Muffins mit Blaubeeren
Zutaten:
Mehl 1 EL.
Weizenmehl 1 EL.
Zucker 0, 5, Art.
Backpulver 2 h. L.
Salz 0 5 h. L.
Cinnamon 1 Stunde. L.
Egg 1 Stk.
Milch 1 EL.
0 geschmolzene Butter, 2 EL. l.
Heidelbeeren 1, 5, Art.
Backofen auf 200 ° C.
Mischen Sie die trockenen Zutaten: Mehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt.
In Öl, Ei und Milch.
Sanft fügen Sie die Blaubeeren, um nicht die Beeren zerdrücken, dann setzen Sie den Teig in 12 Formen für Cupcakes.
Wenn gewünscht, mit Zimt bestreuen und Zucker.
Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Muffins sollte nicht braun.
On kann diese gleiche Rezept gebackene Muffins mit anderen Beeren werden - Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, usw.
Marmorkuchen oder Kuchenzebra
Zutaten:
100 g Butter
130 g Zucker (1/2 Tasse)
2 TL Vanillezucker
4 Eier
80 g saure Sahne (2 EL)
1 TL backpulver
2 Esslöffel Kakao
150 g Mehl (1 Tasse)
Zubereitung:
Der Ofen heizt auf 180 ° C Kuchenform Fett mit Butter.
1. Ölschneebesen in einer cremigen Masse, fügen Sie den Zucker und Vanillezucker und Schneebesen, bis die Mischung wird zunehmen und heller.
2. Fügen Sie 4 Eier ein zu einer Zeit, nach jedem Ei gut durchmischt Teig
3. Fügen Sie die Sahne und rühren Sie wieder alle
4. Mehl mit Backpulver zu sichten, fügen Sie den Teig geben und gut mischen.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, der zweite Teil sichten Kakao und gut mischen, um zu vermeiden Klumpen bleiben.
6. Den Teig in Form von Schichten - 1 EL Lichttest, dann 1 Esslöffel Schokolade. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten. Die Bereitschaft, den Kuchen mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Wenn es fertig ist - cool zu setzen. Ich bin am Ende gegossen mehr Schokoladenglasur - lecker !!!
Rezept von: Mary Nemov
?Schnellschokoladenkuchen ohne Ei
Sie benötigen:
375 g Mehl
Zucker 400 g
60 g Kakaopulver
14 g Backpulver
6 g Salz
10 ml Apfelessig
20 ml Vanille-Extrakt
240 ml Rapsöl (Sie können jede Gemüse geruchlos nehmen)
475 ml kaltem Wasser oder schwacher Kaffee
Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel mischen alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz) Machen Sie eine Mischung aus drei Nuten, zwei kleine und eine große.
2. In einer kleinen Vertiefung gießen Vanille-Extrakt. In einem anderen Apfelessig
3. In einer großen Vertiefung gießen Öl
4. Füllen Sie alle oben mit kaltem Wasser (oder kalt schwachen Kaffee). Kräftig miteinander verrührt
5. Die Formtrennöl. Füllen Sie den Teig für etwa drei Viertel
6. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 25-30 Minuten
7. Bereit Muffins Abkühlen aus der Form genommen und mit Puderzucker bestreuen.
Käse-Muffins
Zutaten
3 Eier
200 gr. hüttenkäse
100-200 g. Zucker
Tütchen Vanillezucker
150 gr. Butter
200 gr. Mehl
1 TL backpulver
auf Antrag von kandierten Früchten, Rosinen, Nüssen
Zubereitung:
Eier mit Zucker, Zucker, nehmen Sie auf den Geschmack, wie sehr süß - 200 gr, wie gesüßt -.. 100-150 gr, Dann fügen Sie Käse, Butter, gut mischen.
Gießen Sie den Vanillezucker, Mehl und Backpulver und den Teig kneten. Dosen gefüllt Teig 2/3, wenn die Formulare nicht aus Silikon oder Sie kein Papier Registerkarten, lesen Sie die Formen mit Öl und backen bei 180 Grad 25-30 Minuten zu schmieren.
Prüfen Sie die Bereitschaft Zahnstocher.
Essen Sie kleine Kuchen ostyvshimi, glaube ich, weil sie lecker sind, alle angenehme Mahlzeit!
?Banana Muffins mit Walnüssen!
Zutaten:
150g Butter
3 Bananen
5 g Backpulver
3 Eigelb
100 ml Sahne 20 bis 22%
125 g brauner Zucker (kann einfach sein)
300g Mehl
70 g Mandeln (andere Nüsse)
250g maskrapone
100 g Puderzucker
Zubereitung:
1. Banana Muffins mit Walnüssen! Butter bei Raumtemperatur mit dem Zucker vermischen und schlagen, bis flauschigen leicht.
2. Weiche Bananen müssen in einem Püree drehen und fügen Sie die Butter zu schlagen. Mix Schlagbutter und Bananenpüree, dann Mehl in einer Schüssel mit einem dicken razryhlitelem.Dolzhno homogener Teig.
3. Es gibt auch setzen die Mandelblättchen. By the way, können Sie nehmen und Haselnüsse und Walnüsse.
4. Unabhängig davon schlagen Weißen bis Unternehmen Spitzen dann weiterhin Schneebesen, ein wenig Zucker, um die Mischung dicker wird. Etwa ein Viertel der Proteine In den Grundteig, leichtem Rühren der Teig wurde weicher.
5. Anschließend leicht mit der Pike auf die verbleibenden Proteine stören. Besser machen es breiter lopatochkoy.Poluchivsheesya Teig in Formen gelegt, an die Spitze füllt sie. Backofen Muffins müssen bei 180 Grad 40-45 Minuten.
6. Für die Creme müssen leicht schlagen Sie auf langsamem Mascarpone, dann fügen Sie die Sahne und Zucker Warteschlange pudru.Poluchaetsya sehr sanfte Creme, aber seine Form beibehält. Halten Sie es sollte in der Kälte, und schmücken sie nur vollständig abgekühlt Cupcakes.
7. Gekühlte dekorieren Cupcakes mit Sahne.
|
