Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:

Lasagne - 3-5 Platten
Chicken - 1 Stck.
Weißwein - 300 ml
Zwiebeln - 1 St.
Sellerie - 1 Stange
Pilze - 300 g
Petersilie - 40 g
Butter - 150g
Knoblauch - 2 Knoblauch
Käse - 250 g
Cream - 1 Tasse
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1 Hähnchen, in zwei Hälften geschnitten, pour 1 Liter Wasser und die Hälfte der Rate der Wein, Salz, Zwiebeln, Sellerie, ein paar Pfefferkörner und köcheln lassen, bis bei niedrigen kochen gekocht.
2. Henne abkühlen, trennen das Fleisch von den Knochen und in kleine Stücke schneiden.
3. Brühe.
4. Knoblauch anbraten in Öl anbraten, die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten, dann fügen Sie Mehl, Koch, Rühren 5-7 Minuten.
5. Etwas kühl, Brühe und gießen restlichen Wein, kochen die Sauce bis dick.
6. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Grüns, Scheibe Käse, Sahne zugeben und umrühren.
7. kochen Lasagne Blätter in Salzwasser, tauchen Sie ein paar Minuten in kaltem Wasser.
8. rechteckigen geben Sie etwas Sauce, legen Sie eine Schicht von Lasagne, Hühnchen von ihrer Seite, mit der Sauce. Abwechselnden Schichten 3-4.
9. Die obere Schicht gießen Sie das restliche Sauce und mit Käse bestreuen und im Ofen backen bei 230 ° C für 40-50 Minuten.
Guten Appetit

Faule Lasagne Auflauf mit Zucchini,

Zutaten:

Hackfleisch 0, 5 kg
Zwiebel 2 Stück.
1 Tasse Tomatensauce (Sie können frischen Tomaten zu ersetzen)
jede Pasta 200 g (I Muscheln)
3 kleine Zucchini
Jeder Käse 150g
Ei 1 Stück.
Milch oder Sahne 0 5 Glas
Tomaten 1 Stk.
Salz
pfeffer
Grüns

Zubereitung:

Legen Sie die Nudeln kochen. Zu diesem Zeitpunkt braten gehackte Zwiebel (Ich brate roh, so saftig und lecker), fügen Sie in gehackten Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Zucchini in Ringe geschnitten 1 cm dick, mit Salz und sanft auf Teflonpfanne gegart ohne Öl. Vielleicht können wir rohe setzen, aber ich irre.
Pasta mit geriebenem Käse und eine Hälfte gemischt, um in eine gefettete Form legen.

Abdeckung mit einer Schicht aus Fleisch, dann legte Scheiben Zucchini.

Schlagen Sie die Eier mit der Milch, gießen Sie alle dieser Mischung bestreichen, mit dem restlichen Käse und legte Tomatenscheiben.

Ich streute eine Mischung aus Französisch Kräutern. Formular nur für den Fall gestellt eine Hülse zum Backen.

Ofen vorheizen auf 200 * Backen, bis sie goldbraun sind. Ich backte für 35 Minuten.

Guten Appetit!

Appetitlich Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

Wenn müde traditionelle Pasta oder regelmäßige Pommes und wollen etwas wie die Lasagne - eine gute Möglichkeit, das Abendessen zu diversifizieren! Dies umso mehr, kochen Sie es sehr spannend. Verwöhnen Sie Ihre Lieben ein leckeres Abendessen!

Zutaten:

- Lasagne (Blätter) 12 Stück.
- Hühnerbrust 1 Stk.
- Pilze 500g
- Cream 200ml
- Mozzarella 200g
- Parmesan 200g
- Milch 1 Liter
- Butter 120g
- 3 EL Mehl
- Ei 1 Stück.
- Muskatnuss
Zubereitung:

Chicken Shoot mit Knochen und demontieren die Hände auf Faser, nicht zu fein.
Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis sie weich in Butter.
Die Champignons mit dem Huhn, braten zusammen für ein paar Minuten, dann gießen Sie die Sahne oder Sauerrahm, rühren, zu halten, bis dick und vom Herd nehmen.
Kochen Bechamel. In einem Topf die Butter auflösen, Mehl hinein, und dann nach und nach unter ständigem Rühren, um Klumpen gebildet zu vermeiden, die Milch dazugießen.
Fügen Sie die Muskatnuss, ständig rühren, kochen, bis dicke Sauce.
Erste Versammlung. Am Boden der Form, geben Sie etwas Béchamelsauce und gleichmäßig verteilen. Top Platzierung lässt.
Die nächste Schicht - das Huhn mit Pilzen. Streuen Sie es mit geriebenem Käse und mit der Sauce.
Zweimal wiederholen.
Die letzte Schicht aus Käse-Sauce geben und mit Lasagneplatten, die Reste der Soße gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 40 Minuten gestellt.
Guten Appetit!

Pilz-Lasagne

Zutaten:
15 g getrocknete Steinpilze, gewaschen
1 Tasse Wasser
60 g Hüte Portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten
4 EL Olivenöl
2 große rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
200 g Champignons, gewaschen und in Scheiben geschnitten
4 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse trockener Wermut
3 Esslöffel ungesalzene Butter, plus extra zum Einfetten der Pfanne
3 Esslöffel ungebleichtes Mehl
3 1/2 Tassen Milch
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
1/4 Tasse gehackte frische Basilikum, plus weitere 2 Esslöffel
200 g italienischer Käse Fontina, gehackt
40 g Parmesan, gerieben
12 Blätter Lasagne No-Kochen (ohne Kochen)
1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung:
Gießen Sie Pilze in einer kleinen Schüssel mit Wasser, geeignet für Mikrowelle, mit Plastikfolie abdecken, stellen Sie ein paar Löcher für Dampf und in der Mikrowelle bei hoher Leistung für 30 Sekunden. Lassen Sie Standplatz ca. 5 Minuten, bis die Pilze weich zu machen. Entfernen Sie die Pilze aus der Flüssigkeit und grob hacken. Dehnungs Flüssigkeit Pilze und beiseite stellen und die Flüssigkeit.
Legen Sie die Ofenzahnstange in der Mitte und heizen Sie den Backofen auf 220 Grad. Die Pilze Portobello gleichmäßig auf Backblech und gießen Sie 2 Esslöffel Öl, um die Pilze gleichmäßig abdecken bestreichen, mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer und mischen. Braten Sie die Pilze, bis sie smorschatsya und die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, etwa 30 Minuten. Lassen Sie die Pilze, um abzukühlen.
Bis die Pilze gebraten werden, Hitze 1 EL Öl in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel gebräunt. Die Zwiebel in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit gut geschnittenen Pilze in einer Küchenmaschine. Erhitzen Sie die 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze, um alle Feuchtigkeit verdunstet.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und die Pilze, 1 EL Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL Pfeffer. Fry, häufig umrühren, bis der Knoblauch nicht Geschmack, ca. 1 Minute zu geben. Fügen Sie den Wermut und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist, etwa 2 bis 3 Minuten.
Fügen Sie die Butter und warm, bis sie geschmolzen. In Leiden. Nach und nach die restliche Flüssigkeit aus dem Gribov. Fügen Sie Milch und Muskat abschmecken. Erhöhen Sie Hitze auf mittel-hoch und bringen Mischung zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Soße dick zu einer dicken Creme, 10 bis 15 Minuten. CHEM Hitze und mit 2 EL Petersilie und 1/4 Tasse Basilikum mischen.
Mischen Sie die zwei Arten von Käse in eine Schüssel geben. Portobello-Pilze mit Zwiebeln in einer großen Schüssel setzen. Verteilt Lasagneplatten in einer Form und mit heißem Wasser für 5 Minuten, gelegentlich das Anheben der Platten, um ein Verklumpen zu vermeiden. Entfernen Sie Blätter aus dem Wasser und legte sich auf ein Handtuch. Wischen Form und obmazhte sein Öl.
Sanft auf den Boden der Form 1 Tasse Pilzsoße verbreiten, legen Sie 3 Blätter Lasagne. Mehr als verbreitet 3/4 Tasse der Soße, 2 Tassen Pilzmischung und 3/4 der Käse-Mischung. Wiederholen 2 mehr in der gleichen Schicht. Deckel mit 3 Lasagneblatt und füllen Sie den Pilzsauce. Fetten Sie die Folie mit Öl und schließen ihre Lasagne. Backen, bis Blasen, etwa 20 Minuten.
Während gebackene Lasagne, kombinieren restlichen 2 EL Petersilie, 2 EL Basilikum und 1 Teelöffel Knoblauchschale in einer kleinen Schüssel. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 260S, entfernen Sie die Folie und weiter backen, bis der Käse Lasagne oben wird braun gesprenkelte, 6 bis 8 Minuten. Entfernen Lasagne aus dem Ofen nehmen und sofort gleichmäßig bestreichen und mit einer Mischung aus Kräutern. Lassen Lasagne für 15 Minuten stehen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Fleisch Lasagne.

Zutaten:

100 g Zwiebeln
40 ml Olivenöl
500 g Rinderhack und Schweine
½ TL Salz
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
500 g Tomatenmark
2 TL getrocknete Petersilie
1 TL getrocknetes Basilikum
40 g Mehl
400 ml Milch
50 g Butter
10 Stk. Lasagneblätter
50 g Parmesan

Zubereitung:

Nicht grob gehackte Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Hackfleisch zu den Zwiebeln und braten, bis das Fleisch gar ist. Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Füllung fertig ist, fügen Sie das Tomatenmark. Jeweils für weitere 10 bis 13 Minuten kochen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Am Ende fügen Sie die Greens.

Für die Béchamelsauce: schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze, Mehl, rühren. Vom Herd nehmen, bis die Mischung heißen und fügen Sie die kalte Milch. Legen Sie die Sauce in einem kleinen Feuer und kochen für 5 Minuten unter Rühren die ganze Zeit.

Wenn die Soße dick, mit Salz und Pfeffer und vom Herd nehmen. Rechteckig geformte feuerfeste gefettete und legte die Blätter Lasagne Size-Bett, ein wenig Sauce auf Platz früher vorbereitet.

Legen Sie die Soße auf Hackfleisch und Abdeckung mit einem Blatt Lasagne, alternierenden Schichten, bis sie die gewünschte Höhe zu erreichen. Die letzte Schicht sollte Béchamel sein.

Das Ganze mit Parmesan und Lasagne im Ofen für 30 Minuten bei 190 Grad. Um nicht verbrannt Käse mit Folie abgedeckt werden, um die ersten 20 Minuten zu bilden.

Faule Lasagna

Wunderbare Rezept viele Male habe ich versucht.

Zutaten:

Dünnes Fladenbrot (in der Regel ein Vielfaches von 2 Blatt für Lasagne, ich habe genug von einem)
Hackfleisch 250-300 g.
Zwiebeln
Tomate
Milch 0, 5-Stack.
1 EL Mehl
Salz
Hartkäse (gerieben)

Zubereitung:

Anbraten in einer Pfanne Hackfleisch (3-4 Minuten), fügen Sie die gehackte Zwiebel und Tomate, Spiegelei, Salz, am Ende können Sie frischen Kräutern gestellt. Machen Sie die Sauce: 1 EL. Löffel Mehl Aufsehen in der Milch, Salz und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, vom Herd nehmen (die Sauce leicht verdickt). In Form, gefettet, gestapelten Schichten: Pita, perezharka, Fladenbrot, perezharka, Fladenbrot. Top gießen Milch-Sauce. Ich gebe ein Messer an den Seiten der Chancen, dass Sauce "umgeben" Lasagne. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen für ca. 30 - 40 Minuten (bis Bräunung).

Gemüselasagne

10 Portionen:
Baklazhany- 150 Gramm
Bow repchatyy- 300 Gramm
Kabachki- 350 Gramm
Pomidory- 600 Gramm
Blätter für Lasagne (Ich habe 12 Stück) - 250 Gramm
Motsarella- Käse 100 g
Tomato Pasta- 40 Gramm
Salz, Gewürzmischung "Italienische Kräuter", Lorbeerblatt und Pfeffer abschmecken goroshkom-
Milch- 500 ml
Yaytsa- 1-2 Stück

Kochzeit: 1, 5 Stunden.
Kalorie pro Portion: 168 Kalorien

Prozess:
Zwiebeln sauber, hacken. (Ich habe es in einer Küchenmaschine, aber Sie können nur Messer.) Legen Sie es in einer Pfanne, gießen Sie ein Glas Wasser und köcheln lassen, bis, bis das Wasser verdampft ist.
In der Zwischenzeit, ziehen Sie die Auberginen und Zucchini. Mahlen. Setzen Sie in einer Pfanne mit Zwiebeln, Salz, ein Glas Wasser und "italienischen Kräutern."
Bis das Gemüse geschmort Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht, entfernen Sie die Haut und schleifen zu. Setzen Sie das restliche Gemüse, fügen Sie das Tomatenmark. Zu löschen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Für die Sauce gießen in einen Topf die Hälfte der Milch, das Lorbeerblatt, ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie in einem Wasserbad. (Dies ist, um nicht gewellt Sauce.)
Leicht geschlagen Eier, mischen sich mit der verbleibenden Hälfte Milch. Wenn alles beginnt, ein Kochtopf kochen, sanft die Milch wieder mit Ei, ständig rühren. Kochen, bis dick Lunge, ohne zu stören. Danach müssen Sie die Sauce zu entleeren.
Blätter für Lasagne kochen, bis die Hälfte in Salzwasser gekocht.
Am unteren Ende eine Auflaufform gießen Hälfte der Sauce. Top mit einem Teil Blätter für Lasagne. Auf NIH Hälfte Gemüse. Deckblätter. Drizzle Sauce, legte das restliche Gemüse, Rost Hälfte der Käse. Legen Sie die letzten Seiten. Das Ganze mit restlichen Käse, auf einem feinen Reibe gerieben.
Zeigen im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten. Dann dienen.
Guten Appetit!

Faule Lasagne Auflauf mit Zucchini,

Zutaten:

Hackfleisch 0, 5 kg
Zwiebel 2 Stück.
1 Tasse Tomatensauce (Sie können frischen Tomaten zu ersetzen)
jede Pasta 200 g (I Muscheln)
3 kleine Zucchini
Jeder Käse 150g
Ei 1 Stück.
Milch oder Sahne 0 5 Glas
Tomaten 1 Stk.
Salz
pfeffer
Grüns

Zubereitung:

Legen Sie die Nudeln kochen. Zu diesem Zeitpunkt braten gehackte Zwiebel (Ich brate roh, so saftig und lecker), fügen Sie in gehackten Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Zucchini in Ringe geschnitten 1 cm dick, mit Salz und sanft auf Teflonpfanne gegart ohne Öl. Vielleicht können wir rohe setzen, aber ich irre.
Pasta mit geriebenem Käse und eine Hälfte gemischt, um in eine gefettete Form legen.

Abdeckung mit einer Schicht aus Fleisch,

dann legen Sie die Zucchinischeiben.

Schlagen Sie die Eier mit der Milch, gießen Sie alle dieser Mischung bestreichen, mit dem restlichen Käse und legte Tomatenscheiben.

Ich streute eine Mischung aus Französisch Kräutern. Formular nur für den Fall gestellt eine Hülse zum Backen.

Ofen vorheizen auf 200 * Backen, bis sie goldbraun sind. Ich backte für 35 Minuten.

Guten Appetit!

Fleisch-Lasagne

Zutaten:

getrocknete Teigblätter für Lasagne
Parmesan - 400 g
Für die Fleischsauce
Hackfleisch - 500-600 g
Schinken - 200 g
große Karotten - 1 St.
Stangensellerie - 2 Stck.
Olivenöl - 8 Art. l.
trockener Rotwein - 2 Tassen
Zwiebeln - 1 Zwiebel
Knoblauch - 1 Zehe
Tomaten im eigenen Saft - 1 Dose (800 g)
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack
Für die Béchamelsauce
Milch - 1 Liter
Weizenmehl - 2-3 EL. l.
muskatnuts mutter Pulver - 1 Prise
Lorbeerblatt - 1 St.
Butter - 200 g
Salz - nach Geschmack
Zubereitung:
Bereiten Sie Fleisch-Sauce. Aus diesem hohen Bodenwanne Olivenöl erhitzen. Er legte die gehackten Zwiebeln und Knoblauch. Simmer bei mittlerer Hitze glasig Bogen. Wärme hinzufügen, und fügen Sie Karotten und Sellerie in dünne Streifen schneiden. 5 Minuten köcheln lassen. Legen Sie die Füllung und Schinken (Schinken in Streifen schneiden und), um eine Menge von hellbraun zu bringen. Gießen Sie den Wein und 10 Minuten köcheln lassen. Mindestens gießen in der Sauce aus Tomaten, fein mit Saft aus dem Glas gehackt. Zusammen kochen bei schwacher Hitze ca. 1 5/2 Stunden.
Bereiten Sie die Béchamelsauce. Um dies zu tun, kochen Milch, fügen Sie es Muskat und Lorbeerblatt abschmecken. Nachdem die Milch zur Seite weg gekocht. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Mehl hinein und braten Sie leicht, bis Mutter Geruch. Entfernen Sie die Lorbeerblätter aus der Milch, und einem dünnen Strahl, rühren, gießen Sie im beheizten Pfanne mit Mehl. Die Sauce zum Kochen bringen, leicht salzen.
Am unteren Ende der hohen Backform gießen ein wenig Fleisch-Sauce. Schließen trockenen Lasagne Blätter. Gießen Sie eine weitere Schicht von Fleisch-Sauce an der Spitze - Bechamel bestreichen und mit Parmesan, Lasagne Blätter wieder, dies zu tun 2-3 Schichten. Decken Sie die letzte Schicht der Lasagne Blätter, gießen Sie den letzten Teil des Bechamel und mit Parmesankäse bestreuen. Schließen Sie die obere Backblech mit Folie. Legen Sie in den Ofen auf 180 Grad Celsius erhitzt und backen Sie für ungefähr 40 Minuten.