Lachs in Folie gebackenRed Fisch nicht so oft, wie wir möchten erscheinen auf dem Tisch, also versuche ich es am meisten schmackhaft und nützlich zu machen. Backen im Ofen Folie - eine dieser Methoden. Geeignet für das Kochen Lachs, Lachs oder Forelle. Zutaten für 2 Personen: • Salmon - 2 portionierten Stücke; • Pilze (Ich habe Pilze gefroren) - 120 g. • Zwiebel - 1 Stück;. • Hartkäse - 70 g;. • Tomaten - 1 Stück;. • Zitronensaft, Salz und Pfeffer - nach Geschmack; • Folie. Zubereitung: Lachs mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Zwiebeln in Würfel schneiden und braten. Fügen Sie die Pilze und braten ein wenig zusammen. Mit Salz. Folie, um ein Rechteck zu machen und in der Mitte falten, um das Quadrat, die leicht geschlagen werden können, Fische zu bekommen. Und der glänzenden Seite nach oben lesen. Schneiden Sie die Tomaten-Ringe. Käse oder reiben oder in Scheiben schneiden. Die Folie wurde in der Mitte des Fisches auf der jeweils Stück setzen Tomaten legen. Lachs und Tomaten setzen Champignons und Käse. Wickeln Sie die Folie fest. Setzen Sie den Lachs mit Tomaten, Champignons und Käse in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen für 20-25 Minuten. Das ist alles. Leckeren Fisch ist fertig. Autor: Natasha Chagai Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Рыба@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Gegrillter Lachs
Zutaten:
● Lachsfilet - 910 Gramm
● Pflanzenöl - 120 ml
● Zitronensaft - 120 Milliliter
● Grüne Zwiebeln - 5 Stück
● Petersilie - 10 Gramm
● Rosemary - 8 Gramm
● Salz und Pfeffer - 3 Gramm (nach Geschmack)
Portionen: 4
Beschreibung der Zubereitung:
Legen Sie die Lachsfilets in eine kleine Schüssel. Zusammen die restlichen Zutaten hinzufügen und gut mischen.
Beiseite 1/4 Tasse bereit für die Bewässerung Filet und gießen Sie den Rest auf der Lachs. Bedecken Sie und kühlen
für 30 Minuten. Gießen Sie das Wasser ab, so dass die Marinade. Lachs braten bei mittlerer Hitze, Hautseite nach unten, für 15-20 Minuten oder bis zu Fischflocken wird nicht leicht mit einer Gabel getrennt werden.
Gießen Sie die Marinade gekocht und servieren.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Honig SalmonZutaten: • 1 Lachsfilet; • Salz und Pfeffer; • 2 Knoblauchzehen; • Öl Strecke. Sauce: • 2 EL. l. flüssiger Honig; • 2 EL. l. Weinessig; • 6 EL. l. Soja-Sauce; • 1 EL. l. erweiterbar. Öl. Zubereitung: Reinigen Sie den Fisch, meine, wurden getrocknet, Salz und Pfeffer. Geben Sie legen sich eine halbe Stunde lang. In schmale Streifen geschnitten. Auf einem erhitzten Pfanne, gieße ein wenig Öl. Knoblauch drückt den Griff des Messers, so dass er in einem Anflug und Öl setzen. Fischhaut unten braten, bis hellbraun gelegt. Drehen und gießen Sie ein wenig Sauce. Dann umdrehen und mit der Sauce wieder. Dies wurde mehrmals wiederholt, bis der Fisch allseitig gebräunt. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Рыба@funny.chef #Соусы@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Lachs mit knuspriger Kruste in der Pfanne
Zutaten:
● Lachsfilet - 450 g
● 1/4 Teelöffel Salz
● 1/4 Teelöffel Pfeffer
● 2 Teelöffel Olivenöl
● 1/2 Tasse Semmelbrösel
● 1, 5 Esslöffel ungesalzene Butter
● 3 Knoblauchzehen, Squeeze-
● 1 kleine Schalotte
● 2 EL gehackte Salbei
● 1/4 Tasse trockener Weißwein
● 3/4 Tasse gezuckerte Kondensmilch (fettarm, zuckerfrei)
● 1, 5 Esslöffel Dijon-Senf
Zubereitung:
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, Hitze 1 Esslöffel Öl. In 2 Knoblauchzehen und extrudierten etwa 30 Sekunden so zu halten, bis klar. Dann fügen Sie die Semmelbrösel, gute poperemeshivayte etwa 1-2 Minuten.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie das Olivenöl. Salz und Pfeffer die Lachsfilets und auf beheizten Pfanne Schleifpapier auf. Wenn die Filets mit der Haut, um es so vorzubereiten, Minuten 5-6. Drehen Sie die Filets sollten golden an den Seiten und leicht trübe (undurchsichtig, gebraten) in der Mitte sein. Schalten Sie nicht.
Übertragen Sie die gekochten Filets auf einen Teller, und in der Pfanne Legen Sie die restlichen 1/2 Esslöffel Butter, gehackte Schalotten, Knoblauch und Salbei. Umrühren und kochen für 1-2 Minuten, dann in der Weißwein gießen. Die Sauce aufkochen und leicht im Volumen reduziert. Nach 2-3 Minuten, die Milch und Senf. Halten Sie die Sauce für 1-2 Minuten, bis dick, weiter gerührt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Geschmack, ein wenig Senf.
Serve Lachs mit Sauce. Top mit Semmelbröseln bestreuen. Servieren mit Reis, Kartoffeln, Gemüse oder Salat.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Orange-Ingwer-Lachs in Pergament
Zutaten:
● Schale von einer halben Orange
● Ginger (geschnitten oder überspringen c / o chesnokodavilku) - 1 TL
● Soja-Sauce (mild) - 3 Esslöffel
● Orange frischen Saft - 1 Esslöffel
● Reisessig - 1 Esslöffel
● Olivenöl - 1 TL
● Sesamsamen - 2 TL
● Birne (Ringe)
● Lachsfilet - 4 Stück
● Pergamentpapier
Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad.
Bereiten Sie die Marinade. Mischen Sie den Orangensaft und Schale, Ingwer, Sojasoße, Essig, Olivenöl und Sesamsamen. Bereiten Pergamente von 40 x 35 cm (mindestens - je mehr, desto besser). Falten Sie jedes Blatt in der Mitte, um die genaue Mitte zu bestimmen.
Mitten in einem Blatt Liniertes Gemüse (Spargel und Paprika). Nieselregen mit über 1 Esslöffel der Marinade Gemüse, oben Setzen Sie die Lachsfilets, gießen auch einen Löffel Marinade.
Schließen Sie nun das Bündel, die Kombination beider Kanten und Drehen von ihnen. Jedes Bündel Schmieren extra natives Olivenöl. Wiederholen Sie mit den restlichen Filets und legen Sie sie in eine Auflaufform oder Pfanne.
10 Minuten backen, bis die Pergament beginnt, braun (was wegen Olivenöl passieren). Aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller zur Faltung.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter und ZitroneZutaten: ● Butter - 100g ● Lemon - 2 Stück ● Dill - ½ Strahl ● Thymian - ½ Strahl ● Knoblauch - 1 Zehe ● Lachsfilet - 2 kg ● Salz - nach Geschmack ● Olivenöl - für die Schmierung von Lachs Zubereitung: 1. In einer Schüssel, reiben Sie die Butter, Knoblauch, Lebensfreude, Dill, Thymian 2. auf Cellophan und Roll trubochku.Polozhit Butter Setzen würzige Öl im Kühlschrank. 3. Lachs mit Olivenöl eingefettet. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Bereiten Sie die gegrillten Lachs (2 Minuten auf jeder Seite). 5. Salmon Layout auf den Grüns. Lege die obersten 2 Scheiben Butter und schmelzen lassen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter und ZitroneZutaten: - Butter - 100g - Lemon - 2 Stück - Dill - ½ Strahl - Thymian - ½ Strahl - Knoblauch - 1 Zehe - Salmon - 2 kg - Salz - nach Geschmack - Olivenöl - für die Schmierung von Lachs Zubereitung: 1. In einer Schüssel, reiben Sie die Butter, Knoblauch, Lebensfreude, Dill, Thymian 2. auf Cellophan und Roll trubochku.Polozhit Butter Setzen würzige Öl im Kühlschrank. 3. Lachs mit Olivenöl eingefettet. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Bereiten Sie die gegrillten Lachs (2 Minuten auf jeder Seite). 5. Salmon Layout auf den Grüns. Lege die obersten 2 Scheiben Butter und schmelzen lassen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Lachs am Spieß gegrilltZutaten: ● 8 shpazhek ● 900g Lachs in Stücke geschnitten ● 3-4 Zitrone ● 3 EL Olivenöl ● Salz und Pfeffer Für die Sauce "Tzatziki" ● 2 Tassen Joghurt ● 1 Gurke, fein gehackt ● Saft von 1 Zitrone ● 3 Knoblauchzehen, Squeeze- ● 2 Esslöffel Dill ● Salz und Pfeffer Zubereitung: Genießen Spieße in Wasser für mindestens eine Stunde. Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze. Setzen Sie den Lachs im Wechsel mit Zitrone (auf jeder Spieß 5-6 Stück). Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Drücken Sie eine halbe Zitrone an der Spitze. Setzen Sie die Spieße auf dem Grill und 3 Minuten kochen, bis gekocht Lachs. Spieße Entfernen vom Grill und warten Sie etwa 5 Minuten (der Fisch noch weiter zu bereiten). Servieren mit Tzatziki-Soße und Zitrone. Für die Sauce Rost Gurke gerieben und mit den restlichen Zutaten zu mischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Orange-Ingwer-Lachs in PergamentZutaten: Zest von einer halben Orange Ginger (geschnitten oder überspringen c / o chesnokodavilku) - 1 TL Soja-Sauce (mild) - 3 Esslöffel Orange frischen Saft - 1 Esslöffel Reisessig - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 TL Sesam - 2 TL Zwiebel (Ringe) Lachsfilet - 4 Stück Pergament Zubereitung: Backofen auf 220 Grad. Bereiten Sie die Marinade. Mischen Sie den Orangensaft und Schale, Ingwer, Sojasoße, Essig, Olivenöl und Sesamsamen. Bereiten Pergamente von 40 x 35 cm (mindestens - je mehr, desto besser). Falten Sie jedes Blatt in der Mitte, um die genaue Mitte zu bestimmen. Mitten in einem Blatt Liniertes Gemüse (Spargel und Paprika). Nieselregen mit über 1 Esslöffel der Marinade Gemüse, oben Setzen Sie die Lachsfilets, gießen auch einen Löffel Marinade. Schließen Sie nun das Bündel, die Kombination beider Kanten und Drehen von ihnen. Jedes Bündel Schmieren extra natives Olivenöl. Wiederholen Sie mit den restlichen Filets und legen Sie sie in eine Auflaufform oder Pfanne. 10 Minuten backen, bis die Pergament beginnt, braun (was wegen Olivenöl passieren). Aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller zur Faltung. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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