Klumpenkuchen.Duftende und unglaublich weich Käsekuchen - eine gute Ausrede, um alte Freunde zu einer Tasse Tee einladen oder sammeln die ganze Familie zum Sonntagsessen. Dieses leckerem Gebäck schmilzt buchstäblich in den Mund, die Wiederbelebung Erinnerungen einer fernen Kindheit. Zubereitungszeit: 60 Minuten Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_keksy # Iz_tvorogaSie benötigen: 285 g Mehl 155 g weiche Butter Zucker 290 g 260 Gramm Frischkäse (18%) 3 Eier 16 g eines Spreng Rosinen (optional und Geschmack) Puderzucker Wie zu kochen: 1) Den Backofen auf 180 ° C Kuchenform (~ 22, 5x12, 5 cm) geschmiert. 2) Die weiche Öl Peitsche mit Zucker auf Hochgeschwindigkeitsmischer für 5 Minuten. 3) Fügen Sie die Quark und Schneebesen, bis wieder ganz glatt. 4) Fügen Sie die Eier, ein zu einer Zeit, weiter zu entführen. 5) Fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver. Auch hier werden alle schlagen bei niedriger Drehzahl. 6) Fügen Sie die Rosinen (vorgewaschen, getrocknet und leicht in Mehl rollen). 7) legen Sie den Teig in die vorbereitete Form. Backen Sie für 55 Minuten (je nach Backofen). Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher zu überprüfen. 8) Bereit Kuchen abkühlen für ungefähr 10 Minuten in der Form, dann entfernen und vollständig abkühlen. Mit Puderzucker bestreuen. 9) Es ist wünschenswert, stehen einen Tag mindestens über Nacht) im Kühlschrank lassen (gut,. Glauben Sie mir, am nächsten Tag noch mehr köstlichen kleinen Kuchen zu sein! Guten Appetit! Autor: Kate Grigoryeva Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
Kuchen-Kerze von Stéphane BürosDie Gegenwart einer kleinen brennende Kerze auf ein Stück Back - fast eine Tradition. "Fast" -, weil wir manchmal noch fertig bringt, um den Nachtisch ohne Kerzen kosten. Sobald jedoch gibt es eine Tradition - das bedeutet, es gibt Designer, die in sie etwas originell und einzigartig zu bringen suchen. Hier zum Beispiel, gibt es ein weißes Licht-Design-Firma «Stéphane Büros» mit Sitz in Paris. Und sein Besitzer Stefan gelungen, die Welt mit ihren unkonventionellen Blick auf die Feierlichkeiten mit einem Augenzwinkern und einem Dessert überraschen. Er machte eine Kerze Schokolade. Und dafür einen speziellen Kuchen mit einer Aussparung zum Schmelzen von Schokolade erstellt. Das ist - zuerst feierlich entzünden, warten wir, bis die verbrannt und Kuchen mit heißer Schokolade essen. Feierlich und lecker! Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
?Cupcake auf Kondensmilch.Man kann sich kaum eine bessere Dessert für Tee oder Kaffee als direkt aus der Dose Kuchen mit Kondensmilch denken. Zarte, leicht und schön Cupcake Vorbereitung buchstäblich im Handumdrehen. Zubereitungszeit: 45 Minuten + 2 Stunden für die Kühlung Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_keks # Iz_sguschenkiSie benötigen: - Mehl - 1 Tasse und 2 EL - Backpulver - 2 TL - Zucker - 50 g - Milch - 100 ml. - Eier - 4 Stck. - Kondensmilch - 1 Glas - Walnüsse - 1 Tasse - Rosinen - 50 g - Butter - 50 g Wie zu kochen: 1. Zunächst sichten 1 Tasse Mehl, fügen Sie die Eier und Schneebesen in eine homogene Masse in einer tiefen Schüssel oder Topf. Es verteilt auch 2/3 Dosen Kondensmilch kann ein wenig weniger ist mehr - es ist nicht notwendig, da die für den Rest der Sahne ist. Zu dieser Masse Zucker und Backpulver hinzugefügt. Seien Sie vorsichtig, um die Eier zum Mehl hinzufügen und nicht umgekehrt, sonst können Sie Klumpen sein. 2. schleifen Walnüsse. Letztlich sollte Mutter über hier zu sein ist eine Nummer kleiner ist nicht erforderlich. 3. Sobald der zerkleinerten Nüsse, die Hälfte von ihnen zusätzlich zu dem Teig, Rosinen auf dem gleichen Schiff, zu izmelchennyy.Vse peremeshivaem.Uchityvayte, dass der Teig etwa 1, 5-mal. Backen bei 180 Grad für 30 Minuten. 4. Während der Kuchen abgekühlt ist, lassen Sie uns Sahne. Erhitzter Milch, fügen Sie ihm den Rest der Kondensmilch und rühren, bis Kondensmilch vollständig gelöst ist. Die Sahne mit dem geschmolzenen Butter und 2 EL Mehl. 5. Der letzte Schritt, die Creme auf die Oberseite des Kuchens bestreichen und mit Nüssen. Mitnehmen in den Kühlschrank für ein paar Stunden, um eine Verfestigung zu vervollständigen. 6. Alternativ können Sie sie der Länge nach in zwei Teile und zusätzliche Flusen Creme und sogar der Mitte durchgeschnitten. In diesem Fall müssen Sie ein wenig mehr Creme als im Rezept angegeben. Nicht mehr als 2-fach, natürlich bis auf einen, 5 genau. Guten Appetit! Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen! Kuchen mit Birne, Apfel und Nüssen
Zutaten:
Getrocknete Cranberries - ½ Tasse
Flour - 2 Tassen
Backpulver - 1 TL
Soda - ½ Teelöffel
Zimt - 1 TL
Muskatnuss - 1 TL
Gemahlene Nelken - ¼ Teelöffel
Brown Sugar - 1 Tasse
Rohrzucker - 1 Tasse
Butter - 220 g
3 große Eier
Vanilla - 1 TL
Pear - 1 Stück (schälen und fein hacken)
Grüner Apfel - 2 Stück (schälen und fein hacken)
Mischung von Nüssen - 1 Tasse (fein gehackt)
Salz - ½ Teelöffel
Zubereitung:
In einer kleinen Schüssel Setzen Sie die Preiselbeeren und füllen Sie mit warmem Wasser. Lassen Sie für etwa eine Stunde einweichen. Dann abtropfen lassen und beiseite für eine Weile.
Heizen Sie den Backofen auf 180 C Kuchenform mit einem Loch in der Mitte der Fett mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.
In der Schüssel einen Mischer, um das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat, Nelkenpulver, Salz und 2 Arten von Zucker mischen. Butter, Eier und Vanille. All wischen Mischer bis eine homogene Mischung ist leicht bei einer hohen Geschwindigkeit (2-3 Minuten). Die geschnittenen Äpfel, Birnen, Nüssen und Preiselbeeren. Den Teig in die Pfanne geben und backen Sie für ungefähr eine Stunde (Check mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft). Kühlen und aus der Form zu entfernen.
Fischbratling
Zutaten:
Kuchen in fertiger Form soll die Höhe von 7-8 cm im Durchmesser an der Basis und 19 cm..:
Gesalzener Fisch (Forelle oder Lachs ist besser) - 500 g,
Gekochte Eier - 4 Stck.
Gekochter Reis - 5.4 Art. l.,
Krabben-Sticks (Sie können Garnelen nehmen) - 1 Pack.
Zutaten für Creme:
Weichkäse "Philadelphia" - 100 g,
Saure Sahne - 4 EL. l.,
Mayonnaise - 4 EL. l.,
Gelatine - 8 g ..
Zutaten für die Dekoration:
Grüne und rote Kaviar
Zubereitung:
1. Sodium getrennten Eigelb und Eiweiß sowie Krabben-Sticks auf einem feinen Reibe.
2.Podgotovlennuyu Form lag ein Cellophanfolie.
3. Die Fische sollten in kleine Streifen geschnitten werden, und legen sie auf den Boden und Wände der Form.
4. Nun Bereiten wir eine Creme.
Gelatine in Wasser eingeweicht (0, 5 Tassen) Warten Sie, bis die Gelatine auflöst und quillt im Wasserbad. Beiseite stellen und Gelatine zu kühlen. Glatt rühren - die saure Sahne, Mayonnaise und Käse. Jetzt in dieser Masse volem ständigem Rühren Gelatine. Die Creme soll auf Dichte wie Sauerrahm sein.
5.Nachinaem gestapelten Schichten:
- Cream,
- Geriebene Eigelb
- Cream,
- Crab-Sticks,
- Cream,
- Geriebene Proteine
- Cream,
- Feige.
- Cream.
6. Senden Sie den Kuchen in den Kühlschrank über Nacht. Am nächsten Tag, so erhält man den Kuchen aus dem Kühlschrank, decken Sie die Deckplatte und Kippen des Kuchens auf dieser Platte. 7. Es bleibt nur zu schmücken unsere Kuchen grün und rot.
?Karotte Kuchen mit Sahne
Zutaten für 8 Portionen
1 Tasse Zucker
Karotte 250 g
Weizenmehl 1 Tasse
Eggs 2 Stück
Backpulver 1 Teelöffel
Zimt ½ TL
Butter 100g
Saure Sahne 80 g
Anweisung
1.00
1. Karotten sauber, reiben auf einer kleinen Reibe, den Saft auspressen Händen. Saft trinken kann - er war sehr hilfsbereit.
2. Die Eier schlagen mit einem Mixer zu schäumen - während peitschen - ca. 3 Minuten. Um die Eier und Zucker mit einem Mixer gießen, Schneebesen wieder. Den Teig in Butter und saure Sahne, geschlagen mit einem Mixer ist nicht lang.
3. Mischen Sie Mehl mit Backpulver, zu sichten und gießen Sie in den Teig. Mischen Sie den Teig mit einem Löffel, bis eine geschmeidige Konsistenz.
4. Legen Sie nun den Teig geriebenen Karotten und Zimt zugeben und umrühren. Legen Sie den Teig in kleine Backformen für Kuchen und im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für etwa 25 bis 35 Minuten. Bereitschaft Cupcakes mit einem Streichholz oder einem Holzstab überprüft werden.
Kleine Kuchen auf Joghurt mit Beeren-Marmelade
Zutaten für 10 Personen
Zucker 140 g
Vanillin auf der Spitze eines Messers
Weizenmehl 200 g
Soda 1 Teelöffel
Naturjoghurt 100 ml
Eggs 2 Stück
Butter 140g
Jam nach Geschmack
Puderzucker nach Geschmack
Anweisung
1.00
1. Ofen vorheizen auf 190 Grad.
2. Die Butter in einen Topf geben und beiseite stellen, bis die Seite.
3. In einer kleinen Schüssel wischen Sie die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker, Butter und Joghurt.
4. Mischen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver / Backpulver. Und in Portionen zu der Eimasse aufgenommen gründliches Mischen (I wischend Mischer). Mehl muss etwas weniger oder mehr. Sie sollten den Teig, wie dicke Creme haben.
5. Geben Sie in eine gefettete Kuchenform (Ich glaube nicht, schmieren und nur dann das Papier in Metallformen Kuchenformen) auszubreiten 1 Esslöffel Teig. Dann, in der Mitte des jeweils Formen laden Sie einen Teelöffel Marmelade und decken mit dem restlichen Teig.
6. Im vorgeheizten Ofen bereits ca. 20 Minuten, bis die Muffins haben eine einheitliche dunkle goldene Farbe angenommen, und schauen Sie sich die Bereitschaft der einem Holzstab überprüfen können.
7. Wenn die Cupcakes bereit sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie es für 5 Minuten in den Dosen zu kühlen. Dann entfernen und ein wenig in der Startaufstellung zu kühlen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Muffins lecker wie in der Hitze und abgekühlt, um den nächsten Tag noch zu bilden! Anstelle von mehreren kleinen, können Sie einen Kuchen zu backen. Shop Cupcakes in einem dicht geschlossenen Verpackung. Im Kühlschrank (bei Nacht, beispielsweise) nicht unbedingt sauber.
?Kuchen mit MohnZutaten: Butter - 220 g Flour - 2, 5 Tassen Backpulver - 1 Esslöffel Prise Salz 1 Zitrone Milch - 1 Tasse Mack - 1/3 Tasse Vanilla - 1 Esslöffel Sugar - 1 Tasse 25 Großes Ei - 4 Stück (bei Raumtemperatur) Sweet Lemon - 1, 5 Tassen (Sie können ein Rezept von diesem Kuchen zu nehmen: http://vk.com/wall-32194285_157843) Schlagsahne - 1 Tasse Zubereitung: Backofen auf 175 Grad. Mehl, Backpulver und Salz sieben Sie zusammen. Reiben Sie die Zitronenschale in einen kleinen Topf geben und mit Milch und Mohnsamen mischen. Zum Kochen bringen und dann auf Raumtemperatur abkühlen. Fügen Sie Vanille. In der Schüssel eines Mixers, um die Butter zu schlagen, nach und nach in der Zucker bestreuen und schlug auf mittlerer Geschwindigkeit, bis der Luftmasse ca. 5 Minuten. Schlagen Sie in Ei 1 zu einem Zeitpunkt, und dann die ganze Masse der Peitsche, bis es gleichmäßig. Stir in die Mehlmischung für 3 Sätze, abwechselnd mit der Milch, beginnend und endend mit Mehl. Vzebyte bei einer niedrigen Geschwindigkeit. Den Teig auf das vorbereitete Kuchenformen, füllt sie 2/3. Backen, bis sie goldbraun sind ca. 20-25 Minuten. Vollständig abgekühlt Kuchen. Schneiden Sie ein Konus jeder Kuchen, schneiden Sie es, so dass ihr Hut, die dann schließt die Füllung. Füllen Sie das Loch mit Zitrone oder süßen Schlag slivkoh gestopft. Schließen Sie den Deckel. Top mit Schlagsahne Yeshe bestreichen und mit Mohn.
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