Lasagne mit Lachs

Zutaten

Lasagneblätter - 8-10 pc.
Lachsfilet - 250 g
gereinigtes jungen grünen Erbsen - 250 g
Quark - 200 g
Creme (10-15%) - 120 ml
Hartkäse - 50 g
Dill - eine kleine Menge
Basilikum - 0, 5 Strahl
eine halbe Zitrone
Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Herstellungsverfahren

Backofen auf 200 ° C Fetten Sie die Backform mit Öl.
Lachsfilet, in dünne Scheiben schneiden. Drücken Sie den Saft von einer Zitrone. Peas Büste. Grünen waschen, trocknen und hacken. Den Käse reiben.
In einer kleinen Schüssel kombinieren Quark, Sahne, gut mischen. Fügen Sie Kräuter, Zitronensaft, nochmals durchrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Füllen der Geschmack sollte salzig.
In einem Wasserkocher, Wasser zu kochen, mit kochendem Wasser in einem breiten Schüssel. Unteren Schichten Lasagne in heißem Wasser und lassen Sie für 3-4 Minuten. Dann lassen Sie das Wasser in einem separaten Behälter (es immer noch notwendig), und fügen Sie ihn mit kaltem Wasser.
Montieren Sie die Lasagne. Am unteren Ende der Form zu mehreren Lasagneblättern (2-3) gesetzt, so dass sie vollständig geschlossenen Boden sind. Gießen Sie 2 EL. l. Wasser aus der Paste. Dann legte gleichmäßig Drittel der Fischfilets, leicht prisolit. Fisch legen Drittel Quark Gewicht, und auf sie - grüne Erbsen. Decken Sie die Füllung Schichten Lasagne. Wiederholen Schichten der Füllung, so dass die obere Schicht wurden Schichten von Lasagne. Wenn die Füllung trockenen kann jede Schicht 2-3 Art zu gießen. l. Wasser aus der Paste.
Die letzte Schicht von Nudeln mit geriebenem Käse bestreuen und mit Wasser. Im Ofen backen für 15-20 Minuten. Fische sollten in vollem Umfang betriebsbereit sein, und die Spitze der Lasagne Braun. Heiß servieren Lasagne.

Lasagne mit Truthahn und Pilzen

Für dieses Rezept brauchen Sie:
Milch - 550 ml
Lorbeerblatt - 1 St.
schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 6-tlg.
Zwiebeln - 1 St.
Olivenöl - 2 EL
Zwiebel (groß, gehackt) - 1 St.
Speck (gehackt) - 60g
Knoblauch (potoloch) - 1 Zehe
Pilze (frisch geschnitten) - 120g
Türkei (fein zerkleinert) - 700g
Mehl - 60g
Oregano (getrocknet) - 1 TL (Erhältlich in Apotheken)
Tomaten (aus der Dose kneten) - 400g
trockener Weißwein oder Hühnerbrühe - 150 ml
Oliven (entkernt, gehackt) - 30g
Salz - 1/2 TL
schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack
Lasagna - 200g
Butter - 50g
Muskat - 1/2 TL
Parmesankäse (gerieben) - 30g (ich hatte Lambert)
Oliven, Tomatenscheiben (zur Dekoration).

Gießen Sie die Milch in einen Topf geben, setzen Sie ein Lorbeerblatt, Pfeffer und Zwiebel und zum Kochen bringen. Von Hitze und Abdeckung entfernen.

Fry Zwiebeln und Speck in Olivenöl in einem großen Topf. Setzen Sie den Knoblauch und Champignons dazugeben und 2 Minuten. Fügen Hackfleisch und kochen, Rühren 3 Minuten, und dann das Mehl, Oregano, Tomaten, Wein oder Brühe und Oliven. Salz (nur halb so viel Salz) und Pfeffer würzen, aufkochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Hitze reduzieren und köcheln lassen, ohne es zu schließen, bis dick Mischung.

Kochen Sie die Lasagne und das Wasser ablassen. Der Stamm der Milch - Lorbeerblatt, Pfeffer, Zwiebel entfernt. Schmelzen Sie die Ablauf. Butter oder Margarine in einer separaten Pfanne, das Mehl einrühren und bei schwacher Hitze kochen für 1 Minute. Dann langsam die Milch, lassen Sie kochen und rühren, bis verdickt und Klumpen verschwinden. Die verbleibende Salz und Pfeffer Salz, Muskatnuss und legte 2 Minuten kochen.

Geölte flache feuerfeste Schüssel. Der dritte Teil der Lasagne Streifen am Boden gelegt, so dass sie einander finden. Dann legen Sie die Hälfte der Mischung mit der Türkei, und oben - ein Drittel der weißen Sauce. Wieder einmal, dann eine Schicht aus weißer Soße setzen Käse. Legen Sie in den Ofen und backen, bis die obere Schicht hat eine goldene Farbe.

Guten Appetit!

Lasagne mit Lachs

Lasagne zu Hause

Zutaten:

- 8-12 Blätter Lasagne,
- 300 g Hackfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 300 g Käse,
- 3 EL. Esslöffel Tomatenmark,
- 100 g Butter,
- 2 EL. EL Olivenöl
- 1 EL. Löffel Mehl,
- 300 ml. Milch oder Sahne,
- Getrocknete Basilikum,
- Perücke, Salz.

Zubereitung:

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Butter. Fügen Sie fein gehackte Zwiebel dazugeben und 2-3 Minuten. Fügen Hackfleisch und Maische auch seine Schaufel. Braten, bis gekocht. Basilikum und Paprika hinzufügen. Umrühren und das Tomatenmark. Mit Salz und dann bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten. Bereiten Sahnesauce. In Löffel Butter schmelzen.Das Mehl und mischen Sie gut mit einem Löffel. Rahm oder Milch hinzufügen. Das Gemisch wird unter Rühren bis glatt ohne Klumpen. In Form von hitzebeständigem Glas Layout der Bodenplatten der Lasagne. Dann wurde eine Schicht von Hackfleisch mit Tomatensauce. Dann legen Sie eine Schicht von Lasagne. Und wieder - eine Schicht von Hackfleisch, eine Schicht Lasagne. Der vorletzte Schicht aus geriebenem Käse Wach. Schließen Schicht Lasagne und gießen Sie die ganze Sahne-Sauce. Kochen Sie im Ofen für 40 bis 50 Minuten bei 200 ° C. Das fertige Gericht mit Käse bestreuen und backen in der oberen Ebene des Ofens für weitere 5-10 Minuten. Etwas abkühlen lassen und in Stücke geschnitten. Guten Appetit

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Lasagne

Zutaten:

- Eine halbe Packung Nudeln Schmetterling
- 730 g Spaghetti-Soße (Sauce passt auf jede Wohn zu entsprechen)
- Die Hälfte eine große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 1 TL Oregano
- 250 g italienischer Wurst mit Gewürzen
- 250 g Schinken, gewürfelt
- 200 g in Scheiben geschnittenen Champignons
- 2 Packungen Mozzarella 225 g
- Scheiben pepperoni
- Geriebene Käse (Parmesan)

Zubereitung:

Fry (bis die Säfte Highlight) zusammen mit der gehackten Zwiebel, Knoblauch und Oregano Wurst in einem Topf.
Auflaufform mit Butter bestreichen, heizen Sie den Backofen auf 190 Grad. Am Boden der Schale lag eine dünne Schicht von Soße. Upload starten:
Erste Schicht:
1/3 gekochte Pasta
1/3 Sauce
1/3 geriebener Mozzarella
leicht mit geriebenem Parmesan bestreuen
Bratwurst mit Zwiebeln, Knoblauch und Oregano
die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Champignons
Zweite Schicht:
die Hälfte der verbleibenden Pasta
die Hälfte der restlichen Soße
die Hälfte der verbleibenden Mozzarella
leicht mit Parmesan bestreuen
schinken
die restlichen Pilze
Dritte Schicht:
die restlichen Nudeln
Sauce
Mozzarella
permezan
Peperoni über die gesamte Oberfläche.

Setzen Sie die Schale in den vorgeheizten Ofen für 45 Minuten. Entfernen, lassen Sie stehen für 5-10 Minuten und dann servieren.

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Lasagne mit Pilzen

Zutaten:

- Lasagne (Blätter) - 12 Stück
- Pilze Pilze (eingefroren) - 400 gr
- Schinken (oder Rindfleisch) - 300 g
- Tomaten (Mittel) - 8 Stück
- Zwiebel (mittel) - 1 Stück
- Lauch (weiße und grüne Teile) - 100 g
- Knoblauch - 1 Zahn.
- Grün
- Käse - 250 g
- Olivenöl
- Sol
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Gewürze (Oregano Mischung aus italienischen Kräutern, Basilikum)
- Milch (für die Sauce) - 1 Liter
- Weizenmehl (keine Dias, für die Sauce) - 4 EL. l.
- Butter (für die Sauce) - 100 g

Zubereitung:

1. Wählen Sie in einer kleinen Menge von Olivenöl braten Sie die gehackte Zwiebel Halbringe und Knoblauch goldbraun backen.

2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, um die Mischung aus Tomaten - 5 Stück (gewürfelt), die restlichen Tomaten Reserve für die Dekoration der oberen Schicht der Lasagne, Lauch (in Scheiben oder Ringe Halbringe), der Grünen und köcheln lassen, bis dick.

3. In der gleichen Gemüsemischung die Pilze und köcheln lassen, bis sie weich sind, sollte die Mischung vodyanistoy.Solim, Pfeffer sein, mit Gewürzen mischen und beiseite stellen beiseite.

Fahren Sie mit der Sauce "Bechamel" vorzubereiten.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Mehl und gründlich gemischt obzharivaem.Zatem leicht nach und nach in die Milch gießen, nicht zu vergessen, sich zu rühren, und auf die Konsistenz der Soße gekocht ist nicht zu fett Sauerrahm.

5. Schinken in Würfel schneiden, fein hacken frischen Kräutern, Käse, drei auf einer groben Reibe, Tomaten in Scheiben schneiden.

In feuerfesten Form der Tabellenkalkulation von Lasagne. Legen Sie die zweite Schicht der Hälfte der Gemüsemischung. Die dritte Schicht - 1/2 des Schinkens.

6. Anschließend mit der Sauce bestreichen, Käse und Teil der grünen.
Die oberste Schicht gießen Sauce und mit Käse bestreuen.
Wir stellen bake Lasagne in den Ofen für 20 Minuten bei einer Temperatur 180-200gradusov.

7. Nach 20 Minuten nach dem Backen, ziehen Sie die Lasagne, breitete sie mit Tomatenscheiben bestreichen und mit restlichen Käse und Kräutern, legte backen für weitere 20-25 Minuten.

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Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:

Lasagne - 3-5 Platten
Chicken - 1 Stck.
Weißwein - 300 ml
Zwiebeln - 1 St.
Sellerie - 1 Stange
Pilze - 300 g
Petersilie - 40 g
Butter - 150g
Knoblauch - 2 Knoblauch
Käse - 250 g
Cream - 1 Tasse
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1 Hähnchen, in zwei Hälften geschnitten, pour 1 Liter Wasser und die Hälfte der Rate der Wein, Salz, Zwiebeln, Sellerie, ein paar Pfefferkörner und köcheln lassen, bis bei niedrigen kochen gekocht.
2. Henne abkühlen, trennen das Fleisch von den Knochen und in kleine Stücke schneiden.
3. Brühe.
4. Knoblauch anbraten in Öl anbraten, die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten, dann fügen Sie Mehl, Koch, Rühren 5-7 Minuten.
5. Etwas kühl, Brühe und gießen restlichen Wein, kochen die Sauce bis dick.
6. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Grüns, Scheibe Käse, Sahne zugeben und umrühren.
7. kochen Lasagne Blätter in Salzwasser, tauchen Sie ein paar Minuten in kaltem Wasser.
8. rechteckigen geben Sie etwas Sauce, legen Sie eine Schicht von Lasagne, Hühnchen von ihrer Seite, mit der Sauce. Abwechselnden Schichten 3-4.
9. Die obere Schicht gießen Sie das restliche Sauce und mit Käse bestreuen und im Ofen backen bei 230 ° C für 40-50 Minuten.
Guten Appetit

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