Lagman Lamm

Rezept: Kleine Stücke von Lamm Quads (1 kg), Salz und Pfeffer. In einem Topf mit dickem Boden mit Pflanzenöl, um die Lammstücke auf beiden Seiten braten und in einen anderen Container verschieben. In der gleichen Pfanne braten Sie die gehackte Zwiebeln (2 Stück) und geriebene Möhre auf einer groben Reibe (1 Stück). Die gehackte Knoblauch (3 Gewürznelken) und eine Paprika. Weiter zu braten, die gehackten Tomaten (2 Stück). Jetzt legen Sie das Fleisch in einer Pfanne, fügen Sie die trockenen Gewürze (Sie können Gewürze "Zum Lamm" verwenden) und mischen.
Während alle Eintopf Fleischbrühe in Laghman Nudeln kochen. Lassen Sie die Brühe in einen separaten Behälter, und Nudeln, eine kleine Menge von Pflanzenöl schmieren (nicht geklebt).
Gebürstetes Kartoffeln schneiden und in die Pfanne geben, mit dem gleichen 1 Knoblauchzehe schneiden, das Lorbeerblatt. Strömen restliche Suppennudeln aus (wenn auch ein wenig Flüssigkeit, kochendes Wasser hinzufügen). Klein kochen, schmeckt nach Salz und Gewürzen, und wenn nicht genug, um zu probieren, um hinzuzufügen. Simmer bei schwacher Hitze 1 Stunde. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die gehackten Kräuter.
In jedem Teller gekochte Nudeln, Fleischstücke und gießen Sie die Flüssigkeit Teil Laghman mit Gemüse. Wenn das Überlauf auf Platten, zu jedem gehackte frische Kräuter hinzufügen. Essen, während heißen, denn Hammelfett härtet schnell. Guten Appetit!

Autor:Elena Nesterova
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Köstliche Laghman

Zutaten:

800 m lange Fadennudeln
700 g Fleisch
2 große Zwiebeln
2-3 Karotten
Tomatenmark oder Tomaten 3-4
4-5 Kartoffeln
4 EL. l. Pflanzenöl
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Dill, Petersilie, Rosmarin, Basilikum.

Zubereitung:

In Kasan auf Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig fein gehackte Zwiebel. Fleisch in kleine Würfel schneiden und braten mit Zwiebeln (Fleisch, nach dem Schnitt, vorzugsweise ein wenig trocken und braten, bis dunkelbraun).
Fügen Sie fein gehackte Karotten und braten.
Die Tomaten, löschte 5 Minuten. Zalit1, 5 Liter Wasser, Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, Salz und Pfeffer würzen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in die Sauce geben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie fein gehackte Kräuter, Lorbeerblatt, Cover, vom Herd nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten. Separat in Salzwasser kochen, die notwendige Menge an Spaghetti, lassen Sie das Wasser, mit kaltem Wasser abspülen (Spaghetti zusammenkleben, wenn Sie auf mehr als einer Gelegenheit vorbereitet haben, nach dem Waschen sie mit Öl bestreichen), in portionierten Platten ausgebaut und mit der Sauce.
Guten Appetit!
# Rezepte # Kochen

Lagman.

Es ist notwendig, vor:
Rind (Lamm) -. 700-800g,
Rettich margelanskaya- 2 mittel Stck.
Rüben - 2 mittlere Stück.
Kartofel- 5 klein,
Morkov- 2 mittelgroße Stück.
Bow repchatyy- 2 Stck.
Bulgarische perets- 1
Tomatenmark, 4-5 st.lozhek,
Nudeln (ich fertig Nudeln Laghman)
Knoblauch, Gemüse, Sternanis (Sternanis), Pfeffer, Salz.
In einer Pfanne kleine Fleischstücke (in diesem Fall, Lamm und Rind) in siedendem Öl mit dem Zusatz von geschmolzen Hammelfett von Schafen. Legen Sie in einem Topf (Kessel).
Dann braten Sie den Rettich und Rüben, in Tech in kleine Würfel schneiden. 7-10 Minuten.
Braten Sie die Kartoffelwürfel goldbraun und einen Kessel. Auch die Zwiebel, Karotte, Tomatenmark und in den Kessel auf andere Produkte setzen.
Gießen Sie das kochende Brühe (Warmwasser) und kochen bis sie bereit (30-40 Minuten), ein paar Minuten vor der Suppe mit Salz, fügen Sie die Paprika, gewürfelt und Saison mit fein gehackten Knoblauch, Anis und Pfeffer.
In eine Schüssel geben, die gekochte Nudeln und gießen Sie die dicke Suppe bestreichen, mit Kräutern.
Guten Appetit!

Quelle:http://vk.com/vtarelke
Autor: Indira Basyrovahttp://vk.com/id42502418