit einer Gabel, bis sie vollständig püriert. Beiseite stellen.
2. Mischen Sie die Butter, Eier und Zucker glatt rühren.
3. Fügen Sie die Vanille-Essenz, zu mischen.
4. Fügen Sie die Bananen und Joghurt. Gut mischen.
5. In der resultierenden Masse Mehl, vermischt mit Sprengmittel. Kneten Sie den Teig dünn.
6. Fügen Sie die Rosinen und vorsichtig umrühren.
7. Fetten Sie die Form von Butter oder Öl bestreichen und mit Spray. Wurde mit Backpapier abgedeckt, um dann war es bequemer, einen kleinen Kuchen zu bekommen.
8. Wählen Sie den Teig in die Pfanne gießen, streuen die Spitze kann ein wenig brauner Zucker, so dass der Kuchen stellte sich heraus, schön glänzende Kruste. Senden Sie im vorgeheizten Ofen für 45 bis 60 Minuten, bis sie goldbraun sind. Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzstab oder einer Übereinstimmung zu überprüfen.
9. Kuchen bereit. Geben Sie ihm ein wenig zu kalt, vorsichtig aus der Form genommen, ihm mehr stehen für ein paar Minuten. Sie können es mit Puderzucker zur Dekoration bestreuen.
10. vorsichtig angeschnitten. Und gönnen Sie sich und Ihren Freunden ein überraschend gut gewürzt, sehr süß und ein wenig feucht im Inneren Bananen Cupcake.
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