Lachs in Butter gebraten

Zutaten für 3 Portionen:
3 Lachsfilets mit der Haut auf 200g je;
6 EL. l. Olivenöl;
3 Zweige Thymian (können Sie eine beliebige Mischung der Kräuter in Ihrem Ermessen verwenden);
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Für die Garnitur:
2 EL. l. Olivenöl;
300 g Wirsing;
1 mittelgroße rote Paprika;
1 mittelgroße Karotte;
Salz.
Backofen auf 250 C
Thymian hacken und streuen sie gleichmäßig Filets. In eine Auflaufform gießen Sie das Öl und legen Sie sie in den Ofen für 5 Minuten, dann setzen Sie den Lachs in Form von heißem Hautseite nach oben und backen Sie für 5 Minuten.
Holen Sie sich die Form aus dem Ofen. Die Haut von den Filets vorsichtig entfernen. Salz und Pfeffer der Fisch. Die Umkehrung der "grüne" Seite nach oben und dann mit Salz und Pfeffer würzen. Auch hier setzen die Form in den Ofen und backen für weitere 4 Minuten Filets.
Würfel, Karotten - - dünne Scheiben Inzwischen hat die Kohl in kleine Quadrate, Paprika geschnitten.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze braten, dabei gelegentlich umrühren, 4-5 Minuten Karotten und Paprika. Fügen Sie den Kohl, rühren und kochen für weitere 3 Minuten. Salz abschmecken und servieren mit dem fertigen Fisch.

Lachs unter dem Pelz.

HONEY SALMON

... Lecken Sie Ihre Finger :)

Zutaten:

■ 1 Lachsfilet
■ Salz, Pfeffer
■ 2 Knoblauchzehen
■ Öl Strecke.

Sauce:
■ 2 Esslöffel flüssiger Honig
■ 2 Esslöffel Weinessig
■ 6 EL Sojasoße
■ 1 Esslöffel erweiterbar. Öl

Herstellungsverfahren:
Reinigen Sie den Fisch, meine, wurden getrocknet, Salz und Pfeffer. Geben Sie legen sich eine halbe Stunde lang. In schmale Streifen geschnitten.
Auf einem erhitzten Pfanne, gieße ein wenig Öl. Knoblauch drückt den Griff des Messers, so dass er in einem Anflug und Öl setzen.
Fischhaut unten braten, bis hellbraun gelegt. Drehen und gießen Sie ein wenig Sauce. Dann umdrehen und mit der Sauce wieder. Dies wurde mehrmals wiederholt, bis der Fisch allseitig gebräunt.

Lachs in Folie gebacken

... Einfach und lecker!)

Zutaten:

■ 1 Lachssteak
■ Ein paar Zitronenscheiben
■ Gewürze nach Geschmack (Pfeffer, getrocknetes Basilikum)
■ Folie zum Backen.

Lachssteak waschen, Salz auf beiden Seiten, legen Sie auf der Folie für das Backen, und es wiederum - auf dem Backblech. Das Ganze mit Gewürzen und legte eine Zitronenscheibe. Folienverpackung, die wir haben einen kleinen Umschlag bekam.
Senden Sie im vorgeheizten Backofen bei 180-200 g 20-25 Minuten.

Guten Appetit!)

Lachs in Folie gebacken

... Lecken Sie Ihre Finger :)

Für ein herzhaftes und leckeres Mittagessen für 1 Person:

-►1 Lachssteak
-►Neskolko Zitronenscheiben
-►Pripravy Zu kosten (Pfeffer, getrocknetes Basilikum)
-►Folga Zum Backen.

Lachssteak waschen, Salz auf beiden Seiten, legen Sie auf der Folie für das Backen, und es wiederum - auf dem Backblech. Das Ganze mit Gewürzen und legte eine Zitronenscheibe. Folienverpackung, die wir haben einen kleinen Umschlag bekam.
Senden Sie im vorgeheizten Backofen bei 180-200 g 20-25 Minuten.

Gute Appetit :)

Lachs in Blätterteig gebacken

Zutaten für 6 Personen:
60 g. Salz
600 gr. Mehl
3 Eier, geschlagen
225 ml. Wasser
1 kg. Lachs, geschält
1 Zitrone in Scheiben geschnitten
2 Bund Dill, gehackt
1 Ei zur Schmierung Test

Prozess:
Dies ist ein traditionelles dänisches Weihnachtsgericht ist wirklich einen Versuch wert! Salzteig ermöglicht Lachs Vorbereitung langsam, und es stellt sich heraus, zart und aromatisch.

1. Legen Sie die Salz, Mehl, Eier und Wasser in einer Küchenmaschine oder Mixer zu mischen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und in den Kühlschrank für eine Stunde.

2. Ofen vorheizen auf 230 Grad. Den Teig auf einer leicht zu einer Dicke von 1,3 cm. Mit Salz bemehlten Arbeitsfläche geben und mit Lachs Fisch Zitronenscheiben. Setzen Sie den Lachs auf dem Teig verteilen und mit Dill. Den Teig und schließen Sie die Fischpastete. Transfer in ein Backblech legen und Mantel mit Rührteig. Backen Sie für 40 Minuten.

3. Aus dem Ofen nehmen und übergeben Sie an das Gericht. Entfernen Sie das Messer oberen Teil des Tests, entfernen Sie die Haut vom Lachs und portionieren.

Rat
Wenn der Lachs ist zu groß für die Pfanne, biegen Sie ihn ein wenig. Wenn Sie die Anwendung ein kalter Fisch, kochen Lachs und zu verlassen, um in der Prüfung zu kühlen. Es kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage lang gelagert werden.

Guten Appetit!

Lachs in Folie gebacken

Für ein herzhaftes und leckeres Mittagessen für 1 Person:
1 Lachssteak
Ein paar Zitronenscheiben
Abschmecken (Pfeffer, getrocknetes Basilikum)
Folie zum Backen.

Lachssteak waschen, Salz auf beiden Seiten, legen Sie auf der Folie für das Backen, und es wiederum - auf dem Backblech. Das Ganze mit Gewürzen und legte eine Zitronenscheibe. Folienverpackung, die wir haben einen kleinen Umschlag bekam.
Senden Sie im vorgeheizten Backofen bei 180-200 g 20-25 Minuten.

Lachs mit Sesam auf einem Bett aus Zucchini.

Zutaten:

Lachsfilet (Lachs, Forelle) - 450 g
Sojasauce - 30 ml
Sesame - 40 g
Pflanzenöl - 15 ml
Zucchini - 600g
Grüne Zwiebel - 50 g
Geriebene Zitronenschale - 1 TL
Zitronensaft - 20 ml
Salz - ½ Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ¼ Teelöffel
20-22% Creme - 100 ml

Zubereitung:

1. Möchten Sie Gräten und einem scharfen Messer, um die Haut geschnitten entfernen möchten. Um dies zu tun, setzen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten und schneiden Sie die Filets und hält den Fisch auf den Tisch mit seinen Fingern und mit dem Messer parallel zur Arbeitsfläche. Filets ohne Haut in kleine Würfel zu schneiden.
2. Um Fisch, 2 EL Sojasauce, umrühren und streuen in Sesam. Eine weitere Mischung, so dass es haftet gleichmßig auf die Fische.
3. Legen Sie den Fisch auf einer heißen Pfanne, so dass zwischen den Stücken blieb freien Speicherplatz. Fry gleichmäßig auf allen Seiten, bis sie leicht goldbraun sind, dann beiseite den Fisch beiseite stellen.
4. Zucchini in Würfel von 1 cm und Köchin schneiden, rühren, 5-7 Minuten. Dann fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln, fein geriebene Zitronenschale und Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und kochen für 1-2 Minuten.
5. Gießen Sie die Sahne und halten Sie auf Feuer ein paar Minuten.
6. Um den Teller Zucchini mit Fisch einreichen, Spitze.

Sehr einfach zu Lachs mit Dill backen

Zutaten:
4-6 Stück Lachsfilet
1-2 EL Mayonnaise
1 Zitrone
Bund frischer Dill
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 210 Grad. Decken Sie das Backblech mit Backpapier oder Folie.
Legen Sie es auf die Fischfilets. Jeder Pinsel mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und mit gehackter Dill. Nieselregen mit Zitrone und senden backen für 18-20 Minuten.

Lachs in Folie gebacken

Zutaten:
Für ein herzhaftes und leckeres Mittagessen für 1 Person
- 1 Lachssteak
- Ein paar Zitronenscheiben
- Gewürze nach Geschmack (Pfeffer, getrocknetes Basilikum)
- Folie zum Backen.

Zubereitung:
1.Steyk Lachs waschen, Salz auf beiden Seiten, auf der Folie zum Backen gesetzt und sie der Reihe nach - auf dem Backblech.
2.Posypat Gewürze und legte eine Zitronenscheibe. 3.Folgu wickeln, dass wir einen kleinen Umschlag bekam.
4.Otpravit im vorgeheizten Backofen bei 180-200 g 20-25 Minuten.

Lachs mit Gemüse in Joghurt gebacken

100 kcal pro 100 g
-lachs
-karotte
-zwiebel
-pomidory
-kefir (Ich habe 0%)
-pripravy
-hydrochloric
-pfeffer

Zwiebeln und Karotten gehackt, goldbraun braten, fügen pripravki.Perelozhit in Form für zapekaniya.Potom Put gespickt Lachs (I in Stücke geschnitten). Tomaten Ringe. Alle gießen mehr Salz, wenn gewünscht kefirom.Po poperchit.Zapekat oder 40 Minuten bei 200 Grad

Lachs mariniert in Preiselbeeren

Zutaten:
500 g Lachsfilet ohne Haut
4 Esslöffel grobes Salz (nicht-jodiertes)
1,5 Esslöffel Zucker
200 g Preiselbeeren

Herstellungsverfahren:
Fisch reiben eine Mischung aus Salz und Zucker auf beiden Seiten.
Frische Beeren zerdrücken, wenn eingefroren und dann aufgetaut.
In einem Glas oder Keramik Schüssel geben die Hälfte der Beeren an der Spitze des Lachses, bleiben die übrigen Beeren.
Mit Folie abdecken und setzen Sie den Gabelbrücke. Verlassen bei Raumtemperatur für 12 Stunden.
Dann drehen Sie den Fisch, legte das Joch und legte in den Kühlschrank für weitere 12 Stunden.
Fisch sauber von Beeren, lassen Sie das Sole. Filets trocken mit einem Papiertuch.

Lachs mit Oliven und Tomaten.

Zutaten (für 4 Personen):
800 g Lachsfilet
4 Esslöffel schwarze Oliven
2 Knoblauchzehen
3 mittelgroße Tomaten
ein kleiner Bund Petersilie
100 g Käse
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Oliven, grob gehackte Knoblauch, 3 Esslöffel Olivenöl und Petersilie Hälfte mahlen in einen Mixer geben.
2. Der Fisch wird in eine Auflaufform legen, streuen Sie die restliche Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. die Spitze der Olivenmasse setzen, Petersilie und Tomaten in Scheiben schneiden. Streuen Sie es mit Käse.
4. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 30 Minuten. Bei der Einreichung Garnieren Zitrone.

Guten Appetit!

Lachs in Folie gebacken

Lachs mit Gemüse in Joghurt gebacken

Lachs mit Sesam auf einem Bett aus Zucchini

Zutaten:

450 g Lachsfilet (Lachs, Forelle, Kumpel, Sockeye)
30 ml Sojasauce
40g Sesam
15 ml Pflanzenöl
600 g Zucchini
50g Schnittlauch
1 TL geriebene Zitronenschale
20 ml Zitronensaft
½ TL Salz
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
100 ml Sahne 20 bis 22%
Möchten Sie Gräten und einem scharfen Messer, um die Haut geschnitten entfernen möchten. Um dies zu tun, setzen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten und schneiden Sie die Filets und hält den Fisch auf den Tisch mit seinen Fingern und mit dem Messer parallel zur Arbeitsfläche. Filets ohne Haut in kleine Würfel zu schneiden.
Um Fisch, fügen Sie 2 Esslöffel Sojasauce, rühren und streuen in Sesam. Eine weitere Mischung, so dass es haftet gleichmßig auf die Fische.
Den Fisch auf einer heißen Pfanne, so dass zwischen die Stücke blieben freien Speicherplatz.
Fry gleichmäßig auf allen Seiten, bis sie leicht goldbraun sind, dann beiseite die Fische gesetzt zur Seite
Zucchini in Würfel von 1 cm und Köchin schneiden, rühren, 5-7 Minuten. Dann fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln, fein geriebene Zitronenschale und Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und kochen für 1-2 Minuten.
Gießen Sie die Sahne und halten Sie auf Feuer ein paar Minuten.
Um auf einem Teller Zucchini, oben mit Fisch zu versorgen.