Lasagne mit Zucchini und Ricotta

Zutaten:
600 g Zucchini
5 kleine Schichten Lasagne
Tomatenmark
250 g Hüttenkäse oder Ricotta
70 g Schafskäse
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 °.
Waschen und reiben Sie die Zucchini. Mischen Sie mit Ricotta, Knoblauch gepresst, halb Pecorino-Käse und Gewürzen.
Leicht streuen Auflaufform mit Olivenöl und Tomatenmark. Legen Sie ein Blatt Lasagne, dann eine Schicht von Tomatenmark und Zucchini. Legen Sie auf die gleiche Weise den Rest der Lasagne. Die letzte Schicht muss Tomatenpaste werden und der Rest der Pecorino-Käse. Backen Sie für 20-25 Minuten.

Lasagne Original Fleisch

Zutaten:

● 200g. hackfleisch
● 200g. würzige Wurst oder Wurst
● 1/2 Glühlampen
● 1 Knoblauchzehe
● 1 TL Oregano
● 1/2 TL Basilika
● Prise Salz, Pfeffer
● 1 Tasse geschälte Tomaten oder Tomaten in Saft
● 1 Tasse Tomatensauce
● 1 Esslöffel Tomatenmark
● 100g. Ricotta
● 60 gr. geriebener Parmesan
● ein paar Zweige Petersilie
● 1 Ei
● 8 fertig trockene Blätter für Lasagne
● 1 Tasse zerfetzt Mozzarella

Zubereitung:

In einem großen Topf, legen Rindfleisch, Wurst oder gehackte Wurst, Zwiebeln und Knoblauch, rühren, kochen bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch fertig ist. Fügen Sie den Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Nun fügen Sie die Tomaten, Tomatensauce und Tomatenmark. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen für 20-30 Minuten.

Mischen Sie die Ricotta, geriebenem Parmesan, Petersilie und Ei.

Kochen Sie Wasser und kochen Lasagne Blätter. Brauchen bis 6 Minuten kochen lassen. Von den Wasserblätter, mit Olivenöl bestreichen entfernen, damit sie nicht zusammenkleben und beiseite stellen.

1/4 der fertigen Fleischsauce lag in Form von Lasagne. Top mit 3 Platten für Lasagne. Jetzt Setzen 1/3 der Käse-Mischung auf der Oberseite der Blätter, legte sich zurück 1/4 von Hackfleisch und 1/3 Mozzarella.

Wiederholen Sie Schichten wieder bestreichen, mit Mozzarella, müssen Sie eine Schicht von Fleisch-Sauce beenden. Backen Sie die Schale in den Ofen für 45 Minuten bei 180 gr.S. Entfernen Sie dann bestreichen, mit restlichen Mozzarella und backen für weitere 15 Minuten. Lasagne sollte gut sein röten. Vor dem Servieren Lasagne, für etwa 15 Minuten stehen, dienen, in Stücke geschnitten serviert.

Lasagne mit Pilzen

Zutaten:

- 500 g Pfifferlinge
- 300 g Pilze (Champignons, 800 g)
- 2 Stück Zwiebel
- 40 ml Pflanzenöl
- 45 g Butter
- 400 ml Milch
- 350 g Tomaten
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 40 g Mehl
- 1 TL Oregano
- 12 Stück Lasagne Blätter

Zubereitung:

Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Halbringe und braten Sie den Knoblauch in ein wenig Öl, bis myagkosti.Dobavte in Scheiben geschnittenen Champignons und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 10 Minuten, bis man verdampft ist, fügen Sie die zusätzlichen zhidkost.Zatem Pfifferlingen.

Mit Salz und weiter für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann schalten Sie die Hitze.

Bereiten Sie einen Topf schmelzen beshamel.V bei schwacher Hitze Butter maslo.Dobavte Mehl einrühren, aufkochen. Vom Herd nehmen und langsam die heiße Mischung aus kalter Milch, Rühren vorsichtig, um Klumpen zu vermeiden.

Setzen Sie die Mischung auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei ständig rühren (vor allem in den Ecken der Wanne), bis dick. Fügen Sie eine Prise Muskatnuss und Salz. Die Sauce herausstellen sollte, nicht zu dick Flüssigkeit.

Tomaten schälen und zerdrücken mit einem Mixer, fügen Sie einen Teelöffel getrockneten duftenden trav.Sborka Lasagne: Lesen Sie die Anweisungen in dem Blatt, um zu sehen, ob ihre otvarivat.V dieses Rezept Blätter, die nicht kochen benötigen.

Schmieren Sie die Form von cremigen Schicht maslom.Pervy -listy.Sverhu gleichmäßig gießen 3-4 Esslöffel beshamelya.Sleduyuschy Schicht von Pilzen und Tomaten Drittel sousa.Nakroyte Blätter und drei weitere Male wiederholen Sie den Vorgang. Die letzte Schicht Bechamelsauce posypte großzügig mit geriebenem Käse.

Top Lasagne kann der Länge nach in 3-4 Rekord Pilze schneiden verzieren. Backen Sie in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen für 35-40 Minuten. Wenn der Käse anfängt zu rosig, mit Folie abdecken Form mit Lasagne.

Etwas abkühlen lassen klettern, sie war leichter zu schneiden und servieren. Dish in sich abgeschlossen, so kann man nur hinzufügen, frisches Gemüse.

Lasagne mit Huhn und Käse

Zutaten:

Pasta Lasagne - 230g;
Zwiebeln - 2 Stück (200 g);
Hähnchenfilet - 700-800g;
Pilze - 300g;
Tomatenmark - 150-200;
Petersilie;
Basil;
Dry Basilikum;
Low-fat Hüttenkäse - 400g;
Parmesankäse (oder jede andere Käse) - 100 g;
Mozzarella-Käse - 150-200;
Hühnerei - 1 Stück (60 g);
Salz - nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Olive oder Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel (15 g);
Form - Ich benutze eine Form 30h21sm Größe und Höhe von 5 cm;
Folie.

Zubereitung:

Schneiden Sie die Pilze in Viertel, Hühnerbrust und Zwiebeln in kleine schneiden.Erhitzen Sie die Pfanne auf Olivenöl. Fügen Sie die Zwiebel und passivieren bis sie goldbraun. Die Champignons und kochen für 7-10 Minuten. Fügen Sie die Hühnerbrust. Salz, Pfeffer bestreichen, mit getrocknetes Basilikum. Kochen, bis die Hühnerbrust nicht weiß werden. Dann fügen Sie das Tomatenmark. Mischen Sie und fügen Sie die gehackte Petersilie, Salz und Zucker nach Geschmack. Simmer für 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze.In dieser Zeit bereiten die Käsesauce. Quark-Mix mit einer Gabel, fügen Sie den Parmesan, Kräuter (Basilikum und Petersilie), Salz und Pfeffer. Mischen. Dann das Ei - mischen.Jetzt nehmen Gestalt an und beginnen, legen Sie alle Schichten. 1 Schicht - 1/4 Fleischsauce.2 Schicht - Die Nudeln (kurz vor diesem, Nudeln kochen wie auf der Verpackung gerichtet).3 Schicht - 1/3 Quark-Sauce.4-Schicht - 1/3 Mozzarella (I schneiden Sie es in dünne Scheiben).In dieser Sequenz wurde noch zweimal wiederholt. (Dh 5-Schicht - 1/4 Fleischsauce, Schicht 6 - 1/3 Pasta Lasagne, 7-Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 8 Schicht - Mozzarella-Käse 1/3, 9 1/4 Schicht von Fleisch-Sauce, eine Schicht 10 - 1/3 der Pasta Lasagne; 11 Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 12 Schicht 1/3 Mozzarella). Die letzte Schicht ist 13 1/4 Fleischsauce. Eine Prise geriebener Parmesan 50g: Mit Folie abdecken und senden im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C Grad für 30 Minuten. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Folie und backen Sie für 10 Minuten.Guten Appetit

Lasagne in einer Pfanne

Zutaten:
Tomaten im eigenen Saft - 800 g
Olivenöl - 1 Esslöffel
Mittelgroße Zwiebel (Hackfleisch)
Salz - ½ Teelöffel
Knoblauch - 3 Knoblauch (Squeeze)
Chilipulver - 1/8 Teelöffel
Hackfleisch (Rind / Schwein) - 450 g
Blätter für Lasagne - 10 Stück (jede Pause in der Mitte)
Tomatensauce - 220 g
Geriebener Parmesan - ½ Tasse + 2 Esslöffel
Ricotta - 220g
Frisches Basilikum gehackt - 2 Esslöffel

Tomaten im eigenen Saft fein hacken und in eine Schüssel geben. Mit Wasser verdünnen (etwa 130 bis 150 ml).
Setzen Sie einen großen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen, sobald das Öl die Zwiebel (Salz). Von Zeit zu Zeit umrühren, bis Zwiebel pokorivneveet (ca. 5 Minuten). Fügen Sie den Knoblauch und Chilipulver. Legen Sie die Füllung und einem Holzlöffel, teilen Sie es. Wenn die Füllung gekocht wird, statt die Hälfte Blätter für Lasagne, aber nicht zu verwechseln - lassen Sie über die Füllung. Gießen Sie die gehackten Tomaten und Tomatensauce (wieder nicht zu verwechseln!). Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Minimum an tushilas Lasagne, regelmäßig rühren. Lasagne Blätter sollte (ca. 20 Minuten) propechsya.
Schalten Sie die Hitze, gießen ½ Tasse geriebener Parmesankäse, Salz und Pfeffer. Setzen Sie den Ricotta, aber nicht wieder zu regen, zu decken und lassen für 5 Minuten, um den Käse zu schmelzen.
Nehmen Sie den Deckel bestreichen, mit verbleibenden geriebener Parmesan, gehackten Basilikum und servieren.

"Garfield Lasagne"

Zutaten:
- 2 Tassen Ricotta
- 0, geriebener 5 Tasse Parmesan
- 1 Rührei
- 1/4 Tasse gehackte frische Basilikum
- 230 g Lasagne Blätter
- 230 g geriebener Mozzarella
- Salz und Pfeffer abschmecken
Für die Sauce:
- 1, 75 Tassen Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Oregano
- 0, 5 Tassen gehackte Gemüse und Pilzen (Zwiebeln, Spinat, Pilze, etc.)

Zubereitung
1. Schließen Sie den Ricotta, Parmesan, Ei und Basilikum in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Backofen auf 190 ° C.
3. Backform Größen 33 cm x 22 cm mit Butter bestreichen.
4. Legen Sie das gekochte Lasagne Blätter gleichmäßig auf dem Boden, aber nicht überlappen.
5. Decken Sie die Hälfte der Käse-Mischung.
6. Abdeckung mit der Sauce, die vorzubereiten, mischen Sie alle Zutaten für die Sauce.
7. Obere Abdeckung mit geriebenem Mozzarella.
8. die Schichten in der Reihenfolge aufgelistet und komplette Schicht von Nudeln, die ein wenig Fett Sauce wiederholen.
9. Backen Sie für 20 Minuten.
10. Die häufigste Verwendung für Lasagne Käse wie Ricotta und Mozzarella, aber das in der klassischen Lasagne Bolognese gilt nur Parmesan.
11. Oft wird die Schale mit Bechamelsauce zubereitet.

Lasagne zum Abnehmen

Zutaten:
- Hackfleisch Huhn -600 Gramm (besser unabhängig von der Brust);
- Frische Pilze - 400 Gramm;
- Pepper -150 Gramm;
- Kirschtomaten - 200 Gramm (Sie können die gewöhnlich dauern);
- Saure Sahne (10-15%) - 250 Gramm;
- Low-fat Joghurt - 400 Gramm;
- Zwiebel -100 Gramm;
- Hartkäse - 40 Gramm;
- Blätter für Lasagne (Hersteller Barilla, Italien) - 9 Stück.
- Petersilie und Koriander

Zubereitung:

So starten Sie bereiten Füllung für Lasagne.
Um dies zu tun, braten Sie die Hackfleisch dem Stand polugotovnosti.Otdelno braten Zwiebeln, Champignons und Paprika in den Zustand polugotovnosti.Soedinyaem mit Hackfleisch und Gemüse zubereitet, geben ostyt.Teper die Sauce zubereiten für Lasagne. Die Sauce, die wir vorbereiten wird dieser nedostatkov.Dlya Kochen lite Sauce für Lasagne Mix Sauerrahm, Joghurt, fein gehackte Kräuter beraubt, Salz, Pfeffer, Gewürze (Hopfen-suneli, Koriander, Oregano).
Sauce für Lasagne bereit.Nun gehen Sie zu den Mahlzeiten zusammenstellen.Am unteren Ende einer Lasagne Blätter lagen bereit Lasagne. In meinem Fall ist es ausreichend 3 Blatt. Das Unternehmen produziert Barilla Lasagne Blätter, die nicht brauchen, vor, Kochen, die große vereinfacht die Rezept- und Kochzeit.Wenn Sie nicht finden können, vorgefertigte Platten für Lasagne, können Sie selbst kochen.Um dies zu tun, nehmen Sie 3 Tassen Mehl und nach und nach 1 Tasse kaltes Wasser, dann 2 Eier, 1 Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Kneten Sie den Teig gründlich und lassen Sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann wird der Teig zu dünnen Platte (2 mm) in breite Streifen schneiden und entfeuchtet gerollt. Vor der Verlegung in Form wie "zu Hause Platten" müssen Sie in reichlich Wasser kochen bis sie weich sind (minuty2).Auf Lasagneplatten Ausbreitung mit gehacktem Gemüse, Tomaten und Schuppen die erste Schicht der vorbereiteten Sauce. Der Vorgang wird 3 mal wiederholt.Die letzte Schicht der Lasagne Blätter nicht zu schließen, und streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe.Senden Sie die Schale in den Ofen und backen Sie 30 Minuten bei 220 Grad.

Vegetarische Lasagne mit cremigen Zucchini

Zutaten:
2 mittlere Zucchini, in Streifen geschnitten
1 Box Lasagne Blätter
Butter - 3, 5 Esslöffel
Flour - 3, 5 Esslöffel
Milk - 2 Tassen
Ricotta - 150g
Bund Basilikum
Geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Braten Sie die gegrillten Zucchini. Das Ganze mit einer Prise Salz und Pfeffer nach dem Grillen. Bereiten Sie eine Bechamelsauce: Schmelze in einem Topf bei mittlerer Hitze Butter, Mehl und Schneebesen Schneebesen. Gießen Sie die Milch und weiter schlagen, für ca. 5 Minuten, bis dick. Fügen Basilikum und Ricotta, Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren und beiseite für eine Weile. Ofen vorheizen auf 175 Grad. In eine Auflaufform setzen Schichten Soße, Platten aus Nudeln und Zucchini, geriebenem Parmesan prisypaya. Die letzte Schicht von Soße und das Layout einer gehörigen Portion Käse und Pfeffer. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Kühlen Sie ca. 10 Minuten vor dem Servieren.

Vegetarische Lasagne mit cremigen Zucchini

Lasagne mit Lachs

Zutaten

Lasagneblätter - 8-10 pc.
Lachsfilet - 250 g
gereinigtes jungen grünen Erbsen - 250 g
Quark - 200 g
Creme (10-15%) - 120 ml
Hartkäse - 50 g
Dill - eine kleine Menge
Basilikum - 0, 5 Strahl
eine halbe Zitrone
Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Herstellungsverfahren

Backofen auf 200 ° C Fetten Sie die Backform mit Öl.
Lachsfilet, in dünne Scheiben schneiden. Drücken Sie den Saft von einer Zitrone. Peas Büste. Grünen waschen, trocknen und hacken. Den Käse reiben.
In einer kleinen Schüssel kombinieren Quark, Sahne, gut mischen. Fügen Sie Kräuter, Zitronensaft, nochmals durchrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Füllen der Geschmack sollte salzig.
In einem Wasserkocher, Wasser zu kochen, mit kochendem Wasser in einem breiten Schüssel. Unteren Schichten Lasagne in heißem Wasser und lassen Sie für 3-4 Minuten. Dann lassen Sie das Wasser in einem separaten Behälter (es immer noch notwendig), und fügen Sie ihn mit kaltem Wasser.
Montieren Sie die Lasagne. Am unteren Ende der Form zu mehreren Lasagneblättern (2-3) gesetzt, so dass sie vollständig geschlossenen Boden sind. Gießen Sie 2 EL. l. Wasser aus der Paste. Dann legte gleichmäßig Drittel der Fischfilets, leicht prisolit. Fisch legen Drittel Quark Gewicht, und auf sie - grüne Erbsen. Decken Sie die Füllung Schichten Lasagne. Wiederholen Schichten der Füllung, so dass die obere Schicht wurden Schichten von Lasagne. Wenn die Füllung trockenen kann jede Schicht 2-3 Art zu gießen. l. Wasser aus der Paste.
Die letzte Schicht von Nudeln mit geriebenem Käse bestreuen und mit Wasser. Im Ofen backen für 15-20 Minuten. Fische sollten in vollem Umfang betriebsbereit sein, und die Spitze der Lasagne Braun. Heiß servieren Lasagne.