Für dieses Rezept brauchen Sie: Milch - 550 ml Lorbeerblatt - 1 St. schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 6-tlg. Zwiebeln - 1 St. Olivenöl - 2 EL Zwiebel (groß, gehackt) - 1 St. Speck (gehackt) - 60g Knoblauch (potoloch) - 1 Zehe Pilze (frisch geschnitten) - 120g Türkei (fein zerkleinert) - 700g Mehl - 60g Oregano (getrocknet) - 1 TL (Erhältlich in Apotheken) Tomaten (aus der Dose kneten) - 400g trockener Weißwein oder Hühnerbrühe - 150 ml Oliven (entkernt, gehackt) - 30g Salz - 1/2 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack Lasagna - 200g Butter - 50g Muskat - 1/2 TL Parmesankäse (gerieben) - 30g (ich hatte Lambert) Oliven, Tomatenscheiben (zur Dekoration). Gießen Sie die Milch in einen Topf geben, setzen Sie ein Lorbeerblatt, Pfeffer und Zwiebel und zum Kochen bringen. Von Hitze und Abdeckung entfernen. Fry Zwiebeln und Speck in Olivenöl in einem großen Topf. Setzen Sie den Knoblauch und Champignons dazugeben und 2 Minuten. Fügen Hackfleisch und kochen, Rühren 3 Minuten, und dann das Mehl, Oregano, Tomaten, Wein oder Brühe und Oliven. Salz (nur halb so viel Salz) und Pfeffer würzen, aufkochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Hitze reduzieren und köcheln lassen, ohne es zu schließen, bis dick Mischung. Kochen Sie die Lasagne und das Wasser ablassen. Der Stamm der Milch - Lorbeerblatt, Pfeffer, Zwiebel entfernt. Schmelzen Sie die Ablauf. Butter oder Margarine in einer separaten Pfanne, das Mehl einrühren und bei schwacher Hitze kochen für 1 Minute. Dann langsam die Milch, lassen Sie kochen und rühren, bis verdickt und Klumpen verschwinden. Die verbleibende Salz und Pfeffer Salz, Muskatnuss und legte 2 Minuten kochen. Geölte flache feuerfeste Schüssel. Der dritte Teil der Lasagne Streifen am Boden gelegt, so dass sie einander finden. Dann legen Sie die Hälfte der Mischung mit der Türkei, und oben - ein Drittel der weißen Sauce. Wieder einmal, dann eine Schicht aus weißer Soße setzen Käse. Legen Sie in den Ofen und backen, bis die obere Schicht hat eine goldene Farbe. Guten Appetit! Autor: Inna Flüssigkeit# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Lasagne Bolognese
Zutaten:
Lasagneteigwaren 500 200 gr.sous gr.parmezan geriebenen Béchamel 1 kg.myasnoy Brühe 250 ml.slivochnoe Öl 50 gr.svinoy Hackfleisch Hackfleisch gr.govyazhy 250 250 100 gr.bekon gr.morkov sht.lukovitsa 1 1 1 sht.moloko st.olivkovoe Buttersauce 4 st.l.pomidorny 250 ml.seldereyvino trockener Rotwein 1 st.solperets
Zubereitung: Zuerst Sie kochen Fleischbrühe müssen. Dann, in einer tiefen Pfanne oder Topf mit Olivenöl und Butter anbraten gehackte Zwiebel, Karotten und Sellerie. Fein hacken, den Speck und es zu dem Gemüse hinzufügen, in ein paar Minuten. Alle mischen und fügen Sie die gesamte Hackfleisch. Fry alle zusammen auf hoher Hitze, geben Sie den Wein und verdampfen lassen Alkohol.Anschließend können Sie Tomatensauce und ein wenig Brühe.Pfeffer, Salz und kochen bei schwacher Hitze unter der Abdeckung ist nicht vollständig für etwa zwei Stunden geschlossen, Rühren und Zugabe von Brühe regelmäßig und am Ende die Milch. Zu dieser Zeit, wie Eintöpfe vorzubereiten, kochen die Béchamelsauce (Rezept hier gibt) oder einfach an der. Sauce sollte ausreichend Flüssigkeit zu erhalten. Eintopf fertig ist, schalten Sie den Backofen auf 160 °. Nehmen Sie eine Auflaufform und reiben Sie es mit Butter. Am unteren Ende setzen zwei Löffel Eintopf und decken die Lasagne Nudeln.Dann wurde eine Schicht Bechamelsauce, dann wieder schmoren und geriebenem Käse obenauf. Top Lasagne Nudeln. Sie müssen diese mehrere Schichten machen.Schichten, die jeweils zu einer anderen Menge, abhängig von der Größe und Höhe des Formulars.Bevor Sie die letzte Schicht gesetzt, wird die verbleibende Eintopf müssen mit Bechamelsauce auf einer Schicht von Lasagne Nudeln gemischt und gelegt werden (es sollte nicht mehr als die vorherige sein). Füllen Sie die oben mit reichlich geriebenem Käse und im Ofen 50-60 Minuten. Top sollten sie Kruste gebacken. Lasagne Bolognese bereit! Geben Sie ihm einen Rest für 10 Minuten, und Sie können an den Tisch bringen! Guten Appetit !!!
?10 Portionen: Baklazhany- 150 Gramm Bow repchatyy- 300 Gramm Kabachki- 350 Gramm Pomidory- 600 Gramm Blätter für Lasagne (Ich habe 12 Stück) - 250 Gramm Motsarella- Käse 100 g Tomato Pasta- 40 Gramm Salz, Gewürzmischung "Italienische Kräuter", Lorbeerblatt und Pfeffer abschmecken goroshkom- Milch- 500 ml Yaytsa- 1-2 Stück Kochzeit: 1, 5 Stunden. Kalorie pro Portion: 168 Kalorien Prozess: Zwiebeln sauber, hacken. (Ich habe es in einer Küchenmaschine, aber Sie können nur Messer.) Legen Sie es in einer Pfanne, gießen Sie ein Glas Wasser und köcheln lassen, bis, bis das Wasser verdampft ist. In der Zwischenzeit, ziehen Sie die Auberginen und Zucchini. Mahlen. Setzen Sie in einer Pfanne mit Zwiebeln, Salz, ein Glas Wasser und "italienischen Kräutern." Bis das Gemüse geschmort Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht, entfernen Sie die Haut und schleifen zu. Setzen Sie das restliche Gemüse, fügen Sie das Tomatenmark. Zu löschen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Für die Sauce gießen in einen Topf die Hälfte der Milch, das Lorbeerblatt, ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie in einem Wasserbad. (Dies ist, um nicht gewellt Sauce.) Leicht geschlagen Eier, mischen sich mit der verbleibenden Hälfte Milch. Wenn alles beginnt, ein Kochtopf kochen, sanft die Milch wieder mit Ei, ständig rühren. Kochen, bis dick Lunge, ohne zu stören. Danach müssen Sie die Sauce zu entleeren. Blätter für Lasagne kochen, bis die Hälfte in Salzwasser gekocht. Am unteren Ende eine Auflaufform gießen Hälfte der Sauce. Top mit einem Teil Blätter für Lasagne. Auf NIH Hälfte Gemüse. Deckblätter. Drizzle Sauce, legte das restliche Gemüse, Rost Hälfte der Käse. Legen Sie die letzten Seiten. Das Ganze mit restlichen Käse, auf einem feinen Reibe gerieben. Zeigen im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten. Dann dienen. Guten Appetit! # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenMini-Lasagne
Zutaten:
- Lean Hackfleisch - 0,5 kg
- Wurst-£ 0,5
- Spaghetti-Sauce - 1 Tasse
- Low-Fett-Käse 1/2 Tasse Rikotta-
- Salz -. 1/4 Std L.
- Pepper - 1/4 TL
- Grated cheese - 1/2 Tasse
- Platten für Lasagne - 1 Packung
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 190 Grad. Angebraten Hackfleisch und italienischer Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Teilen Sie das Gewicht des Fleisches in 4 gleiche Teile. Verwenden Sie ein Teil jetzt. Und die anderen drei Gefrier zur späteren Verwendung. Bei Füllung mit Wurst und geröstete mit der Sauce mischen. Mischen Sie eine halbe Tasse Ricotta mit einer Prise Salz und Pfeffer. Die Nudeln für Lasagne in Formen und platzieren Sie Käse mit Gewürzen. Top mit Hackfleischsauce. Mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Teigstücke für Lasagne und versuchen Sie es erneut Schichten: Käse, Hackfleisch, geriebenem Käse. Backen bei 200 Grad für 10-15 Minuten.
Lasagne Lachs, Shrimps und Spinat
Zutaten für 2 Personen
Frische Spinatblätter 300 g
Lasagneplatten bereit trocken 3 Stück
Weißer Soße 400 g
Lachsfilet 170g
150 g geschälte Garnelen
Geriebener Parmesan 25 g
Walnut Prise geriebene Muskatnuss
Anweisung
40 Minuten
1. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
2. Kochen Sie den Fisch im Wasserbad oder in wenig Wasser leicht geschmort. Kühl und brechen in kleine Stücke.
3. Setzen Sie den Spinat in einem Sieb und gießen Sie sie auf dem Kessel mit heißem Wasser, dann mit kaltem Wasser abspülen. Drücken Sie leicht und Transfer in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Senken Sie die Lasagne Blätter in kochendem Salzwasser für 2 Minuten. Ablassen.
5. Am unteren Ende eine gefettete rechteckigen 25x15 cm, legen sie ein Blatt Lasagne, gießen Sie ein Drittel der Sauce auf und glatt. Top mit der Hälfte der Spinat, die Hälfte der Lachs und halb Fisch. Deckel mit einem Blatt Lasagne. Die Soße über ein Drittel und legen Sie die restlichen Spinat, Fisch und Garnelen. Decken Sie die Lasagne Blatt und legen Sie die restlichen Soße. Mit Parmesan bestreuen und Muskat abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis sie weich und goldbraun sind.
Servieren mit Knoblauchbrot und einem grünen Salat.
?Lasagne mit Pilzen
Zutaten:
Lasagne (Blätter) - 12 Stück
Pilze Pilze (eingefroren) - 400 gr
Ham (oder Rindfleisch) - 300 g
Tomato (Mittel) - 8 Stück
Zwiebel (mittel) - 1 Stück
Leek (weiße und grüne Teile) - 100 g
Knoblauch - 1 Zahn.
Grünen
Käse - 250 g
Olivenöl
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gewürze (Oregano, eine Mischung aus italienischen Kräutern, Basilikum)
Milch (für die Sauce) - 1 Liter
Weizenmehl (keine Dias, für die Sauce) - 4 EL. l.
Butter (für die Sauce) - 100 g
Anhang:
1. Wählen Sie in einer kleinen Menge von Olivenöl braten Sie die gehackte Zwiebel Halbringe und Knoblauch goldbraun backen.
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, um die Mischung aus Tomaten - 5 Stück (gewürfelt), die restlichen Tomaten Reserve für die Dekoration der oberen Schicht der Lasagne, Lauch (in Scheiben oder Ringe Halbringe), der Grünen und köcheln lassen, bis dick.
3. In der gleichen Gemüsemischung die Pilze und köcheln lassen, bis sie weich sind, sollte die Mischung vodyanistoy.Solim, Pfeffer sein, mit Gewürzen mischen und beiseite stellen beiseite.
Fahren Sie mit der Sauce "Bechamel" vorzubereiten.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Mehl und gründlich gemischt obzharivaem.Zatem leicht nach und nach in die Milch gießen, nicht zu vergessen, sich zu rühren, und auf die Konsistenz der Soße gekocht ist nicht zu fett Sauerrahm.
5. Schinken in Würfel schneiden, fein hacken frischen Kräutern, Käse, drei auf einer groben Reibe, Tomaten in Scheiben schneiden.
In feuerfesten Form der Tabellenkalkulation von Lasagne. Legen Sie die zweite Schicht der Hälfte der Gemüsemischung. Die dritte Schicht - 1/2 des Schinkens.
6. Anschließend mit der Sauce bestreichen, Käse und Teil der grünen.
Die oberste Schicht gießen Sauce und mit Käse bestreuen.
Wir stellen bake Lasagne in den Ofen für 20 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad.
7. Nach 20 Minuten nach dem Backen, ziehen Sie die Lasagne, breitete sie mit Tomatenscheiben bestreichen und mit restlichen Käse und Kräutern, legte backen für weitere 20-25 Minuten.
Lasagne zum Abnehmen
Zutaten:
-600 Gramm gehacktem Hühnerfleisch (vorzugsweise unabhängig von der Brust);
frischen Champignons - 400 Gramm;
Pfeffer -150 Gramm;
Kirschtomaten - 200 Gramm (Sie können die gewöhnlich dauern);
Creme (10-15%) - 250 Gramm;
fettarmen Joghurt - 400 Gramm;
Zwiebel -100 Gramm;
Hartkäse - 40 Gramm;
Blätter für Lasagne (Hersteller Barilla, Italien) - 9 Stück.
Petersilie und Koriander
Zubereitung:
So starten Sie bereiten Füllung für Lasagne.
Um dies zu tun, braten Sie die Hackfleisch, bis halb gekocht Zustand. Unabhängig davon braten Sie die Zwiebeln, Champignons und Paprika in einen Zustand der Halb. Die Zusammenstellung der Füllung mit Gemüse zubereitet, geben ostyt.Teper die Sauce zubereiten für Lasagne. Die Sauce, die wir vorbereiten wird dieser nedostatkov.Dlya Kochen lite Sauce für Lasagne Mix Sauerrahm, Joghurt, fein gehackte Kräuter beraubt, Salz, Pfeffer, Gewürze (Hopfen-suneli, Koriander, Oregano).
Sauce für Lasagne bereit.Nun gehen Sie zu den Mahlzeiten zusammenstellen.Am unteren Ende einer Lasagne Blätter lagen bereit Lasagne. In meinem Fall ist es ausreichend 3 Blatt. Das Unternehmen produziert Barilla Lasagne Blätter, die nicht brauchen, vor, Kochen, die große vereinfacht die Rezept- und Kochzeit.Wenn Sie nicht finden können, vorgefertigte Platten für Lasagne, können Sie selbst kochen.Um dies zu tun, nehmen Sie 3 Tassen Mehl und nach und nach 1 Tasse kaltes Wasser, dann 2 Eier, 1 Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Kneten Sie den Teig gründlich und lassen Sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann wird der Teig zu dünnen Platte (2 mm) in breite Streifen schneiden und entfeuchtet gerollt. Vor der Verlegung in Form wie "zu Hause Platten" müssen Sie in reichlich Wasser kochen bis sie weich sind (minuty2).Auf Lasagneplatten Ausbreitung mit gehacktem Gemüse, Tomaten und Schuppen die erste Schicht der vorbereiteten Sauce. Der Vorgang wird 3 mal wiederholt.Die letzte Schicht der Lasagne Blätter nicht zu schließen, und streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe.Senden Sie die Schale in den Ofen und backen Sie 30 Minuten bei 220 Grad.
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