Wie Sie das Olivenöl wählen?

1. Sehen Sie sich den Topf mit Olivenöl Inschrift «Natives Olivenöl extra». Dieses Öl zuerst kalt gepresst. Der Säuregehalt des Öls im Bereich von 0 8: 1, 5%. Das Öl wird aus Oliven, die nicht mehr als vor einem Monat gesammelt haben.

2. Schauen Sie sich zum Zeitpunkt der Produktion von Öl. Wine Regel - je älter, desto lecker - es ist nicht gültig. Umgekehrt ist das Öl unter den mehr Nährstoffe enthält.

3. Betrachten Sie den Ort der Produktion von Öl und Ort des Unglücks. Im Idealfall sollte diese am selben Ort sein. Kaufen Sie nicht Öl, wenn es in dem Land, wo die Oliven überhaupt nicht wachsen wird verschüttet. Wahrscheinlich konnte das Öl nicht in das Herkunftsland geprüft werden, und wurde in einem anderen Staat in Flaschen abgefüllt.

4. Achten Sie auf die Farbe der Flasche: es das Sonnenlicht nicht entgehen lassen sollte, das heißt, sollte dunkel sein. Wenn die Flasche ist transparent, ist dieses Öl besser nicht zu kaufen.

5. Halten Sie Öl sollte an einem dunklen und kühlen Ort zu sein. Allerdings, um das Öl in den Kühlschrank Experten zu entfernen nicht beraten, wie der Boden der Flasche, ein Niederschlag bildete.

6. Olivenöl hat Angst vor Oxidation daher, mit Butter Salat füllen, sofort die Flasche.

7. Braten kaufen raffiniertes Öl. Sein Geschmack ist nicht sehr ausgeprägt, aber wenn es erhitzt wird nicht oxidiert und nicht Karzinogene abgeben.

Tiramisu mit Erdnussbutter und Marmelade

Zutaten:
Erdnussbutter - ½ Tasse
Frischkäse - 220 g
Puderzucker - 1 Tasse 24
Vanilla - 1 TL
Sahne - 1 Tasse
Himbeermarmelade (ohne Kerne) - ½ Tasse
Biscuits Savoiardi (oder Damen Finger) - 14 Stück
Himbeeren - 4 Tassen
Geriebener Schokolade - für die Dekoration

Zubereitung:

Erdnussbutter, schlagen Frischkäse, Zucker, Vanille und ½ Tasse Sahne glatt rühren Luftmasse (3-4 Minuten). Die restliche Hälfte der Creme und wischen erneut ca. 2 Minuten vor dem Stand der Creme.
Jem Schneebesen 1/3 Tasse Wasser in eine kleine Schüssel geben. Keine Sorge, wenn Sie ein wenig wässrig Masse verlassen. Legen Sie 3 Esslöffel der Unterseite der Backform (länglich). Schließen Sie die Marmelade Hälfte gefüttert Cookie, top Backpinsel mit Reststau. Dann legen Sie die Hälfte der Schlagmasse über die Kekse und Marmelade, fügen Sie die folgende Schicht 2 Tassen Beeren und wieder - Cookies (zweite Hälfte). Auch hier setzen Marmelade und legen den Rest des Schlag krem.Zakroyte Form mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank stellen nicht weniger als 8 Stunden. Entfernen Sie die Folie, legen Sie die verbleibenden 2 Tassen Beeren und geriebenem shokoladom.Prisypte Puderzucker.

Honig-Zimtöl

Zutaten:
Butter 120g
Puderzucker 120 g
Honig 120 g
Cinnamon 1 Stunde. L.
Vanille-Extrakt von 0, 5 h. L.
Salz 1 von Chips.

Die Butter in einer großen Schüssel mit einem Mixer für 1-2 Minuten.
Puderzucker, Honig, Zimt, Vanille und Salz.
Schlagen, bis glatt cremige Masse.
Entfernen Sie Öl in den Kühlschrank stellen.
Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank für ein paar Minuten, bevor Sie zu bei leicht aufgeweicht.

Haferflocken mit Schokolade und Erdnussbutter

Zutaten:
Milch 1 EL.
Haferflocken Hercules 0, 5, Art.
Salz 1 von Chips.
Kakaopulver 1 EL. l.
Peanut Butter Mager 1, 5, Art. l.
Zucker 2 EL. l.
Schokolade-Chips nach Geschmack

Haferflocken in Milch oder Wasser zubereitet werden. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf geben, legte bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen.
Sobald die Flüssigkeit kocht, fügen Sie die Haferflocken und Salz. Kochen für 5-7 Minuten.
Entfernen Pudding von der Hitze. Fügen Kakaopulver, Erdnussbutter und Zucker. Alle Zutaten gut mischen.
Brei bereit bestreuen Schokoladenstückchen. Essen Sie für Ihre Gesundheit!

"Butter mit Kräutern"

Zutaten:

Butter
Dill (frische Kräuter)
Knoblauch, Salz
Salz

Herstellungsverfahren:

1. Schließen Sie eine Schale mit Butter, fein gehackten Dill, Knoblauch, Salz + Salz.

2. Jeder der Inhaltsstoffe zu verringern, fügen Sie nach Ihrem Geschmack. Öl mit Kräutern kann auf Brot gestrichen werden oder gelten für Fleisch.

Grüne Öl

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Alle frischen Kräutern (Petersilie, Koriander, Dill, Basilikum, Sellerie, Rosmarin, etc.)
Olivenöl

Die Petersilie hacken, gießen Sie in Gläsern, nicht sehr eng, und gießen Sie das Olivenöl. Kann den ganzen Winter in den Kühlschrank stellen sie gespeichert werden, als eine Möglichkeit, die Grünen im Winter zu retten, und als Gewürz für jedes Gericht ...))

Canape mit Hering und Duftöl

Zutaten:

Zucker - Pinch
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salzhering - 200 g Filet
Zitrone, Saft - nur die Hälfte
Apfelgrün - 1
Aquavit und Wodka - 2 EL
Borodino Brot - 10 Scheiben

für duftenden Ölen:
Butter - 100 g
Koriandersamen - 1 Std. l.
Dill - kleines Bündel
Salz

Herstellungsverfahren:

Schneiden Sie Stücke von Hering mit einer Seitenlänge von 2 cm. Mischen Sie Wodka, Zucker und Pfeffer bestreuen Sie diese Mischung von Hering mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren für 3 Stunden.

Erweichen Butter bei Raumtemperatur. Dill fein hacken. Streuen Sie Koriander auf einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, Schütteln der Pfanne, für 2-3 Minuten. Dann in einem Mörser zermahlen. Alle Zutaten mit Öl.

Schneiden Sie den Apfel in acht Scheiben zusammen, das Kerngehäuse entfernen. Schneiden Sie jede Scheibe in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, um den Apfelscheiben werden nicht verdunkelt.

Jeder Laib Brot, in Viertel schneiden. Fetten Sie eine Brot duftenden Öl, lag auf Hering auf sie - ein paar Apfelscheiben, mit Pfeffer würzen und servieren.

Tiramisu mit Erdnussbutter und Marmelade

"Übertragene" Pfannkuchen mit Honig Butter

Zutaten:
Varentsov halbe Tasse (oder Sauermilch)
eine halbe Tasse warme Milch
1, 5 EL brauner Zucker
4 Eier
250-300 gr Weichkäse
3/4 Tasse Mehl
birne
Sie können Backpulver hinzufügen und kann nicht hinzugefügt werden)
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

100 g Butter
100 Gramm Honig

Zubereitung:
6-8 Stunden zu kochen Honigöl. Aus diesem Butter bei Raumtemperatur gehalten, bis Erweichung. Gießen der Honig im Verhältnis von 1: 1 und bis zur Einheitlichkeit gerührt werden. Es ist bequem, ein Silikon Spatel machen. Und es sanft zu mischen, nicht peitschen. Setzen Sie in den Kühlschrank, um für ein paar Stunden aushärten.

Eigentlich Pfannkuchen. Mischen Sie Quark, varenets, Milch, Eigelb, Zucker, Backpulver bei der Platzierung. Gut durchrühren. Fügen gesiebte Mehl und wieder gemischt. Birne Rost, so dass die Haut in der Hand verließ, ist es unsere Pfannkuchen ist nicht erforderlich. Geriebenen Birne stören den Test. Proteine schlagen mit einem Mixer, bis eine gute Schaum, gießen Sie in den Teig mischen genaue Bewegungen von unten nach oben.
Pan, mit Öl beträufeln und backen Pfannkuchen.
Warm servieren unbedingt, verbreiten Honig Butter.

Tiramisu mit Erdnussbutter und Marmelade