Früchtebrot

Zutaten:
Butter 200 g
200 g von Zuckerrohr
Trockenfrüchte nach Ihrem Geschmack, in einem dunklen Rum für eine Woche eingeweicht, bis der Tag X (100 g getrocknete Cranberries 100 g getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen 80 g, 30 g getrocknete Erdbeeren - 100 ml dunkler Rum)
Zest von 1 Orangensaft und 1/2 große orange
2 Esslöffel brandy
90 g Pekannüsse
240 g Weizenmehl
1 TL backpulver
1 TL gemahlener Ingwer
1 TL Zimt
3 Eier
25 g kandierte Ingwer

Für die Dekoration
2-3 Esslöffel Aprikosenmarmelade,
Puderzucker,
250g Marzipan / Mastix,
Frisch / Marzipan Beeren / Obst für die Dekoration.

Auflaufform 20 cm

Zubereitung:
1. Alle Produkte sind bei Raumtemperatur. Ofen auf 150 ° C.
2. Butter Peitsche mit Zucker bis Aufhellung. Am Ende des Schlag fügen Sie ein Ei, Saft und Orangenschale, Brandy.
3. Sieben Sie Mehl mit Backpulver, die Gewürze. Trockenfrüchte (sie müssen in dunkler Rum für ein paar Tage eingeweicht), Nüsse, grob gehackt, zum Mehl geben.
4. Eine Mischung aus Mehl und Muttern / getrocknete Früchte, die auf die Buttermischung / Zucker / Ei-Mischung gründlich hinzuzufügen.
5. Der Boden der Form von Papier ausgekleidet, geölt Seite. Der Teig wurde in eine Form gegeben, 1 Stunde lang bei t mittlere Schiene 150C, und dann, wenn erforderlich, die oben auf der Folie zu schließen und zu backen, bis etwa 30 Minuten gekocht.
6. Die Bereitschaft, den Holzstab prüfen.
Kühle auf einem Gitter.
7. Die Oberseite des Kuchens Flusen erwärmt Aprikosenmarmelade. Die Arbeitsfläche, mit Puderzucker bestreuen dünn ausgerollten Marzipan / Einfügen d 30 cm. Mit der Hilfe von einem Nudelholz auf Marzipan / Mastix auf verschiebenkeks.UkrASIT abschmecken.

Dekoration: Zuckerguss, Mastix Schneeflocken, rote Johannisbeeren, Kumquats, Zucker, goldene Blätter für die Dekoration Süßwaren (ungenießbar)
Dieser Kuchen kann als Tagesnutzung und Fortschritt für 1-1, 5 Monate vor dem Tag der H. vorbereitet werden
Falls geplant ist, die kleinen Kuchen, kleiner Kuchen Packung nach Abkühlung und ohne Dekoration fällig werden! in schweres Papier. Dekorieren Sie vor dem Servieren

Gentle Cupcakes mit weißer Schokolade

Zutaten:
-smetana 15% 200g
-yaytsa 2 Stück
Buttersäure Butter 100g
-rastitelnoe Öl 2 EL
-muka etwa 2 Tassen (oder etwas weniger, abhängig von der Konsistenz der Sahne)
-razryhlitel 2 TL
-shokolad weiß 100g
-sahar halbe Tasse
-vanilny Zucker
-Sie Können Beeren hinzufügen, Bananen optional

Zubereitung:
1. Butter Raumtemperatur (weich, nicht geschmolzen) mit Zucker und Vanillezucker.
2. Schokolade in kleine Würfel schneiden.
3.Yaytsa Peitsche mit saurer Sahne und Pflanzenöl.
4. Rühren Sie die Ei-Mischung mit Zucker.
5. Mehl mit Backpulver vermischt hinzufügen, vorsichtig mischen. Fügen Sie die Schokolade und mischen. (Der Teig sollte dick genug zu bekommen, aber die leicht mit einem Löffel entnommen werden kann). Und noch besser, ein paar Stücke der Schokolade im Teig, wenn es bereits auf formochkam verlegt werden ertrinken (um nicht zu verbrennen die Schokolade).
6. Lassen Sie Formen, falls erforderlich, geölt, Füllen 2/3. (Ich habe die üblichen Formen für Kuchen in der Form von Herzen)
7. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten 180gr.
Genießen Sie Ihren Tee!

Klumpenkuchen mit Birnen

Wir brauchen:
225g Mehl
115 g Butter
250 Gramm Zucker
200 Gramm Quark
3 Eier
0 Sprengmittel, 5 Stunden / l
2-3 Birnen
Vanille

Zubereitung:

Raumtemperatur Butter mit dem Zucker schlagen. Hinzufügen Hüttenkäse (vorher durch ein Sieb gerieben) und glatt rühren, fügen Sie Vanille.
Um die Eier zu fahren ein zu einer Zeit und gut umrühren.
Mehl mit Backpulver gesiebt. Kneten Sie den Teig gut (optional in den Teig selbst hinzugefügt werden.

Gefettete und mit Mehl bestreut Form, den Teig. Schneiden Sie die Birnen Kreise und kleben Sie diese in der Form.
Backen bei 170 Grad für ca. eine Stunde (I backen fast die Hälfte), bis sie goldbraun sind. Die Bereitschaft, das Spiel zu überprüfen.

Unrealistische köstlichen kleinen Kuchen auf Kondensmilch

Zutaten:

-120 Gr. Mehl
-4 Eier
-380 Gr. Kondensmilch (die Bank)
-50 C Butter
-1 TL Backpulver
-1 Beutel Vanillezucker (optional, fügte ich drehte süß, aber nicht aufdringlich)

Zubereitung:

Kondensmilch und Ei-Mischung bei niedriger Geschwindigkeit Mixer.
Gießen Sie die geschmolzene Butter, nochmals durchrühren.
Sieben Sie das resultierende Masse Mehl mit Backpulver, Zucker und gut mischen wieder.
Den Teig in eine gefettete und mit Mehl Form. Backen bei 150 Grad ca. 35 Minuten.
Bereit Kuchen kühl für 10 Minuten in der Form, und ziehen Sie es aus und lassen Sie vollständig abkühlen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden größer. Vergessen Sie nicht, Freunde zum Tee einladen

Guten Appetit!

Schokoladen-Kuchen mit Schokolade Zuckerguss mit Sauerrahm

Zutaten:
Für den Kuchen:
1, 25 Tassen Kaffee
1 Tasse ungesüßte Kakaopulver
2, 5 Tassen Mehl
1 25 Teelöffel Salz
2, 5 Teelöffel Natron
2 Tassen Zucker
3 Eier
1, 25 Tassen Fett Sauerrahm
1 Tasse + 2 EL Pflanzenöl

Glasur:
170 g Butter
200 g dunkle Schokolade
4 Esslöffel Kaffee
1/3 Tasse Schmand (warm oder bei Raumtemperatur)

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Mit einem Durchmesser von 25 cm mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben (kleinere Form wird nicht bewährt).
In einer kleinen Schüssel den heißen Kaffee mit Kakao bis die Auflösung.
In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Soda.
In einer dritten Schüssel schlagen Eier mit Zucker, bis hellgelbe Masse. In saurer Sahne und Butter, Schneebesen Zutaten glatt rühren.
Das Mehl und Ei-Mischung, Rühren und alle. Dann gießen Sie Kaffee mit Kakao und den Teig kneten. Gießen Sie es in die vorbereitete Form und backen für 50-60 Minuten. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen für 20 Minuten abkühlen lassen. Haben die Glasur nicht, bis sie vollständig abgekühlt ist, sonst wird es gerinnt.

Glasur:
Die Butter und Schokolade in der Mikrowelle für 30 Sekunden oder mehr, bis eine homogene flüssige Masse.
Fügen Sie 2 Esslöffel Kaffee und Sahne. Glatt rühren und gießt 2 weitere Esslöffel Kaffee. Schlagen Sie die Sahne, bis glatt (nicht flüssig!). Kühle Messer und auf einem kleinen Kuchen setzen.

Schnellschokoladenkuchen ohne Ei

Sie benötigen:

375 g Mehl
Zucker 400 g
60 g Kakaopulver
14 g Backpulver
6 g Salz
10 ml Apfelessig
20 ml Vanille-Extrakt
240 ml Rapsöl (Sie können jede Gemüse geruchlos nehmen)
475 ml kaltem Wasser oder schwacher Kaffee

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel mischen alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz) Machen Sie eine Mischung aus drei Nuten, zwei kleine und eine große.
2. In einer kleinen Vertiefung gießen Vanille-Extrakt. In einem anderen Apfelessig
3. In einer großen Vertiefung gießen Öl
4. Füllen Sie alle oben mit kaltem Wasser (oder kalt schwachen Kaffee). Kräftig miteinander verrührt
5. Die Formtrennöl. Füllen Sie den Teig für etwa drei Viertel
6. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 25-30 Minuten
7. Bereit Muffins Abkühlen aus der Form genommen und mit Puderzucker bestreuen.

Joghurtkuchen mit Pflaumen

Zutaten:

1 Tasse Trinkjoghurt, kann jeden Geschmack sein, nahm ich mit Pfirsicharoma
3 Stk. Eier
2-3 EL. Löffel Zucker (es muss nicht viel brauchen, weil es süß Joghurt)
1,5 Tassen Mehl
40 c. Butter (geschmolzen)
2 EL. EL Pflanzenöl
1 TL. Backpulver
prise salz
1 Päckchen Vanillezucker
100 gr. entkernte Pflaumen
100 gr. Rosinen

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 gradusov.Formu Kuchenform oder kleine Dosen gefettet Butter maslom.Suhofrukty mit kochendem Wasser für 5 Minuten, dann lassen Sie das Wasser und trocknen Sie sie auf einer Serviette, um in eine Schüssel zu verschieben und mit einer Prise Mehl mischen.
Trennen Sie die Weißen aus zheltkov.V Schüssel schlagen Sie das Eigelb mit dem weiß-Zucker, Vanille, Salz, weiterhin Schneebesen gießen Pflanzenöl und Butter, fügen Sie das Darlehen Joghurt, rühren, fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver mischen, rühren, um Klumpen zu vermeiden, fügen Sie die Pflaumen und Rosinen.

Unabhängig davon schlagen Weißen in einer starken penu.Akkuratno den Teig mit Proteinen mixen, gießen Sie die Mischung in die Form.

Backen, bis sie goldbraun sind, Holzbereitschaft Check shpazhkoy.Gotovy Kuchen auf dem Grill zu drehen, ziehen Sie vorsichtig den Boden und Randform vollständig abkühlen lassen.

Dann in Stücke geschnitten à la carte und Sie können Tee, guten Appetit!

Cupcakes

Zutaten:
Für den Teig:
- Flour - 2 Tassen
- Backpulver - 1 Teelöffel 5
- Soda - 1/2 TL
- Butter - 1 Packung
- Zuckerrohr - 1/2 Tasse
- Brown Sugar - 1/2 Tasse
- Ei - 3 Stück
- Vanilla - 1, 5 Teelöffel
- Buttermilch - 1/2 Tasse
- Cream Soda (Getränk) - 1/2 Tasse
Für die Creme:
- Toffee - 300 g
- Creme - 1 Tasse
Für die Glasur:
- Frischkäse - 225 g
- Butter - 100 g
- Vanilla - 1 TL
- Puderzucker - 450 g

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 gradusov.Smeshayte Mehl, Backpulver, Natron und Salz. In einem Mixer, schlagen Sie die Butter und brauner Rohrzucker, bis glatt.

Kneten Sie den Teig. Schlagen Sie in den Eiern. Fügen Sie Vanille. Fügen Sie die Buttermilch und Cream Soda. Und glatt rühren. Den Teig auf dem Former. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, um den Teig zu machen.

In einem Wasserbad schmelzen Butterscotch, dann die Sahne. Mischen. Füllen Sie den Teig Spritze. Pierce Cupcakes Spritze und beginnen, Cupcakes Karamell. Oben auf der Sahne Glasur.

Klumpenkuchen mit Birnen

Wir brauchen:
225g Mehl
115 g Butter
250 Gramm Zucker
200 Gramm Quark
3 Eier
0 Sprengmittel, 5 Stunden / l
2-3 Birnen
Vanille








Raumtemperatur Butter mit dem Zucker schlagen




Hinzufügen Hüttenkäse (vorher durch ein Sieb gerieben) und glatt rühren, fügen Sie Vanille.
Um die Eier zu fahren ein zu einer Zeit und gut umrühren.
Mehl mit Backpulver gesiebt. Kneten Sie den Teig gut (optional in den Teig selbst hinzufügen


Gefettete und mit Mehl bestreut Form, den Teig. Schneiden Sie die Birnen Kreise und kleben Sie diese in der Form.
Backen bei 170 Grad für ca. eine Stunde (I backen fast die Hälfte), bis sie goldbraun sind. Die Bereitschaft, das Spiel zu überprüfen.

Banana Muffins mit Walnüssen!

Zutaten:

150g Butter
3 Bananen
5 g Backpulver
3 Eigelb
100 ml Sahne 20 bis 22%
125 g brauner Zucker (kann einfach sein)
300g Mehl
70 g Mandeln (andere Nüsse)
250g maskrapone
100 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Banana Muffins mit Walnüssen! Butter bei Raumtemperatur mit dem Zucker vermischen und schlagen, bis flauschigen leicht.
2. Weiche Bananen müssen in einem Püree drehen und fügen Sie die Butter zu schlagen. Mix Schlagbutter und Bananenpüree, dann Mehl in einer Schüssel mit einem dicken razryhlitelem.Dolzhno homogener Teig.
3. Es gibt auch setzen die Mandelblättchen. By the way, können Sie nehmen und Haselnüsse und Walnüsse.
4. Unabhängig davon schlagen Weißen bis Unternehmen Spitzen dann weiterhin Schneebesen, ein wenig Zucker, um die Mischung dicker wird. Etwa ein Viertel der Proteine ​​In den Grundteig, leichtem Rühren der Teig wurde weicher.
5. Anschließend leicht mit der Pike auf die verbleibenden Proteine ​​stören. Besser machen es breiter lopatochkoy.Poluchivsheesya Teig in Formen gelegt, an die Spitze füllt sie. Backofen Muffins müssen bei 180 Grad 40-45 Minuten.
6. Für die Creme müssen leicht schlagen Sie auf langsamem Mascarpone, dann fügen Sie die Sahne und Zucker Warteschlange pudru.Poluchaetsya sehr sanfte Creme, aber seine Form beibehält. Halten Sie es sollte in der Kälte, und schmücken sie nur vollständig abgekühlt Cupcakes.
7. Gekühlte dekorieren Cupcakes mit Sahne.