"Lasagne Fleisch"

Lasagneblätter - 10 Stück
Hackfleisch - 600 g
Tomaten (oder Tomatenmark) - 300g
Zwiebeln - 2 Stück
Knoblauch - 2 Zahn.
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
Getrockneter Oregano (fügen Toppings)
Milch - 800 ml
Butter - 80 g
Flour - 4 EL. l.
Rezept "Fleisch Lasagne"

1 Zwiebel, fein gehackt. Die Tomaten in einen Mixer geben, wenn Sie mit einer Paste werden, dann ist es nicht notwendig, in einen Mixer geben. In den Weintomatenmark, Oregano und rühren. 2 bis 3 Minuten - in das heiße Öl, um die fein gehackte Zwiebel und Knoblauch anbraten.
2. Fügen Sie Zwiebeln gebratene Hackfleisch, Salz und Pfeffer würzen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
3. Für 5 -7 Minuten, bis gekocht ergänzen die Füllung aller Tomatenmasse rühren und köcheln lassen, bis etwas Saft verkocht und die Mischung dick, Hitze und Abdeckung zu entfernen.
4. Vorbereitung der Sauce "Bechamel": ein dickwandiger Topf erhitzen die Milch.
In einem Topf die Butter schmelzen, Mehl und kochen, rühren, 2 Minuten. Nach und gießen Sie die heiße Milch. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen, bis verdicken nachnet (wie Grieß), können Sie mit Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Kochen Sie die Lasagne lässt. Tauchen sie in kochendes Wasser für 3 bis 4 Minuten und trocken tupfen mit einem Handtuch, so dass nur nicht zusammenkleben.
6. Geben Sie in Form von Laien Blätter Lasagne, dann wischt sie mit der Soße, dann die Füllung, mit Käse bestreuen und Abdeckung mit einer Schicht von Lasagne Blätter, wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie aus der Blätter führen.
Die oberste Schicht der Oberfläche Teigblätter, Pinsel mit Soße und großzügig mit Käse bestreuen.
Backen Sie bei 180 ° -190 35 -40 Minuten.
Bereit Lasagne geschnitten sofort.

# Lively # Koch # Rezepte # Kochen

Lasagne mit Puten

Zutaten:
Lasagne 400g
Olivenöl 2 h. L.
Zwiebeln 0, 5 Ziel.
Knoblauch 2 Zahn.
Paprika Flocken 0, 5 h. L.
Putenhackfleisch 680 g
Salz 0 5 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 5 h. L.
Paprika (gelb) 1 Stck.
Paprika (rot) 1 Stck.
Pfeffer (orange) 1 Stck.
Hüttenkäse 450g
6 Esslöffel Pesto. l.
Tomatensauce 1, 2 l
100 g frisches Basilikum
Parmesan 160g

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 175S.
Kochen Lasagne nach den Anweisungen auf der Verpackung, mit kaltem Wasser abspülen und legte eine Schicht auf einer Küche (oder Papier) Handtuch.

Erhitzen Sie 1 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gehackte Zwiebeln und braten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich (ca. 4 Minuten).
Fügen Sie Knoblauch und Chilipulver dazugeben und 1 Minute.
Wärme In den mittel-hoch und fügen Sie das Hackfleisch. Fry, Aufbrechen mit einem Holzlöffel Füllung.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn das Fleisch gebräunt, entwässert wird, stellen gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Hitze auf der gleichen Pfanne 1 TL Öl bei mittlerer Hitze. Gehackte Pfeffer und braten, bis es beginnt zu erweichen.

Legen Sie Käse und Basilikum-Pesto-Sauce in einen Mixer geben und Peitsche, bis glatt.

Setzen Sie 240 ml Tomaten Marinara-Soße (oder ein anderes Ihrer Wahl) in Form von Aufläufen und verteilt auf der Unterseite. Legen Sie eine durchgehende Schicht von Lasagne. Putting Lasagne, können Sie es auf Länge oder Breite geschnitten, um in der Form zu passen.

Top mit 1/3 der Käse-Mischung, 1/3 gehackte Pfeffer 1/3, 1/3 gehackte Basilikum, 240 ml Marinara-Soße und ein Viertel des geriebenen Käse.
Zweimal wiederholen Schichten - Lasagne 1/3 Mischung aus Sauce und Käse.
Top mit den restlichen Lasagne, Sauce und Käse.

Mit Folie abdecken und backen für 55-60 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und backen für weitere 10 Minuten, bis der Käse auf der Oberfläche geschmolzen und beginnt zu braun. Aus dem Ofen nehmen, zu verlassen, um für 10 Minuten, in Quadrate schneiden und servieren stehen.

Guten Appetit!

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Lasagne mit Gemüse [id11265197 |]

Erforderlich ist (auf der Basis der Form 20 bis 25)

für den Test:
200 gr. Mehl
2 mittelgroße Eier
2 TL Olivenöl
Salz

Für die Füllung:
500 gr. aubergine
600 gr. Tomaten
300 gr. zwiebel
300 gr. Käse
Bund Basilikum
knoblauch
Essig
Salz und Pfeffer

Kneten Sie den Teig und geben Sie es für 15-20 Minuten stehen lassen. Weitere Roll-out in sehr dünnen Schichten von der Größe der Form (sie sollten 5 Stück zu bekommen), und geben Sie sie trocknen.

Zu diesem Zeitpunkt tun Füllung. Aubergine sauber, in Scheiben schneiden und braten. Verteilt auf einer Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen. Tomaten schälen, in kleine Würfel schneiden, fügen Sie einen Tropfen Essig, Salz und Pfeffer. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten. Knoblauch und Basilikum fein hacken, drei Käse auf einem feinen Reibe.

Jedes Blatt Lasagne in kochendem Salzwasser eingetaucht (vergessen Sie nicht, in der Wassertropfen von Öl hinzufügen) für 30-40 Sekunden auf einer Serviette, dann in einen Topf mit kaltem Wasser und trocknet.

Am Boden der Form verteilt 1/3 der Tomaten auf sie - ein Blatt Lasagne, obere Hälfte Auberginen, leicht salzen und pfeffern. Anschließend verteilt die Hälfte der Knoblauch und Zwiebeln, 1/3 aller Käse schläft. Deckel mit dem zweiten Blatt. Es verbreitete sich 1/3 der Tomate und Basilikum Hälfte. Als nächstes wird ein drittes Blatt und wiederholen abwechselnd. Letzte, das fünfte Blatt bestreichen und mit den restlichen Käse und in den Ofen geschoben für 20-30 Minuten bei 180-200S goldbraun backen.

Wir kommen aus dem Ofen und schließen Sie die Folie 10 Minuten (dies der Fall ist, wenn das oberste Blatt zu trocken)

Guten Appetit!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Lyudmila Drepin

Lasagne mit Huhn und Käse

Zutaten:

Pasta Lasagne - 230g;
Zwiebeln - 2 Stück (200 g);
Hähnchenfilet - 700-800g;
Pilze - 300g;
Tomatenmark - 150-200;
Petersilie;
Basil;
Dry Basilikum;
Low-fat Hüttenkäse - 400g;
Parmesankäse (oder jede andere Käse) - 100 g;
Mozzarella-Käse - 150-200;
Hühnerei - 1 Stück (60 g);
Salz - nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Olive oder Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel (15 g);
Form - Ich benutze eine Form 30h21sm Größe und Höhe von 5 cm;
Folie.

Zubereitung:

Schneiden Sie die Pilze in Viertel, Hühnerbrust und Zwiebeln in kleine schneiden.Erhitzen Sie die Pfanne auf Olivenöl. Fügen Sie die Zwiebel und passivieren bis sie goldbraun. Die Champignons und kochen für 7-10 Minuten. Fügen Sie die Hühnerbrust. Salz, Pfeffer bestreichen, mit getrocknetes Basilikum. Kochen, bis die Hühnerbrust nicht weiß werden. Dann fügen Sie das Tomatenmark. Mischen Sie und fügen Sie die gehackte Petersilie, Salz und Zucker nach Geschmack. Simmer für 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze.In dieser Zeit bereiten die Käsesauce. Quark-Mix mit einer Gabel, fügen Sie den Parmesan, Kräuter (Basilikum und Petersilie), Salz und Pfeffer. Mischen. Dann das Ei - mischen.Jetzt nehmen Gestalt an und beginnen, legen Sie alle Schichten. 1 Schicht - 1/4 Fleischsauce.2 Schicht - Die Nudeln (kurz vor diesem, Nudeln kochen wie auf der Verpackung gerichtet).3 Schicht - 1/3 Quark-Sauce.4-Schicht - 1/3 Mozzarella (I schneiden Sie es in dünne Scheiben).In dieser Sequenz wurde noch zweimal wiederholt. (Dh 5-Schicht - 1/4 Fleischsauce, Schicht 6 - 1/3 Pasta Lasagne, 7-Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 8 Schicht - Mozzarella-Käse 1/3, 9 1/4 Schicht von Fleisch-Sauce, eine Schicht 10 - 1/3 der Pasta Lasagne; 11 Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 12 Schicht 1/3 Mozzarella). Die letzte Schicht ist 13 1/4 Fleischsauce. Eine Prise geriebener Parmesan 50g: Mit Folie abdecken und senden im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C Grad für 30 Minuten. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Folie und backen Sie für 10 Minuten.Guten Appetit

Fleisch Lasagne.

Zutaten:

● 100 g Zwiebeln
● 40 ml Olivenöl
● 500g Hackfleisch und Schweinefleisch
● ½ TL Salz
● ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
● 500 g Tomatenmark
● 2 TL getrocknete Petersilie
● 1 TL getrocknetes Basilikum
● 40 g Mehl
● 400 ml Milch
● 50 g Butter
● 10 Stück. Lasagneblätter
● 50 g Parmesan

Zubereitung:

Nicht grob gehackte Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Hackfleisch zu den Zwiebeln und braten, bis das Fleisch gar ist. Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Füllung fertig ist, fügen Sie das Tomatenmark. Jeweils für weitere 10 bis 13 Minuten kochen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Am Ende fügen Sie die Greens.

Für die Béchamelsauce: schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze, Mehl, rühren. Vom Herd nehmen, bis die Mischung heißen und fügen Sie die kalte Milch. Legen Sie die Sauce in einem kleinen Feuer und kochen für 5 Minuten unter Rühren die ganze Zeit.

Wenn die Soße dick, mit Salz und Pfeffer und vom Herd nehmen. Rechteckig geformte feuerfeste gefettete und legte die Blätter Lasagne Size-Bett, ein wenig Sauce auf Platz früher vorbereitet.

Legen Sie die Soße auf Hackfleisch und Abdeckung mit einem Blatt Lasagne, alternierenden Schichten, bis sie die gewünschte Höhe zu erreichen. Die letzte Schicht sollte Béchamel sein.

Das Ganze mit Parmesan und Lasagne im Ofen für 30 Minuten bei 190 Grad. Um nicht verbrannt Käse mit Folie abgedeckt werden, um die ersten 20 Minuten zu bilden.

Lasagne zum Abnehmen

Zutaten:

-600 Gramm gehacktem Hühnerfleisch (vorzugsweise unabhängig von der Brust);
frischen Champignons - 400 Gramm;
Pfeffer -150 Gramm;
Kirschtomaten - 200 Gramm (Sie können die gewöhnlich dauern);
Creme (10-15%) - 250 Gramm;
fettarmen Joghurt - 400 Gramm;
Zwiebel -100 Gramm;
Hartkäse - 40 Gramm;
Blätter für Lasagne (Hersteller Barilla, Italien) - 9 Stück.
Petersilie und Koriander

Zubereitung:

So starten Sie bereiten Füllung für Lasagne.
Um dies zu tun, braten Sie die Hackfleisch dem Stand polugotovnosti.Otdelno braten Zwiebeln, Champignons und Paprika in den Zustand polugotovnosti.Soedinyaem mit Hackfleisch und Gemüse zubereitet, geben ostyt.Teper die Sauce zubereiten für Lasagne. Die Sauce, die wir vorbereiten wird dieser nedostatkov.Dlya Kochen lite Sauce für Lasagne Mix Sauerrahm, Joghurt, fein gehackte Kräuter beraubt, Salz, Pfeffer, Gewürze (Hopfen-suneli, Koriander, Oregano).
Sauce für Lasagne bereit.Nun gehen Sie zu den Mahlzeiten zusammenstellen.Am unteren Ende einer Lasagne Blätter lagen bereit Lasagne. In meinem Fall ist es ausreichend 3 Blatt. Das Unternehmen produziert Barilla Lasagne Blätter, die nicht brauchen, vor, Kochen, die große vereinfacht die Rezept- und Kochzeit.Wenn Sie nicht finden können, vorgefertigte Platten für Lasagne, können Sie selbst kochen.Um dies zu tun, nehmen Sie 3 Tassen Mehl und nach und nach 1 Tasse kaltes Wasser, dann 2 Eier, 1 Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Kneten Sie den Teig gründlich und lassen Sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann wird der Teig zu dünnen Platte (2 mm) in breite Streifen schneiden und entfeuchtet gerollt. Vor der Verlegung in Form wie "zu Hause Platten" müssen Sie in reichlich Wasser kochen bis sie weich sind (minuty2).Auf Lasagneplatten Ausbreitung mit gehacktem Gemüse, Tomaten und Schuppen die erste Schicht der vorbereiteten Sauce. Der Vorgang wird 3 mal wiederholt.Die letzte Schicht der Lasagne Blätter nicht zu schließen, und streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe.Senden Sie die Schale in den Ofen und backen Sie 30 Minuten bei 220 Grad.

Quelle -Guten Appetit
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Appetitlich Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

Wenn müde traditionelle Pasta oder regelmäßige Pommes und wollen etwas wie die Lasagne - eine gute Möglichkeit, das Abendessen zu diversifizieren! Dies umso mehr, kochen Sie es sehr spannend. Verwöhnen Sie Ihre Lieben ein leckeres Abendessen!

Zutaten:

- Lasagne (Blätter) 12 Stück.
- Hühnerbrust 1 Stk.
- Pilze 500g
- Cream 200ml
- Mozzarella 200g
- Parmesan 200g
- Milch 1 Liter
- Butter 120g
- 3 EL Mehl
- Ei 1 Stück.
- Muskatnuss
Zubereitung:

Chicken Shoot mit Knochen und demontieren die Hände auf Faser, nicht zu fein.
Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis sie weich in Butter.
Die Champignons mit dem Huhn, braten zusammen für ein paar Minuten, dann gießen Sie die Sahne oder Sauerrahm, rühren, zu halten, bis dick und vom Herd nehmen.
Kochen Bechamel. In einem Topf die Butter auflösen, Mehl hinein, und dann nach und nach unter ständigem Rühren, um Klumpen gebildet zu vermeiden, die Milch dazugießen.
Fügen Sie die Muskatnuss, ständig rühren, kochen, bis dicke Sauce.
Erste Versammlung. Am Boden der Form, geben Sie etwas Béchamelsauce und gleichmäßig verteilen. Top Platzierung lässt.
Die nächste Schicht - das Huhn mit Pilzen. Streuen Sie es mit geriebenem Käse und mit der Sauce.
Zweimal wiederholen.
Die letzte Schicht aus Käse-Sauce geben und mit Lasagneplatten, die Reste der Soße gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 40 Minuten gestellt.
Guten Appetit!