"Faule" Lasagna

Ich empfehle jedem, um dieses "Lasagne" versuchen! Schnell, einfach, lecker, herzhafte und preiswert!

Lavash (dünne armenischen)
Hackfleisch
Zwiebeln
Tomate
Milch (für die Sauce) - 0, 5-Stack.
Weizen-Mehl (für die Sauce) - 1 EL. l.
Salz
Hartkäse (gerieben)

Leicht in einer Pfanne Hackfleisch (3 bis 4 Minuten), etwas Salz braten und wir verschieben in eine Schüssel geben, zusammen mit der Projektion Saft.
Zur gleichen Pfanne braten Sie die gehackte Zwiebeln und Tomaten, fügen frischem Dill.
Machen Milchsauce: 1 EL. Löffel Mehl Aufsehen in der Milch, Salz und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen (die Sauce leicht verdickt).
In Form, gefettet, gestapelten Schichten:
- Ein Blatt dünnen Armenischen lavash
- Hackfleisch
- Lavash
- Gemüsemischung
-. Pita-Brot usw. D.
Top gießen Milchsauce, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen für ca. 30 -40 Minuten (bis Bräunung)

Lasagne auf Russisch

Armenischen lavash (die dünn und lang ist :))), will mehr Test haben - legen Sie das Fladenbrot in zwei Schichten, dreht man einfach unglaublich sanft :)) Für die Füllung: die Mittelschicht - verkocht Hackfleisch mit Zwiebel, oberen und unteren Schichten - gebraten, gedünstetem Gemüse - I banalno- Zwiebeln, Karotten, Paprika, Tomaten - ohne flachen Salz geschnitten, mit Salat und brachte fast gotovnosti.Itak: einen Topf, der auf der Unterseite des Ölschmierung Strecke mit Pita-Brot auf einer Schicht ausgekleidet ist Gemüse, Fladenbrot wieder, Füllung, Gemüse = wieder Pita Pitabrot erneut. oben die ganze Schönheit Schlag gießen mit Sauerrahm oder Mayonnaise Eier (hier 3 Eier und 2 EL Sauerrahm Boxen.), mit geriebenem Käse bestreuen - und in den Ofen, nur 20 Minuten - und Sie sind fertig. Pripravy- Ich habe eine Gewürzmischung für Pizza \ + erloschen Lasagne mit Auberginen Gemüse mehr

Lasagne

Zunächst begann Ofen-Lasagne in Emilia-Romagna, aber noch in diesem Gericht hat Ruhm erworben und wurde nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt beliebt. Erste vorbereitet Lasagne im Ofen in speziellen Antihaft Pfannen, die eine bestimmte Anzahl von Lagen dünner Teig legen, verschachtelt mit Ragout und Parmesan-Käse. In Ligurien in traditionellen Lasagne mit Ragout-Sauce begann auch (zB Pesto) hinzuzufügen. Manchmal teigwaren für lasagne färbt helles Grün, Hinzufügen rastёrty Spinat.

Zutaten:

Hackfleisch (Für die Sauce "Bolognese") - 350 g
Tomaten in eigenem Saft (oder Pasta-Sauce) - 400 ml
Karotten - 1 Stück
Zwiebeln - 2 Stück
Sellerie stammten - 1 Stück
Halbtrockene Rotwein - 50 ml
Knoblauch - 2 Zahn.
Olivenöl (ein wenig Braten Gemüse)
Oregano (Basilikum)
Salz (Pfeffer)
Milch (für die Sauce "Bechamel") - von 600 bis 700 ml
Weizenmehl - 2 EL. l.
Butter - 30 g
Petersilie (fein gehackt)
Salz (für vvkusu)
Parmesan (oder einem anderen Käse) - 200 g
Lasagne (es hat mich 12 Blätter)

Zubereitung:

Für die Sauce "Bolognese" erst vorbereiten Gemüse. Zwiebeln und Karotten reinigen, Sellerie und getrocknete Speiseabfällen. Wir werden es zu schneiden. Braten Sie die Zwiebeln, bis transparente Farbe, fügen Sie die Karotten und Sellerie, 5 Minuten nach dem Hackfleisch. Gut gebräunt. Nun fügen Sie die Sauce und Wein und kochen für 15-20 Minuten. Am Ende Salz und Pfeffer würzen und frischem Oregano und Basilikum, Knoblauch gepresst.

Fahren Sie mit der Sauce "Bechamel". Die Butter in einem kleinen Topf. Mehl hinzufügen

Und Schneebesen gut verrühren. Geben Sie dem Mehl ein wenig später in maslitse. Dann sanft, langsam die Milch in kleinen Mengen. Ansonsten Mehl gerinnen, und Sie werden nur Klumpen zu bekommen. Diese Sauce ist notwendig ganzen Koch stören sonst wird es zu verbrennen. Dann schmeckt verbrannt und Sie werfen alle die Sauce zu haben. Bis 5 Minuten unter ständigem Rühren die Petersilie und Salz. Schalten Sie die Sauce und beiseite stellen. Sauce Konsistenz sollte wie Gelee nicht dicker zu bekommen.

Nehmen Sie eine feuerfeste Form legen und die erste Schicht der Lasagne Blätter

dann wird eine Schicht von "Schwitze"

Schicht Sauce "Bolognese"

und wiederholen die Schichten.

Die ersten drei Käse auf einer Reibe

und drücken Sie leicht nach unten, um die Soße überall zu verteilen und es war nicht das Ende der trockenen Blätter Lasagne.

Wir haben im vorgeheizten Backofen 180 ° C 30-35 Minuten.

Wenn Lasagne Blätter dick, ich hatte sie vorgekocht.

Köstliche Sie Stimmung!

"Faule" Lasagna

Original:http://cs421317.vk.me/v421317363/1380/k4G_AXShSO0.jpg

Lasagne mit Huhn und Käse

Auf 8 Portionen benötigen Sie:

Pasta Lasagne - 230g;
Zwiebeln - 2 Stück (200 g);
Hähnchenfilet - 700-800g;
Pilze - 300g;
Tomatenmark - 150-200;
Petersilie;
Basil;
Dry Basilikum;
Low-fat Hüttenkäse - 400g;
Parmesankäse (oder jede andere Käse) - 100 g;
Mozzarella-Käse - 150-200;
Hühnerei - 1 Stück (60 g);
Salz - nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Olive oder Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel (15 g);
Form - Ich benutze eine Form 30h21sm Größe und Höhe von 5 cm;
Folie.

Zubereitung:

Schneiden Sie die Pilze in Viertel, Hähnchenbrust und Zwiebeln in Pfanne melko.Na geschnitten erwärmen das Olivenöl. Fügen Sie die Zwiebel und passivieren, bis sie goldbraun sind. Die Champignons und kochen für 7-10 Minuten. Fügen Sie die Hühnerbrust. Salz, Pfeffer bestreichen, mit getrockneten Basilikum. Kochen, bis die Hühnerbrust nicht weiß geworden.

Dann fügen Sie das Tomatenmark. Mischen Sie und fügen Sie die gehackte Petersilie, Salz und Zucker nach Geschmack. Simmer für 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze.

In dieser Zeit bereiten die Käsesauce. Quark-Mix mit einer Gabel, fügen Sie die Parmesan, Kräuter (Basilikum und Petersilie), Salz und Pfeffer. Stir. Dann das Ei - mischen.

Jetzt nehmen Gestalt an und beginnen, ganz den Schichten verteilt. 1 Schicht - 1/4 Fleisch sousa.2 Schicht - Die Nudeln (kurz vor diesem, Nudeln kochen wie auf der Verpackung gerichtet) 0,3 Schicht - 1/3 sousa.4 Quarkschicht - 1/3 Mozzarella (I schneiden dünne Scheiben) .In dieser Sequenz wurde noch zweimal wiederholt. (Dh 5-Schicht - 1/4 Fleischsauce, Schicht 6 - 1/3 Pasta Lasagne, 7-Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 8 Schicht - Mozzarella-Käse 1/3, 9 1/4 Schicht von Fleisch-Sauce, eine Schicht 10 - 1/3 der Pasta Lasagne; 11 Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 12 Schicht 1/3 Mozzarella). Die letzte Schicht ist 13 1/4 Fleischsauce. Eine Prise geriebener Parmesan 50g: Mit Folie abdecken und senden im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C Grad für 30 Minuten.

Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Folie und backen Sie für 10 Minuten.

Guten Appetit!