Faule Lasagne Auflauf mit Zucchini,
Zutaten:
Hackfleisch 0, 5 kg
Zwiebel 2 Stück.
1 Tasse Tomatensauce (Sie können frischen Tomaten zu ersetzen)
jede Pasta 200 g (I Muscheln)
3 kleine Zucchini
Jeder Käse 150g
Ei 1 Stück.
Milch oder Sahne 0 5 Glas
Tomaten 1 Stk.
Salz
pfeffer
Grüns
Zubereitung:
Legen Sie die Nudeln kochen. Zu diesem Zeitpunkt braten gehackte Zwiebel (Ich brate roh, so saftig und lecker), fügen Sie in gehackten Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Zucchini in Ringe geschnitten 1 cm dick, mit Salz und sanft auf Teflonpfanne gegart ohne Öl. Vielleicht können wir rohe setzen, aber ich irre.
Pasta mit geriebenem Käse und eine Hälfte gemischt, um in eine gefettete Form legen.
Abdeckung mit einer Schicht aus Fleisch, dann legte Scheiben Zucchini.
Schlagen Sie die Eier mit der Milch, gießen Sie alle dieser Mischung bestreichen, mit dem restlichen Käse und legte Tomatenscheiben.
Ich streute eine Mischung aus Französisch Kräutern. Formular nur für den Fall gestellt eine Hülse zum Backen.
Ofen vorheizen auf 200 * Backen, bis sie goldbraun sind. Ich backte für 35 Minuten.
Guten Appetit!
Mini-Lasagne
Zutaten:
- Lean Hackfleisch - 0,5 kg
- Wurst-£ 0,5
- Spaghetti-Sauce - 1 Tasse
- Low-Fett-Käse 1/2 Tasse Rikotta-
- Salz -. 1/4 Std L.
- Pepper - 1/4 TL
- Grated cheese - 1/2 Tasse
- Platten für Lasagne - 1 Packung
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 190 Grad. Angebraten Hackfleisch und italienischer Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Teilen Sie das Gewicht des Fleisches in 4 gleiche Teile. Verwenden Sie ein Teil jetzt. Und die anderen drei Gefrier zur späteren Verwendung. Bei Füllung mit Wurst und geröstete mit der Sauce mischen. Mischen Sie eine halbe Tasse Ricotta mit einer Prise Salz und Pfeffer. Die Nudeln für Lasagne in Formen und platzieren Sie Käse mit Gewürzen. Top mit Hackfleischsauce. Mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Teigstücke für Lasagne und versuchen Sie es erneut Schichten: Käse, Hackfleisch, geriebenem Käse. Backen bei 200 Grad für 10-15 Minuten.
?Lasagne zu Hause
Zutaten:
- 8-12 Blätter Lasagne,
- 300 g Hackfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 300 g Käse,
- 3 EL. Esslöffel Tomatenmark,
- 100 g Butter,
- 2 EL. EL Olivenöl
- 1 EL. Löffel Mehl,
- 300 ml. Milch oder Sahne,
- Getrocknete Basilikum,
- Perücke, Salz.
Zubereitung:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Butter. Fügen Sie fein gehackte Zwiebel dazugeben und 2-3 Minuten. Fügen Hackfleisch und Maische auch seine Schaufel. Braten, bis gekocht. Basilikum und Paprika hinzufügen. Umrühren und das Tomatenmark. Mit Salz und dann bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten. Bereiten Sahnesauce. In Löffel Butter schmelzen.Das Mehl und mischen Sie gut mit einem Löffel. Rahm oder Milch hinzufügen. Das Gemisch wird unter Rühren bis glatt ohne Klumpen. In Form von hitzebeständigem Glas Layout der Bodenplatten der Lasagne. Dann wurde eine Schicht von Hackfleisch mit Tomatensauce. Dann legen Sie eine Schicht von Lasagne. Und wieder - eine Schicht von Hackfleisch, eine Schicht Lasagne. Der vorletzte Schicht aus geriebenem Käse Wach. Schließen Schicht Lasagne und gießen Sie die ganze Sahne-Sauce. Kochen Sie im Ofen für 40 bis 50 Minuten bei 200 ° C. Das fertige Gericht mit Käse bestreuen und backen in der oberen Ebene des Ofens für weitere 5-10 Minuten. Etwas abkühlen lassen und in Stücke geschnitten. Guten Appetit
Pilz-Lasagne
Zutaten:
15 g getrocknete Steinpilze, gewaschen
1 Tasse Wasser
60 g Hüte Portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten
4 EL Olivenöl
2 große rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
200 g Champignons, gewaschen und in Scheiben geschnitten
4 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse trockener Wermut
3 Esslöffel ungesalzene Butter, plus extra zum Einfetten der Pfanne
3 Esslöffel ungebleichtes Mehl
3 1/2 Tassen Milch
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
1/4 Tasse gehackte frische Basilikum, plus weitere 2 Esslöffel
200 g italienischer Käse Fontina, gehackt
40 g Parmesan, gerieben
12 Blätter Lasagne No-Kochen (ohne Kochen)
1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
Zubereitung:
Gießen Sie Pilze in einer kleinen Schüssel mit Wasser, geeignet für Mikrowelle, mit Plastikfolie abdecken, stellen Sie ein paar Löcher für Dampf und in der Mikrowelle bei hoher Leistung für 30 Sekunden. Lassen Sie Standplatz ca. 5 Minuten, bis die Pilze weich zu machen. Entfernen Sie die Pilze aus der Flüssigkeit und grob hacken. Dehnungs Flüssigkeit Pilze und beiseite stellen und die Flüssigkeit.
Legen Sie die Ofenzahnstange in der Mitte und heizen Sie den Backofen auf 220 Grad. Die Pilze Portobello gleichmäßig auf Backblech und gießen Sie 2 Esslöffel Öl, um die Pilze gleichmäßig abdecken bestreichen, mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer und mischen. Braten Sie die Pilze, bis sie smorschatsya und die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, etwa 30 Minuten. Lassen Sie die Pilze, um abzukühlen.
Bis die Pilze gebraten werden, Hitze 1 EL Öl in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel gebräunt. Die Zwiebel in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit gut geschnittenen Pilze in einer Küchenmaschine. Erhitzen Sie die 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze, um alle Feuchtigkeit verdunstet.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und die Pilze, 1 EL Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL Pfeffer. Fry, häufig umrühren, bis der Knoblauch nicht Geschmack, ca. 1 Minute zu geben. Fügen Sie den Wermut und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist, etwa 2 bis 3 Minuten.
Fügen Sie die Butter und warm, bis sie geschmolzen. In Leiden. Nach und nach die restliche Flüssigkeit aus dem Gribov. Fügen Sie Milch und Muskat abschmecken. Erhöhen Sie Hitze auf mittel-hoch und bringen Mischung zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Soße dick zu einer dicken Creme, 10 bis 15 Minuten. CHEM Hitze und mit 2 EL Petersilie und 1/4 Tasse Basilikum mischen.
Mischen Sie die zwei Arten von Käse in eine Schüssel geben. Portobello-Pilze mit Zwiebeln in einer großen Schüssel setzen. Verteilt Lasagneplatten in einer Form und mit heißem Wasser für 5 Minuten, gelegentlich das Anheben der Platten, um ein Verklumpen zu vermeiden. Entfernen Sie Blätter aus dem Wasser und legte sich auf ein Handtuch. Wischen Form und obmazhte sein Öl.
Sanft auf den Boden der Form 1 Tasse Pilzsoße verbreiten, legen Sie 3 Blätter Lasagne. Mehr als verbreitet 3/4 Tasse der Soße, 2 Tassen Pilzmischung und 3/4 der Käse-Mischung. Wiederholen 2 mehr in der gleichen Schicht. Deckel mit 3 Lasagneblatt und füllen Sie den Pilzsauce. Fetten Sie die Folie mit Öl und schließen ihre Lasagne. Backen, bis Blasen, etwa 20 Minuten.
Während gebackene Lasagne, kombinieren restlichen 2 EL Petersilie, 2 EL Basilikum und 1 Teelöffel Knoblauchschale in einer kleinen Schüssel. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 260S, entfernen Sie die Folie und weiter backen, bis der Käse Lasagne oben wird braun gesprenkelte, 6 bis 8 Minuten. Entfernen Lasagne aus dem Ofen nehmen und sofort gleichmäßig bestreichen und mit einer Mischung aus Kräutern. Lassen Lasagne für 15 Minuten stehen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Lasagne mit Huhn und KäseAuf 8 Portionen benötigen Sie: Zutaten: Pasta Lasagne - 230g; Zwiebeln - 2 Stück (200 g); Hähnchenfilet - 700-800g; Pilze - 300g; Tomatenmark - 150-200; Petersilie; Basil; Dry Basilikum; Low-fat Hüttenkäse - 400g; Parmesankäse (oder jede andere Käse) - 100 g; Mozzarella-Käse - 150-200; Hühnerei - 1 Stück (60 g); Salz - nach Geschmack; Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack; Olive oder Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel (15 g); Form - Ich benutze eine Form 30h21sm Größe und Höhe von 5 cm; Folie. Zubereitung: Zubereitung: Wir schneiden die Pilze vierteln, Hühnerbrust und Zwiebeln in kleine schneiden.Erhitzen Sie die Pfanne auf Olivenöl. Fügen Sie die Zwiebel und passivieren bis sie goldbraun. Die Champignons und kochen für 7-10 Minuten. Fügen Sie die Hühnerbrust. Salz, Pfeffer bestreichen, mit getrocknetes Basilikum. Kochen, bis die Hühnerbrust nicht weiß werden. Dann fügen Sie das Tomatenmark. Mischen Sie und fügen Sie die gehackte Petersilie, Salz und Zucker nach Geschmack. Simmer für 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze.In dieser Zeit bereiten die Käsesauce. Quark-Mix mit einer Gabel, fügen Sie den Parmesan, Kräuter (Basilikum und Petersilie), Salz und Pfeffer. Mischen. Dann das Ei - mischen.Jetzt nehmen Gestalt an und beginnen, legen Sie alle Schichten. 1 Schicht - 1/4 Fleischsauce.2 Schicht - Die Nudeln (kurz vor diesem, Nudeln kochen wie auf der Verpackung gerichtet).3 Schicht - 1/3 Quark-Sauce.4-Schicht - 1/3 Mozzarella (I schneiden Sie es in dünne Scheiben).In dieser Sequenz wurde noch zweimal wiederholt. (Dh 5-Schicht - 1/4 Fleischsauce, Schicht 6 - 1/3 Pasta Lasagne, 7-Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 8 Schicht - Mozzarella-Käse 1/3, 9 1/4 Schicht von Fleisch-Sauce, eine Schicht 10 - 1/3 der Pasta Lasagne; 11 Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 12 Schicht 1/3 Mozzarella). Die letzte Schicht ist 13 1/4 Fleischsauce. Eine Prise geriebener Parmesan 50g: Mit Folie abdecken und senden im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C Grad für 30 Minuten. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Folie und backen Sie für 10 Minuten.Guten Appetit! Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
Lasagne mit PilzenZutaten: - 500 g Pfifferlinge - 300 g Pilze (Champignons, 800 g) - 2 Stück Zwiebel - 40 ml Pflanzenöl - 45 g Butter - 400 ml Milch - 350 g Tomaten - 1 TL getrocknetes Basilikum - 3 Knoblauchzehen - 1 TL Salz - 40 g Mehl - 1 TL Oregano - 12 Stück Lasagne Blätter Zubereitung: Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Halbringe und braten Sie den Knoblauch in ein wenig Öl, bis myagkosti.Dobavte in Scheiben geschnittenen Champignons und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 10 Minuten, bis man verdampft ist, fügen Sie die zusätzlichen zhidkost.Zatem Pfifferlingen. Mit Salz und weiter für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann schalten Sie die Hitze. Bereiten Sie einen Topf schmelzen beshamel.V bei schwacher Hitze Butter maslo.Dobavte Mehl einrühren, aufkochen. Vom Herd nehmen und langsam die heiße Mischung aus kalter Milch, Rühren vorsichtig, um Klumpen zu vermeiden. Setzen Sie die Mischung auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei ständig rühren (vor allem in den Ecken der Wanne), bis dick. Fügen Sie eine Prise Muskatnuss und Salz. Die Sauce herausstellen sollte, nicht zu dick Flüssigkeit. Tomaten schälen und zerdrücken mit einem Mixer, fügen Sie einen Teelöffel getrockneten duftenden trav.Sborka Lasagne: Lesen Sie die Anweisungen in dem Blatt, um zu sehen, ob ihre otvarivat.V dieses Rezept Blätter, die nicht kochen benötigen. Schmieren Sie die Form von cremigen Schicht maslom.Pervy -listy.Sverhu gleichmäßig gießen 3-4 Esslöffel beshamelya.Sleduyuschy Schicht von Pilzen und Tomaten Drittel sousa.Nakroyte Blätter und drei weitere Male wiederholen Sie den Vorgang. Die letzte Schicht Bechamelsauce posypte großzügig mit geriebenem Käse. Top Lasagne kann der Länge nach in 3-4 Rekord Pilze schneiden verzieren. Backen Sie in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen für 35-40 Minuten. Wenn der Käse anfängt zu rosig, mit Folie abdecken Form mit Lasagne. Etwas abkühlen lassen klettern, sie war leichter zu schneiden und servieren. Dish in sich abgeschlossen, so kann man nur hinzufügen, frisches Gemüse. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
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