Orangenkuchen mit Schokoladenglasur

Teig:

Alle Produkte Raumtemperatur.
1 Tasse Weizenmehl in / s (160 gr.)
3/4 Tasse Zucker (150 gr.)
1/2 Tüte Backpulver (5-6 Unzen)
4 Eier (250 gr.)
150 gr. gemahlene Mandeln
2 EL. Löffel Sauerrahm
Schale von 1 Orange
Schale von 1 Zitrone
100 gr. geschmolzene Margarine
Salz im Teig, da hinzugefügt benutzen Margarine gibt bereits Salz.
Eier mit Zucker, um das Gewicht von 3-4 mal zu erhöhen. Fügen Schale, saure Sahne und gut mischen. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten in die Ei-Mischung und vorsichtig, aber gründlich. Gießen Sie die geschmolzene Margarine und bis zur Homogenität vermischt. Kuchenform fetten und mit Mehl. Schütteln Sie überschüssiges Mehl. Den Teig in die Pfanne und legen Sie im vorgeheizten Ofen auf 170c, im Durchschnitt. Backen Sie den Kuchen für 30-40 Minuten, bis es trocken Kleinholz.
Bereit, den Kuchen aus dem Ofen kommen, aber nicht aus der Form zu entfernen. Während der Kuchen gebacken, den Sirup vorbereiten.
Sirup:
Saft von 2 Orangen groß - von 200 bis 250 ml.
Saft von 1 Zitrone - 50-60 ml.
100 gr. Zucker
Squeeze out der Orangen und Zitronensaft, gießen in einen Topf geben, Zucker und legte auf mittlerer Hitze. Bringen Sie, Rühren zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Kuchen Hack über die gesamte Oberfläche mit einem Zahnstocher, die gesamte Länge. Gießen heißen Sirup Kuchenoberfläche. Lassen Sie in Form genießen.
Schokoladenglasur
200 gr. Zartbitter-Schokolade
100 gr. Butter
1 EL. EL ungesüßte Kakaopulver
Butter schmelzen und Schokolade in einem Wasserbad. Fügen Sie den Kakao und gründlich mischen.
Die abgekühlten Kuchen vorsichtig aus der Form zu entfernen, auf dem Grill übergeben und gießen Glasuroberfläche. Während die Glasur ist heiß, können Sie die Oberfläche der Orangenschale und Schokolade Dekorationen bestreuen.
Lassen Sie stehen für eine halbe Frequenz, dann vorsichtig verschieben Sie den Kuchen auf einer Platte anrichten.
Cupcake, können Sie problemlos den Tisch zu verlassen, ohne in den Kühlschrank stellen. In der Nacht ist es gut eingeweicht, und die Zuckerglasur sich verhärtet, und weich bleiben.
Köstlichen kleinen Kuchen.

Fleisch-Muffins

Inhaltsstoffe: geräuchertem Fleisch (Wurst) - 350g
Bohnen gekocht (oder können bei Banken mit A / C sein) - 400 g
Käse - 100 g
saure Sahne - 100 g
Mayonnaise - 100 g
Eggs - 3 Stück.
Mehl - 1 EL.
gelöschtem Soda - 1 TL
Grüns

Herstellungsverfahren:

Fleisch und Käse in Würfel schneiden, mischen mit Bohnen und Grüntönen.

Schlagen Sie die Eier mit Sauerrahm und Mayonnaise Schneebesen, fügen Natron und Mehl.
Gut mischen.

In die Form und backen Sie für ungefähr 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad.

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Zebra-Kuchen mit Schokoladenglasur

Zutaten:
Eier (zum Testen) - 6 Stück
Zucker (für den Test - 2 Stapel;.. Glaze - 3 EL L.) - 2 1/3 Stack.
Margarine (oder Öl für den Test) - 100 g
Saure Sahne (für den Test) - 400 g
Mehl (Teig) - 3-Stack.
Soda (für den Test.) - 1/2 Stunde L.
Kakaopulver (für den Test - 2 EL L;... Glaze - 2 EL L.) - 4 EL. l.
Milch (für Glasur) - 2-3 EL. l.
Butter (für die Glasur) - 50 g

Glasur:
Bitterschokolade - 170 g
Sahne - 2/3 Tasse

Eier mit Zucker.
Soda Rückzahlung in saurer Sahne und warten Sie die Creme auf "cap" steigen. Es ist besser, die saure Sahne oder stagniert in den Kühlschrank zu nehmen.
Schmelzen Sie die Butter oder Margarine und fügen Sie die geschlagenen Eier zu warm, für Aufsehen. Dann die Sahne.
Nach und nach Einführung der gesiebte Mehl. Schlagen alle zusammen.
Den Teig in zwei Teile, und fügen Sie sie in einem der zwei Esslöffel Kakao. Stir.
Jetzt beginnt der Spaß. Den Teig für ein paar Zebras so oft nur ein Löffel für Löffel gießen, alternierend, Schwarz-Weiß-Teig. Ich schlage vor, eine weitere Möglichkeit, die Zeit für ein paar Minuten mehr zu verlassen, und das Ergebnis - einen kleinen Kuchen wirklich wie ein Zebra gestreift.
Also, fetten Backform mit Öl und kochen zwei Löffel und zwei Arten von Teig, so dass es bequem ist, und das eine und das andere zu nehmen.
Im Zentrum Formen gießen Sie einen Esslöffel weißen Teig, und um den Schwarz-Weiß-Teig 1 Löffel, Wechsel. Weiß - sollten in einem Kreis von sechs Kreise in der Mitte drehen. Wie eine Blume.
Ferner wird in der Mitte weißen Teig Löffel schwarz und den anderen "Blütenblätter" gießen Sie einen Esslöffel Teig in einer anderen Farbe.
So legen Sie den Teig mit einem Löffel für Löffel, bis es vorbei ist.
Legen Sie es in den vorgeheizten Ofen und backen für 40-60 Minuten bei 180-200 Grad.
Ich knacken immer Kuchen dreht mit der konvexen Mitte. Sie können geschnitten und richten Sie die Oberseite des Kuchens, aber ich habe nichts dagegen überhaupt, Ich mag es auch, wenn die Glasur in die Risse fließt.

Bereiten Sie die Glasur.
Legen Sie die Schokolade und Sahne in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Etwas abkühlen und deckt sie Kuchen.

Cupcake mit gefüllten Tomaten

Zutaten:

Für den Teig:
0, 4 Litern Milch
4 Eier
0, 35 kg Mehl
bei 0, 15 kg Käse Parmesan und
2 stolov.lozhki Paneer. Cracker
Kopf Glühbirne. zwiebel
frische Petersilie
2 TL. Esslöffel Backpulver
2 Tabellen. EL Pinienkerne und getrocknet. Tomaten
halben Teelöffel Thymian
1 TL. Löffel Zucker und Salz
2, fünf Tische. Löffel Oliven. Öl
eine Prise Muskatnuss. Walnuss
Pfeffer aus der Mühle. abschmecken.

Für gefüllte Tomaten:
2 Tabellen. Esslöffel Semmelbrösel
7 kleine Tomaten
ein paar Zweige Petersilie
3 Knoblauchzehen
1 Tabellen. Teelöffel Thymian
2 Tabellen. Löffel Oliven. Öl
frischer Rosmarin
Pfeffer und Salz abschmecken.

Herstellungsverfahren:
1) Mischen Sie den Knoblauch, fein gehackt frische Kräuter, Olivenöl und Semmelbrösel, Salz und Pfeffer.

2) Bereiten Sie die Tomaten - halbieren, alles, was aus dem Inneren zu entfernen. Stopfen sie.

3) Stellen Sie den Teig: Die Eier mit der Milch, Salz, Zucker und Olivenöl, Mehl mit Backpulver, kneten.

4) Die gehackten Teigringe und Zwiebeln in Butter, den gleichen Pinienkernen, fein zerkleinerten Käse, geriebener Parmesan-Käse, gehackte Petersilie, Muskatnuss, getrockneten Tomaten und Thymian. Mischen Sie alle.

5) Tragen Sie auf die Form von Butter, mit Semmelbröseln bestreuen. Es gießen Sie den Teig, setzen gefüllte Tomaten. Backen 50 Minuten im Ofen bei 180 Grad.

Cupcake-Sonnenblume: u für die Dekoration

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Schokoladen-Kuchen auf Äpfeln

Zutaten:
 * Margarine / Butter - 180 gr.
 * Milch / Sahne 10% - 100 ml
 * Weizenmehl / s - 2 Tassen
 * Sugar - 1 Tasse
 * Äpfel sauren mittlerer Größe - 6 Stck.
 * Eier 3 Stück.
 * Cocoa - 4 Esslöffel
 * Backpulver - 2 TL
 * Cinnamon - 1 TL

Mit Milch und Schneebesen vermischt Eier, den Zucker. Die Butter in der Mikrowelle oder im Dampfbad (cool), in den das Ei-Milch-Mischung. Das Mehl, Kakao, Backpulver, sichten, fügen Zimt, Gießen in der flüssigen Mischung und durchkneten.

Äpfel sauber, Rost, quetschen und den Teig. Kneten Sie wieder. Bilden Schmieröl und gießen Sie den Teig gibt.

Backen Sie bei 180 ° C 40-50 Minuten. Die Bereitschaft, die Holzstäbchen zu überprüfen.

Kuchen mit Maismehl.

Bemerkenswert ist die völlige Abwesenheit von einem kleinen Kuchen Natron und Backpulver anderen, und steigt durch langen und harten Prügel. Johannisbeere mit der Test kombiniert, ein Wunder, anstatt ein kleiner Kuchen, alles beraten (insbesondere die Eigentümer von ortsfesten Mischer, es ist ihnen egal, wie viel Schläge)

- 220 g Butter bei Raumtemperatur ein wenig Schmier Form
- 1 1/4 Tassen 1 Esslöffel Mehl, ein wenig zu sichten, um Formen hergestellt werden
- 1/2 Tasse Maismehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 5 große Eier bei Raumtemperatur
- 1/2 TL Salz
- 2 Tassen Beeren (Brombeeren, Himbeeren oder Blaubeeren auch geeignet, oder eine Mischung davon)

Wie zu kochen:

1. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Fetten Sie die rechteckige Kuchenform mit Öl ausstreichen und mit Mehl. Schlagen Sie mit einem Mixer bei mittlerer Butter und Zucker Pracht 7 Minuten, abkratzen alle Wände des Bechers und schlagen für eine weitere Minute.

2. Vanille hinzufügen, dann fügen Sie die Eier ein zu einer Zeit, nach jedem zu schlagen. Mixer bei geringer Geschwindigkeit, mit Salz, und dann nach und nach einführen Mehl, Mischen, bis die Komponenten vollständig zu mischen. Mix Beeren mit einem Esslöffel Mehl und fügen Sie dem Teig, vorsichtig mischen.

3. Löffel Teig in die Pfanne und backen, bis ein Zahnstocher nicht trocken wurde, etwa 65 Minuten. Kühle in einer Gitterform für 1 Stunde. Auszug aus der Form und lassen Sie vollständig abkühlen in der Startaufstellung vor dem Schnitt.

Guten Appetit!

mikrovolnovochny kleinen Kuchen!

2yaytsa schlagen mit
8st.lozh. Zucker
hinzufügen 6 st.lozh. sauerrahm,
6 st.lozh.rast.masla (geruchlos)
4 st.lozh.kakao,
Prise Backpulver und
8st.lozh. Mehl.

Die ganze Masse gut vermischt und gießen Sie in eine gefettete Form (nicht Metall.). Legen Sie in der Mikrowelle bei voller Leistung na7min.
Bereit Kuchen kann gestreut werden Pulver, Sirup oder Vereisung.

Grießkuchen mit getrockneten Aprikosen

Zutaten (~ 10 Muffins):

- 1 EL. Grieß
- 250 ml. Joghurt
- 2 Eier
- 1 TL backpulver
- 3 EL Zucker
- Ein bisschen von Vanillezucker
- Eine Prise Salz

Zubereitung:

1.Venchikom schlagen yatsa mit Zucker.
2.Add Salz und razryhitel Mix.
3.Vlit Joghurt und mischen.
4.Postepenno den Grieß unter gutem Umrühren Teig Schneebesen schnell.
5.Zapolnyat Dosen 2/3, legte das Zentrum Aprikosen.
6.Vypekat 40 Minuten bei 170 gr.S.

Muffins mit Zimt Kefir

Zutaten:
Weizenmehl 3 Tassen;
Eier 3 Stück;
1 Tasse Zucker;
1 Tasse Joghurt;
Butter 240 gr;
1 TL Zitronenschale;
1 TL Backpulver;
0,25 TL Natron;
0,25 TL Zimt;
0,25 TL Muskatnuss;
0,5 TL Salz;

Backofen auf 165 Grad. Kuchenform mit Öl geschmiert, mit Mehl bestäuben, schütteln Sie das überschüssige.

In einem kleinen piala Mix Mehl (0, 5 Tassen) brauner Zucker (0, 3 Tassen), Zimt und Salz. Fügen Sie die geschmolzene Butter (3 Esslöffel) und gut durchrühren. Das Gewicht sollte krümelig ist.

In einer separaten Schüssel sieben Sie Mehl (2, 5 Tassen). Hinzufügen Backpulver, Natron, Salz und Muskat.

Butter (200g) Peitsche mit Zucker (1, 5 Tassen) in einem herrlichen Masse. In einem Laufwerk gemischt Eier gründlich nach jeder Zugabe. Dann fügen Sie die Vanille, Joghurt und Zitronenschale. Kleine Portionen gießen Schüttgüter. Rühren Sie, brechen Sie alle Klumpen.

Die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Form glatt gestellt. Das Ganze mit Krümel aus dem Mehl, Zimt und Butter. Lege den Rest des Teiges.

Kuchen backen für 65-75 Minuten, überprüfen Sie die Bereitschaft der Zahnstocher.
Guten Appetit!

Cupcake mit flüssiger Schokolade-Chips

Zutaten:
Mehl - 1, 5 Becher (Volumen ca. 220 ml)
Sugar - 1/2 Tasse
Razryzlitel - 1 EL
Saure Sahne - 3/4 Tasse
Salz - 1/2 TL
Milk - 1/4 Tasse
Eggs - 2 Stück
Vanillezucker - 2 Teelöffel
Butter - 1/4 Tasse
Schokolade - 200g

1. Mehl, Salz und Backpulver.
2. In einer anderen Schüssel mischen Sie die saure Sahne, Zucker, Milch, Eier und Vanillezucker. Fügen Sie die geschmolzene Butter und mischen.
3. Das Mehl mit der resultierenden Mischung. In Schokolade in Stücke gebrochen und gut mischen.
4. in Dosen und backen für 15-20 Minuten setzen bei 180-200 Grad.
Guten Appetit!