Faule Lasagne Auflauf mit Zucchini,

Zutaten:

Hackfleisch 0, 5 kg
Zwiebel 2 Stück.
1 Tasse Tomatensauce (Sie können frischen Tomaten zu ersetzen)
jede Pasta 200 g (I Muscheln)
3 kleine Zucchini
Jeder Käse 150g
Ei 1 Stück.
Milch oder Sahne 0 5 Glas
Tomaten 1 Stk.
Salz
pfeffer
Grüns

Zubereitung:

Legen Sie die Nudeln kochen. Zu diesem Zeitpunkt braten gehackte Zwiebel (Ich brate roh, so saftig und lecker), fügen Sie in gehackten Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Zucchini in Ringe geschnitten 1 cm dick, mit Salz und sanft auf Teflonpfanne gegart ohne Öl. Vielleicht können wir rohe setzen, aber ich irre.
Pasta mit geriebenem Käse und eine Hälfte gemischt, um in eine gefettete Form legen.

Abdeckung mit einer Schicht aus Fleisch, dann legte Scheiben Zucchini.

Schlagen Sie die Eier mit der Milch, gießen Sie alle dieser Mischung bestreichen, mit dem restlichen Käse und legte Tomatenscheiben.

Ich streute eine Mischung aus Französisch Kräutern. Formular nur für den Fall gestellt eine Hülse zum Backen.

Ofen vorheizen auf 200 * Backen, bis sie goldbraun sind. Ich backte für 35 Minuten.

Guten Appetit!

Lasagne mit Lachs

Zutaten
9 Lasagneplatten
4 Lachssteaks (Filet oder ca. 800 g)
2 Karotten (RUB)
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 Esslöffel Olivenöl
100 g trockener Weißwein
Bund Dill
Salz und Pfeffer
3 EL Mehl
50 g Pflaumen. Öl
0, 5 Liter Milch
Schale von 1 Zitrone
100 g rohes (mögliche, aber nicht erwünscht Mozzarella Perlen)

Herstellungsverfahren
1. Der Fisch wird von der Haut und Knochen, Salz und Pfeffer getrennt, mit gehackter Dill.
2. In einer Pfanne braten Sie den Knoblauch in Butter, die geriebene Karotten, anbraten und gießen Sie den Wein und 5 Minuten köcheln lassen.
3. Kochen Sie die weiße Soße: In einem kleinen Topf, löst das Öl. Mehl und rühren Sie schnell auf das Mehl hat das Öl absorbiert. Gießen Portionen Milch, rühren gründlich und schnell wischen, um Klumpen zu vermeiden und euch an die mittlere Hitze bis dick (es dauert ca. 15 Minuten). Mit Salz und fügen Sie die Lebensfreude.
4. Lasagne Blätter eingetaucht in kochendem Salzwasser für 1-2 Minuten.
5. An der Unterseite der Backform gießen 2-3 Esslöffel Sauce, lag 3 Blätter, sie sind halb Fisch, eine halbe Karotte, ein Drittel der Sauce, dann noch 3 Blatt - Fisch - Karotten - Sauce, oberste Blatt 3 - Soße - Käse.
6. Backen, bis die Käseschmelze bei 180 ° C ca. 30 Minuten.

Lasagne Hause

Für Lasagne Blätter:
Egg 3 pc.
Wasser 50g.
Sol-0, 5 TL
Mehl -2 Kunst. (Vielleicht mehr)

Für die Sauce:
Butter 100 gr.
1 Liter Milch.
Mehl, 3 EL
Pfeffer, Lorbeerblatt.

Für die Füllung:
Hackfleisch, fettarme 0, 5 kg.
Zwiebel 1 Stück.
Carrot-1 Stk.
Tomatensaft, 0, 5, Art.
Salz und Pfeffer
Käse 200g.

Zubereitung:
Hackfleisch in einer Pfanne mit Zwiebeln und Karotten, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann fügen Sie den Tomatensaft und ein wenig verstimmt.
Ein wenig warme Milch mit Pfeffer und Lorbeerblatt.
Schmelzen und mischen Sie das Öl mit dem Mehl und wird dann auf dieser Masse angespannten warme Milch hinzugefügt. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Schließen. Die Sauce sollte die Konsistenz von Sahne ist.
Dann alle Zutaten den Teig kneten und Form es kolbasku.Rezhem es auf demselben Roll-out in dünne Scheiben schneiden chasti.Kazhdy.
Nehmen Sie die Pfanne und der Boden eine kleine Menge der Sauce und den ersten Schaumfolie.
Dann breitete ein wenig zu füllen und wieder gießen Sauce.
Dann wird das Blatt und alle wiederholen.
Schließen Sie die letzten Blätter und viel Wasser restliche Sauce.
Gießen Sie geriebenem Käse an der Spitze.
Und schicken Sie es in den Ofen für etwa 40 Minuten bei 160 g. Schauen Sie auf Ihrem Ofen.
Guten Appetit!

Appetitlich Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

Wenn müde traditionelle Pasta oder regelmäßige Pommes und wollen etwas wie die Lasagne - eine gute Möglichkeit, das Abendessen zu diversifizieren! Dies umso mehr, kochen Sie es sehr spannend. Verwöhnen Sie Ihre Lieben ein leckeres Abendessen!
Zutaten:
- Lasagne (Blätter) 12 Stück.
- Hühnerbrust 1 Stk.
- Pilze 500g
- Cream 200ml
- Mozzarella 200g
- Parmesan 200g
- Milch 1 Liter
- Butter 120g
- 3 EL Mehl
- Ei 1 Stück.
- Muskatnuss
Zubereitung:
Chicken Shoot mit Knochen und demontieren die Hände auf Faser, nicht zu fein.
Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis sie weich in Butter.
Die Champignons mit dem Huhn, braten zusammen für ein paar Minuten, dann gießen Sie die Sahne oder Sauerrahm, rühren, zu halten, bis dick und vom Herd nehmen.
Kochen Bechamel. In einem Topf die Butter auflösen, Mehl hinein, und dann nach und nach unter ständigem Rühren, um Klumpen gebildet zu vermeiden, die Milch dazugießen.
Fügen Sie die Muskatnuss, ständig rühren, kochen, bis dicke Sauce.
Erste Versammlung. Am Boden der Form, geben Sie etwas Béchamelsauce und gleichmäßig verteilen. Top Platzierung lässt.
Die nächste Schicht - das Huhn mit Pilzen. Streuen Sie es mit geriebenem Käse und mit der Sauce.
Zweimal wiederholen.
Die letzte Schicht aus Käse-Sauce geben und mit Lasagneplatten, die Reste der Soße gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 40 Minuten gestellt.
Guten Appetit!

Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zubereitung:
1. Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis die Hälfte (10 bis 15 Minuten, nachdem das Wasser kocht).
2. Hühnerfleisch von den Knochen getrennt und in Würfel schneiden (nicht zu fein).
3. Waschen und hacken Sie die Pilze. Anbraten bis sie weich sind in Pflanzenöl.
4. Fügen Sie die Pilze mit dem Huhn. Fry für ein paar Minuten, dann gießen Creme. Gut mischen. Wenn die Masse anfängt, vom Herd nehmen zu verdicken.
5. In einer Pfanne die Butter schmelzen. Nachdem das Mehl und dann unter ständigem Rühren langsam die Milch.
6. Um die Soße und Muskatnuss hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.
7. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
8. Setzen Sie den Backofen auf 200 Grad erhitzen.
9. Am unteren Ende der Auflaufform geben Sie etwas Sauce und breitete sie auf der Oberfläche. Top mit Blättern.
10. Als nächstes legen Sie das Huhn mit Pilzen. Mit Käse bestreuen und mit der Sauce.
11. Wiederholen Sie diese Schritte zwei weitere Male.
12. Die letzte Schicht der Käsesauce und Deckblätter für Lasagne. Gießen Sie die restliche Sauce, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen für 40-45 Minuten.

Fleisch Lasagne.

Zutaten:

100 g Zwiebeln
40 ml Olivenöl
500 g Rinderhack und Schweine
½ TL Salz
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
500 g Tomatenmark
2 TL getrocknete Petersilie
1 TL getrocknetes Basilikum
40 g Mehl
400 ml Milch
50 g Butter
10 Stk. Lasagneblätter
50 g Parmesan

Nicht große gehackte Zwiebel goldbraun braten.
Hackfleisch, zu den Zwiebeln geben und braten hinzufügen alle zusammen, bis gekocht Fleisch. Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn die Füllung fertig ist, fügen Sie das Tomatenmark und frische Tomaten ohne Haut. Weiterhin bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Am Ende, fügen Sie die Greens.

Für die Béchamelsauce die Butter schmelzen müssen mittlerer Hitze über, Mehl, rühren. Vom Herd nehmen. In der heißen Mischung hinzufügen, langsam die kalte Milch, gründlich beunruhigend. Legen Sie die Sauce in einem kleinen Feuer und kochen, Rühren etwa 5 Minuten.

Wenn die Soße dick, mit Salz und Pfeffer und vom Herd nehmen. Feuerfeste rechteckige Form mit Butter bestreichen, legte Blätter Lasagne-Size-Bett, sich ein wenig Bechamel an der Spitze.

Auf die Bechamel Setzen Hackfleisch, decken mit einem Blatt Lasagne und alternierenden Schichten, bis die gewünschte Höhe zu erreichen. Die letzte Schicht sollte Béchamel sein.

Mit geriebenem Parmesan Lasagne und backen Sie für 30 Minuten in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen. Um Parmesan nicht brennen, können mit Folie abgedeckt werden, um die ersten 20 Minuten zu bilden. Bereit Lasagne aus dem Ofen nehmen, lassen Sie stehen 10 Minuten, dann in Stücke geschnitten

Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

*************************

Zutaten:

-lazanya (Blätter) - 6-tlg.
-kuritsa - 1 St.
weißem Vinyl - 300gr.
-luk Zwiebeln - 1 St.
-selderey (stebelevoy) - 1 St.
-shampinony - 300gr.
-petrushka (grün) - nach Geschmack
Buttersäure Butter - 150g.
-chesnok - 2 Knoblauch
-muka Weizen - 3 EL
-Der Rohstoff (geschreddert) - 200 gr.
-Der Rohstoff Käse - 50g.
-slivki Flüssigkeit - 1 Tasse
-hydrochloric und Pfeffer - nach Geschmack

Hähnchen, in zwei Hälften geschnitten, pour 1 Liter Wasser und eine Hälfte des Wein Standards, Salz, Zwiebeln, Sellerie, einige Pfefferkörner und köcheln lassen, bis bei niedrigen kochen gekocht.

Hähnchen cool, trennen das Fleisch von den Knochen und in kleine Stücke schneiden.

Bouillon.

Knoblauch anbraten in Öl anbraten, die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten, dann fügen Sie Mehl, kochen, rühren, 5-7 Minuten.

Etwas abkühlen, gießen Sie das restliche Brühe und Wein, kochen die Sauce bis dick.

Vom Herd nehmen, fügen Sie die Grüns, Scheibe Käse, Sahne zugeben und umrühren.

Kochen Sie die Lasagne Blätter in Salzwasser, tauchen Sie ein paar Minuten in kaltem Wasser.

In rechteckigen geben Sie etwas Sauce, legen Sie eine Schicht von Lasagne, ihren Teil der Hühner, gießen Sauce.

Abwechselnden Schichten 3-4.

Die oberste Schicht gießen Sie das restliche Sauce und mit Käse bestreuen und im Ofen backen bei 230 ° C für 40-50 Minuten.

Lasagne

***********

Struktur

 Form Größe: 20x20 cm

 Lasagneblätter (trocken) - 6-10 Stück,
 Hartkäse - 300 g

 Sauce "Bolognese"
 Hackfleisch (Rind und Schwein) - 600 bis 700 g,
 5-6 reife Tomaten oder 400 g geschälte Tomaten in Saft,
 Weiß- oder Rotwein - 100 ml
 Zwiebeln - 2-3 Stück,
 Knoblauch - 2 Gewürznelken,
 Petersilie oder Basilikum,
 Butter - 1-2 Esslöffel,
 Pflanzenöl - 4-5 Esslöffel
 Salz
 Pfeffer aus der Mühle

 Sauce "Bechamel"
 Milch - 800-1000 ml,
 Butter - 80 bis 100 g,
 Mehl - 80 bis 100 g,
 eine Prise Muskatnuss,
 Salz
 Pfeffer aus der Mühle
 Zubereitung

Bereiten Sie die Sauce "Bolognese".
Tomaten waschen, vom Stiel, stellen einen Querschnitt und eingetaucht in kochendem Wasser für 2 Minuten.
Setzen Sie in Eiswasser, schälen und hacken Sie die Tomaten in einen Mixer geben.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schälen und hacken Sie den Knoblauch.
Waschen und würfeln die Greens.
In einer Pfanne oder tiefen Pfanne die Butter mit Gemüse, legen Sie die Zwiebel, Salz und Pfeffer und braten bis sie weich sind.

Fügen Sie Knoblauch (1 Zehe) dazugeben und 1 Minute.
Legen Sie Zwiebel und Knoblauch aus der Pfanne in eine Schüssel geben, versuchen, so viel Öl in der Pfanne links halten.
In eine Pfanne gegeben Hackfleisch und braten bei mittlerer Hitze dünsten, Stretching Holzspatel zu brechen große Klumpen. Rindfleisch gebraten hinzufügen Zwiebeln, Tomaten zugeben und umrühren.

Gießen Sie den Wein und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 3 Minuten.
Salz und Pfeffer, die Hitze reduzieren auf ein Minimum, und kochen, für 20-30 Minuten abgedeckt.

Rat. In der Sauce, können Sie ein wenig Zucker abschmecken und einen Esslöffel gute Tomatensauce hinzufügen.

Entfernen Sie die Pfanne mit der Sauce vom Herd, gehackte Greens, die restliche Knoblauchzehe, und rühren.

Sauce Abdeckung und beiseite stellen.

Bereiten Sie die Sauce "Bechamel".
Die große Menge an kochendem Salzwasser zum Kochen bringen Lasagne Blätter ca. 2 Minuten.
Rat. Gleichzeitig besser zu sieden nicht mehr als 2 Blätter Lasagne.

Gekochte Blätter in eine Schüssel mit Eiswasser zu verlagern.
Nachdem die Platten zu kühlen, trocknen Sie sie mit einem Handtuch auf dem Wasser.
Am unteren Ende eine Auflaufform stellen Sie ein wenig Sauce "Bechamel".

Oben auf der Sauce Lasagne Blätter legen. Dann etwas von der Soße "Bolognese". Top Cover "Bechamel". Ordnen Sie die Blätter von Lasagne. So abwechselnden Schichten, bis Sie das Formular ausfüllen.
Die letzte Schicht der Lasagne Blätter zu legen, um "Bechamel" flächendeckend und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen Lasagne 40-60 Minuten bei 180 ° C, bis sie goldbraun. Lasagne bereit Entfernen aus dem Ofen, lassen Sie stehen für 10 bis 15 Minuten, in Portionen schneiden und servieren.

Rat. Hot Lasagne schlechten Schnitt in Abschnitte. Er kann nur nach dem Abkühlen in flache Stücke geschnitten werden.

Gute Appetit!