Klumpenkuchen
Zutaten:
Teig:
150g Mehl
75 g Butter
165g Zucker
130 g Quark 18%
2 kleine Eier (80g ohne Schale)
Backpulver - 12ch.l.
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
1. 165 g Zucker 75 g Butter und Schneebesen, bis die 7-8 Minuten, die eine solche Mischung ist. Mach dir keine Sorgen - der Zucker auflöst, in einer Menge von Öl, wird die Mischung Brüchigkeit.
2. Fügen Sie 130 g Hüttenkäse (krupitchaty durch ein Sieb reiben) und schlagen Sie auf, bis es gleichmäßig.
3. Füllen Sie nun 2 kleine Eier und rühren Sie gut mit einem Mixer (wenn Eier sind groß, verwenden Sie das ganze Ei und Eigelb).
4. Gießen Sie 150 g Mehl, gesiebt 12 TL Sprengmittel.
5. Mixer und gut umrühren. Nehmen Sie sich Zeit, auch Promes Teig.
6. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl Form.
7. Backen bei 170c 50-60 Minuten. Überprüfen Sie das Spiel - es sollte trocken aus der Mitte des Kuchens kommen.
8. Kühle und mit Puderzucker bestreuen.
Rezept - chadeyka
Cupcakes mit Flüssigkeitsfüllung
Zutaten:
4 (60 g) Esslöffel ungesalzene Butter
2/3 Tasse (80 g) Zucker
3 Eier
2 Teelöffel Instant-Kaffee
prise salz
120 g dunkle Schokolade
6 Esslöffel Mehl zum Backen
Zubereitung:
Um mit warmen Ofen auf 200 ° C beginnen Pinsel mit Butter 4 kleine Keramikformen Volumen von ca. 180 ml. Nach streuen Sie ein wenig Puderzucker.
Jetzt müssen wir die Eier, Zucker, Kaffee und Salz.
All diese Zutaten in eine Schüssel schütten und mischen Sie mindestens 2 Minuten.
Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Butter in einem Behälter zum Backen in der Mikrowelle.
Platzieren Sie in der Mikrowelle. Alle 20 Sekunden, um die Masse Zustand rühren, bis Schokolade vollständig geschmolzener Butter. Dann geben Masse etwas abkühlen.
Nun gießen Sie die Mischung in die Schüssel mit dem geschlagenen Eiern, Zucker und Kaffee.
Fügen Sie das Mehl und Schneebesen Schneebesen glatt rühren ohne Klumpen (nicht übertreiben).
Teig in die vorbereitete vorab Tassen und legen Sie sie auf ein Backblech.
Backen Sie für ungefähr 11 Minuten (nicht übertreiben, sonst wird der Kuchen nicht werden die Flüssigkeitsfüllung).
?Banana Muffins mit Schokoladenmasse und Walnüssen
Zutaten:
2 Tassen Mehl
1 TL Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 reife Banane (Püree)
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Ei
1/4 Tasse Öl (Olivenöl, Sonnenblumenöl)
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
1/3 Tasse gehackte Walnüsse
Nutella
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 ° C. Mehl, Backpulver und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel das zerdrückte Banane und Zucker. Schlagen Sie Eier, die Butter und Vanille. Nach und nach in der Mehlmischung bestreuen und glatt rühren. Geben Sie die gehackten Nüssen und mischen. Den Teig im Voraus formochkam 3/4 vorbereitet, oben mit einem Teelöffel Nutella und vorsichtig mit einem Zahnstocher. Backen Sie für 20-25 Minuten.
Banana Muffins mit Walnüssen!
Zutaten:
150g Butter
3 Bananen
5 g Backpulver
3 Eigelb
100 ml Sahne 20 bis 22%
125 g brauner Zucker (kann einfach sein)
300g Mehl
70 g Mandeln (andere Nüsse)
250g maskrapone
100 g Puderzucker
Zubereitung:
1. Banana Muffins mit Walnüssen! Butter bei Raumtemperatur mit dem Zucker vermischen und schlagen, bis flauschigen leicht.
2. Weiche Bananen müssen in einem Püree drehen und fügen Sie die Butter zu schlagen. Mix Schlagbutter und Bananenpüree, dann Mehl in einer Schüssel mit einem dicken razryhlitelem.Dolzhno homogener Teig.
3. Es gibt auch setzen die Mandelblättchen. By the way, können Sie nehmen und Haselnüsse und Walnüsse.
4. Unabhängig davon schlagen Weißen bis Unternehmen Spitzen dann weiterhin Schneebesen, ein wenig Zucker, um die Mischung dicker wird. Etwa ein Viertel der Proteine In den Grundteig, leichtem Rühren der Teig wurde weicher.
5. Anschließend leicht mit der Pike auf die verbleibenden Proteine stören. Besser machen es breiter lopatochkoy.Poluchivsheesya Teig in Formen gelegt, an die Spitze füllt sie. Backofen Muffins müssen bei 180 Grad 40-45 Minuten.
6. Für die Creme müssen leicht schlagen Sie auf langsamem Mascarpone, dann fügen Sie die Sahne und Zucker Warteschlange pudru.Poluchaetsya sehr sanfte Creme, aber seine Form beibehält. Halten Sie es sollte in der Kälte, und schmücken sie nur vollständig abgekühlt Cupcakes.
7. Gekühlte dekorieren Cupcakes mit Sahne.
?Zitronenpudding Kuchen
Zitronenpudding Kuchen bereitet etwa eine Stunde und erhalten eine sehr schmackhafte und gesunde. Also, lasst uns und versuchen, dieses Dessert.
Zutaten:
Zucker 240 g
120 g Mehl
Salz 0 5 h. L.
Chicken Egg 4 Stck.
Butter 15 g
Zitronenschale 1 EL. l.
80 ml Zitronensaft
360 ml Milch
Zubereitung:
Zunächst einmal müssen wir den Ofen zu heizen. Ofentemperatur sollte 175 Grad sein.
Während der Ofen heizt, mischen Zucker, Mehl und Salz. Müssen Sie mit einer Gabel mischen, bis zu dem Punkt, wo Sie alle mögliche Klumpen zu verlieren. Wir behalten unsere Mischung beiseite.
In einer anderen Schüssel wischen Sie das Eigelb, Zitronenschale und Butter. Weiterhin Schneebesen, machte ordentlich Zitronensaft und dann vorsichtig in die Mehlmischung und Milch gießen. Stören Notwendigkeit, ständig zu überwachen und dass nicht Klumpen erscheinen würde. Als Ergebnis sollten Sie eine homogene Mischung zu erhalten.
In der nächsten Schüssel schlagen Weißen und vorsichtig, um sie in unseren Teig füllen. Den Teig in der Form und schicken Sie es in den Ofen. Kurz vor dem Senden der Teig in den Ofen, muss es eine große Schüssel mit Wasser ersetzt werden, und hatte bereits ihre Form zu bringen. Idealerweise sollte die Form der Teig in Wasser schwimmen.
Backen Sie brauchen etwa 40-45 Minuten. Bereit Muffins oder Kuchen mit Puderzucker bestreut und servieren am Tisch. Unsere Muffins bereit. Ich bin sicher, dass Sie werden nicht schlechter als in unserer Foto. Guten Appetit und bei uns bleiben.
Kuchen mit Birne, Apfel und NüssenZutaten: Getrocknete Cranberries - ½ Tasse Flour - 2 Tassen Backpulver - 1 TL Soda - ½ Teelöffel Zimt - 1 TL Muskatnuss - 1 TL Gemahlene Nelken - ¼ Teelöffel Brown Sugar - 1 Tasse Rohrzucker - 1 Tasse Butter - 220 g 3 große Eier Vanilla - 1 TL Pear - 1 Stück (schälen und fein hacken) Grüner Apfel - 2 Stück (schälen und fein hacken) Mischung von Nüssen - 1 Tasse (fein gehackt) Salz - ½ Teelöffel Zubereitung: In einer kleinen Schüssel Setzen Sie die Preiselbeeren und füllen Sie mit warmem Wasser. Lassen Sie für etwa eine Stunde einweichen. Dann abtropfen lassen und beiseite für eine Weile. Heizen Sie den Backofen auf 180 C Kuchenform mit einem Loch in der Mitte der Fett mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. In der Schüssel einen Mischer, um das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat, Nelkenpulver, Salz und 2 Arten von Zucker mischen. Butter, Eier und Vanille. All wischen Mischer bis eine homogene Mischung ist leicht bei einer hohen Geschwindigkeit (2-3 Minuten). Die geschnittenen Äpfel, Birnen, Nüssen und Preiselbeeren. Den Teig in die Pfanne geben und backen Sie für ungefähr eine Stunde (Check mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft). Kühlen und aus der Form zu entfernen. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Wie Muffins mit der flüssigen Füllung zu machen?
1. Die erste Methode: Füllen Sie die Formen für Kuchen in zwei Hälften.
2. Löffel ein Loch in der Mitte des rohen Teig, "Rechen" in der Testseite.
3. Füllen Sie das Loch mit 1 Teelöffel Sahne.
4. Backen Sie die Muffins bis gekocht Teig, Füllung sollte bereit sein, etwa zur gleichen Zeit sein. Aber achten Sie darauf achten, nicht zu Teig Perepech.
5. Die zweite Methode: Bake Cupcakes-Abteilung, und dann von ihnen ab. Sobald die kleinen Kuchen gebacken abgekühlt sind, schneiden Sie ein kegel Hut. Tamp den Teig in ein Loch.
6. Squeeze-Creme.
7. Schließen Sie den Deckel.
8. Schließen Sie die Glasur oder Beeren und servieren.
?Torte mit kandierten Früchten und Nüssen
Zutaten:
Zucker 1 Tasse 5
Eggs - 4
Pflanzenöl - 1 EL
Vollkornmehl - 4 Tasse
Soda - 1, 5 TL
Getrocknete Früchte - 1 Tasse
Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien) - 0, 5-1 Tassen
Milch - 1 Tasse
1 Esslöffel Zitronensaft tsedra-
Herstellungsverfahren:
1. Schneebesen mit Zucker schaumig rühren Masse.
2. In vielen dünnen Strahl gießen Pflanzenöl, weiterhin Schneebesen. Getrocknete Früchte in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Vollkornmehl, Backpulver, getrocknete Früchte, Nüsse (Sie können schleifen, und Sie können eine ganze hinzufügen), geriebene Zitronenschale, Milch, mischen, bis glatt, verbreiten Sie den Teig in eine gefettete und mit Mehl oder zerkleinert Krümel bilden. Backen Kuchen 65-75 Minuten.
4. Servieren Sie den Kuchen gekühlt, geschnitten in Serviersachen
Kuchen mit Joghurt und Kakao
Zutaten:
170 g Mehl
0, 5 TL Soda
0 5 Salz
Butter 125 g
Zucker 200 g
3 Eier
150 g Joghurt
40 g Kakaopulver
60 ml Wasser
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad.
Das Formular muss ausreichend tief und groß, ich hatte 2 Einweg-Formen, so dass ich zwei Kuchen.
So mischen Sie das Salz, Backpulver und Mehl.
In einer separaten Schüssel mischen Sie den Zucker und Butter, die Eier nach und nach hinzu und rühren Sie wieder alle Mixer. Fügen Sie jetzt ein halb Teil Mehl, rühren, dann die Hälfte Portionen Joghurt, rühren, dann die restliche Mehl und mischen wieder und Joghurt. Holen Sie sich eine sehr heikle Mischung.
1/3 dieses Tests verschieben wir in einen anderen Behälter. Kakao mischen mit Wasser und dann mit diesem Teil des Tests kombiniert.
Jetzt beginnen, füllen Sie das Formular: gießen Sie eine kleine weiße Teig, dann gießen Sie die Schokolade, dann wieder weiß.
Backen Sie für 45 bis 55 Minuten, ist es notwendig, überprüfte ich das Match.
Ich bin auf der Oberseite mit weißer Schokolade ihre gesalbt.
?MarmorkuchenZutaten: 100 gr. weiche Butter 100-150 gr. Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 80 gr. sauerrahm 1 TL. Backpulver prise salz 2 EL. Esslöffel Kakao Mehl 1 Tasse (Tasse = 250 ml) Rezept: Backofen auf 180 Grad, die Form von Fett mit Butter (kann Silikon nicht geschmiert werden). Die Butter, bis weiß mit Zucker, Salz und Vanillezucker, weiterhin Schneebesen fügen Sie ein Ei, wenn gemischt, Nur dann auf die folgende hinzuzufügen. Dann die Sahne zugeben, umrühren, sichten das Mehl auf gemischt mit Backpulver, rühren zu einem glatten Teig zu erhalten. Der Teig wird in zwei Teile unterteilt, um eine Kakao (vorzugsweise durch ein Sieb, um Klumpen gebildet vermeiden) hinzufügen und mischen. In Form von Bandbreiten abwechselnd weißen und Schokolade Teig, dann den Teig ein wenig Holzspieße Mix. Backen Kuchen, bis Sie sie auf einem Gitter abkühlen, wenn gewünscht mit Glasur überzogen werden, goss ich ein wenig geschmolzener weißer Schokolade. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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