Faule Lasagne.

Wunderbare Rezept viele Male habe ich versucht.

Zutaten:

● Pita dünn (in der Regel ein Vielfaches von 2 Blatt für Lasagne, ich habe genug von einem)
● Hackfleisch 250-300 g.
● Zwiebeln
● Tomato
● Milch 0, 5-Stack.
● 1 EL Mehl
● Salz
● Käse (gerieben)

Zubereitung:

Anbraten in einer Pfanne Hackfleisch (3-4 Minuten), fügen Sie die gehackte Zwiebel und Tomate, Spiegelei, Salz, am Ende können Sie frischen Kräutern gestellt. Machen Sie die Sauce: 1 EL. Löffel Mehl Aufsehen in der Milch, Salz und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, vom Herd nehmen (die Sauce leicht verdickt). In Form, gefettet, gestapelten Schichten: Pita, perezharka, Fladenbrot, perezharka, Fladenbrot. Top gießen Milch-Sauce. Ich gebe ein Messer an den Seiten der Chancen, dass Sauce "umgeben" Lasagne. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen für ca. 30 - 40 Minuten (bis Bräunung).

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Lasagne zum Abnehmen

Zutaten:

-600 Gramm gehacktem Hühnerfleisch (vorzugsweise unabhängig von der Brust);
frischen Champignons - 400 Gramm;
Pfeffer -150 Gramm;
Kirschtomaten - 200 Gramm (Sie können die gewöhnlich dauern);
Creme (10-15%) - 250 Gramm;
fettarmen Joghurt - 400 Gramm;
Zwiebel -100 Gramm;
Hartkäse - 40 Gramm;
Blätter für Lasagne (Hersteller Barilla, Italien) - 9 Stück.
Petersilie und Koriander

Zubereitung:

So starten Sie bereiten Füllung für Lasagne.
Um dies zu tun, braten Sie die Hackfleisch dem Stand polugotovnosti.Otdelno braten Zwiebeln, Champignons und Paprika in den Zustand polugotovnosti.Soedinyaem mit Hackfleisch und Gemüse zubereitet, geben ostyt.Teper die Sauce zubereiten für Lasagne. Die Sauce, die wir vorbereiten wird dieser nedostatkov.Dlya Kochen lite Sauce für Lasagne Mix Sauerrahm, Joghurt, fein gehackte Kräuter beraubt, Salz, Pfeffer, Gewürze (Hopfen-suneli, Koriander, Oregano).
Sauce für Lasagne bereit.Nun gehen Sie zu den Mahlzeiten zusammenstellen.Am unteren Ende einer Lasagne Blätter lagen bereit Lasagne. In meinem Fall ist es ausreichend 3 Blatt. Das Unternehmen produziert Barilla Lasagne Blätter, die nicht brauchen, vor, Kochen, die große vereinfacht die Rezept- und Kochzeit.Wenn Sie nicht finden können, vorgefertigte Platten für Lasagne, können Sie selbst kochen.Um dies zu tun, nehmen Sie 3 Tassen Mehl und nach und nach 1 Tasse kaltes Wasser, dann 2 Eier, 1 Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Kneten Sie den Teig gründlich und lassen Sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann wird der Teig zu dünnen Platte (2 mm) in breite Streifen schneiden und entfeuchtet gerollt. Vor der Verlegung in Form wie "zu Hause Platten" müssen Sie in reichlich Wasser kochen bis sie weich sind (minuty2).Auf Lasagneplatten Ausbreitung mit gehacktem Gemüse, Tomaten und Schuppen die erste Schicht der vorbereiteten Sauce. Der Vorgang wird 3 mal wiederholt.Die letzte Schicht der Lasagne Blätter nicht zu schließen, und streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe.Senden Sie die Schale in den Ofen und backen Sie 30 Minuten bei 220 Grad.

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Pilz-Lasagne

Zutaten:

Um zu testen *:
2 kleine Eier
2 EL. l. Olivenöl
2 h. L. Pilzpulver (zu Mehl gemahlen, getrocknet Pilze) **
Mehl (Teig viel nehmen)
03.01 h. L. Salz

Für die Pilzsauce:
400 bis 500 g Champignons
1 kleine Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
2-3 EL. l. Olivenöl
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Salz

Für die Bechamelsauce:
500 ml Milch
50 g Butter
2 EL. l. Mehl (keine Dias)
Salz

100-150 g Käse (besser, mildem Käse verwenden)
Olivenöl für die Schmierung der Form

Zubereitung:

Kochen Lasagne Blätter.
In einer Schüssel Eier und Öl. Mit Salz und Pilzpulver.
Nach und nach Mehl, kneten den engen elastischen Teig. Geben Sie ihm einen Rest für 20-30 Minuten, dünn ausrollen und schneiden in die entsprechenden Formblätter.
Bereiten Sie die Pilzsauce.
Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt. Braten Sie sie in Olivenöl gold. Hacken Sie die Pilze in dünne Scheiben schneiden, fügen Sie sie in die Pfanne geben. Fry bei starker Hitze, bis der Saft verdampft ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack Pilze.
Bereiten Sie die Bechamel.
Die Milch aufkochen.
In einer tiefen Pfanne oder Topf Butter schmelzen. Das Mehl in die Pfanne und braten Sie es für 1-2 Minuten. Dünnen Strahl gießen Milch in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren Sauce (am besten, diese mit Hilfe der Krone zum Schlagen zu tun). Versuchen Sie, eine homogene Sauce ohne Klumpen von Mehl zu erhalten. Mit Salz, um die Sauce abschmecken und bringen es zum Kochen bringen.
Montieren Sie die Lasagne.
Cheese Rost.

Fetten Sie eine Auflaufform mit Olivenöl und montieren die Lasagne in der folgenden Reihenfolge:
1) Bechamel
2) Lasagneplatten
3) Bechamel
4) Pilzsauce
5) Käse
6) Lasagneplatten
7) Bechamel
8) Pilzsauce
9) Käse
10) Lasagneplatten
11) Bechamel
12) Pilzsauce
13) Käse
14) Lasagneplatten
15) Bechamel
16) Käse
Backen Lasagne 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen 200 ° C. *** Danach müssen Sie die Schüssel Ständer für 20 Minuten zu geben. Dienen.

* Sie können fertige Lasagne Blätter gekauft zu verwenden. Folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung, kochen oder in eine Schale trocken gelegt.
** Pilzpulver kann nicht verwendet werden.
*** Um Lasagne nicht in 20 Minuten vom Start anschwellen Backen sollte es aus dem Ofen und stechen an mehreren Stellen mit einem Messer entfernt werden. Backen Sie, bis getan.

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"Lasagne Fleisch"

Zutaten:

Lasagneblätter - 10 Stück
Hackfleisch - 600 g
Tomaten (oder Tomatenmark) - 300g
Zwiebeln - 2 Stück
Knoblauch - 2 Zahn.
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
Getrockneter Oregano (fügen Toppings)
Milch - 800 ml
Butter - 80 g
Flour - 4 EL. l.

Zubereitung:

1 Zwiebel, fein gehackt. Die Tomaten in einen Mixer geben, wenn Sie mit einer Paste werden, dann ist es nicht notwendig, in einen Mixer geben. In den Weintomatenmark, Oregano und rühren. 2 bis 3 Minuten - in das heiße Öl, um die fein gehackte Zwiebel und Knoblauch anbraten.
2. Fügen Sie Zwiebeln gebratene Hackfleisch, Salz und Pfeffer würzen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
3. Für 5 -7 Minuten, bis gekocht ergänzen die Füllung aller Tomatenmasse rühren und köcheln lassen, bis etwas Saft verkocht und die Mischung dick, Hitze und Abdeckung zu entfernen.
4. Vorbereitung der Sauce "Bechamel": ein dickwandiger Topf erhitzen die Milch.
In einem Topf die Butter schmelzen, Mehl und kochen, rühren, 2 Minuten. Nach und gießen Sie die heiße Milch. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen, bis verdicken nachnet (wie Grieß), können Sie mit Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Kochen Sie die Lasagne lässt. Tauchen sie in kochendes Wasser für 3 bis 4 Minuten und trocken tupfen mit einem Handtuch, so dass nur nicht zusammenkleben.
6. Geben Sie in Form von Laien Blätter Lasagne, dann wischt sie mit der Soße, dann die Füllung, mit Käse bestreuen und Abdeckung mit einer Schicht von Lasagne Blätter, wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie aus der Blätter führen.
Die oberste Schicht der Oberfläche Teigblätter, Pinsel mit Soße und großzügig mit Käse bestreuen.
Backen Sie bei 180 ° -190 35 -40 Minuten.
Bereit Lasagne geschnitten sofort.

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Lasagne mit Zucchini und Champignons

ZUTATEN: (in eckigen 21/21 cm)
Blätter für Lasagne - 9-tlg.
Pepper - 1 Stck.
Karotten - 1 St.
Zwiebeln - 1 St.
Pilze (I Espe) - 300 gr.
Zucchini - 500g.
Käse (fest) - 350g
Tomatensaft - 100 ml
Saure Sahne (15%) - 150g
Knoblauch - 1 Zehe
Salz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl

ZUBEREITUNG:
1. Kochen Pilze (etwa 30 Minuten). Zwiebeln und Champignons fein hacken, braten in Pflanzenöl für etwa 10 Minuten.
2. Karotten und Paprika in Würfel schneiden. Fry in Pflanzenöl (5-7 Minuten).
3. Zucchini in Würfel schneiden. Pfannengerichte ~ 8 Minuten, am Ende der Braten Zucchini mit Salz.
4. Für die Sauce: Mischen Sie Tomatensaft, Knoblauch (fein gehackt), zwei Prisen Salz und saurer Sahne mischen, bis glatt.
5. Blätter vorzubereiten Lasagne nach Packungsanweisung.
6. Auflaufform leicht geölt, auf den Boden der Form zu 4 EL gießen. l. Sauce, legen Sie die Soße auf drei Blätter Lasagne, Lasagne Blätter lagen gerösteten Karotten mit Paprika, dann gebratenen Zucchini, Zucchini auf - Pilzen und Zwiebeln. Gießen Sie 4 Esslöffel Füllung Sauce, mit geriebenem Käse bestreuen 1/3. Käse legen 3 mehr Blätter für Lasagne, dann Karotten mit Paprika, Zucchini und Rest Champignons und Zwiebeln, gießen Sie die Hälfte der restlichen Soße bestreichen und mit den restlichen geriebenen Käse 1/3. Hinzu kommt die Füllung legen 3 mehr Blätter Lasagne, gießen Sie das restliche Sauce bestreichen und mit den restlichen Käse.
7. Backen Sie die Lasagne in einem beheizten Ofen auf 180 Grad ~ 40-45 Minuten (wenn der Käse anfängt, verbrannt werden - um die Lasagne mit Folie abdecken).
8. Bereit, die Lasagne aus dem Ofen kommen, lassen Sie stehen für 15 Minuten und in Stücke schneiden a la carte.

Quelle:http://vk.com/vtarelke
Autor: Lily Zaripov
http://vk.com/id18364251

Fleisch Lasagne.

Zutaten:

100 g Zwiebeln
40 ml Olivenöl
500 g Rinderhack und Schweine
½ TL Salz
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
500 g Tomatenmark
2 TL getrocknete Petersilie
1 TL getrocknetes Basilikum
40 g Mehl
400 ml Milch
50 g Butter
10 Stk. Lasagneblätter
50 g Parmesan

Nicht große gehackte Zwiebel goldbraun braten.

Hackfleisch, zu den Zwiebeln geben und braten hinzufügen alle zusammen, bis gekocht Fleisch. Salz und Pfeffer abschmecken.

Dann ist Füllung fertig ist, fügen Sie das Tomatenmark und frische Tomaten ohne Haut. Weiterhin bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Am Ende, fügen Sie die Greens.

Für die Béchamelsauce die Butter schmelzen müssen mittlerer Hitze über, Mehl, rühren. Vom Herd nehmen. In der heißen Mischung hinzufügen, langsam die kalte Milch, gründlich beunruhigend. Legen Sie die Sauce in einem kleinen Feuer und kochen, Rühren etwa 5 Minuten.

Wenn die Soße dick, mit Salz und Pfeffer und vom Herd nehmen. Feuerfeste rechteckige Form mit Butter bestreichen, legte Blätter Lasagne-Size-Bett, sich ein wenig Bechamel an der Spitze.

Auf die Bechamel Setzen Hackfleisch, decken mit einem Blatt Lasagne und alternierenden Schichten, bis die gewünschte Höhe zu erreichen. Die letzte Schicht sollte Béchamel sein.

Mit geriebenem Parmesan Lasagne und backen Sie für 30 Minuten in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen. Um Parmesan nicht brennen, können mit Folie abgedeckt werden, um die ersten 20 Minuten zu bilden. Bereit Lasagne aus dem Ofen nehmen, lassen Sie stehen 10 Minuten, dann in Stücke geschnitten

Essen lecker)