Fruitcake.

Zutaten (für 1 große oder 2 kleine Kuchen):

3/4 Tasse Mehl
3 Eier
3/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Teelöffel Backpulver
1/4 TL Backpulver
1/2 TL Salz
Vanille (verbindliche oder natürliche oder Auszug)
1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
1/2 Tasse entsteinte Pflaumen
3/4 Tasse entsteinten Datteln (Ich habe die Hälfte der Honig, die Hälfte Schokolade Daten)
1/4 Tasse getrocknete Kirschen
1/2 Tasse Feigen
3 Tassen Walnußhälften

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 150 ° C.

2. Das Mehl mit Salz, Backpulver, Natron, fügen Sie getrocknete Früchte, Zucker und Nüsse, sich gründlich die Hände.

3. Die Eier mit einem elektrischen Mixer, bis weiße Vanille Schlagen und liefern etwa zwei Mal erhöht.

4. Gießen Sie die trockenen Zutaten und mischen alle Hände wurden alle getrockneten Früchten mit einer dünnen Schicht aus Teig überzogen.
Form-pflastern Pergament Verschiebung in ihren Teig drücken, dass es keine Hohlräume und senden im vorgeheizten Backofen ca. 70-75 Minuten. Wenn Sie zwei kleine Kuchen backen, während es notwendig ist, um eine Stunde zu reduzieren. Wenn die Oberfläche mit abgetönt werden beginnt schnell decken Sie es mit Folie. Kuchen sollte goldbraun sein.

5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen in der richtigen Form. Dann in Pergament verpackt und lag auf Speicher ... wenn in der Lage, der Versuchung widerstehen, und versuchen Sie nicht, zumindest ein kleines Stück :)
Getrocknete Früchte können nach eigenem Ermessen entscheiden. Insgesamt sollten mindestens 3 2 Tassen Nüsse 1/2 Tasse getrocknete Früchte sein, und.

6. Bereit Kuchen genug pergamet gewickelt und bei Raumtemperatur kann über Monate im Kühlschrank für mindestens drei gespeichert werden, und kann sogar für sechs Monate eingefroren werden

"Express-Kuchen in der Mikrowelle"

Zutaten:
- Flour - 4 EL. Löffel;
- Zucker - 4 EL. Löffel (kann geringer sein, wenn Sie nicht wollen, zu süßen Kuchen);
- Cocoa - 2 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;.
- Milch - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Soda, mit Essig oder Zitronensäure gelöschtem - 1/3 TL .;
- Saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Schokolade, auf einer groben Reibe gerieben - 3 EL. Löffel;
- Vanillin auf der Spitze eines Messers.

Zubereitung:

Alle Produkte (außer Sahne und Schokolade) ein gutes Aufsehen, ist der Teig nicht sehr dick, so dass es leicht, in einen Becher gießen werden. Stellen Sie eine Tasse Teig in der Mikrowelle 3, 5 Minuten bei maximaler Leistung. Bereit Kuchen nahm Becher und geben ein wenig kühl. Nach schmiert Sahne und mit geriebenem Schokolade.

Wenn plötzlich das Haus war nicht die Eier, keine Sorge, ohne Kuchen in der Mikrowelle wird nicht schlechter. Übrigens kann der Kuchen durchgeführt werden, wie es in einem Kreis und in speziellen Formen, die Hauptsache ist, dass sie sich zur Verwendung in der Mikrowelle sind.

Zutaten:
- Joghurt (Joghurt oder Sauerrahm) - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 1, 5, Art. Löffel;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 2 TL .;
- Backpulver - 1/2 TL .;
- Zimt, Vanille.

Zubereitung:

Mischen Sie Butter, Zucker, Joghurt, Vanille und Zimt. In einer separaten Schüssel mischen Mehl mit Backpulver und den Rest der Zutaten nach und nach hinzufügen. Gut mischen nach jeder Zugabe der Mischung aus Mehl in der Mischung. Teigkonsistenz sollte so dick Creme. Verteilen Sie es in einem Becher oder Formen und in der Mikrowelle bei voller Leistung für ca. 1 5/2 Minuten.

Erdbeer-Zitronen-Kuchen-

Zutaten:

Teig:
55 g (1/2 Stick / 4 EL) Butter, Raumtemperatur
55 g (1/4 Packung / 2 OZ) Chiza Sahne, Raumtemperatur
2/3 Tasse (135 Gramm) Zucker
2 Eier
1 Tasse ungesüßten Joghurt
2 Teelöffel natürlichem Vanilleextrakt
Zitronenschale
2 Tassen Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 TL Salz

Abfüll- und Berieselung
2 Tassen Himbeeren + 2 EL brauner Zucker (optional)
2 EL Mandel Platten + 1 EL brauner Zucker

Glaze
1/4 Tasse Puderzucker
1/2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 ° C Gefettete und mit Mehl runde Form mit abnehmbarem Rand (23 cm / 9 Zoll) oder quadratische Form. Schlagen Sie mit einem Mixer Butter, Frischkäse und Zucker glatt rühren, 2 Minuten.
2. Fügen Sie Eier, eins nach dem anderen nach jedem zu schlagen. Schlagen schaumig geringes Gewicht, 3 Minuten. In einer kleinen Schüssel wischen Mischung Mehl, Backpulver, Natron und Salz. In Schüssel mischen Joghurt, Zitronenschale und Vanille-Essenz.
3. Öl In dem Gewicht des Mehls und Joghurt in Teilen, beginnend und endend mit Mehl. Teig Schneebesen glatt, 15 Sekunden. Setzen Sie 2/3 der Teig in die Pfanne und glatt mit einem Spachtel.
4. die Himbeeren (1 cm vom Rand der Form zu backen Beeren klebt nicht) Setzen Sie, wenn mit braunem Zucker bestreuen gewünscht. Top Löffel der restliche Teig und glatt (die oberste Schicht der Teig ist dünn).
5. Sprinkle mit Mandel-Scheiben und brauner Zucker. Backen Sie für 50 bis 55 Minuten. Die Bereitschaft, die Fackel zu überprüfen. Kühle in der Form auf dem Grill für 1 Stunde.
6. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und gießen Sie die Glasur und dekorieren mit Beeren

Honig-Walnuss-Muffins.

10-12 Stücke brauchen wir:

200 gr. Mehl
150 ml. milch
2 rohe Eier
Artikel 8. l. flüssiger Honig
100 gr. gehackten Walnüssen
1 Std. Löffel Vanillezucker
2-3 tsp. Zucker
0, 5 Teel. Backpulver

Herstellungsverfahren:

1. Flüssige Honig, Eier und Milch in einer Schüssel wischen.

2. Wählen Sie im separaten Schüssel mischen alle trockenen Zutaten außer Nüsse.

3. Gießen Sie die Trockenmischung, Eier mit Milch und Honig, alles gut vermischt. Der Teig sollte die Konsistenz haben, wie Krapfen. Die gehackten Nüsse in den Teig.

4. Füllen Sie das Formular aus, um den Test auf 2/3 und im vorgeheizten setzen, um den Ofen 180˚ C.

Die Bereitschaft, trockenen Zahnstocher definieren.

Kuchen mit Birne, Apfel und Nüssen

Zutaten:
Getrocknete Cranberries - ½ Tasse
Flour - 2 Tassen
Backpulver - 1 TL
Soda - ½ Teelöffel
Zimt - 1 TL
Muskatnuss - 1 TL
Gemahlene Nelken - ¼ Teelöffel
Brown Sugar - 1 Tasse
Rohrzucker - 1 Tasse
Butter - 220 g
3 große Eier
Vanilla - 1 TL
Pear - 1 Stück (schälen und fein hacken)
Grüner Apfel - 2 Stück (schälen und fein hacken)
Mischung von Nüssen - 1 Tasse (fein gehackt)
Salz - ½ Teelöffel

Zubereitung:
In einer kleinen Schüssel Setzen Sie die Preiselbeeren und füllen Sie mit warmem Wasser. Lassen Sie für etwa eine Stunde einweichen. Dann abtropfen lassen und beiseite für eine Weile.
Heizen Sie den Backofen auf 180 C Kuchenform mit einem Loch in der Mitte der Fett mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.
In der Schüssel einen Mischer, um das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat, Nelkenpulver, Salz und 2 Arten von Zucker mischen. Butter, Eier und Vanille. All wischen Mischer bis eine homogene Mischung ist leicht bei einer hohen Geschwindigkeit (2-3 Minuten). Die geschnittenen Äpfel, Birnen, Nüssen und Preiselbeeren. Den Teig in die Pfanne geben und backen Sie für ungefähr eine Stunde (Check mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft). Kühlen und aus der Form zu entfernen.

Cupcake "Tag und Nacht"

Rezept von unserer Abonnenten werden Seite!

Zutaten:

● yaytso- 4 Stck.
● Öl-Butter 100 gr.
● muka- 1, 5, Art.
● 1 TL Vanille-
● razryhlitel- 1, 5 TL
● 150 g Zucker.
● Kakao 2 EL poroshok-

Für die Glasur:
● Milch shokolad- 150-200 gr.
● 3-4 EL Butter Öl

Zubereitung:

1. Bereiten Sie den Biskuitteig. Um dies zu tun, weiche Butter mit Zucker. Auf einer Fahrt Ei, geschlagen. Geben Sie Vanille, Backpulver und gesiebte Mehl. Kneten, bis glatt. (Testen Sie etwas zu dick)
2. Der resultierende Teig wird in zwei gleiche Teile, von denen einer an Kakaopulver hinzufügen und schlagen (Mischung), bis sie gelöst unterteilt.
3. in eine gefettete Auflaufform gießen beide Arten von Teig zu einer Zeit, Schichten. Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 25-30 Minuten.
4. Geben Sie in einem Wasserbad schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter glatt rühren. Bereit Kuchen kühlen, gießen Sie die Glasur und lassen Sie auf einem Gitter (die Platte) vor dem Einfrieren. Servieren Kuchen geschnitten in Abschnitte und garniert mit Minze Blatt.

Guten Appetit!

Zitronenpudding Kuchen

Zutaten:
Zucker 240 g
120 g Mehl
Salz 0 5 h. L.
Chicken Egg 4 Stck.
Butter 15 g
Zitronenschale 1 EL. l.
80 ml Zitronensaft
360 ml Milch

Ofen vorheizen auf 175S.
In einer kleinen Schüssel mischen Zucker, Mehl und Salz, rühren mit einer Gabel, um die Klumpen zu zerteilen (falls vorhanden) und beiseite stellen.
Schlagen Sie in einer kleinen Schüssel das Eigelb, Butter und Zitronenschale.
Weiterhin Schneebesen, den Zitronensaft.
Dann, im Wechsel, nach und nach Mehl und Milch-Mischung, Rühren bis glatt.
In einer separaten Schüssel peitschen das Eiweiß.
Protein Vorsichtig in Teig.
Den Teig in eine Auflaufform oder Backformen für Mini-Muffins.
Gießen Sie in einer großen flachen Pfanne ein wenig heißes Wasser (Wasser im Ofen erhitzt, bis aufgewärmt werden) und legte sanft die Form oder kleine Formen mit dem Teig in einem Wasserbad.
Legen Sie in den Ofen und backen für 40-45 Minuten.
Ein wenig kühl, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Schokoladen-Kuchen mit Schokolade Zuckerguss mit Sauerrahm

Zutaten:
Für den Kuchen:
1, 25 Tassen Kaffee
1 Tasse ungesüßte Kakaopulver
2, 5 Tassen Mehl
1 25 Teelöffel Salz
2, 5 Teelöffel Natron
2 Tassen Zucker
3 Eier
1, 25 Tassen Fett Sauerrahm
1 Tasse + 2 EL Pflanzenöl

Glasur:
170 g Butter
200 g dunkle Schokolade
4 Esslöffel Kaffee
1/3 Tasse Schmand (warm oder bei Raumtemperatur)

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Mit einem Durchmesser von 25 cm mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben (kleinere Form wird nicht bewährt).
In einer kleinen Schüssel den heißen Kaffee mit Kakao bis die Auflösung.
In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Soda.
In einer dritten Schüssel schlagen Eier mit Zucker, bis hellgelbe Masse. In saurer Sahne und Butter, Schneebesen Zutaten glatt rühren.
Das Mehl und Ei-Mischung, Rühren und alle. Dann gießen Sie Kaffee mit Kakao und den Teig kneten. Gießen Sie es in die vorbereitete Form und backen für 50-60 Minuten. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen für 20 Minuten abkühlen lassen. Haben die Glasur nicht, bis sie vollständig abgekühlt ist, sonst wird es gerinnt.

Glasur:
Die Butter und Schokolade in der Mikrowelle für 30 Sekunden oder mehr, bis eine homogene flüssige Masse.
Fügen Sie 2 Esslöffel Kaffee und Sahne. Glatt rühren und gießt 2 weitere Esslöffel Kaffee. Schlagen Sie die Sahne, bis glatt (nicht flüssig!). Kühle Messer und auf einem kleinen Kuchen setzen.