Lasagne mit Pilzen

Zutaten:

Lasagne (Blätter) - 12 Stück
Pilze Pilze (eingefroren) - 400 gr
Ham (oder Rindfleisch) - 300 g
Tomato (Mittel) - 8 Stück
Zwiebel (mittel) - 1 Stück
Leek (weiße und grüne Teile) - 100 g
Knoblauch - 1 Zahn.
Grünen
Käse - 250 g
Olivenöl
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gewürze (Oregano, eine Mischung aus italienischen Kräutern, Basilikum)
Milch (für die Sauce) - 1 Liter
Weizenmehl (keine Dias, für die Sauce) - 4 EL. l.
Butter (für die Sauce) - 100 g

Anhang:

1. Wählen Sie in einer kleinen Menge von Olivenöl braten Sie die gehackte Zwiebel Halbringe und Knoblauch goldbraun backen.

2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, um die Mischung aus Tomaten - 5 Stück (gewürfelt), die restlichen Tomaten Reserve für die Dekoration der oberen Schicht der Lasagne, Lauch (in Scheiben oder Ringe Halbringe), der Grünen und köcheln lassen, bis dick.

3. In der gleichen Gemüsemischung die Pilze und köcheln lassen, bis sie weich sind, sollte die Mischung vodyanistoy.Solim, Pfeffer sein, mit Gewürzen mischen und beiseite stellen beiseite.

Fahren Sie mit der Sauce "Bechamel" vorzubereiten.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Mehl und gründlich gemischt obzharivaem.Zatem leicht nach und nach in die Milch gießen, nicht zu vergessen, sich zu rühren, und auf die Konsistenz der Soße gekocht ist nicht zu fett Sauerrahm.

5. Schinken in Würfel schneiden, fein hacken frischen Kräutern, Käse, drei auf einer groben Reibe, Tomaten in Scheiben schneiden.

In feuerfesten Form der Tabellenkalkulation von Lasagne. Legen Sie die zweite Schicht der Hälfte der Gemüsemischung. Die dritte Schicht - 1/2 des Schinkens.

6. Anschließend mit der Sauce bestreichen, Käse und Teil der grünen.
Die oberste Schicht gießen Sauce und mit Käse bestreuen.
Wir stellen bake Lasagne in den Ofen für 20 Minuten bei einer Temperatur 180-200gradusov.

7. Nach 20 Minuten nach dem Backen, ziehen Sie die Lasagne, breitete sie mit Tomatenscheiben bestreichen und mit restlichen Käse und Kräutern, legte backen für weitere 20-25 Minuten.
# Rezepte # Kochen

Lasagne zum Abnehmen

Zutaten:

-600 Gramm gehacktem Hühnerfleisch (vorzugsweise unabhängig von der Brust);
frischen Champignons - 400 Gramm;
Pfeffer -150 Gramm;
Kirschtomaten - 200 Gramm (Sie können die gewöhnlich dauern);
Creme (10-15%) - 250 Gramm;
fettarmen Joghurt - 400 Gramm;
Zwiebel -100 Gramm;
Hartkäse - 40 Gramm;
Blätter für Lasagne (Hersteller Barilla, Italien) - 9 Stück.
Petersilie und Koriander

Zubereitung:

So starten Sie bereiten Füllung für Lasagne.
Um dies zu tun, braten Sie die Hackfleisch dem Stand polugotovnosti.Otdelno braten Zwiebeln, Champignons und Paprika in den Zustand polugotovnosti.Soedinyaem mit Hackfleisch und Gemüse zubereitet, geben ostyt.Teper die Sauce zubereiten für Lasagne. Die Sauce, die wir vorbereiten wird dieser nedostatkov.Dlya Kochen lite Sauce für Lasagne Mix Sauerrahm, Joghurt, fein gehackte Kräuter beraubt, Salz, Pfeffer, Gewürze (Hopfen-suneli, Koriander, Oregano).
Sauce für Lasagne bereit.Nun gehen Sie zu den Mahlzeiten zusammenstellen.Am unteren Ende einer Lasagne Blätter lagen bereit Lasagne. In meinem Fall ist es ausreichend 3 Blatt. Das Unternehmen produziert Barilla Lasagne Blätter, die nicht brauchen, vor, Kochen, die große vereinfacht die Rezept- und Kochzeit.Wenn Sie nicht finden können, vorgefertigte Platten für Lasagne, können Sie selbst kochen.Um dies zu tun, nehmen Sie 3 Tassen Mehl und nach und nach 1 Tasse kaltes Wasser, dann 2 Eier, 1 Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Kneten Sie den Teig gründlich und lassen Sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann wird der Teig zu dünnen Platte (2 mm) in breite Streifen schneiden und entfeuchtet gerollt. Vor der Verlegung in Form wie "zu Hause Platten" müssen Sie in reichlich Wasser kochen bis sie weich sind (minuty2).Auf Lasagneplatten Ausbreitung mit gehacktem Gemüse, Tomaten und Schuppen die erste Schicht der vorbereiteten Sauce. Der Vorgang wird 3 mal wiederholt.Die letzte Schicht der Lasagne Blätter nicht zu schließen, und streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe.Senden Sie die Schale in den Ofen und backen Sie 30 Minuten bei 220 Grad.
# Rezepte # Kochen

Fleisch-Lasagne

Bereit sein, Grundregeln einzuhalten.
Bereiten Sie ein Grund nachinku.Luk und Karotten leicht in skovorode.Zatem braten hinzugefügt 500 gr.myasnogo Knoblauch melkoporubleny, nachdem das Wasser verdampft ist und die Füllung gleichmäßig prozharilsya- hinzugefügt Tomaten die Haut abgezogen, Sauce Bolognese bereit, Kräuter der Provence nemnogo.Vse erlischt 7-10 Minuten.
Gleichzeitig bereiten Sie die Sauce Bechamel ..: 1 Liter Milch etwa 100 Gramm. Mehl und 100 gr.slivochnogo masla.v tiefen Pfanne die Butter schmelzen, Mehl nach und nach alle Klumpen verschwunden goss die Milch, Rühren zum Kochen gebracht, mit Salz, ein wenig Butter gefettetes Back pripravy.Dno maslom.Nemnogo gegossen Bechamel geschrieben Schichtfolien für Lasagne, stopfte sie, goss die Sauce, mit geriebenem Käse, Parmesan nicht, dann verwenden Sie die üblichen Rokiskio)), dann eine Schicht von Lasagne Blätter und aller Identität samoe.Vsego Ich habe 3 sloya.Posledny Schicht der Füllung in der Nähe des Arbeitsblatts , goß das restliche Sauce bestreichen und mit Käse im Ofen für 35 bis 40 minut.Vot)

Autor:Irina Semenova
# Rezepte # Kochen

Lasagne

Zutaten: 1 kg -farsh-.
-pomidory- 2 -3 Stücke.
-lukovitsa- 1 Stk.
lazani - Liste für 12 bis 15 Stück.
-Der Rohstoff feste sortov- 300 gr.
-olivkovoe oder Pflanzenöl (zum Braten Hackfleisch)
-hydrochloric
Für die Sauce "Bechamel": -moloko- 1 Liter
-slivochnoe Öl- 100g.
-muka- 100 gr.
-hydrochloric
-schepotka Muskat
* Zutaten sind um eine Auflaufform Größe 30x40, 5 cm konzipiert.

Zubereitung: C Schale Tomaten (für diesen Zweck in der Basis der Tomate auf der Haut, um eine flache Schnitt quer und in kochendem Wasser für 15-20 Sekunden zu machen, dann tauchen die Tomaten unter kaltem fließendem Wasser und schälen). Das Fruchtfleisch von Tomaten in den Mixer mahlen
-Farsh Fry mit gehackten Zwiebeln, bis sie weich (ca. 20 Minuten), dann die Tomatenmark und 5 Minuten kochen lassen.
Bereiten Sie die Sauce: Das Mehl braten, bis goldgelbe Farbe; Butter; Reiben Sie die Butter mit dem Mehl; nach und nach in kleinen Portionen Milch zugeben und unter ständigem Rühren.
-Dovesti Sauce zum Kochen bringen und kochen bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten unter ständigem Rühren, am Ende, eine Prise Muskat und Salz.
-Form Backfett mit Butter, legen Sie die erste Schicht der Lasagne Blätter (ich bevorzuge die vorge in gesalzenem Wasser kochen für 1 Minute, die Blätter nicht aneinander haften müssen 2-3 st.l.rastitelnogo Öl hinzufügen).
-Dann Put eine Schicht von Fleisch, eine Schicht Sauce "Béchamel", einer Schicht aus geriebenem Käse. In dieser Reihenfolge, um die restlichen Zutaten gelegt. Senden Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen für 40-45 Minuten.
-Lazanya Stellt sich heraus, sehr zart und saftig. Guten Appetit!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Nataliya Gladchenko

Lasagne mit Lachs

Produkte:
9 Lasagneplatten
4 Lachssteaks (Filet oder ca. 800 g)
2 Karotten (RUB)
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 Esslöffel Olivenöl
100 g trockener Weißwein
Bund Dill
Salz und Pfeffer
3 EL Mehl
50 g Pflaumen. Öl
0, 5 Liter Milch
Schale von 1 Zitrone
100 g rohes (mögliche, aber nicht erwünscht Mozzarella Perlen)

Zubereitung:
1. Der Fisch wird von der Haut und Knochen, Salz und Pfeffer getrennt, mit gehackter Dill.
2. In einer Pfanne braten Sie den Knoblauch in Butter, die geriebene Karotten, anbraten und gießen Sie den Wein, löschte 5 Minuten.
3. Kochen Sie die weiße Soße: In einem kleinen Topf, löst das Öl. Mehl und rühren Sie schnell auf das Mehl hat das Öl absorbiert. Gießen Portionen Milch, rühren gründlich und schnell wischen, um Klumpen zu vermeiden und euch an die mittlere Hitze bis dick (es dauert ca. 15 Minuten). Mit Salz und fügen Sie die Lebensfreude.
4. Lasagne Blätter eingetaucht in kochendem Salzwasser für 1-2 Minuten (ich 3 Dinge - während Füllung angelegt, auf die folgenden drei pan gehen).
5. An der Unterseite der Backform gießen 2-3 Esslöffel Sauce, lag 3 Blätter, sie sind halb Fisch, eine halbe Karotte, ein Drittel der Sauce, dann noch 3 Blatt - Fisch - Karotten - Sauce, oberste Blatt 3 - Soße - Käse.
6. backen, bis der Käse geschmolzen und Bräunung bis zu 180 ° C für ca. 30 Minuten.

Lasagne al arabyata mit Thunfisch

Zutaten:
2 Zwiebeln
3-4 Knoblauchzehen
2 Hülsen der roten Chilischoten
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
Bank (850 ml) Tomaten
Salz, Pfeffer, Zucker
Bank (850 ml) von roten Bohnen.
Dosen (185 g pro Stück) Thunfisch ohne Öl
150 g Käse
125g Mozzarella
12-15 Schichten Lasagne

Herstellungsverfahren:
1. Reinigen Sie die Zwiebel und den Knoblauch und in kleine Würfel schneiden. Chilischoten Kerbe in der Länge und Entfernen semech ki, waschen Sie und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf und braten Öl in ihm die Zwiebel, Knoblauch und Chili-Pfeffer. Schnürschuhe Tomatenmark und etwas anbraten. Tomatensaft und mit 125 ml Wasser. Tomaten wenig Brei. Warten Sie, bis die Flüssigkeit zum Kochen kommt, und mit einem Deckel abgedeckt und dann etwa 10 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
3. Spülen Sie die Bohnen und abtropfen lassen. Aus den Dosen Thunfisch entfernen und abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Hartkäse Rost, Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Schnürschuhe Thunfisch und Bohnen auf Tomaten-Sauce.
4. Heizen Sie den Backofen auf 175 ° C t. Am unteren Ende einer rechteckigen Backform verteilen Sie eine dünne Schicht Sauce leicht.
5. Legen Sie es in Schichten von Teigschichten zu einer Zeit promazyvaya Sauce und Beregnung Hartkäse (2 Esslöffel-Käse-Sauce und beiseite stellen). Top Fett Lasagne restliche Sauce, legen Sie die Scheiben von Mozzarella, bestreichen und mit dem restlichen Käse und backen Fest in einem heißen Ofen für 45 Minuten.

Faule Lasagne Auflauf mit Zucchini,

Produkte:
-farsh Fleisch 0, 5 kg
-luk 2 Stck.
-tomatny Sauce 1 Tasse (Sie können frischen Tomaten zu ersetzen)
-makarony jede 200 g (I Muscheln)
-kabachki 3 kleine
-Der Rohstoff jeder 150 g
-yaytso 1 Stk.
-moloko oder Sauerrahm 0, 5 Tassen
-pomidor 1 Stk.
-hydrochloric
-pfeffer
-Green

Zubereitung:
1. Legen Sie die Nudeln zu kochen. Zu diesem Zeitpunkt braten gehackte Zwiebel (Ich brate roh, so saftig und lecker), fügen Sie in gehackten Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer.
2. Zucchini in Ringe geschnitten 1 cm dick, mit Salz und sanft auf Teflonpfanne gegart ohne Öl. Vielleicht können wir rohe setzen, aber ich irre.
3. Pasta mit geriebenem Käse Halb gemischt und in eine gefettete Form legen.
4. Decken mit einer Schicht aus Fleisch, dann legte Scheiben Zucchini.
Schlagen Sie die Eier mit der Milch, gießen Sie alle dieser Mischung bestreichen, mit dem restlichen Käse und legte Tomatenscheiben.
5. Ich streute eine Mischung aus Französisch Kräutern. Formular nur für den Fall gestellt eine Hülse zum Backen.
6. Ofen vorheizen auf 200 * Backen, bis sie goldbraun sind. Ich backte für 35 Minuten.
Guten Appetit!

Faule Lasagna

Wunderbare Rezept viele Male habe ich versucht.

Zutaten:

● Pita dünn (in der Regel ein Vielfaches von 2 Blatt für Lasagne, ich habe genug von einem)
● Hackfleisch 250-300 g.
● Zwiebeln
● Tomato
● Milch 0, 5-Stack.
● 1 EL Mehl
● Salz
● Käse (gerieben)

Zubereitung:

Anbraten in einer Pfanne Hackfleisch (3-4 Minuten), fügen Sie die gehackte Zwiebel und Tomate, Spiegelei, Salz, am Ende können Sie frischen Kräutern gestellt. Machen Sie die Sauce: 1 EL. Löffel Mehl Aufsehen in der Milch, Salz und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, vom Herd nehmen (die Sauce leicht verdickt). In Form, gefettet, gestapelten Schichten: Pita, perezharka, Fladenbrot, perezharka, Fladenbrot. Top gießen Milch-Sauce. Ich gebe ein Messer an den Seiten der Chancen, dass Sauce "umgeben" Lasagne. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen für ca. 30 - 40 Minuten (bis Bräunung).

Pfannkuchen-Lasagne mit Spinat und Käse

Zutaten:
Teig für Pfannkuchen: Milch 3, 5% - 2 Tassen, Mehl - 200 g Eier - 3 Stück, Pflanzenöl - 2 Tabelle.. Löffel, Gouda Käse - 2 Tabelle. Löffel, Salz - nach Geschmack.
Füllung Spinat: Spinat - 550, Hüttenkäse - 350 g, Gouda Käse - '90 (Stuffing) '20 (auf der obersten Ebene bestreut) Muskatnuss - 1 Prise Salz und Pfeffer - nach Geschmack .
Tomaten: Tomatenmark - 500 g, Knoblauch - 1 Knoblauchzehe, Oregano - 2 Prisen, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:
Bereiten Sie den Teig. Die Eier mit der Milch, Butter, Salz, Mehl, rühren alles, fügen geriebenem Käse im Voraus. All dies ist eine gute Mischung. Bedecken Sie und lassen Sie es mindestens zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen.Heizen Sie eine Pfanne mit einem Esslöffel Pflanzenöl. Fry Pfannkuchen, Abdeckung und beiseite stellen.(Sie können die Pfannkuchen im Voraus zu braten, abends, Pan d = 23 cm.) Hergestellt, Tomatensauce. Erhitzen Sie eine Pfanne mit zwei Esslöffel Pflanzenöl. In einem halben Knoblauchzehe, braten und Wurf Schneiden. Verteilt auf einen Topf mit Tomatenmark, 2 Esslöffel Wasser, eine Prise Oregano, 2 Teelöffel Zucker und Salz nach Geschmack. Koch für 15 Minuten bei mittlerer Hitze, Pfeffer und mischen. Vom Herd nehmen und reiben Sie die Mischung in einem Mixer bis glatt.Bereiten Sie die Füllung aus Spinat. Auftauen Spinat und Squeeze-out der Wasser. Hacken und braten Sie für 2 Minuten in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Butter. Pfanne vom Herd nehmen, Käse und rühren. Egg, geriebener Käse, eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer. All diese Mischung.Backofen auf 180 ° C. Putting Lasagne. Am unteren Ende der feuerfesten Form (d = 24 cm.) Setzen Sie 1 EL.l. Tomatensauce, Sauce, verteilt auf die Pfannkuchen, Pfannkuchen - Spinatfüllung, so verteilt die 5 Pfannkuchen mit Füllung, Pfannkuchen fünften Fett Hälfte Tomatensauce, verbreitete die Sauce auf Pfannkuchen, so ein weiteres 5 abwechselnd Pfannkuchen, gefüllt. Auf verbreiten die zehnte Pfannkuchen in der zweiten Hälfte der Sauce bestreichen, Käse bestreuen, legte ein paar Stücke von Butter, und senden Sie in den Ofen für 20 Minuten.Nehmen aus dem Ofen, und nach etwa 15 Minuten serviert werden kann. Noch besser wäre es, wenn Sie geben ihm brauen Klettern ein paar Stunden, und dienen Aufwärmen in der Mikrowelle oder im Ofen.