Lasagne Original Fleisch

Zutaten:

● 200g. hackfleisch
● 200g. würzige Wurst oder Wurst
● 1/2 Glühlampen
● 1 Knoblauchzehe
● 1 TL Oregano
● 1/2 TL Basilika
● Prise Salz, Pfeffer
● 1 Tasse geschälte Tomaten oder Tomaten in Saft
● 1 Tasse Tomatensauce
● 1 Esslöffel Tomatenmark
● 100g. Ricotta
● 60 gr. geriebener Parmesan
● ein paar Zweige Petersilie
● 1 Ei
● 8 fertig trockene Blätter für Lasagne
● 1 Tasse zerfetzt Mozzarella

Zubereitung:

In einem großen Topf, legen Rindfleisch, Wurst oder gehackte Wurst, Zwiebeln und Knoblauch, rühren, kochen bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch fertig ist. Fügen Sie den Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Nun fügen Sie die Tomaten, Tomatensauce und Tomatenmark. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen für 20-30 Minuten.

Mischen Sie die Ricotta, geriebenem Parmesan, Petersilie und Ei.

Kochen Sie Wasser und kochen Lasagne Blätter. Brauchen bis 6 Minuten kochen lassen. Von den Wasserblätter, mit Olivenöl bestreichen entfernen, damit sie nicht zusammenkleben und beiseite stellen.

1/4 der fertigen Fleischsauce lag in Form von Lasagne. Top mit 3 Platten für Lasagne. Jetzt Setzen 1/3 der Käse-Mischung auf der Oberseite der Blätter, legte sich zurück 1/4 von Hackfleisch und 1/3 Mozzarella.

Wiederholen Sie Schichten wieder bestreichen, mit Mozzarella, müssen Sie eine Schicht von Fleisch-Sauce beenden. Backen Sie die Schale in den Ofen für 45 Minuten bei 180 gr.S. Entfernen Sie dann bestreichen, mit restlichen Mozzarella und backen für weitere 15 Minuten. Lasagne sollte gut sein röten. Vor dem Servieren Lasagne, für etwa 15 Minuten stehen, dienen, in Stücke geschnitten serviert.

Mini-Lasagne

Zutaten:

- Lean Hackfleisch - 0,5 kg
- Wurst-£ 0,5
- Spaghetti-Sauce - 1 Tasse
- Low-Fett-Käse 1/2 Tasse Rikotta-
- Salz -. 1/4 Std L.
- Pepper - 1/4 TL
- Grated cheese - 1/2 Tasse
- Platten für Lasagne - 1 Packung

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 190 Grad. Angebraten Hackfleisch und italienischer Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Teilen Sie das Gewicht des Fleisches in 4 gleiche Teile. Verwenden Sie ein Teil jetzt. Und die anderen drei Gefrier zur späteren Verwendung. Bei Füllung mit Wurst und geröstete mit der Sauce mischen. Mischen Sie eine halbe Tasse Ricotta mit einer Prise Salz und Pfeffer. Die Nudeln für Lasagne in Formen und platzieren Sie Käse mit Gewürzen. Top mit Hackfleischsauce. Mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Teigstücke für Lasagne und versuchen Sie es erneut Schichten: Käse, Hackfleisch, geriebenem Käse. Backen bei 200 Grad für 10-15 Minuten.

Weiß Lasagna

Zutaten:
12 Lasagneplatten
500 g gekochtes Hühnerfleisch
300 g Äpfel (ca. 2 Medium Äpfel)
250 ml Hühnerbrühe
500 ml Sauce "Bechamel"
1 Prise grob gemahlener Pfeffer,
1 Prise Salz.
1 Zweig Thymian
200 g Käse (I 50 g Parmesan und Emmentaler 150 g)

Sauce "Bechamel"
50 g Weißmehl Soße,
500 ml heißem Milch gekocht,
1/2 kleine Zwiebel,
1 Zweig Thymian,
1 Prise grob gemahlener Pfeffer,
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 Prise Salz.

Weißes Mehl Soße
25 g Butter
30 g gesiebtes Mehl.

Herstellungsverfahren:

Weißes Mehl Soße
In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl. Ständig rühren. Zubereitung der Sauce dauert nur einige Minuten, bis kein Mehlaroma.

Sauce "Bechamel"
Stew in Butter fein gehackte Zwiebel mit einem Zweig Thymian, einer Prise grob gemahlenen Pfeffer, Muskatnuss und Salz.
Gravy Mix mit heißer Milch, zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren; Zwiebel und Gewürze. Kochen Sie für eine Stunde, Belastung durch ein Tuch, mit der Sauce Oberfläche mit einer dünnen Schicht von geschmolzener Butter.

Sie können ganz einfach kochen diese Soße wie folgt vor: Fügen Sie die kochende Milch Zwiebel, Thymian, Pfeffer und Muskatnuss; abdecken und für 10 Minuten setzen neben dem Feuer. Dann mischen Sie es mit Milchsauce, zum Kochen bringen und kochen die Sauce für 15-20 Minuten.

Montage und Backen:
Für die Füllung Huhn in kleine Stücke geschnitten (Sie in einem Mixer mahlen kann).
Apfel schälen und reiben. In einer Schüssel kombinieren Huhn, Äpfel, Salz, Pfeffer und Thymian.
Ende des Formulars schmiert Sauce "Bechamel". Wir Tabellenkalkulation 3 lecken.
Schmiert 1/4 Sauce "Bechamel" gefüttert Blätter und verteilen über die Füllung 1/3 der Sauce, mit geriebenem Käse bestreuen 50g. Wiederholen Sie diesen Schritt 2 weitere Male. Lege die obersten 3 Blätter Lasagne, schmiert die restliche Sauce, mit Käse bestreuen. Gießen Sie in eine Form mit Lasagne ordentlich Brühe und senden im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 25-30 Minuten.

Heiß servieren. Guten Appetit!

Lasagne

Zutaten:

250 g Lasagne Blätter
1 kg Hackfleisch
500 g Tomaten
200 g Zwiebeln
150 g Möhren
3-4 Knoblauchzehen
1 Liter Milch
Butter 100 g
100 g Mehl
300 g Käse
50 g Parmesan
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Zwiebeln und Knoblauch fein zerbröseln. Karotten gerieben auf einem mittleren oder großen Reibe. Tomaten mit kochendem Wasser für 2 Minuten, dann nehmen Sie sie heraus und entfernen Sie die Schale. Geschälte Tomaten schleifen in einem Mixer oder reiben auf einer Reibe. Zwiebeln und Knoblauch braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Dann fügen Sie die Karotten und braten ein wenig. Danach fügen Sie das Hackfleisch, Salz, Pfeffer und köcheln lassen, bis sie weich sind. Am Ende fügen Sie die gehackte Tomaten und kochen für weitere 5 Minuten.

Die Tomaten
Wenn die Tomaten viel Saft gegeben, dann lassen Sie ein wenig Flüssigkeit vykyapit. In diesem Fall kann anstelle von 5 Minuten wurde die Mischung siedet 10-15 Minuten. Für die Sauce "Bechamel" wir die Butter schmelzen vorzubereiten, dann das Mehl, gut mischen und braten ein wenig.

Das Mehl und braten ein wenig
Gießen Sie dann in einem dünnen Strahl Milch, umrühren und zum Kochen bringen. Erhitzen Sie die Sauce, bis es anfängt, eine flüssige Sahne ähneln. Achten Sie darauf, um Klumpen gebildet vermeiden. Sauce ein wenig Salz, können Sie die Muskatnuss hinzufügen. Käse reiben auf einer groben Reibe. In eine Auflaufform (Ich habe 30 x 15 cm), Tabellenkalkulation Lasagne (Bitte beachten Sie die Gebrauchsanweisungen für Ihren Lasagne zu lesen, ob ihre vorgekocht). Auf Blättern verteilt die Hälfte der Fleischsauce, breitete sich dann 1/3 der Sauce "Bechamel". Das Ganze mit der Hälfte der geriebenen Käse,

Sprinkle Hälfte des Käses
so bleiben die übrigen Blätter Lasagne und Fleisch-Sauce. Schmiert seine Hälfte der restlichen Soße "Bechamel" erneut und mit Käse bestreuen. Schließlich werden die letzten Tabellenkalkulation von Lasagne und schmieren Sie sie mit der restlichen Soße "Bechamel". Senden Sie Lasagne im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 40 bis 45 Minuten. Dann streuen Sie es mit geriebenem Parmesan und senden Sie es im Ofen für weitere 5 Minuten.

Lasagne.

ist es notwendig,: Lasagne Blätter (erhältlich an Auchan), 800gr Füllung, Soße Dome, saurer Sahne, Mehl, Sahne moloko1: 1, können wir den Duft zu nehmen. Gras)

Also, stellen Sie Tomatensauce:
Verteilt auf einer pan-Füllung, feiner bis zu einem gewissen Masse, füllen Dome, rühren, mit einem Deckel auf 7 Minuten.

slivoch. Sauce: mischen Sauerrahm und nehmen (1 Löffel), Milch und Sahne (200 ml), Mehl (2 Boxen), fügen Sie Kräuter nach Geschmack und mischen. Auf Feuer und stören bis dick.

Preise: nehmen Sie einen großen Topf mit Wasser füllen, fügen Sie 1 Esslöffel Öl, was eine kochen, kochen für 2, wenn das Blatt in Wasser gelegt für 3 Minuten.

Nun fügen Sie die Lasagne: ein wenig Fett ein Back slivoch. Sauce, beim Aufbringen einer Schicht Blätter, dann tomat.sous, slivoch. Sauce und so weiter, wie Sie möchten, auch auf der Oberseite der Sauce auf die gleiche Weise =) im Ofen bei 180 Grad für 15-20 Minuten Put)

Guten Appetit !!!

Lasagne in einer Pfanne

Zutaten:
Tomaten im eigenen Saft - 800 g
Olivenöl - 1 Esslöffel
Mittelgroße Zwiebel (Hackfleisch)
Salz - ½ Teelöffel
Knoblauch - 3 Knoblauch (Squeeze)
Chilipulver - 1/8 Teelöffel
Hackfleisch (Rind / Schwein) - 450 g
Blätter für Lasagne - 10 Stück (jede Pause in der Mitte)
Tomatensauce - 220 g
Geriebener Parmesan - ½ Tasse + 2 Esslöffel
Ricotta - 220g
Frisches Basilikum gehackt - 2 Esslöffel

Tomaten im eigenen Saft fein hacken und in eine Schüssel geben. Mit Wasser verdünnen (etwa 130 bis 150 ml).
Setzen Sie einen großen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen, sobald das Öl die Zwiebel (Salz). Von Zeit zu Zeit umrühren, bis Zwiebel pokorivneveet (ca. 5 Minuten). Fügen Sie den Knoblauch und Chilipulver. Legen Sie die Füllung und einem Holzlöffel, teilen Sie es. Wenn die Füllung gekocht wird, statt die Hälfte Blätter für Lasagne, aber nicht zu verwechseln - lassen Sie über die Füllung. Gießen Sie die gehackten Tomaten und Tomatensauce (wieder nicht zu verwechseln!). Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Minimum an tushilas Lasagne, regelmäßig rühren. Lasagne Blätter sollte (ca. 20 Minuten) propechsya.
Schalten Sie die Hitze, gießen ½ Tasse geriebener Parmesankäse, Salz und Pfeffer. Setzen Sie den Ricotta, aber nicht wieder zu regen, zu decken und lassen für 5 Minuten, um den Käse zu schmelzen.
Nehmen Sie den Deckel bestreichen, mit verbleibenden geriebener Parmesan, gehackten Basilikum und servieren.

Lasagne mit Pilzen

Zutaten:

Lasagne (Blätter) - 12 Stück
Pilze Pilze (eingefroren) - 400 gr
Ham (oder Rindfleisch) - 300 g
Tomato (Mittel) - 8 Stück
Zwiebel (mittel) - 1 Stück
Leek (weiße und grüne Teile) - 100 g
Knoblauch - 1 Zahn.
Grünen
Käse - 250 g
Olivenöl
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gewürze (Oregano, eine Mischung aus italienischen Kräutern, Basilikum)
Milch (für die Sauce) - 1 Liter
Weizenmehl (keine Dias, für die Sauce) - 4 EL. l.
Butter (für die Sauce) - 100 g

Anhang:

1. Wählen Sie in einer kleinen Menge von Olivenöl braten Sie die gehackte Zwiebel Halbringe und Knoblauch goldbraun backen.

2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, um die Mischung aus Tomaten - 5 Stück (gewürfelt), die restlichen Tomaten Reserve für die Dekoration der oberen Schicht der Lasagne, Lauch (in Scheiben oder Ringe Halbringe), der Grünen und köcheln lassen, bis dick.

3. In der gleichen Gemüsemischung die Pilze und köcheln lassen, bis sie weich sind, sollte die Mischung vodyanistoy.Solim, Pfeffer sein, mit Gewürzen mischen und beiseite stellen beiseite.

Fahren Sie mit der Sauce "Bechamel" vorzubereiten.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Mehl und gründlich gemischt obzharivaem.Zatem leicht nach und nach in die Milch gießen, nicht zu vergessen, sich zu rühren, und auf die Konsistenz der Soße gekocht ist nicht zu fett Sauerrahm.

5. Schinken in Würfel schneiden, fein hacken frischen Kräutern, Käse, drei auf einer groben Reibe, Tomaten in Scheiben schneiden.

In feuerfesten Form der Tabellenkalkulation von Lasagne. Legen Sie die zweite Schicht der Hälfte der Gemüsemischung. Die dritte Schicht - 1/2 des Schinkens.

6. Anschließend mit der Sauce bestreichen, Käse und Teil der grünen.
Die oberste Schicht gießen Sauce und mit Käse bestreuen.
Wir stellen bake Lasagne in den Ofen für 20 Minuten bei einer Temperatur 180-200gradusov.

7. Nach 20 Minuten nach dem Backen, ziehen Sie die Lasagne, breitete sie mit Tomatenscheiben bestreichen und mit restlichen Käse und Kräutern, legte backen für weitere 20-25 Minuten.

Lasagne

Lasagna - ein Gericht der italienischen Küche. Das Wort kommt aus dem Griechischen Lasagne und bedeutet "Heizplatte". Dieses Gericht ist ganz einfach der Vorbereitung für sein Bedürfnis Rindfleisch, Tomaten, Teller Lasagne und Soße "Béchamel".

Portionen: 9.

Zubereitungszeit: 90 Minuten.

Zutaten für Lasagne:
-Farsh - 1 kg.
-Plastiny Für Lasagne - 8 Stk.
-Der Rohstoff - 250 gr.
-Sous "Bechamel" - 900 gr.
-Pomidory - 2 Stck.
-Luk - 2 mittlerer Größe.
-Chesnok - 4 Gewürznelken.
-hydrochloric.
-Pfeffer.

Lasagne Rezept:
Schälen und fein hacken Zwiebeln.
Schälen und hacken Sie den Knoblauch hacken chesnokodavilku.
Tomaten geschält. Um dies zu tun, gebrüht sie mit kochendem Wasser. Nach, dass Tomaten müssen dehnen oder quetschen Mixer.
Reiben Sie die Käsereibe.
Braten Sie die Zwiebeln glasig.
In der gebratenen Zwiebeln hinzufügen, Knoblauch und gehackte Hälfte. Fry und kneten, bis die Füllung nicht krümelig (ca. 5 Minuten) zu werden.
In pürierten Tomaten und braten ohne Deckel für 10-15 Minuten mehr, so dass, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Flüssigkeiten sollten nicht zu viel sein, und zur gleichen Zeit sollte nicht trocken gehackten passieren. Vom Herd nehmen und fügen Sie die Gewürze und einen zweiten Teil von Knoblauch.
Lasagne stellte sich heraus, die zur Angebotsabgabe, müssen Platten für 2 Minuten in Salzwasser kochen, bis die Blätter nicht zusammenkleben, wenn gekocht wird, fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl Besser, sie getrennt zu kochen, um Klumpenbildung zu vermeiden, so können Sie das Wasser ein wenig Sonnenblumenöl zusammenkleben hinzuzufügen, die Blätter.
Legen Sie den Boden einer Auflaufform von Lasagne Blätter.
Teilen Sie die Füllung in 3 Teile, und oben auf einem Blatt Liniertes der Unterseite der Füllung.
Mantel mit Hackfleischsauce "Bechamel"
Mit geriebenem Käse bestreuen. Dann mag das Layout noch zwei Schichten.
Schließen Sie die letzte Schicht der Lasagne Blätter und Mantel mit Sauce "Bechamel".
Backen im Ofen bei 170 ° C für 40 Minuten. 10 Minuten, bis gekocht mit geriebenem Käse bestreuen.
Und um die Temperatur 200 ° C bis zapёksya Käse zu erhöhen. Lasagne bereit, guten Appetit.

Lasagne mit Huhn und Käse

Auf 8 Portionen benötigen Sie:

Zutaten:

Pasta Lasagne - 230g;
Zwiebeln - 2 Stück (200 g);
Hähnchenfilet - 700-800g;
Pilze - 300g;
Tomatenmark - 150-200;
Petersilie;
Basil;
Dry Basilikum;
Low-fat Hüttenkäse - 400g;
Parmesankäse (oder jede andere Käse) - 100 g;
Mozzarella-Käse - 150-200;
Hühnerei - 1 Stück (60 g);
Salz - nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Olive oder Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel (15 g);
Form - Ich benutze eine Form 30h21sm Größe und Höhe von 5 cm;
Folie.

Zubereitung:

Zubereitung: Wir schneiden die Pilze vierteln, Hühnerbrust und Zwiebeln in kleine schneiden.Erhitzen Sie die Pfanne auf Olivenöl. Fügen Sie die Zwiebel und passivieren bis sie goldbraun. Die Champignons und kochen für 7-10 Minuten. Fügen Sie die Hühnerbrust. Salz, Pfeffer bestreichen, mit getrocknetes Basilikum. Kochen, bis die Hühnerbrust nicht weiß werden. Dann fügen Sie das Tomatenmark. Mischen Sie und fügen Sie die gehackte Petersilie, Salz und Zucker nach Geschmack. Simmer für 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze.In dieser Zeit bereiten die Käsesauce. Quark-Mix mit einer Gabel, fügen Sie den Parmesan, Kräuter (Basilikum und Petersilie), Salz und Pfeffer. Mischen. Dann das Ei - mischen.Jetzt nehmen Gestalt an und beginnen, legen Sie alle Schichten. 1 Schicht - 1/4 Fleischsauce.2 Schicht - Die Nudeln (kurz vor diesem, Nudeln kochen wie auf der Verpackung gerichtet).3 Schicht - 1/3 Quark-Sauce.4-Schicht - 1/3 Mozzarella (I schneiden Sie es in dünne Scheiben).In dieser Sequenz wurde noch zweimal wiederholt. (Dh 5-Schicht - 1/4 Fleischsauce, Schicht 6 - 1/3 Pasta Lasagne, 7-Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 8 Schicht - Mozzarella-Käse 1/3, 9 1/4 Schicht von Fleisch-Sauce, eine Schicht 10 - 1/3 der Pasta Lasagne; 11 Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 12 Schicht 1/3 Mozzarella). Die letzte Schicht ist 13 1/4 Fleischsauce. Eine Prise geriebener Parmesan 50g: Mit Folie abdecken und senden im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C Grad für 30 Minuten. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Folie und backen Sie für 10 Minuten.Guten Appetit!