Käse-Muffins

Zutaten:
Curd 200g;
160 g Zucker;
Eier 3 Stück.
Weizenmehl 200 g;
Butter 130 g;
Lemon 1 Stk.;
Backpulver 1 TL.
1 Päckchen Vanillezucker;

Zubereitung:
1. Quark durch ein Sieb.
2. Fügen Sie den Zucker und gut mischen.
3. Im Bruchmasse, um die Eier zu fahren, die geschmolzene (aber nicht heiß) Butter und Schale einer Zitrone.
4. Rühren bis glatt.
5. Mehl, fügen Sie den Vanillezucker und Backpulver. Stir.
6. Kleine Portionen gießen in Quark. Rühren, um Klumpen zu vermeiden.
7. Kuchenform-Einsatz Papierformen. Füllen Sie sie 3/4 des Teiges.
8. Käse Muffins bei 180 Grad für 25 Minuten backen.

Cupcake auf Kondensmilch

Zutaten:
-muka Weizen - 2 EL.
-sahar Sand - 0, 5, Art.
-smetana (20%) - 200 g
-moloko kondensiert (mit Zucker) - 200 g
-yaytso Huhn - 2 Stck.
-razryhlitel Test -. 1 Stunde l.

Zubereitung:
1. Eier mit Zucker, fügen Sie die Kondensmilch und Sahne, Schneebesen.
2. Mehl und Backpulver, alle Beat bis flaumig glatt hinzufügen.
3. Fetten Sie die Form von Butter, verteilt den Teig.
4. Backen bei 200 Grad. 40 min.
5. Fertigkuchen mit Puderzucker bestreut werden oder dekorieren nach Ihrem Geschmack.

Guten Appetit!

Cupcake mit flüssiger Schokolade-Chips

Zutaten:
Flour - 1,5 Tassen
Sugar - 1/2 Tasse
Backpulver - 1,5
Saure Sahne - 3/4 Tasse
Salz - 1/2 TL
Milk - 1/4 Tasse
Eggs - 2 Stück
Vanillezucker - 2 Teelöffel
Butter - 1/4 Tasse
Lumpy Schokolade - 200g

Zubereitung:
1.Smeshat Mehl, Salz, Zucker, Backpulver
2. In einer anderen Schüssel mischen Sauerrahm, Milch, Eier und Vanille.
3. Fügen Sie die geschmolzene Butter
4. Rühren und gießen Sie in die Mehlmischung
5. Schokolade hinzufügen und gut mischen
6. Setzen Sie in Formen
7. Backen Sie für 15-20 Minuten

Guten Appetit!

Cupcakes mit Kondensmilch

Produkte (14-15 kleine Kuchen):
-3 Eier
-70 C. Zucker
-100 Gr. weiche Butter
-150 Ml. milch
-1 Tsp backpulver
-200 Gr. Mehl
wird die Hälfte Dosen Kondensmilch
-gorst Muttern für die Dekoration (I - Walnüsse)

Kochen:
1. Das wichtigste Produkt in diesen Cupcakes - Kondensmilch. Deshalb ist es besser, es selbst statt kaufen fertige Marmelade kochen. Vielen Dank, dass Belarus und Gesellschaft "Rogachev" für diese Kondensmilch! (Dies ist keine Werbung :)). Diese garantierte Kondensmilch wird auf den gewünschten Zustand 3 Stunden, zubereitet. Dieses Produkt wird nicht scheitern sicher, im Gegensatz zu anderen Arten von sguschenok "GOST". Das ist, was ich eine echte Kondensmilch anrufen!
Wir brauchen nur einen halben Dose. Sobald ich gekocht, mein Mann und ich aßen einmal ein halbes Zinn und)). hielt den Gedanken von Cupcakes)).
2. Ofen vorheizen auf 180 Grad.
3. reiben Sie die weiche Butter mit dem Zucker.
3. Fügen Sie die Eier, rühren.
4. Fügen Sie die Milch einrühren. *
* In der Abwesenheit von Milch. Sie können die gleiche Menge an fettarmer Sahne, Kefir, Joghurt oder Sauerrahm statt.
5. Fügen Sie das Backpulver und Mehl. Der Teig wird dick und nicht flüssig.
6. Silikonformen mit Wasser besprengt. Auf einem dritten Test (etwa einen Esslöffel), dann 0, 5-1 TL Verbreiten Kondensmilch, dann wird der Teig (auch etwa einen Esslöffel) - Formen wurden zu 3/4 gefüllt ist.
7. Dekorieren mit Walnüssen und legte in den Ofen für 20-25 Minuten.
Backen bis sie goldbraun in der Farbe. Bereit Muffins Kühlung für ein Formular. dann können sie leicht entfernt werden.
Köstlicher Tee!

Air Cupcakes auf Joghurt mit Marmelade

Ich habe 10 Sekundärluft und duft Cupcakes:

Zutaten:
140 Gramm Zucker
2 TL Vanillezucker oder Vanille auf der Spitze eines Messers
ungefähr 200 Gramm. gesiebte Mehl
1 TL Teelöffel Natron (keine Dias) oder 1 TL 5 backpulver
100 ml Naturjoghurt
2 Eier
140 g Butter (geschmolzen)
10 TL Beerenmarmelade (Ihrer Wahl, so lange er nicht sehr flüssig, Marmelade I "Waldbeeren")
Puderzucker zur Dekoration auf Wunsch

Zubereitung:
1.Razogreyte Backofen auf 190 ° C.
2.Rastopite Butter in einem Topf und beiseite stellen, bis die Seite.
3. In einer kleinen Schüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker, Butter und Joghurt.
4.Smeshayte gesiebte Mehl mit Backpulver / Backpulver. Und in Portionen zu der Eimasse hinzugefügt, gründlich mischen (ich immer noch whisking Mixer).
(Mehl muss etwas weniger oder mehr. Sie sollten den Teig, wie dicke Creme haben.)
5. Geben Sie in eine gefettete Kuchenform (Ich glaube nicht, schmieren und nur dann das Papier in Metallformen Kuchenformen) auszubreiten 1 Esslöffel Teig. Dann, in der Mitte des jeweils Formen laden Sie einen Teelöffel Marmelade und decken mit dem restlichen Teig.
6.Vypekayte bereits im vorgeheizten Ofen für ca. 20 min., Bis die Cupcakes sind eine einheitliche dunkle goldene Farbe angenommen, und schauen Sie sich die Bereitschaft der einem Holzstab überprüfen können.
7. Wenn die Cupcakes bereit sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie es für 5 Minuten in den Dosen zu kühlen. Dann entfernen und ein wenig in der Startaufstellung zu kühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!)
PS: Cupcakes köstlichen als warme und abgekühlt in Form sogar am nächsten Tag!
Anstelle von mehreren kleinen, können Sie einen Kuchen zu backen.
Shop Cupcakes in einem dicht geschlossenen Verpackung. Im Kühlschrank (bei Nacht, beispielsweise) nicht unbedingt sauber.

Gentle Cupcakes mit weißer Schokolade

Wir brauchen:
Sauerrahm 15% 200g
Eier 2 Stück
Butter 100g
Pflanzenöl 2 EL
2 Tassen Mehl zu (oder etwas weniger, abhängig von der Konsistenz der Sahne)
2 TL Backpulver
100 g weiße Schokolade
halbe Tasse Zucker
Vanillezucker
Sie können Beeren hinzufügen, Bananen, wenn gewünscht

Zubereitung:
1. Butter Raumtemperatur (weich, nicht geschmolzen) mit Zucker und Vanillezucker.
2. Schokolade in kleine Würfel schneiden.
3.Yaytsa Peitsche mit saurer Sahne und Pflanzenöl.
4. Rühren Sie die Ei-Mischung mit Zucker.
5. Mehl mit Backpulver vermischt hinzufügen, vorsichtig mischen. Fügen Sie die Schokolade und mischen. (Der Teig sollte dick genug zu bekommen, aber die leicht mit einem Löffel entnommen werden kann). Und noch besser, ein paar Stücke der Schokolade im Teig, wenn es bereits auf formochkam verlegt werden ertrinken (um nicht zu verbrennen die Schokolade).
6. Lassen Sie Formen, falls erforderlich, geölt, Füllen 2/3. (Ich habe die üblichen Formen für Kuchen in der Form von Herzen)
7. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten 180gr.
Genießen Sie Ihren Tee!

Sahnetorten

Zutaten:
- Schale und Saft von 1 Zitrone
- Eier - 3 Stück
- Zucker - 300 g
- Pflanzenöl - 100 ml
- Mehl - 400 g
- Backpulver - 1/5 TL
- Vanilla Bit
- Saure Sahne (nicht dick) - 200 g

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 Grad

1. Schneebesen mit Zucker, fügen Sie es Butter, Zitronensaft und Schale (Schale 1/2 Teelöffel), weiter vzbivat.dobavlyaem mit Backpulver und Vanillemehl gemischt, weiterhin mit gemischten
2. Fügen Sie die saure Sahne, vorsichtig mischen, verteilt in Formen und in einem heißen Ofen setzen und backen Sie für ungefähr 20 Minuten, aber es ist besser, wie gespült Spiel Bereitschaft zu überprüfen)
3. Sie können, so lassen Sie mit Zucker oder Sirup und Kokos dekorieren

Grape Cupcakes mit Dessertwein

Sie benötigen:

Butter 150g
 Zucker 160g
3 TL Orangenschale
 Eggs 2 Stck.
Weizenmehl 265 g
 Backpulver 12 g
6 g Backpulver
Weiß Dessertwein 150 ml
Dunkle Trauben 225 g


Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, um Öl (125 g) und Zucker zu peitschen. Weiterhin Schneebesen, fügen Sie 2 Eier eins nach dem anderen, und dann die geriebene Orangenschale.

Das Mehl mit dem Backpulver und Natron.

Mehl hinzugefügt, um die Zutaten der Masse in zwei gleichen Raten. Mischen gründlich, gießen Sie in den Teig regelmäßig Wein.

Trauben, priporoshit Mehl, mischen mit dem Teig.

Ofen vorheizen auf 190 Grad. Formulare für kleine Kuchen großzügig schmieren in der Butter und Mehl priporoshit. Den Teig in eine Auflaufform, mit Zucker bestreuen (2 Esslöffel). Backen Sie im Ofen auf mittlerer Schiene 18-20 Minuten goldbraun. Die Bereitschaft, die Touch (Oberflächen Kuchen sollte elastisch sein) oder einen Zahnstocher zu definieren. Cupcakes lassen in eine Auflaufform, die sie abgekühlt sind, wie folgt, und entfernen Sie die zuvor sorgfältig von den Wänden mit einem Messer getrennt.

Berry Cupcakes mit weißer Schokolade

Zutaten:
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 250 ml Milch
- 125 ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 260 g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 150 g Zucker
- 200 g weiße Schokolade
- 400 g Beeren (gefroren oder frisch)

In einer Schüssel gießen alle "nassen" Zutaten: Zitronensaft, Butter, Milch und Eier.

Mischen Sie sie gut.

Nehmen Sie die weiße Schokolade und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Setzen Sie die zweite Schale mit trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Schokolade. Lassen Sie etwa eine halbe Tasse Schokoladenstücke für die Dekoration. Mischen Sie die trockenen Zutaten.

Fügen Sie nasse Mischung zu trocknen. Vorsichtig mischen. Kleine Klumpen - es spielt keine Rolle, wenn übertrieben mit Misch Ihre kleinen Kuchen kann auch hart sein.

In der Mischung der Beeren. Wenn Sie die gefrorene Früchte zu nehmen, nicht, bevor Sie sie auf die Probe aufgetaut. Ansonsten wird es rot.

Vorsichtig mischen den Teig mit Beeren.

Legen Sie die Formen in der Papier- und sorgfältig füllen Sie es mit Test bis an die Spitze, dann, wenn die einen Kuchen backen ist die schönste Kuppel. Garnieren Sie mit Scheiben von weißer Schokolade auf die Oberseite. Wenn kein Papier - Fett bilden keine Pflanzenöl.

Backen Sie für 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad.

Wenn die Muffins sind goldbraun und mit einem Zahnstocher, mit dem Sie die Muffins in der Mitte durchbohren, sauber zu sein, können Sie die Pfanne aus dem Ofen zu bekommen.

Zitronenpudding Kuchen

Zutaten:
2 große Zitrone
3 Eier
1 Tasse Milch
12 Tassen Zucker
15 Tassen Mehl
2 Esslöffel Butter zum Einfetten Formen
prise salz

Herstellungsverfahren:
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Hitzebeständige Formen Pinsel mit Butter und mit Zucker bestreuen.
Waschen Sie die Zitronen und Rost 1, 5 Esslöffel schälen.
Drücken Sie 0, 5 Gläser Saft.
Kontakt mit Eigelb, leicht verquirlen, die geschmolzene Butter und Milch.
Mehl mit der Hälfte der Zucker und Salz bestreuen und in einer Milch-Zitronen-Mischung.
Proteine ​​Schneebesen Gipfel, nach und nach den restlichen Zucker und schlagen, bis dicke Masse.
Vorsichtig geben Sie Eischnee in die Milch-Mischung, Rühren mit einem Spatel.
Ordnen Sie das Gewicht der Formen, Füllen Sie 2/3. Setzen Sie sie auf ein Backblech legen und mit kochendem Wasser in sie bis in die Mitte der Formen.
Backen Sie für ungefähr 30-35 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie bis 5 Minuten abkühlen und ziehen in der Startaufstellung.
Warm servieren mit irgend Beeren.

Kuchen mit Joghurt und Kakao

Zutaten:
170 g Mehl
0, 5 TL Soda
0 5 Salz
Butter 125 g
Zucker 200 g
3 Eier
150 g Joghurt
40 g Kakaopulver
60 ml Wasser

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad.

Das Formular muss ausreichend tief und groß, ich hatte 2 Einweg-Formen, so dass ich zwei Kuchen.

So mischen Sie das Salz, Backpulver und Mehl.

In einer separaten Schüssel mischen Sie den Zucker und Butter, die Eier nach und nach hinzu und rühren Sie wieder alle Mixer. Fügen Sie jetzt ein halb Teil Mehl, rühren, dann die Hälfte Portionen Joghurt, rühren, dann die restliche Mehl und mischen wieder und Joghurt. Holen Sie sich eine sehr heikle Mischung.

1/3 dieses Tests verschieben wir in einen anderen Behälter. Kakao mischen mit Wasser und dann mit diesem Teil des Tests kombiniert.

Jetzt beginnen, füllen Sie das Formular: gießen Sie eine kleine weiße Teig, dann gießen Sie die Schokolade, dann wieder weiß.

Backen Sie für 45 bis 55 Minuten, ist es notwendig, überprüfte ich das Match.

Ich bin auf der Oberseite mit weißer Schokolade ihre gesalbt.