Schokoladen-Kuchen auf Französisch

Sehr einfach zuzubereiten und köstlichen Schokoladennachtisch ursprünglich aus Frankreich. Cupcake ist ungewöhnlich, dass es eine flüssige Füllung erhalten. Jemand, der, wie die Französisch wissen viel über Desserts.

Zutaten (für ca. 6 Muffins)

Butter - 100 g
Dunkle Schokolade (Kakao 70-80%) - 200 g
Sugar - 50g
Eggs - 2 Stck. + 3 Eigelb
Mehl pshenichnaya60 g
Salz - 0,25 Teelöffel
Puderzucker - 100 g

Zubereitung:

Bricht die Schokolade, Butter in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter in einem Dampfbad, gründlich gemischt.
Schlagen Sie in der Eierschaum mit Eigelb und Zucker (2 ganze Eier + drei Eigelb)
Mischen Sie Eier und Schokolade, Mehl und Salz. Mischen bis zur Gleichförmigkeit.
In Dosen, befettet, gießen Sie den Teig in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 7-10 Minuten. Kanten der Teig sollte propechsya und Füllung flüssig bleibt. Servieren Sie besser, bis Kuchen heiß ist, leicht mit Puderzucker bestreut.

Cupcake auf Kondensmilch

Zutaten:
-muka Weizen - 2 EL.
-sahar Sand - 0, 5, Art.
-smetana (20%) - 200 g
-moloko kondensiert (mit Zucker) - 200 g
-yaytso Huhn - 2 Stck.
-razryhlitel Test -. 1 Stunde l.

Zubereitung:
1. Eier mit Zucker, fügen Sie die Kondensmilch und Sahne, Schneebesen.
2. Mehl und Backpulver, alle Beat bis flaumig glatt hinzufügen.
3. Fetten Sie die Form von Butter, verteilt den Teig.
4. Backen bei 200 Grad. 40 min.
5. Fertigkuchen mit Puderzucker bestreut werden oder dekorieren nach Ihrem Geschmack.

Guten Appetit!

mikrovolnovochny kleinen Kuchen!

2yaytsa schlagen mit
8st.lozh. Zucker
hinzufügen 6 st.lozh. sauerrahm,
6 st.lozh.rast.masla (geruchlos)
4 st.lozh.kakao,
Prise Backpulver und
8st.lozh. Mehl.

Die ganze Masse gut vermischt und gießen Sie in eine gefettete Form (nicht Metall.). Legen Sie in der Mikrowelle bei voller Leistung na7min.
Bereit Kuchen kann gestreut werden Pulver, Sirup oder Vereisung.

Kuchen-Quark.

Zutaten:
Hüttenkäse 200g
Saure Sahne 2 Esslöffel
Eggs 2 Stück
Butter 2 EL
Weizenmehl 1 Tasse
1 Tasse Zucker
Soda ½ TL
Salz nach Geschmack

Anleitung:
1. Nehmen Sie 200 Gramm Quark, fügen Sie 2 Eier, 2 Esslöffel saure Sahne, 2 Esslöffel geschmolzene Butter, eine Tasse Mehl, eine Tasse Zucker, einen halben Teelöffel Backpulver ausgelöscht, eine Prise Salz.
2. Mischen Sie alles, legte in der Form. Backen im Ofen bei 180 Grad.

Cupcakes mit weißer Schokolade und Himbeeren

Zutaten:
Butter 180g
Zucker 180 g
Hühnerei 2 Stück.
Vanille-Extrakt 1 7 h. L.
Saure Sahne 60 ml
Mehl 1, 2 EL.
Soda 0, 2 h. L.
Backpulver 1 Stunde. L.
Sol 0 2 h. L.
Weiße Schokolade-Chips 80 g
Himbeere 230 g
Wasser 80 ml
Zucker 3 EL. l.
Maisstärke 1 EL. l.
Puderzucker 2 EL.
60 ml Milch
Weiße Schokolade 140g

Schlagen Sie in der Schüssel mit einem Mixer die Butter und Zucker.

Fügen Sie Eier, Vanille und Sahne, Peitsche.

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz und schlagen, bis glatt.

Geben Sie die Teig Schokolade-Chips.

Im vorgeheizten Backofen (175S), ca. 15 Minuten.

Himbeermark:
Setzen Sie die Himbeeren in einen Mixer geben. Wasser und Zucker hinzufügen.

Verdünne 60 ml Stärke. Wasser und geben Sie in den Mischer. Schlagen, bis die Konsistenz von Kartoffelbrei.

Schneiden Sie das Fleisch eines jungen Muffins und füllen den Hohlraum mit Himbeermark.

Cream:
Schlagen Sie die Puderzucker und Butter, Vanille und Milch (Sie können ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen). Geben Sie eine Creme, geschmolzene Schokolade.

Dekorieren Cupcakes mit Sahne.

Grießkuchen mit getrockneten Aprikosen

Zutaten (für 10 Muffins):
- 1 EL. Grieß
- 250 ml. Joghurt
- 2 Eier
- 1 TL backpulver
- 3 EL Zucker
- Ein bisschen von Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
1. Corolla die Eier mit dem Zucker.
2. Salz und razryhitel Mischung hinzufügen.
3. Gießen Sie den Joghurt und mischen.
4. Nach und nach die Grieß, rühren Teig Schneebesen schnell.
5. Füllen Sie die Formen 2/3, legte das Zentrum Aprikosen.
6. Backen Sie 40 Minuten bei 170 ° F
Guten Appetit!

Berlin Cupcakes

Zutaten
Weizenmehl - 240 g
Zimt (gemahlen) - 1, 5 TL
Backpulver (Backpulver) - 1 Nr.
Egg (durchschnitts) - 1 Stck.
Sugar - 130 g
Pflanzenöl - 80 ml
Milch (normal Fett) - 260 ml
Schwarze Johannisbeermarmelade - 4 Esslöffel
Muffinformen - 12 Stück.

Herstellungsverfahren
Schüttgütern - Mehl, 1/2 TL Zimt und Backpulver mischen gründlich.
In einer Schüssel schlagen Sie bis helles Schaum Ei, geben Sie 90 Gramm Zucker, Pflanzenöl und Milch - gut mischen (leicht geschlagen).
Trockenmischung in die Ei-Öl-Milch eingeführt und rühren Sie nur, bis glatt.
Ofen und Hitze bis 180 Grad, die Vorbereitung Formen ... und füllen Sie die Formen, wie folgt: - 1 ST Teig in jeder Form; - 1 TL Stau auf dem Teig - der Rest des Teiges zu formochkam verteilen - der Teig varene.Ostatok Zucker (40 g) und Zimt (1 TL) vollständig abdecken zu mischen und streuen Sie mit einer Mischung aus Cupcakes.
Backen - ca. 20-25 Minuten.
Statt Marmelade können Sie frische Johannisbeeren setzen.

Klumpenkuchen

Zutaten:

2 Tassen Mehl
250 Gramm Butter weichen
400 Gramm Käse (durch ein Sieb reiben)
1 Tasse Zucker
4 Eier
Saft und Schale einer halben Zitrone
0,75 TL Soda

Zubereitung:
Die Butter und Zucker, Eier hinzufügen ein zu einer Zeit, schälen, Saft, Käse, Mehl und Backpulver aufgelöst Saft.
Kneten Sie den Teig in eine gefettete Form legen und backen Sie 50 Minuten bei 170.

Cupcakes in einem Kreis mit Nüssen

Zutaten:

1 Ei
4 Tabelle. Liter Milch
2 stol.l wirft Öl
Tabelle 2 Liter oder eine Nesquik Kakao
3 Liter Haushaltszucker
Tabelle 3 Liter Mehl
1/2 TL Backpulver
Tabelle 2 + l schleifen Muttern

Zubereitung:

Alles gut mischen!

Messen Sie benötigen keine Dias. Und in der Mikrowelle für 2 Minuten 20 Sekunden. Teilen Sie sich in 2 Kreisen und dann raus.

Kuchen für 5 Minuten

Zutaten für 1 Portion:

2, 5 Esslöffel (leicht gehäuft) Mehl zum Backen
2, 5 Esslöffel Kristallzucker
1 EL Kakaopulver (in diesem Fall "Nesquik" 1, 5 Esslöffel, so lecker)
1 Ei
1, 5 EL Pflanzenöl
1, 5 EL Milch
¼ Teelöffel Vanille-Extrakt
¼ TL Backpulver
¼ TL gemahlener Zimt (optional)
eine Prise Salz.

Zubereitung:

* Alle Beat mit einem Mischer oder in einer Mischmaschine, in der Mikrowelle für 2 Minuten 5-3, fertige Kuchen mit Puderzucker bestreut.

Schnellschokoladenkuchen ohne Ei

Zutaten:

375 g Mehl
Zucker 400 g
60 g Kakaopulver
14 g Backpulver
6 g Salz
10 ml Apfelessig
20 ml Vanille-Extrakt
240 ml Rapsöl (Sie können jede Gemüse geruchlos nehmen)
475 ml kaltem Wasser oder schwacher Kaffee

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel mischen alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz).
2. Machen Sie eine Mischung aus drei Nuten, zwei kleine und eine große.
3. In einer kleinen Vertiefung gießen Vanille-Extrakt
4. In einem anderen Apfelessig
5. Geben Sie in einer großen Vertiefung gießen Öl
6. Füllen Sie alle oben mit kaltem Wasser (oder kalt schwachen Kaffee)
7 kräftig miteinander verrührt
8. Schmieren Form mit Pflanzenöl
9. Füllen Sie den Teig für etwa drei Viertel
10. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 25-30 Minuten
11. Fertige Muffins Abkühlen aus der Form genommen und mit Puderzucker bestreuen.

Käse-Muffins mit Mohn

Zutaten:
für den Test:
100 g Maismehl
100 g Weizenmehl
250 g Weichkäse
150g Zucker
2 Eier
1 TL Vanillezucker
1 TL backpulver
Für die Füllung:
50 Gramm Mohn
50 Gramm Zucker
1 EL Butter
200 ml 10% ige Creme

Zubereitung:
Für die Füllung in einer Schüssel mischen Mohn mit Zucker, gießen Sie die heiße Sahne und auf Zimmertemperatur abkühlen. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit aus dem geschwollenen Mohn in einer Tasse. Schließen Sie mit Butter und Mohn Schlag in einen Mixer geben.
Quark mit Zucker und Vanillezucker verquirlen bis die Auflösung (~ 5 min). Auf einer Fahrt in einer Menge von Eiern. Mehl mit Backpulver. Durch den Quark und Eimasse hinzufügen vorbereitet Mohn, fügen Sie die Trockenmischung und rühren gut paddeln.
Backformen Eine dünne Schicht von Pflanzenöl (nicht fetten Silikonformen). Füllen Sie das Formular ~ 2 EL Test vor dem Erreichen der Rand ca. 1 cm. Im vorgeheizten (160 * C) Ofen, bis trockene Reisig (25 min).
Warme Semmeln mit Mohncreme zusammengeführt einweichen. Kühlen und aus den Formen zu entfernen.
Guten Appetit!

190kk / 100 g.

Klumpenkuchen

Wir brauchen:
-1 Packung mit Hüttenkäse
-3 Eier
-150 Gramm Mehl
-70 Gramm Butter
-120 Gramm Zucker
-2 Tsp backpulver
-2 Tsp Vanillezucker

Für die Glasur:
150 Gramm Puderzucker, 3 EL Milch

Zucker und Vanillezucker reiben mit Butter und Schneebesen. Dann fügen Sie den Käse, Schneebesen. Fügen Sie Eier und schlagen ein. Mehl mit Backpulver und gießen Sie in den Teig rühren. Geölte Kuchenform und lag da Cupcake (Form darf nicht mehr als 2 \ 3. Backen bei 180 Grad ca. 40 Minuten Readiness-Check mit einem Zahnstocher durchgeführt werden.
Für die Glasur nur mischen die Zutaten) Wenn Sie zu dick zu bekommen, Milch, wenn die Flüssigkeit in Brand gesetzt, aufkochen und etwas abkühlen .. Masse eindickt. Die Konsistenz sollte etwas dicker zu sein, war es praktisch, auf dem Kuchen setzen.

Rezept von unserer Abonnenten werden -Ekaterina Nikolaeva

Kuchen

Zutaten:
170 g Mehl
0, 5 TL Soda
0 5 Salz
Butter 125 g
Zucker 200 g
3 Eier
150 g Joghurt
40 g Kakaopulver
60 ml Wasser

Den Backofen auf 180 Grad.
Das Formular muss ausreichend tief und groß, ich hatte zwei Einweg-Formen, so dass ich 2 Kuchen))).
So mischen Sie das Salz, Backpulver und Mehl.
In einer separaten Schüssel mischen Sie den Zucker und Butter, die Eier nach und nach hinzu und rühren Sie wieder alle Mixer. Fügen Sie jetzt ein halb Teil Mehl, rühren, dann die Hälfte Portionen Joghurt, rühren, dann die restliche Mehl und mischen wieder und Joghurt. Holen Sie sich eine sehr heikle Mischung.
1/3 dieses Tests verschieben wir in einen anderen Behälter. Kakao mischen mit Wasser und dann mit diesem Teil des Tests kombiniert.
Jetzt beginnen, füllen Sie das Formular: gießen Sie eine kleine weiße Teig, dann gießen Sie die Schokolade, dann wieder weiß. Nun immer noch die Scheidung ein Messer, das habe ich nicht. Backen Sie für 45 bis 55 Minuten, ist es notwendig, überprüfte ich das Match.
Ich bin auf der Oberseite mit weißer Schokolade ihre gesalbt.