Klumpenkuchen

Zutaten:

2 Tassen Mehl
250 Gramm Butter weichen
400 Gramm Käse (durch ein Sieb reiben)
1 Tasse Zucker
4 Eier
Saft und Schale einer halben Zitrone
0,75 TL Soda

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schlagen, Eier hinzufügen ein zu einer Zeit, schälen, Saft, Käse, Mehl und Backpulver aufgelöst Saft.

2. Den Teig in eine gefettete Form legen und backen Sie 50 Minuten bei 170 C

Zitronenpudding Kuchen

Zutaten:
2 große Zitrone
3 Eier
1 Tasse Milch
12 Tassen Zucker
15 Tassen Mehl
2 Esslöffel Butter zum Einfetten Formen
prise salz

Herstellungsverfahren:
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Hitzebeständige Formen Pinsel mit Butter und mit Zucker bestreuen.
Waschen Sie die Zitronen und Rost 1, 5 Esslöffel schälen.
Drücken Sie 0, 5 Gläser Saft.
Kontakt mit Eigelb, leicht verquirlen, die geschmolzene Butter und Milch.
Mehl mit der Hälfte der Zucker und Salz bestreuen und in einer Milch-Zitronen-Mischung.
Proteine ​​Schneebesen Gipfel, nach und nach den restlichen Zucker und schlagen, bis dicke Masse.
Vorsichtig geben Sie Eischnee in die Milch-Mischung, Rühren mit einem Spatel.
Ordnen Sie das Gewicht der Formen, Füllen Sie 2/3. Setzen Sie sie auf ein Backblech legen und mit kochendem Wasser in sie bis in die Mitte der Formen.
Backen Sie für ungefähr 30-35 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie bis 5 Minuten abkühlen und ziehen in der Startaufstellung.
Warm servieren mit irgend Beeren.

Fruitcake.

Für eine große oder zwei kleine Kuchen brauchen wir:
3/4 Tasse Mehl
3 Eier
3/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Teelöffel Backpulver
1/4 TL Backpulver
1/2 TL Salz
Vanille (verbindliche oder natürliche oder Auszug)
1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
1/2 Tasse entsteinte Pflaumen
3/4 Tasse entsteinten Datteln (Ich habe die Hälfte der Honig, die Hälfte Schokolade Daten)
1/4 Tasse getrocknete Kirschen
1/2 Tasse Feigen
3 Tassen Walnußhälften

Zubereitung:
Backofen auf 150 ° C.
Das Mehl mit Salz, Backpulver, Natron, fügen Sie getrocknete Früchte, Zucker und Nüsse, sich gründlich die Hände.
Schlagen Sie die Eier mit einem elektrischen Mixer, bis weiße Vanille und liefern bis zu zwei Mal erhöht.
Pour über trockenen Zutaten und mischen alle Hände wurden alle getrockneten Früchten mit einer dünnen Schicht aus Teig überzogen.
Form-pflastern Pergament Verschiebung in ihren Teig drücken, dass es keine Hohlräume und senden im vorgeheizten Backofen ca. 70-75 Minuten. Wenn Sie zwei kleine Kuchen backen, während es notwendig ist, um eine Stunde zu reduzieren. Wenn die Oberfläche mit abgetönt werden beginnt schnell decken Sie es mit Folie. Kuchen sollte goldbraun sein.

Ziehen Sie vom Ofen und kühlen in der richtigen Form. Dann in Pergament verpackt und lag auf Speicher ... wenn in der Lage, der Versuchung widerstehen, und versuchen Sie nicht, zumindest ein kleines Stück :)
Getrocknete Früchte können nach eigenem Ermessen entscheiden. Insgesamt sollten mindestens 3 2 Tassen Nüsse 1/2 Tasse getrocknete Früchte sein, und.

Bereit Kuchen genug pergamet gewickelt und bei Raumtemperatur kann über Monate im Kühlschrank für mindestens drei gespeichert werden, und kann sogar für sechs Monate eingefroren werden

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Orangenkuchen mit Imprägnierung

Zutaten:

4 Eier
1 Tasse Orangensaft
Zest von 1 große Orange
110 g Butter
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 1/2 Tassen Zucker
Süßen Sirup
Zest von 1 große Orange
1 Tasse Zucker
1 Tasse kochendem Wasser

Zubereitung:

Die Eier nach und nach den Zucker hinzufügen, bis der Schaum. Fügen Sie die Orangenschale, Orangensaft, Butter und Vanille-Extrakt. Das Mehl in eine Schüssel mit dem Backpulver und rühren. Den Teig in eine runde Form von 24 cm im Durchmesser, leicht eingefettet. Backen 40-45 Minuten bei 180 Grad. Die Bereitschaft, zu überprüfen zubochistkoy.Vazhno Cupcake am Ende zu überprüfen, weil Jeder Ofen ist anders.
Der Sirup sollte zum Kochen Wasser mit Zucker gebracht werden und reiben dünne Streifen von Orangenschale. Fügen Orangenschale in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, bis die Schale nicht teilweise transparent sein, und der Sirup wird nicht sehr eng sein (fast wie Honig) ‧ Schließen Sie das Feuer und gießen Sie etwas Sirup bis zum fertigen Kuchen (optional, nur für diejenigen, die die feuchte Kuchen lieben) .
Rezept vonginger-blonde.livejournal.com

Sahnetorten

Zutaten:

Schale und Saft von 1 Zitrone
Eggs - 3 Stück
Sugar - 300 g
Pflanzenöl - 100 ml
Flour - 400 g
Backpulver - 5/1 TL
Etwas Vanille
Saure Sahne (nicht dick) - 200 g

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 Grad

1. Schneebesen mit Zucker, fügen Sie es Butter, Zitronensaft und Schale (Schale 1/2 Teelöffel), weiter vzbivat.dobavlyaem mit Backpulver und Vanillemehl, weiterhin Shuffle gemischt
2. Fügen Sie die saure Sahne, sanft peremeshivaemvykladyvaem in Formen und in einem heißen Ofen setzen und backen Sie für ungefähr 20 Minuten, aber es ist besser, wie gespült Spiel Bereitschaft zu überprüfen)
3. Sie können, so lassen Sie mit Zucker oder Sirup und Kokos dekorieren

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Schokoladen-Kuchen auf Französisch

Sehr einfach zuzubereiten und köstlichen Schokoladennachtisch ursprünglich aus Frankreich. Cupcake ist ungewöhnlich, dass es eine flüssige Füllung erhalten. Jemand, der, wie die Französisch wissen viel über Desserts.

Zutaten (für ca. 6 Muffins)
Butter - 100 g
Dunkle Schokolade (Kakao 70-80%) - 200 g
Sugar - 50g
Eggs - 2 Stck. + 3 Eigelb
Mehl pshenichnaya60 g
Salz - 0,25 Teelöffel
Puderzucker - 100 g

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Zitronenpudding Kuchen

Zutaten:

Flour - 150 gr.
Sugar - 250 gr.
Eggs - 4 Stck.
Milch - 350 ml.
Lemon - 1 Stck.
Butter - 20 g.
Salz - ½ Stunden L..

Zubereitung:

Das Mehl, Salz und Zucker glatt rühren Mehl-Gemisch.
Trennen Sie das Eiweiß aus dem Eigelb. Das Eigelb mit Butter und Zitronenschale.
Um die geschlagen Eigelb Zitronensaft geben und weiter schlagen.
Als nächstes geben Sie den ersten Teil des Wechselmehlmischung, dann Milch und so weiter.
Unabhängig davon schlagen schaumig Schaumproteinen, salzen.
Mischen Sie den Eischnee mit der Dottermasse.
Cupcake Dosen gefettete und mit Mehl. Setzen Sie sie in den Teig.
In einem kleinen Back gießen ein wenig kochendem Wasser und setzen Sie die Formen, so dass das Wasser nur die Unterseite der Formen war.
Setzen Sie die Pfanne in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30 bis 35 Minuten.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen Muffins.

Guten Appetit!

Joghurtkuchen mit Pflaumen

Zutaten:

1 Tasse Trinkjoghurt, kann jeden Geschmack sein, nahm ich mit Pfirsicharoma
3 Stk. Eier
2-3 EL. Löffel Zucker (es muss nicht viel brauchen, weil es süß Joghurt)
1,5 Tassen Mehl
40 c. Butter (geschmolzen)
2 EL. EL Pflanzenöl
1 TL. Backpulver
prise salz
1 Päckchen Vanillezucker
100 gr. entkernte Pflaumen
100 gr. Rosinen

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 gradusov.Formu Kuchenform oder kleine Dosen gefettet Butter maslom.Suhofrukty mit kochendem Wasser für 5 Minuten, dann lassen Sie das Wasser und trocknen Sie sie auf einer Serviette, um in eine Schüssel zu verschieben und mit einer Prise Mehl mischen.
Trennen Sie die Weißen aus zheltkov.V Schüssel schlagen Sie das Eigelb mit dem weiß-Zucker, Vanille, Salz, weiterhin Schneebesen gießen Pflanzenöl und Butter, fügen Sie das Darlehen Joghurt, rühren, fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver mischen, rühren, um Klumpen zu vermeiden, fügen Sie die Pflaumen und Rosinen.

Unabhängig davon schlagen Weißen in einer starken penu.Akkuratno den Teig mit Proteinen mixen, gießen Sie die Mischung in die Form.

Backen, bis sie goldbraun sind, Holzbereitschaft Check shpazhkoy.Gotovy Kuchen auf dem Grill zu drehen, ziehen Sie vorsichtig den Boden und Randform vollständig abkühlen lassen.

Dann in Stücke geschnitten à la carte und Sie können Tee, guten Appetit!

Autorin Olja-In

Cupcakes mit geriebenem gestopft

Ehrfürchtig Cupcakes aus Teig mit einem weichen mit Hüttenkäse. Nun, einfach nicht mag es nicht! Und die Aussicht ist sehr lecker!

Zutaten

● Mehl 300 Gramm
● 1 Tasse Zucker
● Egg 2 Stück
● Pflanzenöl 1/3 Tasse
● Backpulver für den Teig 2 Teelöffel
● Hüttenkäse 1 Packung

Zubereitung:

So starten Sie den Teig kneten. Dazu mischen die Zutaten: Mehl, 2/3 Tasse Zucker, Eier, Pflanzenöl und Backpulver
Der Teig sollte krümelig und Öl zu erhalten. Nun den Teig in zwei Teile. Die eine Hälfte in den Gefrierschrank für 30-40 Minuten setzen;
Hüttenkäse mit dem restlichen Zucker gemischt. Über eine Packung Käse Ich habe 3 EL Zucker verlassen;
An der Unterseite der Formen für Kuchen ausdehnen des Teigs verteilt entlang der Unterseite. Heben Sie die Kante des Test Körbe mit niedrigen Seiten zu erhalten;
Weiter ausbauen die Füllung Quark in den resultierenden "Körbe";
Jetzt werden wir aus dem Gefrierfach der zweite Teil des Tests zu bekommen. Und Rost. Zu diesem Zeitpunkt wird der Teig härtet und es wird einfach zu reiben;
Schlafen Sie mit geriebenem Teig Cupcakes. Keine Notwendigkeit, den Teig drücken, muss er brüchig sein;
Zeigen im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten. Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher oder Spiel zu überprüfen. Fix Und Fertig!

Kuchen CAPITAL

200g Butter
200g Zucker
3 Stk. Eier
260g Mehl
10 g Backpulver
10 g Vanillezucker
150g dunklen Rosinen
20 g Zucker
Schlagen Sie die weiche Butter mit einem Mixer in die Luft.
Fügen Sie den Zucker und weiter schlagen, bis, bis der Zucker sich auflöst.
Fügen Sie Eier einer nach dem anderen und weiter schlagen.
Sieben Sie in einer Schüssel das Mehl mit Backpulver, Vanillezucker hinzufügen und schlagen auf. Das Ergebnis ist ein ziemlich festen Teig. Wenn Sie es auf der Klinge und Neigung, sollte es von einem Löffel in große Stücke fallen.
Waschen Sie die Rosinen, Bad in kochendem Wasser für 2-3 Minuten, dann trocken tupfen, in Mehl und fügen Sie dem Teig. Stir.
Den Teig in eine rechteckige gefettete und mit Mehl. Wet Messer oder Spachtel, schneiden Sie die Oberfläche entlang, dann an dieser Stelle gebildet einen glatten Riss.
Im vorgeheizten 160 Grad-Ofen 80-90 Minuten.
Bereit Kuchen mit Puderzucker bestreuen, kühlen und fahren Sie mit dem Tee-Party!
Guten Appetit!

Banana Muffins mit Walnüssen

Butter 150g
Brauner Zucker 125 g
Bananas 3 Stk.
Weizenmehl 300 g
Backpulver 5 g
Mandeln 70g
Eiweiß 3 Stk.
250g Mascarpone
20-22% 100ml
Puderzucker mit Vanille 100g
Butter bei Raumtemperatur mit dem Zucker vermischen und schlagen, bis flauschigen leicht.
Weiche Bananen müssen in einem Püree drehen und fügen Sie die Butter zu schlagen. Ich habe es mit Hilfe der Presse für Kartoffeln - sehr bequem.
Mix Schlagbutter und Bananenpüree, dann in eine Schüssel mit Mehl mit Backpulver sieben. Er sollte einen dicken homogenen Teig.
Es auch setzen die Mandelblättchen. By the way, können Sie nehmen und Haselnüsse und Walnüsse.
Unabhängig davon schlagen Weißen bis Unternehmen Spitzen dann weiterhin Schneebesen, ein wenig Zucker, um die Mischung dicker wird. Etwa ein Viertel der Proteine ​​In den Grundteig, leichtem Rühren der Teig wurde weicher.
Dann vorsichtig mit der Unterseite nach oben verbleibenden Proteine ​​stören. Besser machen es zu einem breiten Spachtel oder Veselka.
Der resultierende Teig in Formen gelegt, an die Spitze füllt sie.
Backofen Muffins müssen bei 180 Grad 40-45 Minuten.
Creme müssen leicht schlagen Sie auf langsamem Mascarpone, dann weiter zu entführen, die Sahne zugeben und dreht Puderzucker. Creme Geschäft in der Kälte und Sie brauchen, um sie zu schmücken nur vollständig abgekühlt Cupcakes.
Gekühlte Cupcakes schmücken mit Sahne.

Guten Appetit!