Erdbeer-Zitronen-Kuchen-
Zutaten:
Teig:
55 g (1/2 Stick / 4 EL) Butter, Raumtemperatur
55 g (1/4 Packung / 2 OZ) Chiza Sahne, Raumtemperatur
2/3 Tasse (135 Gramm) Zucker
2 Eier
1 Tasse ungesüßten Joghurt
2 Teelöffel natürlichem Vanilleextrakt
Zitronenschale
2 Tassen Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 TL Salz
Abfüll- und Berieselung
2 Tassen Himbeeren + 2 EL brauner Zucker (optional)
2 EL Mandel Platten + 1 EL brauner Zucker
Glaze
1/4 Tasse Puderzucker
1/2 EL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 ° C Gefettete und mit Mehl runde Form mit abnehmbarem Rand (23 cm / 9 Zoll) oder quadratische Form. Schlagen Sie mit einem Mixer Butter, Frischkäse und Zucker glatt rühren, 2 Minuten.
2. Fügen Sie Eier, eins nach dem anderen nach jedem zu schlagen. Schlagen schaumig geringes Gewicht, 3 Minuten. In einer kleinen Schüssel wischen Mischung Mehl, Backpulver, Natron und Salz. In Schüssel mischen Joghurt, Zitronenschale und Vanille-Essenz.
3. Öl In dem Gewicht des Mehls und Joghurt in Teilen, beginnend und endend mit Mehl. Teig Schneebesen glatt, 15 Sekunden. Setzen Sie 2/3 der Teig in die Pfanne und glatt mit einem Spachtel.
4. die Himbeeren (1 cm vom Rand der Form zu backen Beeren klebt nicht) Setzen Sie, wenn mit braunem Zucker bestreuen gewünscht. Top Löffel der restliche Teig und glatt (die oberste Schicht der Teig ist dünn).
5. Sprinkle mit Mandel-Scheiben und brauner Zucker. Backen Sie für 50 bis 55 Minuten. Die Bereitschaft, die Fackel zu überprüfen. Kühle in der Form auf dem Grill für 1 Stunde.
6. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und gießen Sie die Glasur und dekorieren mit Beeren
Rezept - elena-fialka
Wie Muffins mit der flüssigen Füllung zu machen?
1. Die erste Methode: Füllen Sie die Formen für Kuchen in zwei Hälften.
2. Löffel ein Loch in der Mitte des rohen Teig, "Rechen" in der Testseite.
3. Füllen Sie das Loch mit 1 Teelöffel Sahne.
4. Backen Sie die Muffins bis gekocht Teig, Füllung sollte bereit sein, etwa zur gleichen Zeit sein. Aber achten Sie darauf achten, nicht zu Teig Perepech.
5. Die zweite Methode: Bake Cupcakes-Abteilung, und dann von ihnen ab. Sobald die kleinen Kuchen gebacken abgekühlt sind, schneiden Sie ein kegel Hut. Tamp den Teig in ein Loch.
6. Squeeze-Creme.
7. Schließen Sie den Deckel.
8. Schließen Sie die Glasur oder Beeren und servieren.
?Cupcakes mit hoher Mütze
Zutaten:
Teig:
Mehl - 1 Tasse 25
Backpulver - 1 TL
Soda - 1 Teelöffel
Salz - 1/4 Teelöffel
Butter - 110 g
Sugar - 1 Tasse
2 große Eier
Milk - 1/2 Tasse
Vanilla - 1 TL
Füllung:
Sugar - 1 Tasse 25
3 große Eiweiß
Vanilla - 1 TL
Wasser - 1 Esslöffel
Schokoladenglasur:
Bitterschokolade - 400 u
Olivenöl - 3 Esslöffel
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 190 Grad. Fetten Sie eine Backform mit Öl oder seine Abdeckung der Papierformen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.
In einer Küchenmaschine, schlagen Butter. Nach und nach Zucker bestreuen und weiter schlagen, bis eine stabile Luftmasse. Reduzieren Sie bis mittleren Leistung und langsam fahren Eier.
Bei niedriger Geschwindigkeit kombinieren Halb vsypte Muchka Mischung, umrühren und gießen Sie in der Milch und Vanille. Gießen Sie den Rest der Mehlmischung. Kneten Sie den Teig und teilen sie gleichmäßig auf alle Formen.
Backen Sie für 20-25 Minuten. Vollständig abkühlen.
In einem hitzebeständigen Schüssel schlagen Zucker und Proteine Handrührgerät about1 Minuten. Setzen Sie die Schüssel im Wasserbad und weiter schlagen, bis stabile Spitzen etwa 10 Minuten.
Vom Herd nehmen, fügen Sie Vanille und Wasser und wischen Sie ca. 2 Minuten, bis die Füllung verdickt noch mehr.
Legen Sie die Füllung in einen Spritzbeutel und benutzen, unter allen Füllung Muffins verteilen. Legen Sie die Muffins in den Gefrierschrank für mindestens eine Stunde.
Schokolade mit Butter mischen und im Wasserbad setzen. Umrühren und halten das Feuer, bis glatt. Kühlen Sie etwa 15 Minuten.
Entfernen Sie den Kuchen aus dem Gefrierschrank und tauchen jeweils in der Glasur. Lassen Sie für 5 Minuten bei komnatnoytemperature glasig eingefroren.
Dekorieren Sie Marmelade oder marmelandami.
Noble Kuchen-
Zutaten:
300g Mehl
150g Butter Platte,
300g Zucker
250 g Hüttenkäse,
3 Eier,
1h. l. Gash. Soda.
Zubereitung:
All Mix gründlich und 1 Stunde backen. (Es ist besser, die Form 25-27sm Durchmesser zu nehmen, sehr viel zu steigen).
Dekorieren Sie den Kuchen mit Schokolade - geschmolzene Schokolade und Butter.
?Kuchen mit Birne, Apfel und Nüssen
Zutaten:
Getrocknete Cranberries - ½ Tasse
Flour - 2 Tassen
Backpulver - 1 TL
Soda - ½ Teelöffel
Zimt - 1 TL
Muskatnuss - 1 TL
Gemahlene Nelken - ¼ Teelöffel
Brown Sugar - 1 Tasse
Rohrzucker - 1 Tasse
Butter - 220 g
3 große Eier
Vanilla - 1 TL
Pear - 1 Stück (schälen und fein hacken)
Grüner Apfel - 2 Stück (schälen und fein hacken)
Mischung von Nüssen - 1 Tasse (fein gehackt)
Salz - ½ Teelöffel
Zubereitung:
In einer kleinen Schüssel Setzen Sie die Preiselbeeren und füllen Sie mit warmem Wasser. Lassen Sie für etwa eine Stunde einweichen. Dann abtropfen lassen und beiseite für eine Weile.
Heizen Sie den Backofen auf 180 C Kuchenform mit einem Loch in der Mitte der Fett mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.
In der Schüssel einen Mischer, um das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat, Nelkenpulver, Salz und 2 Arten von Zucker mischen. Butter, Eier und Vanille. All wischen Mischer bis eine homogene Mischung ist leicht bei einer hohen Geschwindigkeit (2-3 Minuten). Die geschnittenen Äpfel, Birnen, Nüssen und Preiselbeeren. Den Teig in die Pfanne geben und backen Sie für ungefähr eine Stunde (Check mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft). Kühlen und aus der Form zu entfernen.
Banana Muffins mit Äpfeln
Zutaten:
Banana 2 Stck.
Eier 4 Stck.
Hafermehl 150 g
apple 1 Stk.
Ingwer Prise
Backpulver 1 TL
Vanillin
Butter zum Einfetten
Zubereitung:
1. Banana wurde zu einem Püree, die Eier, die alle verprügeln etwa eine Minute.
2. Mix trockenen Zutaten und nach und nach auf Ei-Mischung hinzufügen.
3.Yabloko geschnitten Gewicht.
4. Die Form von Fett, backen bei 180 ° C 25-30 Minuten t.
A kann auch als ein Kuchen hergestellt werden.
Saure Sahne Kuchen (Smetannikov)
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Einfache Torte für jeden Tag der Herstellung.
Zutaten:
3 Eier
1 EL. sauerrahm
1 EL. Zucker
2 EL. Mehl
1 TL backpulver
Zubereitung:
1. Die Eier mit dem Zucker. Weiterhin Schneebesen, fügen Sie die saure Sahne.
2. Mehl, Backpulver vorgemischt mit, und rühren hinzufügen, bis glatt.
3. Der Teig wird in eine Form gegossen, geölt, und backen bei 180 ° C ca. 50-60 Minuten (je nach Backofen).
Hinweis:
* Es kann Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen, aber ich hatte nicht, so "rein". Einfacher, als Sie sich vorstellen können.
** Die Kunst. - Faceted Glas 200ml
Saure Sahne Kuchen (Smetannikov)
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Einfache Torte für jeden Tag der Herstellung.
Zutaten:
3 Eier
1 EL. sauerrahm
1 EL. Zucker
2 EL. Mehl
1 TL backpulver
Zubereitung:
1. Die Eier mit dem Zucker. Weiterhin Schneebesen, fügen Sie die saure Sahne.
2. Mehl, Backpulver vorgemischt mit, und rühren hinzufügen, bis glatt.
3. Der Teig wird in eine Form gegossen, geölt, und backen bei 180 ° C ca. 50-60 Minuten (je nach Backofen).
Hinweis:
* Es kann Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen, aber ich hatte nicht, so "rein". Einfacher, als Sie sich vorstellen können.
** Die Kunst. - Faceted Glas 200ml
?Grießkuchen mit getrockneten Aprikosen
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Zutaten (für 10 Muffins):
- 1 Tasse Grieß
- 250 ml Joghurt
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Saure Sahne Kuchen (Smetannikov)
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Einfache Torte für jeden Tag der Herstellung.
Zutaten:
3 Eier
1 EL. sauerrahm
1 EL. Zucker
2 EL. Mehl
1 TL backpulver
Zubereitung:
1. Die Eier mit dem Zucker. Weiterhin Schneebesen, fügen Sie die saure Sahne.
2. Mehl, Backpulver vorgemischt mit, und rühren hinzufügen, bis glatt.
3. Der Teig wird in eine Form gegossen, geölt, und backen bei 180 ° C ca. 50-60 Minuten (je nach Backofen).
Hinweis:
* Es kann Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen, aber ich hatte nicht, so "rein". Einfacher, als Sie sich vorstellen können.
** Die Kunst. - Faceted Glas 200ml
?Mandarin Kuchen
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Zutaten:
- 8-10 pc Mandarin
- 3 Eier
- 3 Tassen Zucker
- Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Packung Margarine
- 3 Tassen Mehl
Zubereitung:
1. Mandarinen gut waschen, mit kochendem Wasser und lassen Sie für 5-10 Minuten.
2. Eier mit Zucker, fügen Sie das Tütchen Vanillezucker, dann 1 Teelöffel Backpulver, Essig, auch gelöscht.
3. Weiche Margarine (1 Packung) fein hacken und zu der Ei-Mischung.
4. Alle, schlagen mit einem Mixer, fügen Sie 3 Tassen Mehl.
5. kneten Teig mit einem Holzlöffel.
6. Mandarinen mahlen in einer Mischmaschine, mit der Hauptprüfung mischen.
7. Kuchenformen eingefettet und floured leicht.
8. Backen Sie für etwa eine Stunde bei 250 Grad.
Banana Muffins mit Äpfeln
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Zutaten:
Banana 2 Stck.
Eier 4 Stck.
Hafermehl 150 g
apple 1 Stk.
Ingwer Prise
Backpulver 1 TL
Vanillin
Butter zum Einfetten
Herstellungsverfahren:
1. Banana wurde zu einem Püree, die Eier, die alle verprügeln etwa eine Minute.
2. Mix trockenen Zutaten und nach und nach auf Ei-Mischung hinzufügen.
3.Yabloko geschnitten Gewicht.
4. Die Form von Fett, backen bei 180 ° C 25-30 Minuten t.
A kann auch als ein Kuchen hergestellt werden.
?Noble Kuchen-
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Zutaten:
300g Mehl
150g Butter Platte,
300g Zucker
250 g Hüttenkäse,
3 Eier,
1h. l. Gash. Soda.
Zubereitung:
All Mix gründlich und 1 Stunde backen. (Es ist besser, die Form 25-27sm Durchmesser zu nehmen, sehr viel zu steigen).
Dekorieren Sie den Kuchen mit Schokolade - geschmolzene Schokolade und Butter.
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