Lasagne zum Abnehmen
Zutaten:
-600 Gramm gehacktem Hühnerfleisch (vorzugsweise unabhängig von der Brust);
frischen Champignons - 400 Gramm;
Pfeffer -150 Gramm;
Kirschtomaten - 200 Gramm (Sie können die gewöhnlich dauern);
Creme (10-15%) - 250 Gramm;
fettarmen Joghurt - 400 Gramm;
Zwiebel -100 Gramm;
Hartkäse - 40 Gramm;
Blätter für Lasagne (Hersteller Barilla, Italien) - 9 Stück.
Petersilie und Koriander
Zubereitung:
So starten Sie bereiten Füllung für Lasagne.
Um dies zu tun, braten Sie die Hackfleisch dem Stand polugotovnosti.Otdelno braten Zwiebeln, Champignons und Paprika in den Zustand polugotovnosti.Soedinyaem mit Hackfleisch und Gemüse zubereitet, geben ostyt.Teper die Sauce zubereiten für Lasagne. Die Sauce, die wir vorbereiten wird dieser nedostatkov.Dlya Kochen lite Sauce für Lasagne Mix Sauerrahm, Joghurt, fein gehackte Kräuter beraubt, Salz, Pfeffer, Gewürze (Hopfen-suneli, Koriander, Oregano).
Sauce für Lasagne bereit.Nun gehen Sie zu den Mahlzeiten zusammenstellen.Am unteren Ende einer Lasagne Blätter lagen bereit Lasagne. In meinem Fall ist es ausreichend 3 Blatt. Das Unternehmen produziert Barilla Lasagne Blätter, die nicht brauchen, vor, Kochen, die große vereinfacht die Rezept- und Kochzeit.Wenn Sie nicht finden können, vorgefertigte Platten für Lasagne, können Sie selbst kochen.Um dies zu tun, nehmen Sie 3 Tassen Mehl und nach und nach 1 Tasse kaltes Wasser, dann 2 Eier, 1 Esslöffel Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Kneten Sie den Teig gründlich und lassen Sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann wird der Teig zu dünnen Platte (2 mm) in breite Streifen schneiden und entfeuchtet gerollt. Vor der Verlegung in Form wie "zu Hause Platten" müssen Sie in reichlich Wasser kochen bis sie weich sind (minuty2).Auf Lasagneplatten Ausbreitung mit gehacktem Gemüse, Tomaten und Schuppen die erste Schicht der vorbereiteten Sauce. Der Vorgang wird 3 mal wiederholt.Die letzte Schicht der Lasagne Blätter nicht zu schließen, und streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe.Senden Sie die Schale in den Ofen und backen Sie 30 Minuten bei 220 Grad.
Lasagne
Zutaten:
- Eine halbe Packung Nudeln Schmetterling
- 730 g Spaghetti-Soße (Sauce passt auf jede Wohn zu entsprechen)
- Die Hälfte eine große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 1 TL Oregano
- 250 g italienischer Wurst mit Gewürzen
- 250 g Schinken, gewürfelt
- 200 g in Scheiben geschnittenen Champignons
- 2 Packungen Mozzarella 225 g
- Scheiben pepperoni
- Geriebene Käse (Parmesan)
Zubereitung:
Fry (bis die Säfte Highlight) zusammen mit der gehackten Zwiebel, Knoblauch und Oregano Wurst in einem Topf.
Auflaufform mit Butter bestreichen, heizen Sie den Backofen auf 190 Grad. Am Boden der Schale lag eine dünne Schicht von Soße. Upload starten:
Erste Schicht:
1/3 gekochte Pasta
1/3 Sauce
1/3 geriebener Mozzarella
leicht mit geriebenem Parmesan bestreuen
Bratwurst mit Zwiebeln, Knoblauch und Oregano
die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Champignons
Zweite Schicht:
die Hälfte der verbleibenden Pasta
die Hälfte der restlichen Soße
die Hälfte der verbleibenden Mozzarella
leicht mit Parmesan bestreuen
schinken
die restlichen Pilze
Dritte Schicht:
die restlichen Nudeln
Sauce
Mozzarella
permezan
Peperoni über die gesamte Oberfläche.
Setzen Sie die Schale in den vorgeheizten Ofen für 45 Minuten. Entfernen, lassen Sie stehen für 5-10 Minuten und dann servieren.
?Lasagne mit Pilzen
Zutaten:
Lasagne (Blätter) - 12 Stück
Pilze Pilze (eingefroren) - 400 gr
Ham (oder Rindfleisch) - 300 g
Tomato (Mittel) - 8 Stück
Zwiebel (mittel) - 1 Stück
Leek (weiße und grüne Teile) - 100 g
Knoblauch - 1 Zahn.
Grünen
Käse - 250 g
Olivenöl
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gewürze (Oregano, eine Mischung aus italienischen Kräutern, Basilikum)
Milch (für die Sauce) - 1 Liter
Weizenmehl (keine Dias, für die Sauce) - 4 EL. l.
Butter (für die Sauce) - 100 g
Anhang:
1. Wählen Sie in einer kleinen Menge von Olivenöl braten Sie die gehackte Zwiebel Halbringe und Knoblauch goldbraun backen.
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, um die Mischung aus Tomaten - 5 Stück (gewürfelt), die restlichen Tomaten Reserve für die Dekoration der oberen Schicht der Lasagne, Lauch (in Scheiben oder Ringe Halbringe), der Grünen und köcheln lassen, bis dick.
3. In der gleichen Gemüsemischung die Pilze und köcheln lassen, bis sie weich sind, sollte die Mischung vodyanistoy.Solim, Pfeffer sein, mit Gewürzen mischen und beiseite stellen beiseite.
Fahren Sie mit der Sauce "Bechamel" vorzubereiten.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Mehl und gründlich gemischt obzharivaem.Zatem leicht nach und nach in die Milch gießen, nicht zu vergessen, sich zu rühren, und auf die Konsistenz der Soße gekocht ist nicht zu fett Sauerrahm.
5. Schinken in Würfel schneiden, fein hacken frischen Kräutern, Käse, drei auf einer groben Reibe, Tomaten in Scheiben schneiden.
In feuerfesten Form der Tabellenkalkulation von Lasagne. Legen Sie die zweite Schicht der Hälfte der Gemüsemischung. Die dritte Schicht - 1/2 des Schinkens.
6. Anschließend mit der Sauce bestreichen, Käse und Teil der grünen.
Die oberste Schicht gießen Sauce und mit Käse bestreuen.
Wir stellen bake Lasagne in den Ofen für 20 Minuten bei einer Temperatur 180-200gradusov.
7. Nach 20 Minuten nach dem Backen, ziehen Sie die Lasagne, breitete sie mit Tomatenscheiben bestreichen und mit restlichen Käse und Kräutern, legte backen für weitere 20-25 Minuten.
Fleisch Lasagne.
Zutaten:
100 g Zwiebeln
40 ml Olivenöl
500 g Rinderhack und Schweine
½ TL Salz
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
500 g Tomatenmark
2 TL getrocknete Petersilie
1 TL getrocknetes Basilikum
40 g Mehl
400 ml Milch
50 g Butter
10 Stk. Lasagneblätter
50 g Parmesan
?Mini-Lasagne
Zubereitungszeit 40 Minuten
Zutaten:
Mageres Rindfleisch - 0,5 kg
Wurst-£ 0,5
Spaghetti-Sauce - 1 Tasse
Rikotta- fettarmen Käse 1/2 Tasse
Salz -. 1/4 Std L.
Pepper - 1/4 TL
Geriebener Käse - 1/2 Tasse
Plate of lasagna - 1 Packung
Lasagne mit Pilzen
500 g Pfifferlinge
300 g Pilze (Champignons, 800 g)
2 Stück Zwiebel
40 ml Pflanzenöl
45 g Butter
400 ml Milch
350 g Tomaten
1 TL getrocknetes Basilikum
3 Knoblauchzehen
1 TL Salz
40 g Mehl
1 TL Oregano
12 Stück Lasagne Blätter
?Gemüselasagne
Zutaten:
1 Stange Lauch
250 g Auberginen
250 g Zucchini
1 Paprika
350g Tomaten
40 ml Olivenöl
½ TL Salz
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
50 g Butter
40 g Mehl
500 ml Milch
8 Lasagneplatten
100 g Parmesan
Faul oder Kohlrouladen Kohl LASAGNE
Zutaten
Hackfleisch 1 kg
Cabbage 1 Stück
Reis 200g
Carrot 4 Stück
Onion 4 Stück
Dosentomaten 3 Stück
Salz, Gewürze nach Geschmack
1. die Stiele abschneiden und zu verstehen, Kohlblätter.
2. Füllen Sie die Blätter mit kochendem Wasser und lassen, bis sie vollständig Erweichung davon, nur um zu sehen, die Blätter drehte sich zu Brei.
3. Kochen Sie den Reis, bis die Hälfte. (Am besten ist es, um den Reis in warmem Wasser einweichen und dann in kochendem Salzwasser gießen)
4. Netto 2 Karotten, 2 Zwiebeln, in Würfel schneiden und Zwiebeln auf einem großen oder drei kleine Reibe Karotten und braten in Pflanzenöl goldbraun Zwiebeln.
5. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, fügen Sie die gebratenen Zwiebeln und Karotten, halb gekochtem Reis.
6. Nehmen Sie eine bequemere Form zum Backen rechteckigen Fett mit Butter und verteilt eine Schicht von Kohlblättern, nach dem Entfernen der schwierige Teil.
7. Als nächstes wird eine Schicht von Hackfleisch mit Reis und braten, dann wieder eine Schicht aus Kohlblättern und so viele Schichten, wie Sie möchten.
8. Reinigen und schneiden Sie die restlichen Zwiebeln und Karotten und braten in Pflanzenöl.
9. Tomaten schälen, zerdrücken und in den Braten. Simmer 5 Minuten
10. Refill das Wasser so viel wie Sie für Ihre Formulare, Salz, Pfeffer aus, und schließlich ein wenig gehackten Knoblauch.
11. stechen die Schichten bis zum Ende eines Messers an mehreren Stellen und gießen Sauce.
12. Give einweichen ein paar Minuten, und legte in den Ofen auf 180 ° C vorgewärmt
13. Backen Sie für ungefähr 30-40 Minuten.
14. Heiß servieren mit saurer Sahne.
15. Bon Appetit
Pilz-Lasagne
Zutaten: Ertrag: 6 Portionen. Salz, Olivenöl, 350 g Trocken Teigplatten für Lasagne (ca. 12 Stk.), 950 ml Milch, 170 g Butter, 65 g Mehl, 1 Std. l. svezhepomolotogo schwarzer Pfeffer, 1 Std. l. geriebene Muskatnuss, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 4 EL. l. Petersilie, fein gehackt, 900g Portobello Pilze, rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 100 g Parmesan, reiben, 100 g Fontina, gerieben Schale von 1 Zitrone.
Herstellungsverfahren:
Backofen auf 190 ° C Zum Kochen bringen einen großen Topf mit Wasser. 1 Stunde. L. Salz und etwas Olivenöl. Kochen Sie die Pasta für Lasagne 10 Min., Dabei gelegentlich umrühren. Der Stamm.
In einem Topf bringen Sie die Milch zum Kochen bringen. Schmelzen Sie 115 g Butter in einer großen Pfanne. Fügen Sie das Mehl dazugeben und 1 Minute. bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel. Die heiße Milch gibt. 1 EL. l. Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Koch über mittlerer Hitze für 3-5 min., Bis verdickt. Erstens, rühren mit einem Holzlöffel, Schneebesen verrühren. Vom Herd nehmen. Fügen Sie den Knoblauch und 2 EL. l. Petersilie. Stir.
Trennen Sie die Pilzköpfe auf den Beinen. Für Lasagne brauchen nur Kappe. Schneiden Sie sie in dicke Scheiben 5-6 mm. Erhitzen Sie die 2 EL. l. Olivenöl in einem großen (30 cm) Pfanne. Die Zwiebeln, bis sie weich und durchscheinend, 3-4 Minuten ist. Transfer zu einem Teller. In einem Topf hinzufügen, 30 Gramm Butter und Olivenöl. Wenn die Butter die Pilze in die Pfanne die Hälfte. Mit Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 5 Minuten. (Gelegentlich umrühren, damit die Pilze gleichmäßig gegart), oder bis die Pilze weich sind und Saft geben. Sind sie zu trocken werden ein wenig mehr Olivenöl. Bereiten Sie die gleiche Weise, und die zweite Hälfte der Pilze. Fügen Sie die Zwiebel dazugeben und eine Minute, so dass die Massen aufgewärmt. Vom Herd nehmen.
In einer kleinen Schüssel Käse und Fontina.
Am unteren Rand der Backform Größe von 22 x 32 5, 5 x 5 cm, etwas Sauce verteilen. Abdeckung mit einer Schicht von Teigwaren. Decken Sie die Sauce und stellen 1/3 der Pilze und 25 g Käse. Diesen Vorgang zweimal wiederholen (Nudeln, Soße, Pilzen, Käse). Legen Sie die letzte Schicht von Nudeln. Decken Sie die Sauce und mit Käse bestreuen.
Backen Sie für ungefähr 45 Min., Oder bis sie leicht gebräunt Oberfläche, und die Sauce kommt zum Kochen bringen.
In einer kleinen Schüssel, verbinden Sie 2 EL. l. Petersilie und Schale von 1 Zitrone. Bereit, die Lasagne aus dem Ofen ziehen und streuen den gekochten Gewicht. Bei Raumtemperatur 15 Minuten stehen gelassen. vor dem Servieren.
?Lasagne mit Hackfleisch und Pilzen
Die Zusammensetzung der Rezeptur
Pilze-25ogr
Zwiebel 1 Stück
Tomaten 500g
2 Knoblauchzehen,
300 g Hackfleisch,
Getrockneter Oregano 2 Teelöffel
Rotwein 2 EL
Tomatenmark, 1 EL
Käse 200g
Salz, Zucker, Pfeffer, zu schmecken
Für die Sauce:
Butter-50g
Mehl-50g
Milk 600gr
Parmesan,
Salz
Für den Teig:
Mehl, 2 Tassen
Egg-3-teilig
Salz, Wasser
Methode des Kochens:
wie man kocht Lasagne mit Hackfleisch und Pilzen.
Nehmen Sie eine große Bratpfanne. Auf der Öl braten Sie die Zwiebel, fein gehackt und Knoblauch. Dies auch hinzufügen, Hackfleisch.
Was mich betrifft, ziehe ich es vor Schwein-Rindfleisch. Als er beginnt zu bröckeln Wurf Pilze, in Scheiben, Tomatenmark, Salz, Zucker und frische Tomaten vorgeschnitten.
Mit ihnen müssen Sie die Haut zu entfernen und schneiden melenko. Wenn die Flüssigkeit verkocht ein Drittel vom Herd nehmen und beiseite stellen, das wäre abkühlen.
Es ist Zeit, die Sauce. Fry Mehl in Butter, fügen Sie dann die Milch.
Ständig rühren, sonst wird es Klumpen sein. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lassen pokipit und nur aufgeben, Käse.
Der Teig kann fertige gekauft werden, aber ich selber tun. Das Mehl Rutsche.
In der Mitte schlagen die Eier, Salz und gießen Sie ein wenig Wasser. Fünfzig Gramm. Kneten.
Rollen Sie zu einer Dicke von 2 mm und stellen vier Stücke.
Schmieren Sie die Form der Sauce und erst dann den Teig. Dann kommt die Füllung und Soße.
So alternativen mehrmals. Wir schließen unser Essen wieder und testen Sie die Top-Drei-Käse.
Bereitschaft Lasagne im Ofen sollte 40 Minuten sein.
Appetitlich Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons
Zutaten:
- Lasagne (Blätter) 12 Stück.
- Hühnerbrust 1 Stk.
- Pilze 500g
- Cream 200ml
- Mozzarella 200g
- Parmesan 200g
- Milch 1 Liter
- Butter 120g
- 3 EL Mehl
- Ei 1 Stück.
- Muskatnuss
Zubereitung:
Chicken Shoot mit Knochen und demontieren die Hände auf Faser, nicht zu fein.
Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis sie weich in Butter.
Die Champignons mit dem Huhn, braten zusammen für ein paar Minuten, dann gießen Sie die Sahne oder Sauerrahm, rühren, zu halten, bis dick und vom Herd nehmen.
Kochen Bechamel. In einem Topf die Butter auflösen, Mehl hinein, und dann nach und nach unter ständigem Rühren, um Klumpen gebildet zu vermeiden, die Milch dazugießen.
Fügen Sie die Muskatnuss, ständig rühren, kochen, bis dicke Sauce.
Erste Versammlung. Am Boden der Form, geben Sie etwas Béchamelsauce und gleichmäßig verteilen. Top Platzierung lässt.
Die nächste Schicht - das Huhn mit Pilzen. Streuen Sie es mit geriebenem Käse und mit der Sauce.
Zweimal wiederholen.
Die letzte Schicht aus Käse-Sauce geben und mit Lasagneplatten, die Reste der Soße gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 40 Minuten gestellt.
Guten Appetit!
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