LASAGNE

Zutaten

 200 bis 250 g Lasagne Blätter
 1 kg Hackfleisch
 500 g Tomaten
 200 g Zwiebeln
 150 g Möhren
 3-4 Knoblauchzehen
 1 Liter Milch
 Butter 100 g
 100 g Mehl
 300 g Käse
 50 g Parmesan
 Salz
 pfeffer
 pflanzliches fett

Wobei die Menge der Bestandteile erhalten wird Abschnitte 10-12.

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken.
Knoblauch fein hacken.
Karotten reiben auf Medium Reibe.
Mit Tomaten schälen, hacken Zellstoff in einem Mixer oder Rost.
Zwiebeln und Knoblauch braten in Pflanzenöl.
Möhren und braten.
Fügen Sie Rindfleisch, Salz, Pfeffer und köcheln lassen bis sie weich sind (ca. 20-25 Minuten).
Tomaten hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Kochen sauce "Bechamel".

Butter schmelzen.
Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl und gut mischen.
Anbraten.
Gießen Sie dann in einem dünnen Strahl von Milch, gut umrühren und zum Kochen bringen.
Bis die Sauce Konsistenz erhitzt wird flüssiger Sahne ähneln.
Die Hauptsache ist, um sicherzustellen, dass keine Klumpenbildung haben.
Sauce ein wenig Salz, nach Geschmack können Sie Muskatnuss oder Knoblauch hinzufügen.

Den Käse reiben auf einem Medium Reibe.

Cheese Rost.

In eine Auflaufform (Ich habe eine Form von 25x35 cm und einer Höhe von 5 cm) stellen die Lasagne Blätter (lesen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, bieten einige Unternehmen Blatt Lasagne kochen einige -, Trockenblätter, aber ich habe die Blätter gekocht, sie für die Kosten gut gerüstet sind Sauce).

In Blätter Lasagne Die Hälfte der Fleisch-Sauce.

Dann legen Sie 1/3 der Sauce "Bechamel".
Das Ganze mit der Hälfte des geriebenen Käse.
Decken Sie die Lasagne Blätter.
Legen Sie die übrigen Fleischsauce.
Schmieren Sauce "Bechamel".
Das Ganze mit restlichen Käse.
Auch hier setzen die Blätter.
Schmieren Sie die restliche Sauce "Bechamel".

Legen Sie in den Ofen.

Backen bei 180 Grad für 40 bis 45 Minuten.

Bereit, nehmen Lasagne und mit Parmesankäse bestreuen, in den Ofen geschoben für weitere 5-10 Minuten (kann ein wenig Parmesan defer zu streuen sie kochen Lasagne sein).

Klettern können Tomatensoße gelten: 100 g fein gehackte Zwiebel anbraten und 2 Knoblauch fein gehackten Knoblauch.
In 300 g Tomaten (geschält und gehackt), Salz und Pfeffer würzen und kochen für 5-10 Minuten.

Lasagne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:

Lasagne - 3-5 Platten
Chicken - 1 Stck.
Weißwein - 300 ml
Zwiebeln - 1 St.
Sellerie - 1 Stange
Pilze - 300 g
Petersilie - 40 g
Butter - 150g
Knoblauch - 2 Knoblauch
Käse - 250 g
Cream - 1 Tasse
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1 Hähnchen, in zwei Hälften geschnitten, pour 1 Liter Wasser und die Hälfte der Rate der Wein, Salz, Zwiebeln, Sellerie, ein paar Pfefferkörner und köcheln lassen, bis bei niedrigen kochen gekocht.
2. Henne abkühlen, trennen das Fleisch von den Knochen und in kleine Stücke schneiden.
3. Brühe.
4. Knoblauch anbraten in Öl anbraten, die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten, dann fügen Sie Mehl, Koch, Rühren 5-7 Minuten.
5. Etwas kühl, Brühe und gießen restlichen Wein, kochen die Sauce bis dick.
6. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Grüns, Scheibe Käse, Sahne zugeben und umrühren.
7. kochen Lasagne Blätter in Salzwasser, tauchen Sie ein paar Minuten in kaltem Wasser.
8. rechteckigen geben Sie etwas Sauce, legen Sie eine Schicht von Lasagne, Hühnchen von ihrer Seite, mit der Sauce. Abwechselnden Schichten 3-4.
9. Die obere Schicht gießen Sie das restliche Sauce und mit Käse bestreuen und im Ofen backen bei 230 ° C für 40-50 Minuten.
Guten Appetit

Faule Lasagne Auflauf mit Zucchini,

Zutaten:

Hackfleisch 0, 5 kg
Zwiebel 2 Stück.
1 Tasse Tomatensauce (Sie können frischen Tomaten zu ersetzen)
jede Pasta 200 g (I Muscheln)
3 kleine Zucchini
Jeder Käse 150g
Ei 1 Stück.
Milch oder Sahne 0 5 Glas
Tomaten 1 Stk.
Salz
pfeffer
Grüns

Zubereitung:

Legen Sie die Nudeln kochen. Zu diesem Zeitpunkt braten gehackte Zwiebel (Ich brate roh, so saftig und lecker), fügen Sie in gehackten Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Zucchini in Ringe geschnitten 1 cm dick, mit Salz und sanft auf Teflonpfanne gegart ohne Öl. Vielleicht können wir rohe setzen, aber ich irre.
Pasta mit geriebenem Käse und eine Hälfte gemischt, um in eine gefettete Form legen.

Abdeckung mit einer Schicht aus Fleisch, dann legte Scheiben Zucchini.

Schlagen Sie die Eier mit der Milch, gießen Sie alle dieser Mischung bestreichen, mit dem restlichen Käse und legte Tomatenscheiben.

Ich streute eine Mischung aus Französisch Kräutern. Formular nur für den Fall gestellt eine Hülse zum Backen.

Ofen vorheizen auf 200 * Backen, bis sie goldbraun sind. Ich backte für 35 Minuten.

Lasagne mit Lachs

Produkte:
9 Lasagneplatten
4 Lachssteaks (Filet oder ca. 800 g)
2 Karotten (RUB)
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 Esslöffel Olivenöl
100 g trockener Weißwein
Bund Dill
Salz und Pfeffer
3 EL Mehl
50 g Pflaumen. Öl
0, 5 Liter Milch
Schale von 1 Zitrone
100 g rohes (mögliche, aber nicht erwünscht Mozzarella Perlen)

Zubereitung:
1. Der Fisch wird von der Haut und Knochen, Salz und Pfeffer getrennt, mit gehackter Dill.
2. In einer Pfanne braten Sie den Knoblauch in Butter, die geriebene Karotten, anbraten und gießen Sie den Wein, löschte 5 Minuten.
3. Kochen Sie die weiße Soße: In einem kleinen Topf, löst das Öl. Mehl und rühren Sie schnell auf das Mehl hat das Öl absorbiert. Gießen Portionen Milch, rühren gründlich und schnell wischen, um Klumpen zu vermeiden und euch an die mittlere Hitze bis dick (es dauert ca. 15 Minuten). Mit Salz und fügen Sie die Lebensfreude.
4. Lasagne Blätter eingetaucht in kochendem Salzwasser für 1-2 Minuten (ich 3 Dinge - während Füllung angelegt, auf die folgenden drei pan gehen).
5. An der Unterseite der Backform gießen 2-3 Esslöffel Sauce, lag 3 Blätter, sie sind halb Fisch, eine halbe Karotte, ein Drittel der Sauce, dann noch 3 Blatt - Fisch - Karotten - Sauce, oberste Blatt 3 - Soße - Käse.
6. backen, bis der Käse geschmolzen und Bräunung bis zu 180 ° C für ca. 30 Minuten.

Lasagne

Zutaten:

- Eine halbe Packung Nudeln Schmetterling
- 730 g Spaghetti-Soße (Sauce passt auf jede Wohn zu entsprechen)
- Die Hälfte eine große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 1 TL Oregano
- 250 g italienischer Wurst mit Gewürzen
- 250 g Schinken, gewürfelt
- 200 g in Scheiben geschnittenen Champignons
- 2 Packungen Mozzarella 225 g
- Scheiben pepperoni
- Geriebene Käse (Parmesan)

Zubereitung:

Fry (bis die Säfte Highlight) zusammen mit der gehackten Zwiebel, Knoblauch und Oregano Wurst in einem Topf.
Auflaufform mit Butter bestreichen, heizen Sie den Backofen auf 190 Grad. Am Boden der Schale lag eine dünne Schicht von Soße. Upload starten:
Erste Schicht:
1/3 gekochte Pasta
1/3 Sauce
1/3 geriebener Mozzarella
leicht mit geriebenem Parmesan bestreuen
Bratwurst mit Zwiebeln, Knoblauch und Oregano
die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Champignons
Zweite Schicht:
die Hälfte der verbleibenden Pasta
die Hälfte der restlichen Soße
die Hälfte der verbleibenden Mozzarella
leicht mit Parmesan bestreuen
schinken
die restlichen Pilze
Dritte Schicht:
die restlichen Nudeln
Sauce
Mozzarella
permezan
Peperoni über die gesamte Oberfläche.

Setzen Sie die Schale in den vorgeheizten Ofen für 45 Minuten. Entfernen, lassen Sie stehen für 5-10 Minuten und dann servieren.

Gemüselasagne!

Zutaten:

1 Stange Lauch
250 g Auberginen
250 g Zucchini
1 Paprika
350g Tomaten
40 ml Olivenöl
½ TL Salz
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
50 g Butter
40 g Mehl
500 ml Milch
8 Lasagneplatten
100 g Parmesan

vk.com/wall-32231484_238528

Lasagne mit Truthahn und Spinat

600-700 g Filet Putenschenkel
2 mittelgroße Zwiebeln (geschnittenen Stücke in dem Zustand, soll 1 Tasse Zwiebel sein)
4 Knoblauchzehen
800 g Tomaten in Saft
4 Esslöffel Tomatenmark
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL gehacktes Basilikum
1 EL gehackte Petersilie
450 g Ricotta oder Frischkäse
60-70 g Parmesan
1 Ei
700 g Spinat (I reduzierte sich die Zahl, und einen sehr guten Grund)
400g Mozzarella
Blätter für Lasagne

Twist in Truthahn-Füllung. Beheizte in einer Pfanne 2 EL Pflanzenöl, setzen gehackten Zwiebeln. Fry glasig Zustand, dann den fein gehackten Knoblauch und braten 1 mehr minutu.Dobavlyaem Hackfleisch in einen Topf geben und braten, Rühren und Auflösen von Klumpen Spachtel. Wir behalten uns das Feuer am 10. minut.Dobavlyaem Gabel zerdrückten Tomaten mit Saft, Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Gut mischen, zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Masse eindickt, etwa 20 Minuten. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Kräuter, umrühren und ostavlyaem.Parmezan drei für kleine terku.3 / 4 geriebenem Käse-Mix mit Ricotta und leicht verquirlt yaytsom.Motsarellu auf drei terke.Shpinat meine, schüttelt das Wasser ab, aber nicht obsushivayut. Stiele entfernen, so dass nur die Blätter. Heizen Sie einen trockenen Pfanne und legen Sie sie in der Spinat. Halten Sie sich auf Hitze, gelegentlich umrühren, bis die Blätter schlaff. Entfernen Sie die Seite.
Fangen Sie an, Lasagne zu sammeln. Am unteren Ende eine Auflaufform legen 1/4 Fleischsauce. Next - Listen lazani.Poverh Blätter stellen eine dritte motsarelly.Dalee - rikotty.Zatem eine dritte - eine dritte shpinata.Shpinat Abdeckung mit dem zweiten Quartal des Fleisch-Sauce, dann verlässt. Wir wiederholen die gleiche Sequenz 2 mal. Die oberste Schicht bestreichen und mit restlichen Parmesan Blatt (1/4 der zuvor gerieben) .Nakryvaem Form von Butterfolie und senden Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen Sie für ungefähr 30 Minuten.

Lasagne mit Pilzen

Zutaten:

500 g Pfifferlinge
300 g Pilze (Champignons, 800 g)
2 Stück Zwiebel
40 ml Pflanzenöl
45 g Butter
400 ml Milch
350 g Tomaten
1 TL getrocknetes Basilikum
3 Knoblauchzehen
1 TL Salz
40 g Mehl
1 TL Oregano
12 Stück Lasagne Blätter

Zubereitung:
Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Halbringe und braten Sie den Knoblauch in ein wenig Öl, bis myagkosti.Dobavte in Scheiben geschnittenen Champignons und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 10 Minuten, bis man verdampft ist, fügen Sie die zusätzlichen zhidkost.Zatem Pfifferlingen.
Mit Salz und weiter für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann schalten Sie die Hitze.
Bereiten Sie einen Topf schmelzen beshamel.V bei schwacher Hitze Butter maslo.Dobavte Mehl einrühren, aufkochen. Vom Herd nehmen und langsam die heiße Mischung aus kalter Milch, Rühren vorsichtig, um Klumpen zu vermeiden.
Setzen Sie die Mischung auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei ständig rühren (vor allem in den Ecken der Wanne), bis dick. Fügen Sie eine Prise Muskatnuss und Salz. Die Sauce herausstellen sollte, nicht zu dick Flüssigkeit.
Tomaten schälen und zerdrücken mit einem Mixer, fügen Sie einen Teelöffel getrockneten duftenden trav.Sborka Lasagne: Lesen Sie die Anweisungen in dem Blatt, um zu sehen, ob ihre otvarivat.V dieses Rezept Blätter, die nicht kochen benötigen.
Schmieren Sie die Form von cremigen Schicht maslom.Pervy -listy.Sverhu gleichmäßig gießen 3-4 Esslöffel beshamelya.Sleduyuschy Schicht von Pilzen und Tomaten Drittel sousa.Nakroyte Blätter und drei weitere Male wiederholen Sie den Vorgang. Die letzte Schicht Bechamelsauce posypte großzügig mit geriebenem Käse.
Top Lasagne kann der Länge nach in 3-4 Rekord Pilze schneiden verzieren.
Backen Sie in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen für 35-40 Minuten. Wenn der Käse anfängt zu rosig, mit Folie abdecken Form mit Lasagne.
Etwas abkühlen lassen klettern, sie war leichter zu schneiden und servieren. Dish in sich abgeschlossen, so kann man nur hinzufügen, frisches Gemüse.

Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!