Marmorkuchen

Zutaten:
- 100 g Butter
- 130 g Zucker (1/2 Tasse)
- 2 TL Vanillezucker
- 4 Eier
- 80 g saure Sahne (2 EL)
- 1 TL backpulver
- 2 EL Kakao
- 150 g Mehl (1 Tasse)

Zubereitung:

Der Ofen heizt auf 180 ° C Kuchenform Fett mit Butter.
1. Ölschneebesen in einer cremigen Masse, fügen Sie den Zucker und Vanillezucker und Schneebesen, bis die Mischung wird zunehmen und heller.
2. Fügen Sie 4 Eier ein zu einer Zeit, nach jedem Ei gut durchmischt Teig
3. Fügen Sie die Sahne und rühren Sie wieder alle
4. Mehl mit Backpulver zu sichten, fügen Sie den Teig geben und gut mischen.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, der zweite Teil sichten Kakao und gut mischen, um zu vermeiden Klumpen bleiben.
6. Den Teig in Form von Schichten - 1 EL Lichttest, dann 1 Esslöffel Schokolade. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten. Die Bereitschaft, den Kuchen mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Wenn es fertig ist - cool zu setzen. Ich bin am Ende gegossen mehr Schokoladenglasur - lecker !!!

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Schokoladenkuchen in einem Becher in 5 Minuten

Zutaten:
Weizenmehl, 70 g
Zucker 60 g
Kakaopulver 30 g
Eier-1 Stk.
Pflanzenöl 30 ml
30 ml Milch
Ekstrakt¼ Päckchen Vanillinzucker
Backpulver, 2 g
Sol¼ TL
Schokoladen-20g

Alle Zutaten (außer Schokolade-Chips), in mittelgroßen Schüssel (Sie einmal direkt in den Kreis kneten kann). Alle Zutaten venchikom.Zatem gießen die Masse in einem keramischen Becher. Sprinkle Schokolade kroshkoy.I backen im Ofen bei maximaler Kapazität für 3 beginnt 5 minut.Snachala Kuchen noch leicht ansteigen kann watscheln über den Rand zu starten, aber am Ende wird er sich wieder niederzulassen.

Fischbratling

Zutaten:
Kuchen in fertiger Form soll die Höhe von 7-8 cm im Durchmesser an der Basis und 19 cm..:
Gesalzener Fisch (Forelle oder Lachs ist besser) - 500 g,
Gekochte Eier - 4 Stck.
Gekochter Reis - 5.4 Art. l.,
Krabben-Sticks (Sie können Garnelen nehmen) - 1 Pack.

Zutaten für Creme:
Weichkäse "Philadelphia" - 100 g,
Saure Sahne - 4 EL. l.,
Mayonnaise - 4 EL. l.,
Gelatine - 8 g ..

Zutaten für die Dekoration:
Grüne und rote Kaviar

Zubereitung:
1. Sodium getrennten Eigelb und Eiweiß sowie Krabben-Sticks auf einem feinen Reibe.
2.Podgotovlennuyu Form lag ein Cellophanfolie.
3. Die Fische sollten in kleine Streifen geschnitten werden, und legen sie auf den Boden und Wände der Form.
4. Nun Bereiten wir eine Creme.
Gelatine in Wasser eingeweicht (0, 5 Tassen) Warten Sie, bis die Gelatine auflöst und quillt im Wasserbad. Beiseite stellen und Gelatine zu kühlen. Glatt rühren - die saure Sahne, Mayonnaise und Käse. Jetzt in dieser Masse volem ständigem Rühren Gelatine. Die Creme soll auf Dichte wie Sauerrahm sein.
5.Nachinaem gestapelten Schichten:
- Cream,
- Geriebene Eigelb
- Cream,
- Crab-Sticks,
- Cream,
- Geriebene Proteine
- Cream,
- Feige.
- Cream.
6. Senden Sie den Kuchen in den Kühlschrank über Nacht. Am nächsten Tag, so erhält man den Kuchen aus dem Kühlschrank, decken Sie die Deckplatte und Kippen des Kuchens auf dieser Platte. 7. Es bleibt nur zu schmücken unsere Kuchen grün und rot.

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Cupcake "Capital"

Zutaten:

- Butter 200g
- Zucker 200 g
- Eier 3 Stück.
- Weizenmehl 265 g
- Backpulver 10 g
- Vanillezucker 10 g
- Dark Rosinen 150g
- Puderzucker 10 g

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Köstliche kleine Kuchen üppigen Kefir

Zutaten:

Joghurt - 1 Tasse,
Eggs - 2 Stck.
Sugar - ¼ Art. Zucker
Flour - 2, 5 Tassen
Backpulver - ½ TL.

Zubereitung:

Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Joghurt gemischt mit Zucker und Eigelb (für diejenigen, die gerne süß - Zucker hinzufügen mehr als ¼ Tasse). Proteine ​​schlagen getrennt, bis schäumend. Schließen Kefir Mischung aus Eiweiß, Mehl + Backpulver. Kneten Sie den Teig. Im fertigen Teig Zugabe Füllstoff nach Geschmack und Wunsch - Walnüsse, Rosinen (in meinem Fall das Haus erwies sich nur eine Mohnblume sein). Der fertige Teig zersetzen in Formen (Formen Silikonfett f. Butter) und in den Ofen geschoben. Backen Sie 35 bis 45 Minuten. bei t = 200 gr. Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher zu überprüfen.

Mandarin Kuchen

Zutaten:
- 8-10 pc Mandarin
- 3 Eier
- 3 Tassen Zucker
- Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Packung Margarine
- 3 Tassen Mehl

Zubereitung:

Mandarinen gut waschen, mit kochendem Wasser und lassen Sie für 5-10 Minuten.

Eier mit Zucker, fügen Sie das Tütchen Vanillezucker, dann 1 Teelöffel Backpulver, Essig, auch gelöscht.

Weiche Margarine (1 Packung) fein hacken und zu der Ei-Mischung.

Alle Schneebesen Mixer, fügen Sie 3 Tassen Mehl.

Kneten Sie den Teig mit einem Holzlöffel.

Mandarinen mahlen in einer Mischmaschine, mit der Hauptprüfung mischen.

Kuchenform fetten und leicht bemehlten.

Backen Sie für ungefähr eine Stunde bei 250 Grad.

Joghurt-Muffins

Zutaten:
- 1 Tasse Joghurt
- 3 Tassen Mehl
- 2 Tasse brauner Zucker
- 3/4 Tasse geschmolzene Butter
- 2 Eier
- Zest von 1 Zitrone
- 1 Std. L. backpulver
 Für Sirup:
 - Saft von 1 große Orange
- 2 EL. l. Honig
- 1 EL. l. brauner Zucker

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver in eine große Schüssel geben, die Zucker, Würze, leicht geschlagen Eier dazugeben und alles gründlich Schneebesen oder einer Gabel. Fügen Sie Joghurt, Butter und Teig Mischung wieder, um Klumpen zu vermeiden.

Muffinformen Fett, den Teig in Formen,
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten. Sirup alle Zutaten und kochen, Rühren, bei einer minimalen Wärme, bis der Zucker vollständig aufgelöst, und der Sirup verdickt.
Cupcakes bereit, aus der Form, auf einem Tablett oder Backblech setzen,
stechen mit einer Gabel an zwei Stellen und gießen Sie den Sirup auf, so dass sie sie eingeweicht.

Es ist sehr schmackhaft Muffins und machen sie schnell und einfach! Ich infiltriert die Cupcakes mit Sirup, kneten den Teig mit einer Gabel und backen in Papierformen. Wenn Formen, wie auf dem Foto, die Sie nur in ihnen backen, t. Um. Sie behalten ihre Form gut, wenn Formen nur Papier, sicher sein, sie in Form von Silikon oder Metalleinsatz.

Die üblichen, Zucker, Reduzierung der Anzahl der 2-fache, wird das Öl manchmal Gemüse hinzugefügt, in der Regel Nussbaum, 1 \ 2 Tasse, sondern kann jede geruchlos oder Olivenöl, dann ein Amateur sein. Cupcakes können von Zitrone oder Orange, jeden Geschmack gemacht werden, ich hinzufügen, Bergamotte und ist absolut unglaublich aromatisch!

Sie können auch schmücken die Spitze der Kuchen mit Sahne, hier ist meine Frischkäse mit Puderzucker und eine kleine Anzahl von CMV Schlagsahne.

Apfelmuffins "Mon Plaisir".

Zutaten für 6 Stck.:
 - Apple - 1 St.
 - Öl - 100 g
 - Zucker - 3 EL. Löffel
 - Eier - 2 Stck.
 - Mehl - 100 g
 - Honig - 1 EL. Löffel
 - Lemon - 1 Stck.
 - Puderzucker - 2 EL. Löffel
 - Backpulver - 1/3 tsp. Löffel


Zubereitung:

1. Ein Apfel Rost. Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone, ein Esslöffel Zucker und lassen "pomarinovatsya" für 10 Minuten.
100 g Butter bei Raumtemperatur Peitsche mit zwei Esslöffel Zucker: 2. Den Teig kneten. Fügen Sie die Eier nacheinander, zwei, weiterhin Schneebesen.
100 g gesiebte Mehl (Backpulver mischen), fügen Sie die Hälfte der Teigmischung. Setzen Apfelsaft, umrühren und das restliche Mehl.
3. Der Teig wird auf mit Butter eingefettet Former verbreiten. Backen Sie 40 Minuten bei 200 ° C
4. Bereiten Sie eine Honigglasur. Ein Esslöffel Honig (Ich nahm einen bitter, stellte sich heraus, super!) Mit ein paar Tropfen Zitronensaft gemischt, fügen Sie zwei Esslöffel Puderzucker und einen Esslöffel aromatisierte Alkohol (und nicht).
5. Fertig Muffins aus dem Ofen nehmen und lassen Sie für 5 Minuten.
6. In der Zwischenzeit bringen Glasur zum Kochen, übergießen Cupcakes.
Guten Appetit!

Air Cupcakes auf Joghurt mit Marmelade

Ich habe 10 Sekundärluft und duft Cupcakes:

Zutaten:

140 Gramm Zucker
2 TL Vanillezucker oder Vanille auf der Spitze eines Messers
ungefähr 200 Gramm. gesiebte Mehl
1 TL Teelöffel Natron (keine Dias) oder 1 TL 5 backpulver
100 ml Naturjoghurt
2 Eier
140 g Butter (geschmolzen)
10 TL Beerenmarmelade (Ihrer Wahl, so lange er nicht sehr flüssig, Marmelade I "Waldbeeren")
Puderzucker zur Dekoration auf Wunsch

Zubereitung:

1.Razogreyte Backofen auf 190 ° C.
2.Rastopite Butter in einem Topf und beiseite stellen, bis die Seite.
3. In einer kleinen Schüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker, Butter und Joghurt.
4.Smeshayte gesiebte Mehl mit Backpulver / Backpulver. Und in Portionen zu der Eimasse hinzugefügt, gründlich mischen (ich immer noch whisking Mixer).
(Mehl muss etwas weniger oder mehr. Sie sollten den Teig, wie dicke Creme haben.)
5. Geben Sie in eine gefettete Kuchenform (Ich glaube nicht, schmieren und nur dann das Papier in Metallformen Kuchenformen) auszubreiten 1 Esslöffel Teig. Dann, in der Mitte des jeweils Formen laden Sie einen Teelöffel Marmelade und decken mit dem restlichen Teig.
6.Vypekayte bereits im vorgeheizten Ofen für ca. 20 min., Bis die Cupcakes sind eine einheitliche dunkle goldene Farbe angenommen, und schauen Sie sich die Bereitschaft der einem Holzstab überprüfen können.
7. Wenn die Cupcakes bereit sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie es für 5 Minuten in den Dosen zu kühlen. Dann entfernen und ein wenig in der Startaufstellung zu kühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!)
PS: Cupcakes köstlichen als warme und abgekühlt in Form sogar am nächsten Tag!
Anstelle von mehreren kleinen, können Sie einen Kuchen zu backen.
Shop Cupcakes in einem dicht geschlossenen Verpackung. Im Kühlschrank (bei Nacht, beispielsweise) nicht unbedingt sauber.