Fruitcake.

Zutaten (für 1 große oder 2 kleine Kuchen):

3/4 Tasse Mehl
3 Eier
3/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Teelöffel Backpulver
1/4 TL Backpulver
1/2 TL Salz
Vanille (verbindliche oder natürliche oder Auszug)
1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
1/2 Tasse entsteinte Pflaumen
3/4 Tasse entsteinten Datteln (Ich habe die Hälfte der Honig, die Hälfte Schokolade Daten)
1/4 Tasse getrocknete Kirschen
1/2 Tasse Feigen
3 Tassen Walnußhälften

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 150 ° C.

2. Das Mehl mit Salz, Backpulver, Natron, fügen Sie getrocknete Früchte, Zucker und Nüsse, sich gründlich die Hände.

3. Die Eier mit einem elektrischen Mixer, bis weiße Vanille Schlagen und liefern etwa zwei Mal erhöht.

4. Gießen Sie die trockenen Zutaten und mischen alle Hände wurden alle getrockneten Früchten mit einer dünnen Schicht aus Teig überzogen.
Form-pflastern Pergament Verschiebung in ihren Teig drücken, dass es keine Hohlräume und senden im vorgeheizten Backofen ca. 70-75 Minuten. Wenn Sie zwei kleine Kuchen backen, während es notwendig ist, um eine Stunde zu reduzieren. Wenn die Oberfläche mit abgetönt werden beginnt schnell decken Sie es mit Folie. Kuchen sollte goldbraun sein.

5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen in der richtigen Form. Dann in Pergament verpackt und lag auf Speicher ... wenn in der Lage, der Versuchung widerstehen, und versuchen Sie nicht, zumindest ein kleines Stück :)
Getrocknete Früchte können nach eigenem Ermessen entscheiden. Insgesamt sollten mindestens 3 2 Tassen Nüsse 1/2 Tasse getrocknete Früchte sein, und.

6. Bereit Kuchen genug pergamet gewickelt und bei Raumtemperatur kann über Monate im Kühlschrank für mindestens drei gespeichert werden, und kann sogar für sechs Monate eingefroren werden

Klumpenkuchen

Zutaten:

2 Tassen Mehl
250 Gramm Butter weichen
400 Gramm Käse (durch ein Sieb reiben)
1 Tasse Zucker
4 Eier
Saft und Schale einer halben Zitrone
0,75 TL Soda

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schlagen, Eier hinzufügen ein zu einer Zeit, schälen, Saft, Käse, Mehl und Backpulver aufgelöst Saft.

2. Den Teig in eine gefettete Form legen und backen Sie 50 Minuten bei 170 C

Schokoladenkuchen in der Mikrowelle für 3 Minuten.

Zutaten:

- 1 Ei
- 4 EL Milch
- 3 EL Pflanzenöl.
- 2 oder 3 Teelöffel Kakao (als jemand Geschmack).
- 4 Esslöffel Zucker.
- 4 Esslöffel Mehl.
- Soda-Spitze eines Teelöffel.

Zubereitung:

1) Teilen Sie das Ei in die Tasse.
2) Fügen Sie 4 Esslöffel Milch.
3) Fügen Sie die 3 Esslöffel Stretching. Öl.
4) Schlag erhalten.
5) Fügen Sie den Kakao zu schmecken (siehe. 4 Abs.)
6) Beat.
7) Fügen Sie 4 Esslöffel Zucker.
8) Beat.
9) Fügen Sie 4 Esslöffel Mehl.
10) Eine Prise Salz.
11) Pre schlagen diese Sache.
12) in der Mikrowelle für 3 Minuten bei voller Leistung setzen.

Sie können es hinzufügen, Muttern, schockiert. Fliesen, Rosinen.
Guten Appetit!

Berry Cupcakes mit weißer Schokolade

Zutaten:
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 250 ml Milch
- 125 ml Pflanzenöl 7
- 1 Ei
- 260 g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 150 g Zucker
- 200 g weiße Schokolade
- 400 g Beeren (gefroren oder frisch)

Zubereitung:

In einer Schüssel gießen alle "nassen" Zutaten: Zitronensaft, Butter, Milch und Eier.

Mischen Sie sie gut.

Nehmen Sie die weiße Schokolade und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Setzen Sie die zweite Schale mit trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Schokolade. Lassen Sie etwa eine halbe Tasse Schokoladenstücke für die Dekoration. Mischen Sie die trockenen Zutaten.

Fügen Sie nasse Mischung zu trocknen. Vorsichtig mischen. Kleine Klumpen - es spielt keine Rolle, wenn übertrieben mit Misch Ihre kleinen Kuchen kann auch hart sein.

In der Mischung der Beeren. Wenn Sie die gefrorene Früchte zu nehmen, nicht, bevor Sie sie auf die Probe aufgetaut. Ansonsten wird es rot.

Vorsichtig mischen den Teig mit Beeren.

Legen Sie die Formen in der Papier- und sorgfältig füllen Sie es mit Test bis an die Spitze, dann, wenn die einen Kuchen backen ist die schönste Kuppel. Garnieren Sie mit Scheiben von weißer Schokolade auf die Oberseite. Wenn kein Papier - Fett bilden keine Pflanzenöl.

Backen Sie für 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad.

Wenn die Muffins sind goldbraun und mit einem Zahnstocher, mit dem Sie die Muffins in der Mitte durchbohren, sauber zu sein, können Sie die Pfanne aus dem Ofen zu bekommen.

Mandarin Kuchen

Zutaten:
- 8-10 pc Mandarin
- 3 Eier
- 3 Tassen Zucker
- Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Packung Margarine
- 3 Tassen Mehl

Mandarinen gut waschen, mit kochendem Wasser und lassen Sie für 5-10 Minuten.

Eier mit Zucker, fügen Sie das Tütchen Vanillezucker, dann 1 Teelöffel Backpulver, Essig, auch gelöscht.

Weiche Margarine (1 Packung) fein hacken und zu der Ei-Mischung.

Alle Schneebesen Mixer, fügen Sie 3 Tassen Mehl.

Kneten Sie den Teig mit einem Holzlöffel.

Mandarinen mahlen in einer Mischmaschine, mit der Hauptprüfung mischen.

Kuchenform fetten und leicht bemehlten.

Backen Sie für ungefähr eine Stunde bei 250 Grad.

Kuchen in der Mikrowelle

2yaytsa schlagen mit
8st.lozh. Zucker
hinzufügen 6 st.lozh. sauerrahm,
6 st.lozh.rast.masla (geruchlos)
4 st.lozh.kakao,
Prise Backpulver und
8st.lozh. Mehl.

Die ganze Masse gut vermischt und gießen Sie in eine gefettete Form (nicht Metall.). Legen Sie in der Mikrowelle bei voller Leistung na7min.
Bereit Kuchen kann gestreut werden Pulver, Sirup oder Vereisung.

Kürbis-Muffins mit Zwiebeln und Speck

Zutaten:

Zwiebeln - 1 Stück (150 Gramm)
junge Zucchini - 1 Stück (300 g)
Salz - 1 Teelöffel
Eggs - 2 Stück
Zucker - 1 Teelöffel ohne Oberseite
Backpulver - eineinhalb Teelöffel
Mehl - zwei Drittel Tasse
Speck - 70 Gramm

Zubereitung:

1. Zuerst schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke schneiden, dann braten Sie es in Sonnenblumenöl, über die mittlere Hitze stellen, mit dem gelegentlichen Aufsehen es. Wenn Sie möchten, die Zwiebel, bis sie knusprig und rot, oder eine transparente und weich wurde. So stellen Sie sicher, dass es nicht verbrannt wird.
2. Anschließend reiben auf einer kleinen Reibe Zucchini, salzen, umrühren und lassen Sie für 3-5 Minuten.
3. Als nächstes rühren in den Eiern mit der Zuckerdose. Gießen Sie die Mischung in das Mehl mit dem Backpulver und mischen.
4. Dann schneiden Sie den Speck in kleine Stücke und rühren sie in den Teig.
5 Drücken Sie die Hände von Zucchini Saft. (Wenn eine junge Zucchini, nach dem Ausdrücken müssen Sie 180-190 Gramm Fruchtfleisch bleibt.)
6. Als nächstes in einer Schüssel mit dem Teig setzen drückte Zucchini mit gerösteten Zwiebeln (mit Öl) zugeben und umrühren.
7. Dann schmieren Formen für Kuchen mit etwas Öl bestreichen und mit etwas Mehl. Füllen Formen Test. Setzen Sie sie in den Ofen, Erhitzen auf eine Temperatur von 200 bis 220 Grad, und backen Sie für ungefähr 12 bis 15 Minuten, bis die Muffins sind nicht rosig.

Schokoladenkuchen zum Tee

Rezept:
Egg - 2 Stück
Zucker - 1 EL.
Joghurt - 1 EL.
Soda - 0, 5 TL
Mehl - 1, 5, Art.
Kakao - 2 EL
Alle mischen, in die Form gießen und backen Sie 20 Minuten bei 180 Grad. Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher zu überprüfen.
Sie können Schokoglasur zu gießen.
Genießen Sie Ihren Tee!)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Oksanochka Grishina

Weihnachtskuchen mit Marzipan

Nun, die Zeit ist gekommen, lang anhaltende Ofen würzigen Fruchtkuchen für Weihnachten. Dieser Kuchen kann für einen Monat in Papier verpackt gelagert werden und bestand darauf, und immer lecker und aromatisch))

250g Butter
100g Zucker
100 ml einer dunklen Sirup (Sirup)
3 EL Honig
4 Eier
280 gr Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt und gemahlener Ingwer
1/2 TL geriebene Muskatnuss, Kardamom, Nelken
100 ml Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, getrocknete Cranberries (einweichen für einen Tag in Weinbrand)
Schale von 1 Orange

Marzipan - 500g
Fondant - 500g

Die Butter schmelzen, Schneebesen die Eier mit dem Zucker, den Honig und Sirup (braunen Sirup schmeckt wie gebranntem Karamell Muffins und gibt einen unverwechselbaren Geschmack, kann mit duftenden Honig ersetzt werden), das Mehl mit dem Backpulver, setzen alle Gewürze, Rosinen, Aprikosen, Preiselbeeren, Pflaumen. Und mischen Sie die Butter, Ei-Mischung, Mehl und Gewürzen und Lebensfreude.
Verschieben Sie den Teig in die Pfanne mit Backpapier und backen den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf 165 Grad ca. 50 Minuten.
Abkühlen lassen für einen kleinen Kuchen auf einem Gitter.
Rollen Sie den Marzipan mit einer dünnen Schicht in der Schicht größer als ein kleiner Kuchen, kleiner Kuchen von ihm erfassten ist, zu glätten. Roll out in einer dünnen Schicht von Fondant, auf der Oberseite des Marzipan, Ebene setzen. Dekorieren Sie den Kuchen auf Anfrage))

Quelle:Smart-Chef
Autor:Angelika Zorkina

Schokoladenmuffins mit Rosinen

Rezept:
- 2 Eier,
- Artikel 3.4. Zucker
- Vanillin,
- 100 g Butter,
- 100 ml Joghurt,
- 1, 5 TL backpulver,
- 1/4 TL Salz
- 2 EL Kakao
- 1, 5, Art. Mehl
- Rosinen,
- Cognac.
die Rosinen in Branntwein Minuten 30 Eier mit Zucker und Vanille. hinzufügen zerlassener Butter, Joghurt. Das Mehl mit Salz, Backpulver und Kakao. kleine Portionen Mehl-Gemisch, sorgfältig vymeshivaya. Rosinen in den Teig hinzufügen, umrühren, ausgebreitet auf Tassen und backen Sie für ungefähr 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 200 ° C

Quelle:Smart-Chef
Autor:Natalia Dmitrieva

Freunde! Bitte sagen Sie mir, wo Sie in St. Petersburg kaufen - Papierformen für Kuchen und essbare Marker!

In der "Band" und "Kreuzung" Nein, es war gestern

Urlaub: 26. November - Tag Cupcakes =)

Herzlichen Glückwunsch, flinke Koch !!!

Berry Cupcakes mit weißer Schokolade

Zutaten:
Zitronensaft - 2 TL
Milk - 250 ml.
Pflanzenöl - 125 ml.
Egg - 1 Stück
Flour - 260 gr.
Backpulver - 3 Teelöffel
Salz - 1/4 Teelöffel
Sugar - 150 gr.
Weiße Schokolade - 200g.
Berries (gefroren oder frisch) - 400 gr.