Lasagne mit Lachs
Produkte:
9 Lasagneplatten
4 Lachssteaks (Filet oder ca. 800 g)
2 Karotten (RUB)
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 Esslöffel Olivenöl
100 g trockener Weißwein
Bund Dill
Salz und Pfeffer
3 EL Mehl
50 g Pflaumen. Öl
0, 5 Liter Milch
Schale von 1 Zitrone
100 g rohes (mögliche, aber nicht erwünscht Mozzarella Perlen)
Zubereitung:
1. Der Fisch wird von der Haut und Knochen, Salz und Pfeffer getrennt, mit gehackter Dill.
2. In einer Pfanne braten Sie den Knoblauch in Butter, die geriebene Karotten, anbraten und gießen Sie den Wein, löschte 5 Minuten.
3. Kochen Sie die weiße Soße: In einem kleinen Topf, löst das Öl. Mehl und rühren Sie schnell auf das Mehl hat das Öl absorbiert. Gießen Portionen Milch, rühren gründlich und schnell wischen, um Klumpen zu vermeiden und euch an die mittlere Hitze bis dick (es dauert ca. 15 Minuten). Mit Salz und fügen Sie die Lebensfreude.
4. Lasagne Blätter eingetaucht in kochendem Salzwasser für 1-2 Minuten (ich 3 Dinge - während Füllung angelegt, auf die folgenden drei pan gehen).
5. An der Unterseite der Backform gießen 2-3 Esslöffel Sauce, lag 3 Blätter, sie sind halb Fisch, eine halbe Karotte, ein Drittel der Sauce, dann noch 3 Blatt - Fisch - Karotten - Sauce, oberste Blatt 3 - Soße - Käse.
6. Backen Sie, bis der Käse geschmolzen und Bräunung bei 180C bis 3 Minuten
Faule Lasagna
Hackfleisch - 500 gr.
2 Zwiebeln
500 gr. Pilze
lavash (dünn)
Milch - 1 EL.
1 EL Mehl
Käse
Pilze mit Zwiebeln gebraten, mit Salz Pfeffer Hackfleisch (nicht viel)
Formtrennöl und das Layout der Schichten:
- Lavash
- Hackfleisch
-lavash
-griby
-lavash usw.
Kochen Milchsauce: 1 EL. Löffel Mehl Aufsehen in der Milch, Salz und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, sollten Sauce zu verdicken. Gießen Sie diese Mischung "Lasagne", mit Käse bestreuen und in den Ofen geschoben für 30-40 Minuten. goldbraun backen.
Pilze ersetzen oder hinzufügen, Tomaten Tomaten immer noch da. Wer will.
Guten Appetit!
?Lasagne mit Zucchini und Ricotta
Zutaten:
600 g Zucchini
5 kleine Schichten Lasagne
Tomatenmark
250 g Hüttenkäse oder Ricotta
70 g Schafskäse
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 °.
Waschen und reiben Sie die Zucchini. Mischen Sie mit Ricotta, Knoblauch gepresst, halb Pecorino-Käse und Gewürzen.
Leicht streuen Auflaufform mit Olivenöl und Tomatenmark. Legen Sie ein Blatt Lasagne, dann eine Schicht von Tomatenmark und Zucchini. Legen Sie auf die gleiche Weise den Rest der Lasagne. Die letzte Schicht muss Tomatenpaste werden und der Rest der Pecorino-Käse. Backen Sie für 20-25 Minuten.
Lasagne
Zutaten:
- Eine halbe Packung Nudeln Schmetterling
- 730 g Spaghetti-Soße (Sauce passt auf jede Wohn zu entsprechen)
- Die Hälfte eine große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 1 TL Oregano
- 250 g italienischer Wurst mit Gewürzen
- 250 g Schinken, gewürfelt
- 200 g in Scheiben geschnittenen Champignons
- 2 Packungen Mozzarella 225 g
- Scheiben pepperoni
- Geriebene Käse (Parmesan)
Zubereitung:
Fry (bis die Säfte Highlight) zusammen mit der gehackten Zwiebel, Knoblauch und Oregano Wurst in einem Topf.
Auflaufform mit Butter bestreichen, heizen Sie den Backofen auf 190 Grad. Am Boden der Schale lag eine dünne Schicht von Soße. Upload starten:
Erste Schicht:
1/3 gekochte Pasta
1/3 Sauce
1/3 geriebener Mozzarella
leicht mit geriebenem Parmesan bestreuen
Bratwurst mit Zwiebeln, Knoblauch und Oregano
die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Champignons
Zweite Schicht:
die Hälfte der verbleibenden Pasta
die Hälfte der restlichen Soße
die Hälfte der verbleibenden Mozzarella
leicht mit Parmesan bestreuen
schinken
die restlichen Pilze
Dritte Schicht:
die restlichen Nudeln
Sauce
Mozzarella
permezan
Peperoni über die gesamte Oberfläche.
Setzen Sie die Schale in den vorgeheizten Ofen für 45 Minuten. Entfernen, lassen Sie stehen für 5-10 Minuten und dann servieren.
?Lasagne mit Lachs
Zutaten:
Creme Fettgehalt von 10 bis 15% - 120 ml
gereinigtes jungen grünen Erbsen - 250 Gramm
Dill - ein kleiner Strahl
Basilikum - die Hälfte des Strahls
eine halbe Zitrone
Lasagna - 8-10 trockenen Schichten
Hartkäse - 50 Gramm
Olivenöl
Salz - nach Geschmack
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Lachsfilet - 250 Gramm
Quark - 200 Gramm
Zubereitung:
Zunächst den Backofen vorheizen Temperatur sollte es auf 220 Grad ansteigen. Dann Öl der Backform. Als nächstes bereiten die Lachsfilets - vorsichtig schneiden Sie es in dünne Scheiben schneiden, den Saft einer halben Zitrone. Sie passieren die Erbsen, Gemüse, abspülen, trocknen und fein hacken. Dann reiben Sie den geriebenen Käse. Nun nehmen Sie einen kleinen Schüssel mit Frischkäse und gründlich mischen. Fügen Sie die Quark-Mischung gehacktem Gemüse, gießen Zitronensaft, nochmals durchrühren, mit Salz und Pfeffer. Bei der Füllung sollte salzigen Geschmack sein. Dann kochen Wasserkocher, mit kochendem Wasser in eine große Schüssel geben. Unteren Schichten Lasagne in sie und genießen sie in Wasser etwa drei oder vier Minuten. Dann lassen Sie das Wasser in einem separaten Behälter (es ist sinnvoll, später), und die Schichten Lasagne Abdeckung mit kaltem Wasser. Der nächste Schritt - Montage der Lasagne. So, der erste Ort, an der Unterseite des vorge gefettete Auflaufform ein paar Blätter Lasagne - zwei oder drei Stücke. Sie sollten den Boden vollständig bedecken. Dann gießen Sie zwei Esslöffel Wasser, in dem getränkten Pasta. Danach legen Sie auf eine gleichmäßige Schicht Lasagne Drittel der Fischfilets mit Salz und etwas. Dann bedecken Sie die Lachs dritten Quark Gewicht, und legen Sie sie auf den grünen Erbsen. Jetzt lag auf der Füllungsschichten Lasagne. Wiederholen Sie alle Ebenen füllen, so dass die obere Schicht liegenden Schichten Lasagne. Wenn Sie denken, Füllung trockenen, gießen Sie auf jeder Schicht zwei oder drei Esslöffel Wasser, die Lasagne getränkt. Wenn er der letzte Schicht von Nudeln, streuen Sie großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und mit Wasser. Legen Sie das vorbereitete Lasagne im vorgeheizten Backofen. Backen Sie es für 15-20 Minuten. Lasagne bereit sein wird, wenn es vollständig gekocht Lachs und Lasagne Blätter auf die Oberfläche goldgelb. Serve Lasagne sicherlich heiß, so dass Sie das Beste aus seiner erstaunlichen Geschmack zu erleben!
Lasagne Original Fleisch
Zutaten:
● 200g. hackfleisch
● 200g. würzige Wurst oder Wurst
● 1/2 Glühlampen
● 1 Knoblauchzehe
● 1 TL Oregano
● 1/2 TL Basilika
● Prise Salz, Pfeffer
● 1 Tasse geschälte Tomaten oder Tomaten in Saft
● 1 Tasse Tomatensauce
● 1 Esslöffel Tomatenmark
● 100g. Ricotta
● 60 gr. geriebener Parmesan
● ein paar Zweige Petersilie
● 1 Ei
● 8 fertig trockene Blätter für Lasagne
● 1 Tasse zerfetzt Mozzarella
Zubereitung:
In einem großen Topf, legen Rindfleisch, Wurst oder gehackte Wurst, Zwiebeln und Knoblauch, rühren, kochen bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch fertig ist. Fügen Sie den Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Nun fügen Sie die Tomaten, Tomatensauce und Tomatenmark. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen für 20-30 Minuten.
Mischen Sie die Ricotta, geriebenem Parmesan, Petersilie und Ei.
Kochen Sie Wasser und kochen Lasagne Blätter. Brauchen bis 6 Minuten kochen lassen. Von den Wasserblätter, mit Olivenöl bestreichen entfernen, damit sie nicht zusammenkleben und beiseite stellen.
1/4 der fertigen Fleischsauce lag in Form von Lasagne. Top mit 3 Platten für Lasagne. Jetzt Setzen 1/3 der Käse-Mischung auf der Oberseite der Blätter, legte sich zurück 1/4 von Hackfleisch und 1/3 Mozzarella.
Wiederholen Sie Schichten wieder bestreichen, mit Mozzarella, müssen Sie eine Schicht von Fleisch-Sauce beenden. Backen Sie die Schale in den Ofen für 45 Minuten bei 180 gr.S. Entfernen Sie dann bestreichen, mit restlichen Mozzarella und backen für weitere 15 Minuten. Lasagne sollte gut sein röten. Vor dem Servieren Lasagne, für etwa 15 Minuten stehen, dienen, in Stücke geschnitten serviert.
Kirsch-Lasagne
Zutaten:
Lasagna - 6 listovkrem
Pudding (Halbzeuge) - 1 Paket
Quark Diät - 500 g
Zucker - 3 Esslöffel
dicke Sahne - 100 g
Zitronensaft - 1 EL. Löffel
narbigen Kirschen - 400 g
Mandelblättchen - 1 EL. Löffel
Zimt - 1/2 TL.
Salz nach Geschmack
Herstellungsverfahren:
Kochen Lasagne Blätter bis bereit in reichlich Salzwasser, dann mit kaltem abgekochtem Wasser spülen. Bereiten Sie die Creme nach Richtungen zu verpacken, cool. Verbinden mit Hüttenkäse 2 EL Zucker, Vanillesauce, Sahne und Zitronensaft. In Form, gefettet, legte 3 Blätter Lasagne, bestreichen und mit Zucker und Zimt. Dann legen Sie die Hälfte der Masse des Quark und Beeren 2/3 Norm. Deckel mit verbleibenden Blätter Lasagne, lag auf Quark und Kirsche, backen bei 220 ° C für 10 Minuten, dann mit Mandelblättchen bestreuen Lasagne. Lasagne kann an warmen und kalten Speisen an.
Kartoffel-Lasagne
Zutaten:
2 Esslöffel Olivenöl
500g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 st.l.tomatnoy Paste
400 g Tomaten
Salz, Pfeffer und Rosmarin auf 1ch.l.mayorana
800 g Kartoffeln
400g Käse
1 Bund Petersilie
von dir: 200g Champignons
Mayonnaise, Gewürz für Kartoffel
Zubereitung:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch drin (ich manchmal gehackten Truthahn) unter ständigem Rühren.
Zwiebeln und Knoblauch zu reinigen, in kleine Stücke geschnitten, in den das Hackfleisch und anbraten. (Da die meisten meiner Familie nicht wie Zwiebeln. Dann weiß ich nicht meinen Bogen setzen. Ich gehackte Pilze.) Fügen Sie das Tomatenmark.
Tomaten gießen Sie kochendes Wasser, und dann sehr kaltem Wasser und schälen, entfernen Sie den Boden der Stiel und Samen und schneiden das Fleisch und fügen Sie die Füllung. (Ich habe die Samen nicht entfernt werden.) Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Rosmarin. (I würzen zu Hackfleisch. ) 8 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
Ofen vorheizen auf 180 Grad. Waschen und kochen die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser 12 Min. Lassen Sie das Wasser, lassen Sie die Kartoffeln abkühlen lassen, dann schälen und in Scheiben schneiden 1 cm dick.
Auflaufform mit einem beliebigen Öl gefettet. Käse fein hacken. (I Grate) in der Form von abwechselnden Schichten von Kartoffeln, Hackfleisch und Käse, mit Kartoffeln und Käse bis Ende setzen. (Ich streue jede Schicht von Kartoffeln für Kartoffel Würze. Und die oberste Schicht der Kartoffeln noch Fett Mayonnaise, und dann mit Käse bestreuen) backen Ofen für 45 Minuten. Die Petersilie waschen. trocken tupfen, in kleine Stücke geschnitten und streuen ihre Lasagne. Senden Sie das Formular.
Guten Appetit!
?Gemüselasagne
Zutaten:
- Leek 1 Stk.
- Aubergine 250 g
- Zucchini 250 g
- Gelbe Paprika 1 Stk.
- Rote Tomaten 350g
- Olivenöl 40 ml
- ½ TL Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
- Butter 50 g
- Weizenmehl 40 g
- Milch 500 ml
- Lasagne (Blatt) 8-tlg.
- Parmesan (Parmigiano Reggiano) 100 g
Herstellungsverfahren:
1) Der weiße Teil der Lauch in Ringe schneiden. Auberginen schälen und Samen aus Paprika und in Würfel schneiden, zusammen mit dem Rest der Gemüse
2) Legen Sie das Gemüse in einer großen Pfanne und kochen für 7-10 Minuten ohne Deckel, dabei gelegentlich umrühren
3) Gemüse sollte weich sein, aber nicht zu Brei drehen. Mit Salz und Pfeffer, rühren und vom Herd nehmen
4) Für die Béchamelsauce, die Butter in einem kleinen Topf, fügen Sie das Mehl und warm, bis die Mischung kommt zum Kochen bringen. Rühren Sie, aber nicht die die Farbe des Mehl ändern lassen
5) Fügen Sie ein wenig kalte Milch, glatt rühren.
6) Gießen Sie den Rest der Milch, in Brand gesetzt (auf den ersten kann sehr groß sein) und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Sofort die Wärme auf ein Minimum zu reduzieren und kochen weitere 1-2 Minuten. Mit Salz.
7) Die Form von Fett und Öl zu sammeln Schichten Lasagne. Zuerst legen Sie ein Blatt Lasagne. Schauen Sie sich die Anweisungen auf der Verpackung, um herauszufinden, ob oder nicht, vor der kochen die Blätter zu finden.
8) verteilen die Soße auf der Platte, so daß sie sie vollständig bedeckt. Wenn Sie kochen Lasagne Blätter getrocknete Sauce sollte nicht zu dick sein
9) Nun sind alle Gemüse. Verteilen Sie sie gleichmäßig über die Sauce und schließen Sie das nächste Blatt Lasagne. Wiederholen Sie 3-4 mal. Die letzte Schicht sollte Sauce mit geriebenem Käse bestreut
10) Die Form der Abdeckung mit Folie und im vorgeheizten Ofen bei 180 bis 190 Grad 30-35 Minuten. Entfernen Sie die Folie für 10 Minuten vor dem Ende nach bildeten eine goldgelbe Kruste Spitze.
Bereit Lasagne stehen lassen 10 Minuten vor dem Schneiden
Guten Appetit!
Lasagne mit Hackfleisch
Zutaten:
- Zwiebel (100 g) 1 Stck.
- Olivenöl 40 ml
- Hackfleisch mit Schweinefleisch 500 g
- ½ TL Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
- Tomatenmark 500 g
- Getrocknete Petersilie 2 Teelöffel
- Getrocknete Basilikum 1 TL
- Weizenmehl 40 g
- Milch 400 ml
- Butter 50 g
- Lasagne (Blatt) 10 Stk.
- Parmesan (Parmigiano Reggiano) 50 g
Herstellungsverfahren:
1) mittelgroße gehackte Zwiebel goldbraun braten.
2) Hackfleisch, zu den Zwiebeln geben und braten hinzufügen alle zusammen, bis gekocht Fleisch. Salz und Pfeffer abschmecken.
3) Wenn die Füllung fertig ist, ist es notwendig, die gehackten Tomaten ohne Haut hinzuzufügen. Es kann folgendermaßen hergestellt werden Tomatenmark (Passat), gehackte Tomaten in Saft oder frische Tomaten, geschält und fein gehackt. Weiterhin bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Am Ende, fügen Sie die Greens
4) Um die Bechamel machen Sie die Butter in einer dickwandigen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, das Mehl, rühren müssen. In der heißen Mischung (genannt py) fügen sich langsam die kalte Milch, gründlich beunruhigend. Zu diesem Zeitpunkt werden die Speisen besser vom Herd nehmen. Wenn alle die Milch hinzu, legen Sie die Sauce auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei ständig rühren für ca. 5 Minuten. Wenn die Soße dick, mit Salz und Pfeffer und vom Herd nehmen
5) Der rechteckig geformte feuerfeste Bürste mit Butter, legte Blätter Lasagne-Size-Bett, sich ein wenig Bechamel über
6) Auf der Bechamel Setzen Hackfleisch, decken mit einem Blatt Lasagne und alternierenden Schichten, bis die gewünschte Höhe zu erreichen. Die letzte Schicht sollte Béchamel sein.
7) Mit geriebenem Parmesan Lasagne und backen Sie für 30 Minuten in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen. Um Parmesan nicht brennen, können mit Folie abgedeckt werden, um die ersten 20 Minuten zu bilden. Bereit Lasagne aus dem Ofen nehmen, lassen Sie stehen 10 Minuten, dann in Teile geschnitten.
Guten Appetit!
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