Lasagne zu Hause

Zutaten:

- 8-12 Blätter Lasagne,
- 300 g Hackfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 300 g Käse,
- 3 EL. Esslöffel Tomatenmark,
- 100 g Butter,
- 2 EL. EL Olivenöl
- 1 EL. Löffel Mehl,
- 300 ml. Milch oder Sahne,
- Getrocknete Basilikum,
- Perücke, Salz.

Zubereitung:

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Butter. Fügen Sie fein gehackte Zwiebel dazugeben und 2-3 Minuten. Fügen Hackfleisch und Maische auch seine Schaufel. Braten, bis gekocht. Basilikum und Paprika hinzufügen. Umrühren und das Tomatenmark. Mit Salz und dann bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten. Bereiten Sahnesauce. In Löffel Butter schmelzen.Das Mehl und mischen Sie gut mit einem Löffel. Rahm oder Milch hinzufügen. Das Gemisch wird unter Rühren bis glatt ohne Klumpen. In Form von hitzebeständigem Glas Layout der Bodenplatten der Lasagne. Dann wurde eine Schicht von Hackfleisch mit Tomatensauce. Dann legen Sie eine Schicht von Lasagne. Und wieder - eine Schicht von Hackfleisch, eine Schicht Lasagne. Der vorletzte Schicht aus geriebenem Käse Wach. Schließen Schicht Lasagne und gießen Sie die ganze Sahne-Sauce. Kochen Sie im Ofen für 40 bis 50 Minuten bei 200 ° C. Das fertige Gericht mit Käse bestreuen und backen in der oberen Ebene des Ofens für weitere 5-10 Minuten. Etwas abkühlen lassen und in Stücke geschnitten. Guten Appetit

Faule Lasagna

Wunderbare Rezept.
Zutaten:
Dünnes Fladenbrot (in der Regel ein Vielfaches von 2 Blatt, fehlt ein) Hackfleisch 250-300 g.
Zwiebeln
Tomate
Milch 0, 5-Stack.
1 EL Mehl
Salz
Hartkäse (gerieben)

Zubereitung:
Anbraten in einer Pfanne Hackfleisch (3-4 Minuten), fügen Sie die gehackte Zwiebel und Tomate, Spiegelei, Salz, am Ende können Sie frischen Kräutern gestellt.

Machen Sie die Sauce:
1 EL. Löffel Mehl Aufsehen in der Milch, Salz und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, vom Herd nehmen (die Sauce leicht verdickt).

In Form, gefettet, gestapelten Schichten:
Pita-Brot,
perezharka,
Pita-Brot,
perezharka,
Fladenbrot.
Top gießen Milch-Sauce.
Ich gebe ein Messer an den Seiten der Chancen, dass Sauce "umgeben" Lasagne.
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen für ca. 30 - 40 Minuten (bis Bräunung).

Lasagne mit Hähnchen

Chicken - 1, 5 kg;
Zwiebeln - 1 Stück;
trockener Weißwein - 300 ml;
Sellerie (Stiel) - 1 Stück;
Lauch - 450 g;
Butter - 150 g;
Flour - 90 g;
Knoblauch - 1 Zehe;
Cheddar-Käse - 50 Gramm;
Greyerzer Käse - 175 g;
Parmesan - 4 EL;.
Lorbeerblatt - 1 Stück;
Pfeffer nach Geschmack;
fettarme Sahne - 280 ml;
geriebenen Erdnüssen - 3 EL;.
Lasagna - 300 g

Diese Lasagne mit Huhn Rezept, das fand ich eine interessante Seite zu italienischer Küche im Allgemeinen gewidmet, werden Sie sicherlich genießen. Sie ist sehr süß, aromatisch. Diese Lasagne es sinnvoll, jeden Urlaub Tabelle.

Legen Sie in einem Topf entkernt Huhn, mit Wasser füllen, gießt polportsii trockener Weißwein, Walzgut in Pfeffer und Salz. Setzen Sie das Lorbeerblatt, Sellerie, Zwiebel und kochen, bis sie weich sind. Nachdem wir herausnehmen, abkühlen und schneiden Huhn in kleine Stücke. Broth wir müssen einkochen, bis, bis es einen Liter. Jetzt fallen die Lasagne in heißem Wasser, halten Sie es einfach und die Drain und entfeuchtet sofort wechseln.
In kleine Lauch, werfen in einer Pfanne mit Butter dazugeben und etwa 10 Minuten, fügen Sie gehackten Knoblauch fein. Vom Herd nehmen, legen Sie die ganze Butter schmelzen und das gleiche hier. Nun braten Sie das Mehl, bis hellbrauner Farbe (hier). Gießen Sie die Brühe hier, den Wein und zum Kochen bringen.
Deckel mit dem Deckel, verlangsamen das Feuer und kocht 4 Minuten. Entfernen, fügen geriebenen Käse - Cheddar Ganzes und Gruyère - nur 125 Gramm. Gießen Sie die Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. In Form legen unsere Soße, Deckel mit Lasagne, nachdem wir das Huhn, Zwiebel, Käse und Soße wieder.
Auch hier decken mit einem Blatt Lasagne und wiederholen Sie den gesamten Vorgang, bis, bis alle Schichten gelegt. Nun streuen Käse Gruyere Sauce und Erdnüsse. In den Ofen für etwa 45 Minuten. Nahrung bekommt sehr befriedigende Note.

Lasagne in einer Pfanne

Zutaten:
Tomaten im eigenen Saft - 800 g
Olivenöl - 1 Esslöffel
Mittelgroße Zwiebel (Hackfleisch)
Salz - ½ Teelöffel
Knoblauch - 3 Knoblauch (Squeeze)
Chilipulver - 1/8 Teelöffel
Hackfleisch (Rind / Schwein) - 450 g
Blätter für Lasagne - 10 Stück (jede Pause in der Mitte)
Tomatensauce - 220 g
Geriebener Parmesan - ½ Tasse + 2 Esslöffel
Ricotta - 220g
Frisches Basilikum gehackt - 2 Esslöffel

Tomaten im eigenen Saft fein hacken und in eine Schüssel geben. Mit Wasser verdünnen (etwa 130 bis 150 ml).
Setzen Sie einen großen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen, sobald das Öl die Zwiebel (Salz). Von Zeit zu Zeit umrühren, bis Zwiebel pokorivneveet (ca. 5 Minuten). Fügen Sie den Knoblauch und Chilipulver. Legen Sie die Füllung und einem Holzlöffel, teilen Sie es. Wenn die Füllung gekocht wird, statt die Hälfte Blätter für Lasagne, aber nicht zu verwechseln - lassen Sie über die Füllung. Gießen Sie die gehackten Tomaten und Tomatensauce (wieder nicht zu verwechseln!). Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Minimum an tushilas Lasagne, regelmäßig rühren. Lasagne Blätter sollte (ca. 20 Minuten) propechsya.
Schalten Sie die Hitze, gießen ½ Tasse geriebener Parmesankäse, Salz und Pfeffer. Setzen Sie den Ricotta, aber nicht wieder zu regen, zu decken und lassen für 5 Minuten, um den Käse zu schmelzen.
Nehmen Sie den Deckel bestreichen, mit verbleibenden geriebener Parmesan, gehackten Basilikum und servieren.

Lasagne mit Hähnchen

Lasagne

Zutaten:

500 g Blätter für Lasagne
400 g Hackfleisch
500g gehackte Puten
250 g frische griboy
1 große Karotte
2 mittelgroße Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 kg Tomatenmark (oder frische Tomaten)
1/2 Tasse Rotwein
300g Mozzarella
70 g eines anderen gelben Käse Ihrer Wahl

Gewürze:
Red cayenne chili pepper (1 TL)
Lorbeerblatt (2-3 Stück)
Getrocknete Salbei (1 Teelöffel)
Schwarzer Pfeffer
Salz

Zubereitung:

In einem großen Topf, kombinieren Sie die Füllung und legen Sie für ein großes Feuer ohne Öl vorzubereiten.
All das Gemüse fein hacken Maximum.
Im Rindfleisch, fügen Gewürze und Kräuter zugeben und umrühren. Fügen Sie die gehackte Gemüse, Wein und Tomatenmark. Nach gründlichem Mischen und Deckel Pfanne mit einem Deckel und zum Mindest Feuer. Lassen Sie für 2 Stunden (je länger desto besser). Von Zeit zu Zeit zu überprüfen. Wenn die Füllung zu trocken ist, fügen Sie ein wenig Wasser.
Den Käse reiben und mischen sie zusammen.
In einer großen Auflaufform Lasagne Schichten beginnen, Blätter, Sauce, Blätter verteilt, Käsesauce in 2 Portionen vor, unterteilt. Eine Verwendung für die Mittelschicht auf der Oberseite der Soße, die zweite - nach oben. Backen Sie bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und lassen für 15 Minuten, um "Ruhe."

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Appetitlich Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

Wenn müde traditionelle Pasta oder regelmäßige Pommes und wollen etwas wie die Lasagne - eine gute Möglichkeit, das Abendessen zu diversifizieren! Dies umso mehr, kochen Sie es sehr spannend. Verwöhnen Sie Ihre Lieben ein leckeres Abendessen!

Zutaten:

- Lasagne (Blätter) 12 Stück.
- Hühnerbrust 1 Stk.
- Pilze 500g
- Cream 200ml
- Mozzarella 200g
- Parmesan 200g
- Milch 1 Liter
- Butter 120g
- 3 EL Mehl
- Ei 1 Stück.
- Muskatnuss

Zubereitung:

Chicken Shoot mit Knochen und demontieren die Hände auf Faser, nicht zu fein.
Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis sie weich in Butter.
Die Champignons mit dem Huhn, braten zusammen für ein paar Minuten, dann gießen Sie die Sahne oder Sauerrahm, rühren, zu halten, bis dick und vom Herd nehmen.
Kochen Bechamel. In einem Topf die Butter auflösen, Mehl hinein, und dann nach und nach unter ständigem Rühren, um Klumpen gebildet zu vermeiden, die Milch dazugießen.
Fügen Sie die Muskatnuss, ständig rühren, kochen, bis dicke Sauce.
Erste Versammlung. Am Boden der Form, geben Sie etwas Béchamelsauce und gleichmäßig verteilen. Top Platzierung lässt.
Die nächste Schicht - das Huhn mit Pilzen. Streuen Sie es mit geriebenem Käse und mit der Sauce.
Zweimal wiederholen.
Die letzte Schicht aus Käse-Sauce geben und mit Lasagneplatten, die Reste der Soße gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 40 Minuten gestellt.
Guten Appetit!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Lasagne mit Huhn und Käse

Zutaten:

Pasta Lasagne - 230g;
Zwiebeln - 2 Stück (200 g);
Hähnchenfilet - 700-800g;
Pilze - 300g;
Tomatenmark - 150-200;
Petersilie;
Basil;
Dry Basilikum;
Low-fat Hüttenkäse - 400g;
Parmesankäse (oder jede andere Käse) - 100 g;
Mozzarella-Käse - 150-200;
Hühnerei - 1 Stück (60 g);
Salz - nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Olive oder Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel (15 g);
Form - Ich benutze eine Form 30h21sm Größe und Höhe von 5 cm;
Folie.

Zubereitung:

Schneiden Sie die Pilze in Viertel, Hühnerbrust und Zwiebeln in kleine schneiden.Erhitzen Sie die Pfanne auf Olivenöl. Fügen Sie die Zwiebel und passivieren bis sie goldbraun. Die Champignons und kochen für 7-10 Minuten. Fügen Sie die Hühnerbrust. Salz, Pfeffer bestreichen, mit getrocknetes Basilikum. Kochen, bis die Hühnerbrust nicht weiß werden. Dann fügen Sie das Tomatenmark. Mischen Sie und fügen Sie die gehackte Petersilie, Salz und Zucker nach Geschmack. Simmer für 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze.In dieser Zeit bereiten die Käsesauce. Quark-Mix mit einer Gabel, fügen Sie den Parmesan, Kräuter (Basilikum und Petersilie), Salz und Pfeffer. Mischen. Dann das Ei - mischen.Jetzt nehmen Gestalt an und beginnen, legen Sie alle Schichten. 1 Schicht - 1/4 Fleischsauce.2 Schicht - Die Nudeln (kurz vor diesem, Nudeln kochen wie auf der Verpackung gerichtet).3 Schicht - 1/3 Quark-Sauce.4-Schicht - 1/3 Mozzarella (I schneiden Sie es in dünne Scheiben).In dieser Sequenz wurde noch zweimal wiederholt. (Dh 5-Schicht - 1/4 Fleischsauce, Schicht 6 - 1/3 Pasta Lasagne, 7-Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 8 Schicht - Mozzarella-Käse 1/3, 9 1/4 Schicht von Fleisch-Sauce, eine Schicht 10 - 1/3 der Pasta Lasagne; 11 Schicht - 1/3 Quark-Sauce; 12 Schicht 1/3 Mozzarella). Die letzte Schicht ist 13 1/4 Fleischsauce. Eine Prise geriebener Parmesan 50g: Mit Folie abdecken und senden im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C Grad für 30 Minuten. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Folie und backen Sie für 10 Minuten.Guten Appetit!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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